Maturana Blanca: Ein Geschmack von Riojas Geschichte

Dieser Weißwein ist eine Begegnung mit der Geschichte. Er ist laut Viña Ijalba der weltweit erste Wein, der ausschließlich aus der Maturana Blanca-Traube hergestellt wird. Diese Traube, erstmals 1622 in Rioja erwähnt, geriet lange Zeit in Vergessenheit und galt beinahe als ausgestorben. Dank Viña Ijalba, einem Vorreiter in der Etablierung einheimischer, vergessener Rebsorten, erstrahlt die Maturana Blanca nun in ihrer vollen Pracht. 
Der Maturana Blanca-Weißwein wurde mit Sorgfalt hergestellt und reifte drei Monate lang auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein äußerst subtiler Wein von bemerkenswerter Eleganz und anhaltender Präsenz im Mund. Er präsentiert sich in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit grünlichen Nuancen. Die Nase ist äußerst elegant und komplex, geprägt von frischen Aromen tropischer Früchte sowie mineralischen Hintergründen, die an Feuerstein erinnern. Im Mund ist er großzügig und geschmeidig, begleitet von frischer Säure und langanhaltendem Geschmack.
Bodegas Ijalba, ein Pionier in der ökologischen Weinherstellung und der Wiederbelebung autochthoner Rebsorten, ist stolz darauf, diesen Wein zu präsentieren. Mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität haben sie die Maturana Blanca-Traube wieder zum Leben erweckt und ein außergewöhnliches Meisterwerk geschaffen. 
Genießen Sie diesen Wein zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel. Seine vielseitige Natur macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen.
Hersteller "Ijalba - Rioja"

Bodega Viña Ijalba: ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint

Viña Ijalba, ein Weingut aus der Rioja, ist eines der ältesten ökologischen Weingüter in Spanien. Dionisio Ruiz gründete das Weingut 1991. Inzwischen wird das Weingut in der dritten Generation betrieben und setzt sich weiterhin für den Umweltschutz und die Erhaltung der Biodiversität ein.

Das Weingut hat mehr als 90 Hektar eigene Weinberge in der Nähe von Logroño, San Vicente de la Sonsierra und Valle del Iregua. Seit der Gründung hat Viña Ijalba an verschiedenen Projekten zur Kultivierung einheimischer Rebsorten mitgewirkt, die praktisch vergessen waren.

Die Natur und Einzigartigkeit der Weine von Viña Ijalba basieren auf den individuellen Bedingungen der Weinberge, der ökologischen Weinbergspraktiken und der Verwendung traditioneller Sorten, die zu einem sehr persönlichen Stil beitragen. Das Weingut produziert sowohl sortenreine Weine als auch klassische Cuvées. Alle Weine von Ijalba bieten ein charaktervolles Geschmacksbild mit klarer Frucht, Finesse und feiner Harmonie.

Viña Ijalba ist ein Weingut, das Tradition und Innovation auf einzigartige Weise vereint. Das Weingut ist ein wahrer Schatz in der Rioja und seine Weine sind ein Genuss für alle, die Qualität und Nachhaltigkeit schätzen.

Jahrgang: 2023
Rebsorte: Maturana Blanca
Weinart: Weißwein
Ursprungsland: Spanien
Weinregion: Rioja
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch, vegan
Kontrollstelle: ES-ECO-035-RI
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodega Viña Ijalba, Ctra. de Pamplona Km. 1, 26006 Logroño, La Rioja, Spanien
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Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 10685
Graciano DOCa Rioja | Ijalba
Graciano Tinto DOC Rioja 2021 - der erste ökologischen Graciano der Welt Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Bodegas Ijalbas Graciano DOC Rioja 2021 - dem ersten 100% ökologischen Graciano der Welt. Die Bodegas Ijalba hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Rebsorte Graciano als wichtige und vielseitige Traube zu etablieren und das Ergebnis ist wirklich beeindruckend. Dieser reinsortige Rotwein wird aus der anspruchsvollen Graciano-Traube hergestellt und reifte zehn Monate lang in französischen Eichenfässern. Graciano ist eine Traube die wenig Ertrag liefert, die jedoch Weine von lebendiger roter Farbe, ausgeprägter Säure und intensivem Aroma hervorbringt. Seit 1994 produziert Bodegas Ijalba diesen Wein, der als wahres Meisterwerk gilt. Das Bouquet des Graciano DOC Rioja ist äußerst komplex und offenbart Noten von Schlehenbeeren, feuchtem Gras, grünem Pfeffer, Lakritz und Kirschlikör. Der Gaumen wird von einem kräftigen, fruchtigen Geschmack mit ausgewogener Säure und reichlich Fruchtaromen umschmeichelt. Im Mund ist er füllig und ausgewogen mit einer kräftigen Fruchtigkeit. Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Ochsenschwanz, Schweinshaxen und Lammkoteletts. Auch zu würzigem Thunfisch und Blauschimmelkäse passt er hervorragend. Erleben Sie mit dem Graciano DOC Rioja 2021 von Bodegas Ijalba einen ganz besonderen Wein. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Wein verführen, der das Beste der Rioja verkörpert, und genießen Sie ihn zu vielen Anlässen!

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 10678
Genoli Viura DOCa Rioja | Ijalba
Weißwein-Genuss mit Charakter: Der Genolí Viura DOC Rioja 2022 Erleben Sie mit dem Genolí Viura DOC Rioja 2022 einen spannenden und frischen Bio-Weißwein, der mit seinem fruchtigen und blumigen Aroma jeden Gaumen verführt. Der Genolí Viura wird aus 90% Viura Trauben und 10% anderen Rebsorten sorgsam hergestellt. Eine schonende Kaltmazeration und Pressung sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis von Aromen und Frische im Wein. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 15°C kommt der Wein in Betontanks zur Ruhe. Im Glas präsentiert sich der Genolí Viura in einem leuchtenden Gelbton, der von einem intensiven Bouquet aus grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten begleitet wird. Im Mund überzeugt er mit einer sanften, aber gleichzeitig lebhaften Frische und einem trockenen Geschmack. Genießen Sie den Genolí Viura als perfekten Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch oder Carpaccio, sowie als frischen Aperitif zu einem gemütlichen Abend mit Freunden.  Über die Bodegas Ijalba Hinter dem Genolí Viura DOC Rioja 2022 steht die Bodegas Ijalba, die für ihre hochwertigen Weine und ihr Engagement für die Umwelt bekannt ist. Das Weingut wurde 1991 von Dionisio Ruiz gegründet und befindet sich nun in der Hand der dritten Generation. Bereits seit den Anfängen setzt Viña Ijalba auf Innovation und Forschung und hat sich dem Respekt vor der Umwelt verschrieben. So setzt das Weingut auf ökologische Herstellungsmethoden und baut auch alte, autochthone Rebsorten an, um einzigartige Weine mit einem modernen Touch zu kreieren. Entdecken Sie mit dem Genolí Viura DOC Rioja 2022 einen Wein, der auf jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft für den Weinbau beruht und gleichzeitig die moderne Philosophie von Viña Ijalba widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*