2021

Niedermenning SONNENBERG Riesling Kabinett - Petershof

Saar (Mosel)

Entdecken Sie den Niedermennig Sonnenberg Riesling Kabinett von der Weinmanufaktur Petershof: Spontan vergoren im Fuderfass, mit reifen Fruchtaromen und ausgewogener Säure.

13,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: 12306

Hersteller: Petershof

Was zeichnet den Sonnenberg Riesling Kabinett aus?

Der Niedermennig Sonnenberg Riesling Kabinett der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer 30-jährigen wurzelechten Parzelle und überzeugt durch seine klare Herkunftscharakteristik. Der Schieferboden mit hohem Feinerdeanteil und guter Wasserversorgung verleiht diesem Riesling eine besondere Mineralität und Finesse.

Wie wird der Sonnenberg Riesling Kabinett ausgebaut?

Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wurde nur leicht durch Sedimentation vorgeklärt und anschließend spontan über vier Monate im alten Fuderfass vergoren. Der Wein ruhte bis kurz vor der Filtration auf der Vollhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Welche Aromen prägen diesen Saar-Riesling?

In der Nase zeigt sich der Riesling mit reifen gelben Früchten und einer deutlichen Würze. Am Gaumen wird die ausbalancierte Säure durch das alte Holz perfekt abgepuffert, während die natürliche Restsüße für ein harmonisches Mundgefühl sorgt.

Welche Besonderheiten bringt dieser Riesling mit?

Rebsorte: Riesling
Boden: Schiefer mit hohem Feinerdeanteil
Ausbau: Spontanvergärung im Fuderfass
Genuss: Ideal als Begleiter zu asiatischen Gerichten oder solo für besondere Momente

Warum sollte man diesen Riesling probieren?

Der Niedermennig Sonnenberg Riesling Kabinett überzeugt durch seine filigrane Struktur, die harmonische Säure und die perfekt eingebundene Süße. Ein Saar-Riesling mit Charakter und Tiefgang.

Hersteller "Petershof"

Weinmanufaktur Petershof – Saarweine mit Charakter

Die Weinmanufaktur Petershof liegt malerisch an der Saar in Oberemmel und steht für handwerklich hergestellte Weine mit klarem Herkunftsbezug. Gegründet im Jahr 2019, wird das Weingut von Nelly Theobald und Peter Thelen geführt. Beide teilen die Leidenschaft für die Rebsorte Riesling, die das Herzstück ihres Sortiments bildet.

Philosophie und Handwerk

Peter Thelen, ein in Geisenheim ausgebildeter Winzer, legt großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge und minimalinvasive Kellerarbeit. Sein Ziel ist es, das Terroir der Saar unverfälscht in die Flasche zu bringen. Dies zeigt sich in präzisen und eleganten Weinen, die sowohl Frische als auch Tiefgang besitzen.

Das Sortiment der Weinmanufaktur Petershof

Gutsweine: Zugänglich und frisch, ideal für den unkomplizierten Genuss.
Ortsweine: Ausdrucksstark und terroir-betont, spiegeln sie die Besonderheiten der Region wider.
Lagenweine: Komplex und vielschichtig, mit großem Reifepotenzial.

Nachhaltigkeit und Regionalität

Die Weinmanufaktur Petershof setzt auf eine umweltfreundliche Bewirtschaftung und arbeitet bevorzugt mit regionalen Partnern zusammen. Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie.

Die Rebsorten

Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Riesling, die auf den mineralischen Böden der Saar besonders gut gedeiht. Ergänzt wird das Sortiment durch eine Auswahl weiterer Sorten, die mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert werden.

Die Weinmanufaktur Petershof steht für authentische Saarweine mit Tiefe, Eleganz und einer klaren Handschrift. Entdecken Sie die Vielfalt dieses jungen und vielversprechenden Weinguts.

Weitere Produkte von Petershof

Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Riesling
Weinart:	Weißwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Mosel
Anbaugebiet:	Saar (Mosel)
Qualitätsstufe:	Kabinett (Prädikatswein)
Geschmacksprofil:	halbtrocken
Alkoholgehalt:	8,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weinmanufaktur Petershof, D - 54329 Konz-Oberemmel, weinmanufaktur-petershof.de

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Blanc de Noir CRÉMANT Brut Nature - Petershof

2021

Prod.-Nr.: 12299

Blanc de Noir CRÉMANT Brut Nature - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den 2021 Saar Crémant Blanc de Noir Brut Nature besonders? Der 2021 Saar Crémant Blanc de Noir Brut Nature ist der erste Schaumwein, den die Weinmanufaktur Petershof selbst versektet hat. Er stammt aus dem Niedermenniger Herrenberg und wurde aus 100 % Spätburgunder gekeltert. Dieser Crémant besticht durch seine Eleganz, feine Perlage und die ausgeprägte Mineralität, die das Terroir der Saar widerspiegelt. Wie wird der Crémant Blanc de Noir hergestellt? Die Spätburgunder-Trauben wurden per Hand gelesen, selektiert und als ganze Trauben schonend gepresst. Der Most wurde mit wilden Hefen im alten Holzfass vergoren. Die Versektung erfolgte im Frühling, gefolgt von einem über zwei Jahre langen Hefelager auf der Flasche. Nach zwei Jahren, im Oktober, wurde der Crémant degorgiert – ohne Dosage, als Brut Nature. Welche Aromen prägen diesen Crémant? In der Nase zeigt der Crémant Aromen von frischen roten Beeren, Brioche und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen Mousseux, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Für welche Anlässe eignet sich dieser Crémant? Dieser Blanc de Noir Crémant ist der ideale Begleiter zu Austern, feinen Vorspeisen oder als eleganter Aperitif für besondere Anlässe. Fazit Der erste selbst versektete Crémant der Weinmanufaktur Petershof ist ein ausdrucksstarker Schaumwein mit Charakter, Raffinesse und Terroir-Prägung. Ein echter Geheimtipp für Liebhaber feiner Crémants!

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Details

Krettnach EUCHARIUSBERG Riesling Spätlese - Petershof

2022

Prod.-Nr.: 12310

Krettnach EUCHARIUSBERG Riesling Spätlese - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Krettnach Euchariusberg Riesling Spätlese besonders? Die Krettnach Euchariusberg Riesling Spätlese der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer rund 75 Jahre alten Parzelle, liebevoll „schöne Mutti“ genannt. Der graue Verwitterungsschiefer und die südwestliche Ausrichtung sorgen für eine ausgeprägte Mineralität und ein faszinierendes Süße-Säure-Spiel. Wie wird die Riesling Spätlese ausgebaut? Die handgelesenen Trauben wurden schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wurde über Nacht nur leicht vorgeklärt und anschließend im alten Fuderfass spontan vergoren. Die Füllung erfolgte im April, wodurch der Wein zusätzlich an Komplexität gewann. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Grapefruit, Limettensaft und Waldmeister. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel und einer salzigen Untermalung, die für ein langanhaltendes Finish sorgt. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Die Krettnach Euchariusberg Riesling Spätlese ist der perfekte Begleiter zu asiatischen Gerichten, gereiftem Käse oder einfach als Solist für besondere Momente. Fazit Dieser Riesling vereint die typischen Saar-Charakteristika: Mineralität, Präzision und Eleganz. Ein faszinierender Wein für Liebhaber ausdrucksstarker Spätlesen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

NIEDERMENNING Riesling trocken - Petershof

2022

Prod.-Nr.: 12302

NIEDERMENNING Riesling trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Niedermennig Riesling trocken besonders? Der Niedermennig Riesling trocken der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer rund 30 Jahre alten Parzelle am Herrenberg. Der Schieferboden prägt diesen Wein mit einer ausgeprägten Mineralität und einer eleganten Struktur. Die handgelesenen Trauben wurden schonend als ganze Trauben gepresst. Wie wird der Niedermennig Riesling trocken ausgebaut? Der nur leicht vorgeklärte Most des Ortsweins wurde über vier Monate spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend lagerte der Wein bis zur Abfüllung auf der Vollhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und ein cremiges Mundgefühl verleiht. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigen sich Feuerstein, Schießpulver und Kräuter. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer straffen Säure, dezenter Frucht und einem mineralischen Abgang, der lange nachhallt. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Niedermennig Riesling trocken ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi oder einfach solo für puren Genuss. Fazit Dieser Riesling vereint die typischen Charakterzüge der Saar: Mineralität, Präzision und Eleganz. Ein Wein für Kenner, die klare und ausdrucksstarke Rieslinge schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Niedermenning HERRENBERG Riesling Kabinett - Petershof

2022

Prod.-Nr.: 12305

Niedermenning HERRENBERG Riesling Kabinett - Petershof

Saar (Mosel)

Was zeichnet den Niedermennig Herrenberg Riesling Kabinett aus? Der Niedermennig Herrenberg Riesling Kabinett der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer 50-jährigen, wurzelechten Parzelle und spiegelt die Besonderheiten des rötlichen Schieferbodens mit hohem Eisenanteil wider. Dieser Boden prägt den Wein mit einer markanten Mineralität und eleganten Struktur. Wie wird der Herrenberg Riesling Kabinett ausgebaut? Die handgelesenen Trauben wurden schonend gepresst und der Most lediglich durch Sedimentation geklärt. Die anschließende spontane Gärung erfolgte über mehrere Monate im alten Fuderfass. Durch die Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Filtration gewinnt der Wein an Komplexität und Fülle. Welche Aromen prägen diesen Saar-Riesling? In der Nase begeistert der Riesling mit Noten von Apfel, Rhabarber und roter Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert er ein ausgewogenes Spiel aus Süße und Säure, harmonisch eingebunden durch die feine Holznote des Fuderfasses. Der Abgang ist lang und fruchtbetont. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Niedermennig Herrenberg Riesling Kabinett ist der perfekte Begleiter zu feinen Käsevariationen oder würzigen Gerichten. Dank seiner eleganten Struktur eignet er sich auch hervorragend als Solist für entspannte Abende. Fazit Dieser Riesling überzeugt durch seine prägnante Mineralität, das komplexe Aromenspiel und die harmonische Säurestruktur. Ein charaktervoller Saar-Riesling mit Tiefgang und Finesse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Niedermenning HERRENBERG Riesling trocken - Petershof

2022

Prod.-Nr.: 12309

Niedermenning HERRENBERG Riesling trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Niedermennig Herrenberg Riesling trocken besonders? Der Niedermennig Herrenberg Riesling trocken der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer der ältesten Parzellen am Herrenberg mit bis zu 100 Jahre alten Reben. Der Schieferboden sorgt für eine ausgeprägte Mineralität und Struktur des Lagenweins von der Mosel. Die handgelesenen Trauben wurden schonend verarbeitet, um die Aromen und die Herkunft präzise einzufangen. Wie wird der Niedermennig Herrenberg Riesling trocken ausgebaut? Der ungeklärte Most wurde spontan in alten Halbfuderfässern vergoren. Während der langen Gärung entwickelte der Saar-Riesling komplexe Aromen und erhielt durch die Lagerung auf der Vollhefe eine cremige Textur und Tiefe. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigt der Wein Noten von Apfel, Ananas und Pfirsich sowie eine dezente brotige Note. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Säure, mineralischen Nuancen und einem langen Abgang. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Niedermennig Herrenberg Riesling trocken passt ideal zu gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten oder einfach solo für besondere Momente. Fazit Dieser Riesling verbindet die typischen Saar-Charakteristika: Mineralität, Präzision und Eleganz. Ein Wein für Liebhaber ausdrucksstarker Rieslinge mit Reifepotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Oberemmel ALTENBERG Riesling trocken - Petershof

2022

Prod.-Nr.: 12308

Oberemmel ALTENBERG Riesling trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Oberemmel Altenberg Riesling trocken besonders? Der Oberemmel Altenberg Riesling trocken der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer der besten Parzellen am Altenberg in Oberemmel. Die alten Reben, die um 1960 gepflanzt wurden, bringen kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Der Schieferboden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine feine Struktur. Wie wird der Oberemmel Altenberg Riesling ausgebaut? Die handgelesenen Trauben des Lagenweins wurden schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wurde nur leicht vorgeklärt und spontan fast 9 Monate lang im Edelstahltank vergoren. Die lange Gärung verleiht dem Wein Komplexität und Finesse. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigen sich Noten von reifer Grapefruit, Schießpulver und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank, mit einem präzisen Spiel aus Säure und Mineralität sowie einem langen, frischen Abgang. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Oberemmel Altenberg Riesling ist ein idealer Begleiter zu asiatischen Gerichten, würzigem Käse oder solo als Aperitif. Fazit Dieser Riesling vereint die typischen Saar-Charakteristika: Mineralität, Präzision und Frische. Ein eleganter und vielschichtiger Wein für Genießer.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

2021

Prod.-Nr.: 12303

OBEREMMEL Riesling feinherb - Petershof

Mosel

Was macht den Oberemmel Riesling feinherb besonders? Der Oberemmel Riesling feinherb der Weinmanufaktur Petershof stammt aus einer rund 40 Jahre alten Parzelle am Oberemmeler Altenberg. Der Schieferboden prägt diesen Wein mit einer ausgeprägten Mineralität und einer eleganten Struktur. Die handgelesenen Trauben wurden schonend als ganze Trauben gepresst. Wie wird der Oberemmel Riesling feinherb ausgebaut? Der nur leicht vorgeklärte Most des Ortsweins wurde über vier Monate spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend lagerte der Wein bis zur Abfüllung auf der Vollhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und eine harmonische Textur verleiht. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigen sich tropische Früchte, Mandarinenschalen und Limette. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einem lebendigen Süße-Säure-Spiel, einer schlanken Struktur und einem erfrischenden Abgang. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Oberemmel Riesling feinherb ist ein hervorragender Begleiter zu asiatischen Gerichten, scharfem Essen oder einfach solo für puren Genuss. Fazit Dieser Riesling vereint die typischen Charakterzüge der Mosel: Mineralität, Frische und ein harmonisches Süße-Säure-Spiel. Ein eleganter Wein für Genießer, die präzise und ausdrucksstarke Rieslinge schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2022

Prod.-Nr.: 12304

Riesling Saar feinherb - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Saar Riesling feinherb besonders? Der Saar Riesling feinherb der Weinmanufaktur Petershof stammt aus dem ersten Lesedurchgang am Altenberg in Oberemmel. Die frühreiferen Trauben verleihen dem Wein eine ausgeprägte Frische und Lebendigkeit. Der Schieferboden sorgt zudem für eine feine Mineralität, die typisch für die Saar-Region ist. Wie wird der Saar Riesling feinherb ausgebaut? Die handgelesenen Trauben wurden schonend als ganze Trauben gepresst. Der nur leicht vorgeklärte Most wurde über drei Monate spontan im Edelstahltank vergoren. Der Wein lagerte bis kurz vor der Abfüllung auf der Vollhefe, was ihm eine zusätzliche Aromatik und Struktur verleiht. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsich, Citrus, weißen Rosenblüten und einem Hauch von Flieder. Am Gaumen harmonieren die fruchtige Süße und die lebendige Säure perfekt miteinander, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Saar Riesling feinherb ist ein idealer Begleiter zu asiatischen Gerichten, würzigen Speisen oder als Solist für entspannte Momente. Fazit Dieser Riesling vereint die typische Leichtigkeit und Eleganz der Saar mit einer feinen Restsüße und lebendiger Säure. Ein vielseitiger Wein für Genießer.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

2022

Prod.-Nr.: 12301

Riesling Saar trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Saar Riesling trocken besonders? Der Saar Riesling trocken der Weinmanufaktur Petershof stammt aus mehreren jüngeren Parzellen am Herrenberg und Sonnenberg in Niedermennig. Diese Vielfalt der Lagen verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Frische. Die handgelesenen Trauben wurden schonend als ganze Trauben gepresst, um die Aromen zu bewahren. Wie wird der Saar Riesling trocken ausgebaut? Der Most wurde nur leicht durch Sedimentation vorgeklärt und in zwei getrennten Partien vergoren: die eine spontan, die andere mit Reinzuchthefen. Bis zur Abfüllung ruhte der Wein auf der Vollhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und ein volles Mundgefühl verleiht. Welche Aromen prägen diesen Riesling? In der Nase zeigen sich reife Äpfel, Mandarinen und ein Hauch von wilden Kräutern. Am Gaumen ergänzen sich die fruchtigen Noten harmonisch mit einer erfrischenden Säure und einer dezenten Mineralität. Tropische Anklänge sorgen für eine lebendige Struktur. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der Saar Riesling trocken ist ein vielseitiger Begleiter zu asiatischen Gerichten, leichten Fischgerichten oder einfach solo als erfrischender Genuss. Fazit Dieser Riesling vereint die typischen Charakterzüge der Saar: Mineralität, Frische und Eleganz. Ein idealer Wein für Liebhaber präziser und ausdrucksstarker Rieslinge.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

Weisser Burgunder Saar trocken - Petershof

2022

Prod.-Nr.: 12307

Weisser Burgunder Saar trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Was macht den Mosel Weisser Burgunder trocken besonders? Der Saar Weisser Burgunder trocken der Weinmanufaktur Petershof stammt aus Weinbergen an der Grenze von Mosel und Saar. Der Muschelkalkboden verleiht dem Wein eine prägnante Salzigkeit und eine klare Mineralität. Die handgelesenen Trauben wurden leicht angequetscht und für einige Stunden auf der Maische belassen, um mehr Aromen zu extrahieren. Wie wird der Weisse Burgunder trocken ausgebaut? Der Weissburgunder von Petershof wurde spontan im Edelstahltank vergoren und lagerte bis zur Abfüllung auf der Vollhefe. Dieser Ausbau bewahrt die Frische und präzise Fruchtaromen, während die Lagerung auf der Hefe für ein volles Mundgefühl sorgt. Welche Aromen prägen diesen Wein? In der Nase zeigen sich Noten von Birne, Apfel und Quitte sowie eine feine Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und harmonisch mit einer dezenten Salzigkeit, die typisch für den Muschelkalkboden ist. Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein? Der trockene Weisse Burgunder von der Saar ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einfach solo zu genießen. Fazit Dieser Weißburgunder überzeugt durch seine klare Mineralität, die fruchtigen Aromen und die lebendige Säure. Ein eleganter Wein für Genießer, die Präzision und Finesse schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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Prod.-Nr.: 12305

Niedermenning HERRENBERG Riesling Kabinett - Petershof

Saar (Mosel)

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2022

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Krettnach EUCHARIUSBERG Riesling Spätlese - Petershof

Saar (Mosel)

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

2022

Prod.-Nr.: 12301

Riesling Saar trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

2022

Prod.-Nr.: 12308

Oberemmel ALTENBERG Riesling trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

BERG Grauer Burgunder trocken Spätlese - Clemens Lang

2021

Prod.-Nr.: 07491

BERG Grauer Burgunder trocken Spätlese - Clemens Lang

Baden (Deutschland)

BERG Grauer Burgunder Spätlese trocken – Charaktervoller Weißwein vom Munzinger Kapellenberg Dieser Wein ist das persönliche Projekt von Vinzent Lang, der nach internationaler Ausbildung und Erfahrung als Winzer und Önologe frische Impulse in das Familienweingut bringt. Der BERG Grauburgunder wurde als Spätlese aus handgelesenen Trauben vom Munzinger Kapellenberg vinifiziert – einer der höchstgelegenen Lagen des Weinguts. Nach der Lese wurde der Wein 18 Monate lang im Barrique auf der Vollhefe ausgebaut. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe, cremige Textur und eine harmonisch eingebundene Holznote. Der Ausbau im kleinen Holzfass sorgt für eine warme, würzige Komponente, ohne die Frische und Frucht zu überdecken. Wie schmeckt der BERG Grauer Burgunder? In der Nase zeigt sich der Wein mit feinen Aromen von reifer Birne, Quitte und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einer cremigen Fülle, eleganter Struktur und würziger Tiefe – dabei bleibt er stets trocken und ausgewogen. Im Nachklang bleibt ein langes, harmonisches Finish mit dezenten Röstaromen und reifer Frucht. Zu welchen Gerichten passt dieser Wein vom Weingut Clemens Lang? Der BERG Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisebegleiter – ideal zu Kalbfleisch, Ente, Gans oder einem feinwürzigen Risotto. Auch solo genossen, zeigt er seine elegante und anspruchsvolle Art. Ein charaktervoller Grauburgunder mit Substanz, geprägt von Handwerk, Herkunft und einem feinen Gespür für Balance.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Prod.-Nr.: 11961

LONGMORN 2008-2023 Distillery Labels - Gordon & MacPhail

Single Malt Scotch Whisky

Gordon & MacPhail Longmorn 2008: Ein faszinierender Whisky aus der Distillery Labels SerieErleben Sie mit dem Longmorn 2008/2023 Distillery Labels von Gordon & MacPhail einen Single Malt Whisky aus der Speyside-Region, der die perfekte Balance aus Frische und Tiefe bietet.Die Speyside, oft als die Wiege des schottischen Whiskys bezeichnet, ist bekannt für ihre eleganten und floralen Whisky-Stile. Der Longmorn 2008 stammt aus dieser Region und besticht mit seiner feinen Komplexität und harmonischen Aromen. Der Whisky wurde im Jahr 2023 abgefüllt und verfügt somit über eine beeindruckende Reifedauer.Wie schmeckt der Longmorn 2008 Distillery Label?Die Farbe dieses Whiskys ist ein wunderschöner, dunkler Honigton, der durch die natürliche Fassreifung entstanden ist und nicht durch Farbstoffe verstärkt wurde. Der Longmorn 2008-2023 von Gordon MacPhail bietet in der Nase eine verführerische Kombination aus eingekochten Rosinen, frisch gepresstem Apfelsaft und einer Prise Kürbisgewürz. Auf der Zunge entfalten sich saftige Erdbeeren, die von kandierten Zitronen und Walnüssen begleitet werden. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von reifen Pflaumen und einer dezenten Schokoladennote getragen. Dieser Longmorn Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur, sodass Sie jede Facette des komplexen Geschmackserlebnisses voll auskosten können. Ob alleine bei einem guten Buch oder in geselliger Runde – dieser Whisky ist der ideale Begleiter für besondere Momente. Gönnen Sie sich mit dem Longmorn 2008 eine Abfüllung aus der renommierten Distillery Labels Serie von Gordon & MacPhail und entdecken Sie, warum dieser Whisky zu den besten seiner Art zählt.

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*

2022

Prod.-Nr.: 12309

Niedermenning HERRENBERG Riesling trocken - Petershof

Saar (Mosel)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Prod.-Nr.: 11962

LINKWOOD 15 Jahre Distillery Labels - Gordon & MacPhail

Single Malt Scotch Whisky

Linkwood 15 Jahre - Gordon & MacPhail: Fruchtige Eleganz mit würzigen Akzenten Der Linkwood 15 Jahre aus der renommierten Distillery Labels-Serie von Gordon & MacPhail ist ein Geheimtipp für Whisky-Liebhaber und Kenner.Schon beim ersten Hauch entfaltet sich ein lebendiges Aromenspektrum. Fruchtige Noten von reifen Erdbeeren und Himbeeren vereinen sich mit trockenen Holzoten und einer bitter-süßen Orangenmarmelade. Hinzu kommen nussiges Gerstenmalz, Toffee, Zimt und eine Spur von gemähtem Gras. Der Geschmack setzt sich am Gaumen fort, wo die Süße von Kakaobutter und weiße Schokolade mit intensiven Gewürznoten von Zimt, Nelken und einer Prise Salz harmonieren. Auch hier offenbaren sich leicht säuerliche Töne von Stachelbeeren, Rhabarber und Ananas, begleitet von der herzhaften Würze von gerösteter Eiche. Der Nachklang ist mittellang und sauber, mit einer angenehmen Trockenheit, die von frischen Kräutertönen und einer dezenten bitteren Kakaonote begleitet wird. Grapefruit und die Eichenwürze runden das Geschmackserlebnis ab. Warum ist der LINKWOOD 15 Jahre von Gordon & MacPhail besonders?Der Linkwood 15 Jahre gilt unter Whisky-Liebhabern noch immer als Geheimtipp, da der Großteil der Produktion von Linkwood in Blended Whiskys verwendet wird. Mit dieser Abfüllung von Gordon & MacPhail erhalten Sie jedoch echten Single Malt, der nicht nur die Qualität dieser Brennerei zeigt, sondern auch das Können des unabhängigen Abfüllers. Ein Whisky, der Liebhaber edler Tropfen begeistert und zu einem unverwechselbaren Erlebnis wird.Der Linkwood 15 Jahre ist ein Meisterwerk der schottischen Whiskykunst – fruchtig, würzig und komplex. Ein Genuss, der sowohl Whisky-Kenner als auch Einsteiger gleichermaßen überzeugt. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Single Malt pur und lassen Sie sich von seinen vielschichtigen Aromen verzaubern.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*

Weisser Burgunder *** LÖSSWAND Spätlese trocken - Arndt Köbelin

2023

Prod.-Nr.: 22218

Weisser Burgunder *** LÖSSWAND Spätlese trocken - Arndt Köbelin

Kaiserstuhl (Baden)

Erleben Sie die Fülle des Kaiserstuhls mit dem Weissen Burgunder Lösswand***Entdecken Sie den Weißen Burgunder Lösswand***, ein Spitzenwein von Weingut Köbelin. Dieser Selektionswein mit dem beigen Etikett wird aus über 45 Jahre alten Burgunderstöcken gekeltert und verkörpert den Charakter der Kaiserstühler Region.Dieser Wein präsentiert sich in einem zarten Gelb mit goldenen Reflexen und einem harmonischen Gleichgewicht aus saftiger Säure und weichem Tannin. Ein Ausbau im großen Holzfass verleiht diesem Weißburgunder seine cremige Aromatik. Verführerische Noten von Butter und reifem Obst harmonieren perfekt mit einem Hauch von Vanille. Im Bouquet zeigt sich eine wunderbare Fruchtvielfalt, die den Gaumen verführt und Lust auf mehr macht. Im Vergleich zum Weissburgunder Kabinett beeindruckt der Lösswand durch seine expressive Fülle, die durch den Holzausbau zusätzlich unterstrichen wird.Mit seiner kräftigen Struktur eignet sich der Lösswand ideal zu Fischgerichten, sei es gegrillter Zander oder gebratener Heilbutt. Dank seiner feinen Eleganz und leichten Röstaromen bietet er zudem eine ausgezeichnete Begleitung zu vielen anderen kulinarischen Genüssen. Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, servieren Sie den Drei-Sterne-Weissburgunder bei etwa 12 °C.Entdecken Sie mit dem Weissen Burgunder Lösswand*** von Arndt Köbelin einen Wein, der sowohl kulinarische Höhenflüge als auch gesellige Abende perfekt begleitet.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

CUVÉE PRESTIGE BLANC Blaye AC Côtes de Bordeaux - Château Cap Saint-Martin

2022

Prod.-Nr.: 12366

CUVÉE PRESTIGE BLANC Blaye AC Côtes de Bordeaux - Château Cap Saint-Martin

Bordeaux (Frankreich)

Château Cap Saint-Martin CUVÉE PRESTIGE BLANC – Ein Sauvignon Blanc mit Charme und TiefeUnser Sortiment von Château Cap Saint-Martin hat Zuwachs bekommen! Neben dem beliebten Rouge und Blanc, haben wir den Cuvée Prestige Blanc entdeckt - ein weißer Bordeaux mit zarten Holzeinfluss mit tollem Preis-Genuss-Verhältnis!Dieser reinsortige Sauvignon Blanc der Familie Ardoin ist das perfekte Beispiel dafür, wie ein Weißwein mit Fassreife sowohl Frische als auch Eleganz vereinen kann. Die feinen Vanillenoten, die durch die sechsmonatige Reifung in Eichenfässern entstehen, ergänzen sich wunderbar mit der typischen Zitrusfrische und Noten von Melone. Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Komplexität und den geschmeidigen Charakter überzeugt.Wie entsteht der Château Cap Saint-Martin Cuvée Prestige Blanc?Die Sauvignon Blanc-Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigen Böden, die Trauben wachsen lassen mit hoher Aromenkonzentration. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation in kleinen Eichenfässern, was dem Wein seine sanfte Holznote und Cremigkeit verleiht. Die sechs Monate der Reifungsorgen dafür, dass der Wein seine Frische behält, aber zugleich eine wunderbare Tiefe und Komplexität entwickelt. Ein idealer Wein für den Sommer, aber auch perfekt zu feinen Fischgerichten oder als eleganter Aperitif. Château Cap Saint-Martin Cuvée Prestige Blanc – Ein Sauvignon Blanc, der durch die Kombination von Frische, Holzreifung und floralen Aromen einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Prod.-Nr.: 11410

Montifaud MILLESIME 2004 Cognac

Montifaud Millésime 2004 Cognac – Jahrgangsmeisterwerk aus der Petite ChampagneDer Montifaud Millésime 2004 Cognac ist eine besondere Hommage an das 20-jährige Jubiläum der Hochzeit von Laurent und Elodie Vallet, der sechsten Generation des berühmten Hauses Montifaud. Dieser Jahrgangscognac ist ein Meisterwerk, das aus den besten Trauben der Region Petite Champagne hervorgeht.Der Millésime 2004 entfaltet in der Nase eine Mischung aus floralen Noten und Aromen von kandierten Früchten, die in der geschmeidigen, runden Textur des Cognacs wunderbar zur Geltung kommen. Jeder einzelner Aspekt des Herstellungsprozesses spiegelt die Hingabe und Kunstfertigkeit wider, mit der dieser Cognac der Familie Vallet kreiert wurde.Der Cognac reifte unter optimalen Bedingungen und zeigt in seiner Reife eine bemerkenswerte Balance von Frucht, Blumen und einer feinen Eichenholznote. Dieser Jahrgangscognac ist limitiert und besticht durch seine Komplexität und Eleganz. Die reiche Struktur und die subtile Tiefe machen den Montifaud Millésime 2004 zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sich perfekt mit getrockneten Früchten oder dunkler Schokolade kombinieren lässt. Der Montifaud Millésime 2004 ist mehr als nur ein Cognac – er ist eine Feier der Tradition und des Handwerks, die über Generationen weitergegeben wurde. Ein Muss für Liebhaber von Jahrgangscognacs und eine wunderbare Gelegenheit, ein Stück Geschichte der Familie Vallet zu erleben.

Inhalt: 0.7 Liter (270,00 €* / 1 Liter)

189,00 €*