Reserva 2014 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

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2014

Reserva 2014 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

24,90 €*

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Produktnummer: 07364

Hersteller: Tobia - Rioja

Produktinformationen "Reserva 2014 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia"

Auch bei seiner Reserva geht das Weingut Tobia einen kompromisslosen Weg. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen, die je nach physiologischer und phenolischer Reife zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen werden. Schon im Weinberg wird bei der Handlese darauf geachtet, dass nur unbeschädigtes Traubenmaterial ins Weingut kommt.

Die Reserva ist ein Cuvée hauptsächlich aus Tempranillo, mit einem kleinen Anteil von 5 bis 7 Prozent Graciano. Nach der Gärung reift der Wein über 24 Monate lang in französischen und ungarischen Eichenfässer und anschließend mindestens weitere 15 Monate lang auf der Flasche, bevor er schließlich das Weingut verlassen darf. Bei Tobia kommt man ohne Filtration des Weines aus, man setzt dahingegen auf Sedimentation, also das natürliche Absetzen der Trubstoffe. Dies kommt der Fruchtaromatik sehr zugute, da diese in ihrer ganzen Fülle vorhanden bleibt.

So schmeckt die Reserva 2014 Oscar Tobia

Die Reserva hat eine auffällige kirschrote Farbe mit dunkelroten Reflexen. In der Nase geht ein duftendes, tiefschichtiges und elegantes Aroma auf. Reife, dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Blaubeeren und Pflaumen verbreiten eine aromatische Fülle, die von würzigen Noten untermalt wird. Der Duft von Zedernholz, Zimt, Nelke und etwas Pfeffer paaren sich mit Schokoladen- und Tabaknoten zu einem vielschichtigen Aromaspektakel.

Der Körper hat eine weiche und sanfte Art, bleibt zugleich aber auch festfleischig und ausladend. Das Tannin ist fein eingebunden und gibt dem Wein ein starkes Rückgrat. Noch wirkt er recht jung und braucht ein wenig Zeit und Luft, damit er seine ganze Aromatik öffnen kann.

Hersteller "Tobia - Rioja"

Die Bodegas Tobia in der Rioja

Im Jahr 1994 gründete Oscar Tobia, der einer Winzerfamilie entstammt, sein gleichnamiges Weingut in der Rioja Alta, nachdem er seinen Master in Oenologie und Kellerwirtschaft gemacht hatte. Aus den Trauben des 80 Hektar umfassenden Weinguts möchte er Weine machen, die natürlich und einfach hergestellt wurden, die Spaß machen und einen überraschen.

Naturbelassene Weine - unfiltriert und ohne klärende Schönungsmittel

Um den Weinen nichts von ihrem Potential zu nehmen, verzichtet er bei der Herstellung daher auf klärende Schönungsmittel und Filtration und setzt hingegen auf Zeit und natürliche Sedimentation der Weine. Lässt man einen Wein lange genug im Fass ruhen, setzen sich die Trubteilchen auf Grund ihres höheren Gewichts mit der Zeit von selbst am Boden ab. Zieht man den Wein dann vorsichtig ab, ist dieser klarer als zuvor, da der Trub im leeren Fass verbleibt. So kann auf den Einsatz von Schönungsmitteln zur Klärung verzichtet werden.

Oscar Tobia steigert dies noch mit dem Verzicht auf Filtration. So kann es bei diesen Weinen zwar passieren, dass sie mit der Zeit in der Flasche ein Depot bilden, dies hat aber keine negativen Auswirkungen auf die Qualität der Weine. Im Gegenteil: Durch das Vermeiden vieler Eingriffe während des Weinausbaus verbleiben dem Wein seine intensive Farbe und all seine Aromen.

Weitere Produkte von Tobia - Rioja

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Bodegas Tobia, Calle Senda Rutia, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, Spanien
Alkoholgehalt:	14,5 % vol
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Rioja
Füllmenge:	0,75 l
Geschmacksprofil:	trocken
Importeur/ Inverkehrbringer:	Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Jahrgang:	2014
Rebsorte:	Graciano (Tintilla de Rota), Tempranillo
Ursprungsland:	Spanien
Weinart:	Rotwein

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Der Rotwein 'Finca Amilburu Alma Tobía' ist ein absoluter Ausnahmewein der Bodegas Tobia. Vom 2016er Jahrgang gibt es lediglich 412 Flaschen, einzeln durchnummeriert. Der unfiltrierte Wein besteht aus verschiedenen Rebsorten: Tempranillo macht mit 55 % den größten Anteil aus, gefolgt von Garnacha mit 33 %, Viura und andere weißen Sorten (7 %) und andere rote Rebsorten (5 %). Finca Amilburu ist eine Parzelle, die bereits 1914 bepflanzt wurde. Hier stehen die verschiedenen Sorten im gemischten Satz und der Wein wird lediglich aus den Trauben dieser über 100 Jahre alten Reben gewonnen.

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Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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2018

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Mit diesem Weißwein ist Oscar Tobia mal wieder ein erstklassiger Beweis für sein Können gelungen. Er hat speziell für diesen Wein die typischen weißen Rebsorten der Rioja in Harmonie mit verschiedenen Eichenfässern gebracht. Dabei hat er unterschiedliche Eichentypen verwendet und so dem Wein einen ganz eigenen Charakter verliehen. Die Barrique-Noten sind schon in der Nase sehr deutlich, wobei die fruchtigen Noten von Zitrus und Birne eine sehr gute Balance dazu bilden. Am Gaumen ist er sehr cremig, wirkt dennoch frisch und ausgeglichen, denn das Barrique fügt sich perfekt ins Gesamtbild ein.

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Daimon Crianza DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Die Daimon Crianza 2018 von der Bodegas Tobia ist ein kräftiger Rotwein aus der Rioja, der einzig aus Tempranillotrauben gekeltert wurde. Der Wein reifte 15 Monate lang in Barriquefässern aus amerikanischer und europäischer Eiche und mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Der Daimon Rotwein von Tobia ist klar mit kirschroter Farbe und einem dunkelroten Rand. Intensive Noten von reifen Waldbeeren und Pflaumen prägen den Charakter, dahinter Aromen von Kakao, Vanille, Gewürzen und Toffee. Im Mund wirkt die Crianza aus der Rioja weich und samtig mit einer angenehmen Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Gran Reserva 2014 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Erstklassige Weine aus der Rioja von der Bodegas Tobia Bodegas Tobia - an diesen Namen sollte man denken, wenn man auf der Suche nach besonderen Qualitäten aus der Rioja ist! Anstatt Masse produziert die Bodegas Tobia erstklassige Weine mit eigenem Charakter. Die Trauben für die Gran Reserva stammen aus unterschiedlichen Parzellen und werden, je nach physiologischer und phenolischer Reife, in mühevoller Handarbeit gelesen. Der Großteil dieser Cuvée besteht aus Tempranillo (über 90 %), dazu kommt etwas Graciano. Nach der Gärung erfolgt die 24-monatige Reifung in französischen und ungarischen Eichenholzfässern. Während dieser Zeit klärt sich der Wein auf natürliche Weise selbst durch Sedimentation. Das heißt schwere Trubteilchen setzen sich am Boden des Fasses ab und der Wein kann sauber abgezogen werden. Auf weitere Klärung oder Filtration verzichtet das Weingut Tobia. Mit dieser sanften Vorgehensweise behält der Wein seine ganze Aromenvielfalt. So schmeckt die Gran Reserva 2014 Oscar Tobia Die Tobia Gran Reserva verkörpert eine neue, moderne Rioja-Stilistik. Sie verbindet Kraft, Fülle und Frucht in perferkter Harmonie miteinander. In der Nase ist die Holzlagerung klar erkennbar, aber nie aufdringlich, denn das gesamte Bouquet strotzt vor dunklen Fruchtnoten, die an gekochte Blaubeeren, Cassis und Weichselkirschen erinnern. Dazu kommen würzige Noten von Süßholz, frischer Eiche, einem Hauch Wachholder und Lakritz. Die Aromatik am Gaumen überrascht. Hier folgt, auf die vom Duft angekündigte Holznote, satte Frucht von dunklen Kirschen und sogar von etwas roter Johannisbeere. Der Abgang ist lang und kraftvoll und man merkt sofort, der 2014er Oscar Tobia Gran Reserva ist wieder einmal mehr als gelungen. Im Vergleich zum 2012er ist er in der Nase und am Gaumen bereits etwas zugänglicher und bietet schon jetzt viel Trinkvergnügen. Hier finden Sie die Gran Reserva aus dem Jahr 2010 in der großen Magnum-Flasche. Speiseempfehlung zur Gran Reserva von Oscar Tobia Lammkoteletts vom Grill auf provenzialische Art präsentiert durch unseren Partner "Gerne kochen - Mit Wein genießen" Bei diesem außergewöhnlichen Grillgericht werden die Lammkoteletts vom Grill vorher mit Lavendel und Knoblauch in Weißwein mariniert und mit französischen Vitelotte-Kartoffeln, Hokkaido-Kürbis sowie einer Kürbis-Mayonnaise kombiniert. Garniert mit Erbsensprossen, gerösteten Walnüssen sowie – mal alternativ zum gerne verwendeten Koriandergrün – mit dem frischen, zarten Grün aus der Mitte einer Staudensellerie, entsteht so ein äußerst aromatisches, mediterranes Gericht. ...hier geht's zum Rezept

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

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Gran Reserva 2015 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Die Weine von der Bodegas Tobia lassen uns immer wieder staunend zurück. So auch diese Gran Reserva 2015 Oscar Tobia! Der aus Tempranillo und einem kleinen Anteil Graciano gekelterte Rotwein aus der Rioja hat ein intensives Aroma, welchem es nicht an Feinheit und Eleganz fehlt. Wie in einem Theaterstück treten die Aromen auf. Den Auftakt machen reife, dunkle Pflaumen und Sauerkirschen. Dann erscheinen Noten von edlem Holz, Zeder, Weihrauch und Gewürzen wie Muskatnuss und Nelke. Im Hintergrund, aber dennoch präsent ist etwas Nuss, Schokolade und Tabak, sowie ein wenig Leder und Eukalyptus. Ein großes Ensemble, das fein aufeinander abgestimmt ist und eine beeindruckende Komplexität aufleben lässt. Am Gaumen schmeichelnd und üppig mit süßen, reifen Tanninen. Auch hier ausdauernd und spannungsvoll mit würzigem Nachklang. Die Reifung der Oscar Tobia Gran Reserva 2015 erfolgte 35 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

2012

Magnum Gran Reserva 2012 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Die Gran Reserva 'Oscar Tobia' aus dem Jahr 2012 von Bodegas Tobia in der Magnum-Flasche ist eine echte Besonderheit. Will man Wein noch im eigenen Keller reifen lassen, so bietet sich die Flasche mit 1,5 Liter besonders an. Der Wein hat weniger Luftkontakt und reift langsamer. Aber auch zu einem besonderen Anlass mit Freunden macht eine Magnum etwas her! Der opulente Wein aus den Rebsorten Tempranillo und Graciano wirkt würzig und zeigt dunkle Beeren und Fruchnoten in der Nase. Dabei ist er sehr weich und balanciert. Hier finden Sie eine Gran Reserva von Oscar Tobia mit einem Fassungsvolumen von 0,7 Liter.

Inhalt: 1.5 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

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MAGNUM Seleccion de Autor TINTO (Holzkiste) DOCa | Bodegas Tobia

Magnum Seleccion Tinto (Holzkiste) DOCa Rioja 2018 - Ein kraftvoller und eleganter Rioja Entdecken Sie die großartige Selección de Autor Tinto DOCa Rioja von Bodegas Tobia, die in einer beeindruckenden Magnumflasche mit einer edlen Holzkiste geliefert wird. Diese Flaschengröße ist nicht nur imposant, sondern verleiht dem Wein auch etwas ganz Besonderes. Der Magnum Seleccion Tinto 2018 ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein mit einem intensiven Kirschrot im Glas. Das Bouquet des Weins ist beeindruckend, mit dunklen, reifen Früchten wie Pflaume, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die perfekt mit würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und einer leichten Prise Minze harmonieren. Mit etwas Luft kommen zusätzlich Aromen von Karamell und Schokolade hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch, mit gut eingebundenen, reifen Tanninen, einem fleischigen Körper und einem runden Abgang. Die Aromatik ist erneut von schwarzen Beeren, reifen Früchten und feinen Röstnoten geprägt. Die Selección de Autor Tinto DOCa Rioja 2018 besteht zu 70% aus Tempranillo, der wichtigsten Rebsorte der Region Rioja, und wird durch Graciano (5%), Garnacha (7%) und weitere Rebsorten ergänzt. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Rebbergen, wobei der älteste bereits 1921 angelegt wurde. Nach 18-monatiger Reifung in amerikanischen und französischen Barriquefässern entfaltet der Wein seine volle Aromenvielfalt. Wie reift ein Wein in einer Magnumflasche? Wein in einer Magnumflasche reift in der Regel langsamer und gleichmäßiger im Vergleich zu Wein in einer Standardflasche mit 0,75 L. Dies liegt daran, dass sich der Wein in einer Magnumflasche aufgrund des größeren Flaschenvolumens in einer geringeren Menge Luft befindet, was zu einer langsameren Oxidation führt. Darüber hinaus kann der Wein in einer Magnumflasche aufgrund des größeren Volumens auch eine bessere Entwicklung und Integration von Aromen erfahren. Eine längere Reifezeit in der Flasche kann auch dazu führen, dass sich die Tannine und Säure im Wein besser integrieren und eine weichere, geschmeidigere Textur entsteht. Genießen Sie diesen großartigen Rioja zu einer Vielzahl von Gerichten, wie rotem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse. Die Magnumflasche eignet sich perfekt für besondere Anlässe und ist ein einzigartiges Geschenk für Weinliebhaber. Natürlich auch in Normalgröße erhältlich!

Inhalt: 1.5 Liter (24,60 €* / 1 Liter)

36,90 €*

2016

Reserva 2016 Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Die Reserva 2016 von Oscar Tobia ist ein hochwertiger, limitierter Rotwein aus der Rioja, der aus Tempranillo (91 %) und Maturana (9 %) besteht. Die Gärung fand in neuen und zweijährigen Fässern aus französischer und ungarischer Eiche statt. Anschließend reifte der Wein noch 25 Monate weiter in den Barriquefässern und 15 Monate auf der Flasche. Mit einem hellen und doch intensiven Kirschrot bewegt sich der Rotwein aus der Rioja im Glas. In einer Sinfonie von Aromen erscheinen erst reife schwarze Früchte, Rosinen, Kirschen und etwas Lakritz. Dann zeigen sich würzige Noten wie von schwarzem Pfeffer, Kräutern, Zedernholz und Holz. Am Gaumen wirkt der Rioja-Wein samtig und üppig und bietet einen leichten ersten Zugang. Bald schon wirkt die Reserva runder und voller. Mit feinen Tanninen und einem würzigen Nachgeschmack endet das Geschmackserlebnis. SpeiseempfehlungPasst sehr gut zu Kotelett, Roastbeef, Schweine- oder Kalbsbäckchen oder rehähnlichem Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

2017

Reserva Blanco Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Die Oscar Tobia Reserva Blanco ist ein im holzfassgereifter Weißwein aus der Rioja. Er besteht aus 55 % Tempranillo Blanco, 35 % Viura, 8 % Maturana Blanca und 2 % Malvasía. Die Ernte der Trauben erfolgt gestaffelt, es schließt sich eine Kaltmazeration vor der Gärung an. Vergoren wird schließlich in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, die leicht getoastet sind. In den Barriquefässern reift der Reserva Weißwein auf der Feinhefe für weitere 20 Monate. Die Weißwein Reserva von der Bodegas Tobia ist von einem intensiven Goldgelb. Der Duft ist opulent mit Noten von Quitte, Honig und reifer Mango. Der Einfluss des Holzes zeigt sich am Gaumen mit zarten Aromen von Rauch, Vanille und weißer Schokolde. Am Gaumen wirkt der Weißwein sehr voluminös aber kaum buttrig, dafür reif mit einer gewissen Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

2017

Reserva Oscar Tobia DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Reserva 2017 Oscar Tobia DOCa Rioja: kraftvoller Wein für besondere Anlässe Der Reserva 2017 Oscar Tobia DOCa Rioja ist ein ganz besonderer Tropfen aus der renommierten Bodegas Tobia in der Rioja-Region. Hergestellt aus 90% Tempranillo- und 10% Maturana-Trauben, wird dieser Wein durch eine aufwendige, 28-monatige Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern veredelt. Diese lange Lagerung verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter, der sich in seiner außergewöhnlichen Farbe, seinem eleganten Aroma und seinem vollmundigen Geschmack widerspiegelt. So schmeckt die Reserva 2017 Oscar Tobia DOCa Rioja Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. Sein Bouquet ist sehr fein und elegant, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer, Nelken und Zedernholz sowie mineralischen Nuancen von Feuerstein. Im Hintergrund schwingen sanfte Anklänge von Toffee und Kakao mit. Am Gaumen entfaltet sich der Wein dann zu einer weichen, geschmeidigen und vollmundigen Textur, die von einer angenehmen Frische begleitet wird. Dabei zeigt er sich äußerst ausgewogen und harmonisch. Seine Tannine sind fein und geschliffen und verleihen ihm eine angenehme Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend und sehr würzig. Weinbau in der Rioja Die Region Rioja in Spanien ist weltweit bekannt für ihre Weine, insbesondere für ihre Rotweine. Der Weinbau in der Rioja hat eine lange Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Region erstreckt sich über drei Provinzen - La Rioja, Navarra und Álava - und umfasst eine Fläche von rund 65.000 Hektar. Die Rioja ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die sich hervorragend für den Anbau von Tempranillo eignen, der wichtigsten Rebsorte der Region. Aber auch andere Rebsorten wie Garnacha, Graciano und Mazuelo werden angebaut. Die Rioja hat auch ein eigenes Klassifikationssystem für ihre Weine, das auf der Reifezeit in Eichenfässern und in der Flasche basiert. Die Weine werden in vier Kategorien unterteilt - Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva. Die Bodegas Tobia, die den Reserva 2017 Oscar Tobia produzieren, sind ein Beispiel für ein modernes Weingut in der Region, das traditionelle Methoden mit moderner Technologie kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Dieser Reserva ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie einem saftigen Steak oder einem herzhaften Wildragout. Auch zu Carrilleras von Schwein oder Rind harmoniert er ausgezeichnet. Genießen Sie diesen edlen Tropfen bei einer Serviertemperatur von 16ºC, um sein volles Aroma zu entfalten. Erleben Sie den besonderen Charakter des Reserva 2017 Oscar Tobia DOCa Rioja und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Qualität begeistern.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

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2021

Seleccion de Autor BLANCO DOCa | Bodegas Tobia

Rioja (Spanien)

Eleganz und Harmonie: Seleccion de Autor BLANCOErleben Sie pure Raffinesse im trockenen Rioja Weißwein 'Seleccion de Autor Blanco'. Je zur Hälfte aus Chardonnay und Tempranillo Blanco bestehend, offenbart er ein faszinierendes Zusammenspiel von fruchtiger Fülle und elegantem Eichenholz-Ausbau.Die Rebsorten werden getrennt ausgebaut und die Weine reifen in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor sie miteinander vereint werden. Die glänzende, goldene Farbe verheißt eine intensive Aromenpalette von reifer Ananas, Zitrusfrüchten, Backwaren und floralen Noten. Im Mund entfaltet sich eine süße und seidige Textur, die in einen voluminösen, frischen Geschmack übergeht. Die feine Säure und das lange Finale runden das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein von Bodegas Tobia vereint meisterlich die Fruchtigkeit weißer Trauben mit der Struktur des Eichenfasses. Perfekt zu kräftigen Fischgerichten oder Käse, ist er ein wahres Highlight für Genießer. Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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2019

Seleccion de Autor TINTO | Bodegas Tobia

Rioja (Spanien)

Seleccion de Autor TINTO - Ein Meisterwerk der Sinne Erleben Sie mit dem Tobía Seleccion de Autor TINTO 2019 Handwerkskunst aus der Rioja. Mit einer harmonischen Kombination aus 80% Tempranillo, 4% Graciano, 7% Garnacha und 9% anderen Rebsorten präsentiert sich dieser TINTO in einem intensiven, reinen Kirschrot. Der Duft von saftigen Brombeeren und roten Johannisbeeren verführt Ihre Sinne.Nuancen von süßem Sirup, Lakritz, Veilchen und edlen Gewürzen wie schwarzer Pfeffer und Nelken sorgen für eine faszinierende Aromenvielfalt. Der Geschmack entfaltet sich opulent und ausdrucksstark, mit reifen, geschmeidigen Tanninen.Herstellung und ReifungDie Trauben werden sorgfältig verarbeitet, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Nach der Kaltmazeration folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit den natürlichen Hefen des Weinbergs. Die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung von 17 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen diesem Wein seine einzigartige Tiefe und Komplexität. SpeisebegleitungDer Tobía Seleccion de Autor TINTO 2019 entfaltet sich am besten in Gesellschaft von kulinarischen Köstlichkeiten. Von herzhaften Eintöpfen bis zu zarten Fleischgerichten, von Gourmet-Burgern bis zu einem lockeren Abend mit Käse und Wurst – dieser Wein begleitet jede Mahlzeit mit Eleganz und Finesse. Egal ob festlicher Anlass oder entspannter Abend, der Seleccion de Autor TINTO veredelt jeden Moment und lässt Genießerherzen höher schlagen!Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

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Tobia CUVÉE | DOCa Rioja - Bodegas Tobia

Die Cuvée Blanco von der Bodegas Tobia ist eine Assemblage verschiedener Jahrgänge und Rebsorten. Der im Holz gereifte Weißwein aus der Rioja besteht aus 28 % Sauvignon Blanc, 26 % Tempranillo Blanco, 22 % Chardonnay, 18 % Viura, 4 % Maturana Blanca und 2 % Garnacha Blanca. Die Gärung findet in neuen Barriquefässern aus amerikanischer Eiche statt, es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Feinhefe mit Battonage. So schmeckt die Tobia Cuvée Blanco Tobias Blanco Cuvée bietet ein intensives, komplexes Aroma. Fruchtaromen von Birne, Zitrusfrüchten, Ananas und Banane treffen auf florale Noten von Orangenblüte und Minze. Nuancen von Honig, Toffee und Gewürzen wie Zimt und Vanille vervollkommnen das Bild und sorgen für Komplexität. Ein opulenter und dennoch eleganter Weißwein, der ein spannendes Geschmackserlebnis bietet! Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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2017

Alma Tobia TINTO DOCa Rioja - Bodegas Tobia

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Glentauchers 2002 Tawny Port Finish "HOAS 2018" - Riegger's Selection (55,5 % vol)

Dieser Glentauchers aus dem Jahre 2002 war die Messeabfüllung der Villinger Whiskymesse Hall of Angels' Share 2018. Vom 12. Dezember 2016 bis zu seinem Abfülldatum im November 2018 lag er in dem Tawny Port Fass mit der Nummer 15839. Der aus der Speyside stammende Single Malt Whisky ist in Fassstärke mit 55,5 % vol abgefüllt und weder kaltgefiltert noch gefärbt. Zusammen mit den Mitgliedern unseres Black Forest Whisky Clubs haben wir diesen Single Malt verkostet und daraus die folgende Whiskybeschreibung erstellt: Seine schöne, dunkle Bernsteinfarbe stammt also einzig von dem Ausbau im Holzfass. Die Reifung im Portweinfass zeigt sich sofort in der Nase mit intensiv weinigen Noten. Eine leichte Süße macht sich bemerkbar und man riecht getrocknetes Obst wie Rosinen, Feigen und Datteln. Mit viel Birne und etwas Apfel entdecken wir auch frische, heimische Früchte und ebenso tropischere Vertreter wie Khaki, Pfirsich, Ananas und Orange schmeicheln uns. Ergänzt wird die intensive Fruchtigkeit von nussigen Aromen. Da taucht etwas Walnuss und auch Haselnuss auf, ergänzt von Holzfassnoten wie Vanille, Karamell und Schokolade. Eine leichte Malzigkeit vervollständigt das Geruchsbild. Im Geschmack präsentiert sich dieser Single Malt äußerst spannend. Er wirkt sehr wärmend und offenbart eine Schärfe von Pfeffer, Chili und Ingwer, die vorallem mit der Zugabe von ein wenig Wasser hervortritt, auch erscheint dann eine Bitterkeit. Der Whisky liegt ölig auf der Zunge und wirkt trocknend. Dem kräftigen Charakter steht viel Schokolade und süße Marmelade entgegen. Auch im Geschmack erkennt man, wie zuvor in der Nase, den Ausbau im Portweinfass. Man schmeckt Karamell, Honig und Holzwürze und wieder Trockenobst wie Rosinen und Feigen. Der Single Malt hat einen langen Abgang und wirkt mild und warm nach.

Inhalt: 0.5 Liter (175,80 €* / 1 Liter)

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Johnnie Walker Blenders Batch Sweet Peat 40,8 % vol

Ein neuer Blended Scotch in der Blenders Batch-Reihe von Johnnie Walker. Die 4. Edition 'Sweet Peat' ist die erste rauchige Abfüllung. Ein Whisky von Caol Ila bildet das Herzstück des Blends und sorgt für eine leicht maritime Note. Dazu kommen Single Malts von Cardhu und Glendullan. Das Spiel von Rauch und Süße wird bei diesem Whisky perfekt beherrscht. Karamell und Lagerfeuerrauch kommen zusammen, bringen mit tropischen und heimischen Früchten noch eine besondere Frische mit.

Inhalt: 0.5 Liter (45,90 €* / 1 Liter)

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2019

Seleccion de Autor TINTO | Bodegas Tobia

Rioja (Spanien)

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 €* / 1 Liter)

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Dufftown 2009-2018 C&S Dram Collection 58,6 % vol

Speyside - Zitronengras, grüner Apfel, Lychee, cremig Dieser Single Malt der Dufftown Distillery wurde 2009 gebrannt und 2018 mit 58,6 % vol gefüllt. Er lagerte während dieser Zeit in Bourbon-Fässern und ist auf 261 Flaschen limitiert. Der unabhängige Abfüller Morrison & MacKay entwickelte zusammen mit Andrea Caminneci die Dram Collection. Diese gliedert sich in die klassischen Dram Collection Whiskys, die Dram Good Whiskys (in Trinkstärke gefüllt) und die Dram Senior Whiskys (mindestens 20 Jahre alte Single Malts). Allen gemein ist, dass sie unfiltriert und ohne Farbstoff auf die Flasche kommen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Details

2005

Vidau 2005 Tinto DOCa Rioja - Bodegas Benito Escudero

Bei Escudero weiß man, dass Zeit und Sorgfalt in Verbindung mit Tradition besondere Weine hervorbringen kann. Die Trauben für den Wein „Vidau“ stammen aus dem Weinberg „Cuesta la Reina“. Die Reben dort stehen im gemischten Satz, das heißt nicht sortenrein und sind zum Teil über 80 Jahre alt. Dank ihrer tiefreichenden Wurzeln durchdringen sie viele Segmente und können so Mineralien aufnehmen, die dem Wein später feine Facetten verleihen. Gelesen werden die Trauben schonend per Hand und schon im Weinberg wird darauf geachtet, dass unreife oder beschädigte Trauben aussortiert werden. Ganze 32 Tage lang liegt der Wein auf der Maische, bevor er abgelassen wird und über 2 Jahre lang in Holzfässern aus französischer und rumänischer Eiche lagert. In Flaschen gefüllt, reift er für weitere 12 Monate auf dem Weingut, bevor er auf den Markt kommt und uns mit seiner intensiven, kirschroten Farbe begeistert. Der Duft ist von reifen Früchten und roten Beeren erfüllt. Sanfte balsamische Nuancen, Röstaromen und Gewürznoten spannen den Aromabogen weit auf und faszinieren. Seine feste und fleischige Struktur nimmt den ganzen Gaumen ein. Fein ausbalanciert mit Frucht- und Röstaromen, zeigt sich die gut eingewebte Tanninstruktur. Diese verleiht dem Wein eine Standfestigkeit, die es ihm erlaubt, sein ganzes Aromenspektrum zu offenbaren. Genießen sie diesen Wein zu Rindfleisch, deftigem Braten, Wild oder würzigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

Jameson 18 Jahre 'Bow Street'

Der 'Jameson Bow Street 18 Jahre' ist eine Hommage an eben jene Straße, in welcher John Jameson 1780 seine Destille gründete. Heute wird nicht mehr dort gebrannt, sondern in Midleton. Doch in der Bow Street (Dublin), so heißt es, schlage noch immer das Herz. Und so wurden für diesen Blend drei Whiskeys zurück in die Straße gebracht, in der alles begann. Dort wurden sie miteinander vereint und reiften im letzten Schritt in First-Fill Bourbonfässern weiter. Schließlich wurde der Blend in Fassstärke gefüllt. Der Whiskey erinnert an Toffee und Butterscotch und wirkt fein nussig und würzig. Im Geschmack entdeckt man ein wenig Leder und Vanille. Er ist seidig und weich, wie man es von einem dreifach gebrannten irischen Whiskeys erwarten kann. Er bleibt lange im Abgang und ist süß, mit Holzfassnoten und Karamell. Gut aufgehoben ist die Flasche in einer hochwertigen Holzkiste mit kupfernem Schiebedeckel. In das Holz ist eine alte Straßenkarte Dublins gebrannt.

Inhalt: 0.7 Liter (227,14 €* / 1 Liter)

159,00 €*

Details

Writers Tears Cask Strength 2018 - Holzbox -

Erneut dürfen wir uns an einem Writers Tears Cask Strength erfreuen. 2018 kommt der Irish Whiskey mit 53 % vol und in einer limitierten Stückzahl von 5175 Flaschen auf den Markt. Es ist ein Blend aus dreifach destilliertem, gereiftem Single Malt und Single Pot Still Irish Whiskey, der in Bourbonfässern reifte. Man schmeckt Frühstücksflocken und ein wenig Mandel, ergänzt um Milchschokolade und eine leicht florale Note. Der Whisky präsentiert sich vollmundig und komplex. Mit Äpfeln, Aprikosen und Birnen zeigt er seine fruchtige Seite, dazu schmeckt man dunklen Honig. Etwas Ingwer legt die Basis für einen wärmenden Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*

Glenkinchie 2006 Distillers Edition 2006/2018 - G/291-7-D

Dieser Glenkinchie wurde 2006 gebrannt und 2018 in Flaschen gefüllt. Er erscheint in der 'The Distillers Edition' und reifte in Amontillado-Sherryfässern nach. Dies erzeugte in dem Single Malt eine wunderbare Balance zwischen süß und trocken. Er ist sehr komplex, mit einer schönen malzigen Note. Ein echter Lowlander!

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €*

2015

Logos II Tinto 2015 DO Navarra - Benito Escudero

Der Logos II aus dem spanischen Anbaugebiet Navarra ist ein trockener Rotweina aus den Rebsorten Garnacha (40 Prozent), Tempranillo (30 Prozent) und Cabernet Sauvignon (30 Prozent). Die Familie Escudero, die eigentlich im Nachbargebiet Rioja beheimatet sind, haben in Navarra ein zweites Weingut gebaut und setzen dort ihr Qualitätsbestreben fort. Hier sind andere Rebsorten zugelassen, was der Familie mehr Spielraum im Ausbau der Weine erlaubt. Amador Escudero zaubert mit dem Logos II einen mittelkräftigen Rotwein mit der Aromatik von reifen, roten Früchten. Der Wein wird während des Ausbaus mehrfach abgezogen, um ihn von seinem Trub zu trennen und nach einer 14-monatigen Holzfassreife in amerikanischer Eiche unfiltriert gefüllt. Weitere zwölf Monate Flaschenreife lassen dem Wein genügend Zeit, sein Geschmacksbild zu festigen, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein zeigt sich in einer granatroten Farbe mit dunklen Nuancen am Saum. Die typischen Fruchtnoten des Garnacha treten deutlich hervor und stehen in schönem Gegensatz zur feinen Holzwürze. Der Wein wirkt geschmeidig und elegant.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

2019

Seleccion de Autor TINTO DOCa | Bodegas Tobia

Rioja (Spanien)

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 €* / 1 Liter)

13,45 €*

2019

Conde de Artoiz Tinto - Bodegas Escudero

Der spanische Rotwein 'Conde de Artoiz' 2019 ist ein junger Rotwein aus dem Navarra DO, der durch seine reife Frucht zu überzeugen weiß. Vordergründig stehen eine dunkle Pflaumenaromatik und der Duft von wilden Heidelbeeren. Der Artoiz wurde jeweils zur Hälfte aus Tempranillo und Garnacha gekeltert und reifte für einige Monate im Holzfass, was für weiche Tannine, eine runde, geschliffene Art und einen Anflug von vanilligen Noten sorgt. Wir sind wieder einmal erstaunt, was die Familie uns für kleines Geld auf die Flasche zaubert - ein toller Alltagswein! Die Weinbauregion Navarra DO Kaum eine spanische Weinbauregion, die sich so wenig in eine Schublade stecken lässt und sich so vielfältig zeigt wie das Navarra. Hier, in dem direkten Nachbargebiet nordöstlich der Rioja, gibt es keine eindeutig dominierende Rebsorte. Es findet sich viel Garnacha, auch Tempranillo und Graciano und ebenso internationale Sorten wie Pinot Noir und Merlot werden in der Navarra angebaut. Weinbau wurde hier schon zur Zeit der Römer betrieben, wie Ausgrabungen zeigen und lange Zeit erhielt das Navarra besonders in Adelskreisen großen Zuspruch. Waren es im 20. Jahrhundert vor allem Winzergenossenschaften, die den edlen Rebensaft verarbeiteten, sind es seit etwa 30 Jahren wieder verstärkt kleine Winzer, die auf einer mit Reben bestockten Fläche von 10.500 Hektar Wein keltern. So gewinnt das Navarra wieder mehr von seinem einstigen Glanz zurück und die Weine aus der spanischen Region erfreuen sich einer steigenden Nachfrage.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*