Starward GINGER BEER CASK Single Malt Australian Whisky

Der Starward 2017/2021 Ginger Beer Cask Australian Whisky mit 48 % vol ist allein für sich eine Besonderheit, kommen doch eher selten Whiskys aus Australien zu uns. Doch noch dazu reifte dieser Single Malt aus Down Under von der Firma New World Whisky Distillery in Fässern, in welchen zuvor von der Destille selbstgebrautes Ginger Beer (Ingwerbier) lag. Die vorhergehnde Reifung fand in Rotweinfässern statt und in welchen, in denen zuvor Apera lag, ein australischer aufgespritteter Wein.

So zeigt sich der außergewöhnliche Single Malt aus Australien mit einer kräftigen, würzigen Art. Die Ingwernote tritt deutlich hervor, dazu ein Hauch Süße und dunkle Schokolade, Orange und herbe Zitronenzeste. Bleibt lange und wärmend im Abgang.