Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux - Domaine des Geneves

2022

Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux - Domaine des Geneves

Burgund (Frankreich)

Les Fourneaux Premier Cru Chablis 2022 begeistert mit lebendiger Frische, feiner Mineralität und komplexer Aromatik – ein eleganter Chardonnay aus bester Lage.

22,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12506

Hersteller: Domaine des Genèves - Burgund

Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux – Ausdrucksstarker Burgunder aus bester Lage

Der Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux steht für Eleganz, Mineralität und die typisch kühle Stilistik der Region. Aus einer der besten Premier-Cru-Lagen im südöstlichen Teil von Chablis stammend, verkörpert dieser Wein die Feinheit und Struktur, die man sich von einem großen Chardonnay aus dem Norden Burgunds erhofft.

Premier Cru mit Charakter

Chablis Premier Cru Weine stammen aus streng abgegrenzten Toplagen mit besten Bodenverhältnissen und Ausrichtungen. Die Lage Les Fourneaux („die Öfen“) verdankt ihren Namen den vergleichsweise warmen Mikroklimabedingungen – ideal, um die Chardonnay-Traube in ihrer vollen aromatischen Bandbreite reifen zu lassen.

Feine Frucht trifft Mineralität

In der Nase präsentiert sich der Les Fourneaux mit Aromen von weißen Blüten, Zitrus, etwas Birne und einem Hauch nassem Stein. Am Gaumen zeigt er sich straff und präzise, mit frischer Säure und kalkiger Mineralität – typisch für Chablis, aber mit etwas mehr Volumen und Schmelz als bei einem AOC.

Vielseitiger Speisebegleiter

Dieser Chablis Premier Cru passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, gebratenem Fisch oder hellem Fleisch mit cremigen Saucen. Auch solo ist er ein Genuss – am besten bei 10–12 °C serviert. Mit etwas Reife entwickelt er zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Ein Premier Cru mit Klasse – Les Fourneaux zeigt eindrucksvoll, wie vielschichtig und charmant Chablis sein kann.

Hersteller "Domaine des Genèves - Burgund"

Domaine des Genèves: Tradition und Terroir im Herzen von Chablis

Im malerischen Dorf Fleys, im nördlichen Teil der Bourgogne und unweit des Flusses Serein, liegt die Domaine des Genèves, ein Weingut, das seit Generationen im Familienbesitz ist. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über 21 Hektar, dazu gehören auch drei herausragende Premier Cru Lagen: Les Fourneaux, Vaucoupin und Mont de Milieu.

Die Besonderheit der Weine des Domaine des Genèves liegt im einzigartigen Terroir von Chablis, das aus kimmeridgischen Böden besteht – einer Schicht aus fossilen Muscheln, Ton und Kalkstein, die vor etwa 150 Millionen Jahren während der Kimmeridge-Ära entstand. Diese Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische, die für die Chablis-Region so typisch sind. Der Name Domaine des Genèves stammt übrigens von dem Flurstück, auf dem sich das Weingut befindet. Hier wuchsen einst die sogenannten "Genèves", kleine Wacholdersträucher, die für die Region typisch sind.

Der heutige Inhaber Stéphane Aufrère führt die Tradition seiner Familie fort, die seit Jahrhunderten Wein anbaut. Mit Leidenschaft und Respekt für das Erbe seiner Vorfahren, bewirtschaftet Stéphane die Weinberge, die einst von seinen Eltern, Annie und Dominique, gepflegt wurden. Jeder Arbeitsschritt im Weinbau, vom Winterschnitt bis zur sorgsamen Pflege der Reben im Jahresverlauf, wird mit großer Hingabe ausgeführt. Besonders wichtig ist Stéphane die respektvolle Behandlung der Natur. Daher praktiziert das Weingut eine umweltbewusste, nachhaltige Bewirtschaftung und wurde 2020 mit der HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale, Niveau 3) ausgezeichnet.

Heute steht das Domaine für exzellente Chablis-Weine, die die Charakteristik des Terroirs in jeder Flasche einfangen. Jede Cuvée wird im Einklang mit den Traditionen der Region erzeugt, um die natürliche Typizität der einzelnen Parzellen zu bewahren. Alle Weine werden direkt vor Ort ausgebaut und abgefüllt – ein weiteres Zeichen für die handwerkliche Qualität und die Verbundenheit mit dem Terroir.

Weitere Produkte von Domaine des Genèves - Burgund

Jahrgang:	2022
Rebsorte:	Chardonnay
Weinart:	Weißwein
Ursprungsland:	Frankreich
Weinregion:	Burgund
Anbaugebiet:	Chablis (Burgund)
Geschützte Ursprungsbezeichnung:	Chablis Premier Cru AOC
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	13,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Milcherzeugnis, enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Domaine des Geneves, 3 Rue des Fourneaux, 89800 Fleys, Frankreich

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Chablis AOC Domaine des Genèves - Ein Klassiker mit frischem CharakterGenießen Sie den Chablis AOC Domaine des Genèves und tauchen Sie ein in die Welt der französischen Weinregion Chablis. Dieser trockene Weißwein verkörpert das Können von Stéphane Aufrere, dem talentierten Winzer der Domaine des Genèves, und besticht durch seinen typischen Charakter sowie die unverwechselbare Mineralität und Frische.Der Chablis AOC Domaine des Genèves präsentiert sich bereits im Glas mit blumigen und zitronigen Noten, die Ihre Sinne verführen. Die harmonische Komposition der Aromen und die präzise Struktur machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Er offenbart außerdem eine beeindruckende Substanz und Reife, die durch seine klassische Struktur hervorgehoben wird. Im langen Finale entdecken Sie eine feine Feuersteinnote, die den Wein zusätzlich veredelt. Das Weingut Domaine des Genèves setzt bei der Herstellung ihrer Weine bewusst auf einen Ausbau ohne Holzfasskontakt. Dadurch wird der lebendige Charakter des Chablis betont und die natürlichen Aromen erhalten. Der Chablis AOC Domaine des Genèves wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die sorgfältig im gleichnamigen Weinbaugebiet in Frankreich angebaut werden. Am Gaumen entfaltet dieser trockene Weißwein sein volles Potenzial. Er überzeugt mit einer saftigen Frucht und einer dezenten, mineralischen Frische, die den kräftigen Körper umhüllt. Zart helle Aromen von heimischen Obstsorten treffen auf frische Zitrusnoten, die eine perfekte Balance schaffen. Trotz seines fülligen Körpers behält der Chablis AOC Domaine des Genèves seine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn zu einem verführerischen Begleiter für viele Anlässe macht. Servieren Sie diesen charaktervollen Wein zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, Dinnerpartys oder einfach nur, um den Tag mit einem exquisiten Tropfen abzurunden. Tauchen Sie ein in die Welt des Chablis AOC Domaine des Genèves und erleben Sie die faszinierende Kombination aus frischer Leichtigkeit, mineralischer Eleganz und erstklassiger Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

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Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu - Domaine des Geneves

2021

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Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu - Domaine des Geneves

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Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu: Finesse aus einer SpitzenlageDer Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu ist ein gelungenes Beispiel für die Weinproduktion in der Region Chablis.Während Chablis AOC Weine aus der gesamten Chablis-Appellation stammen können und die Grundzüge des Terroirs widerspiegeln, sind Premier Cru Weine eine Kategorie höher eingestuft. Sie stammen aus festgelegten Lagen und weisen eine höhere Reife und Komplexität auf. Mont de Milieu ist eine der renommiertesten Premier Cru-Lagen und bietet eine ideale Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima, die es den Trauben ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten. Dieser Wein ist in seiner Jugend eher diskret, gewinnt jedoch mit etwas Reife schnell an Fülle und Tiefe. Die harmonische Struktur des Chablis 1er Cru vereint die Frische des Chablis mit einer bemerkenswerten Komplexität. Aromen von zarten Früchten und mineralischen Anklängen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe. Genießen Sie diesen Wein zu edlen Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Käsesorten. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei der idealen Trinktemperatur von etwa 10-12°C serviert wird. Lassen Sie sich von der Harmonie und dem Charme des Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu verführen!

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Details

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BUNNAHABHAIN 8 Jahre 2016/2024 - Signatory Vintage

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Bunnahabhain 8 Jahre 2016/2024 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #31 Ein junger Islay-Malt mit Tiefgang: Sherrytönig, kraftvoll und ganz ohne Rauch. Die Brennerei: Bunnahabhain – Islay einmal anders Bunnahabhain, ausgesprochen „Bu-na-ha-venn“, liegt ganz im Norden der berühmten Whiskyinsel Islay. Anders als die meisten ihrer Nachbarn ist die Brennerei für ihren ungetorften Stil bekannt. Statt rauchiger Intensität stehen hier maritimer Charakter, Nussigkeit und weiche Fruchtigkeit im Mittelpunkt. Das macht Bunnahabhain zu einer faszinierenden Ausnahmeerscheinung in der Islay-Welt – und zu einem Liebling vieler Whiskyfans. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage zählt zu den angesehensten unabhängigen Abfüllern Schottlands. In der eigenen Abfüllanlage in Pitlochry füllt man handverlesene Fässer ab – stets mit Fokus auf Transparenz, Fasscharakter und unverfälschtem Geschmack. Die 100 Proof Edition ist eine Serie kräftiger, naturbelassener Whiskys mit 57,1 % vol. Alkohol – eine traditionelle Stärke, die früher oft zur Qualitätsprüfung verwendet wurde („100 Proof“). Die Serie richtet sich an Genießer, die ehrliche Whiskys in authentischer Präsentation suchen: Ohne Farbstoff, ohne Kühlfiltration, mit voller Kraft. Die Reifung: Sherryfässer für Tiefe und Struktur Dieser Bunnahabhain reifte acht Jahre lang – von 2016 bis 2024 – in First- und Second-Fill Oloroso Sherry Butts. Die Kombination bringt sowohl intensive Frucht- und Nussnoten als auch die typische Eleganz der Brennerei zum Vorschein. Die hohe Abfüllstärke verleiht dem Whisky dabei Fülle und Struktur, ohne die Balance zu verlieren. Tasting Notes: Vielschichtig und wärmend Nase: Einladend süß mit Aromen von Rosinen, Feigen und Honig. Geröstete Nüsse und gesalzenes Karamell schwingen mit. Dezente Würze und ein Hauch dunkler Früchte machen neugierig auf den ersten Schluck. Gaumen: Dicht und ölig. Dunkle Schokolade, Toffee und Trockenfrüchte prägen das Bild. Im Hintergrund entwickeln sich Gewürznoten wie Zimt und Nelke sowie ein leicht herber Espresso-Ton. Abgang: Lang, warm und nussig. Salzkaramell, Eichenwürze und zarte Bitternoten klingen nach und machen Lust auf den nächsten Dram. Ein kraftvoller, sherrytöniger Islay-Whisky ganz ohne Rauch – für alle, die auf der Suche nach ehrlicher Fassreife und intensiver Aromenfülle sind.

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Glen Spey 9 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #37 Ein junger Speyside-Malt mit Charakter: floral, fruchtig-würzig und in ehrlicher Fassstärke abgefüllt. Die Brennerei: Glen Spey – unterschätzte Eleganz aus Rothes Glen Spey ist eine der weniger bekannten Brennereien in der Speyside – dabei wird hier seit 1878 ein wunderbar feiner, floraler Whisky produziert. Typisch sind Noten von Malz, grünem Apfel, leichter Nussigkeit und einem dezenten Hauch Rauch, der kaum wahrnehmbar ist. Die Whiskys der Brennerei fließen fast vollständig in Blends, weshalb Single Malt-Abfüllungen wie diese selten und spannend sind. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry und bekannt für sein kompromissloses Qualitätsversprechen. Die Whiskys sind stets naturbelassen (ungefärbt, nicht kaltfiltriert), transparent deklariert und spiegeln den Charakter von Brennerei und Fass wider. Die 100 Proof Edition umfasst kraftvolle Single Malts mit exakt 57,1 % vol. Alkohol. Diese traditionelle Stärke – einst ein Maß für „echten“ Whisky – bringt das volle Aroma ins Glas. Die Reifung: Sherryfass pur Der Glen Spey reifte für neun Jahre – von 2015 bis 2025 – in First-Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Fässer prägen den Whisky mit reichen Aromen dunkler Früchte, Gewürzen, süßer Eiche und einer angenehmen Tiefe, die hervorragend zum eleganten Brennereicharakter passt. Tasting Notes: Elegant und kräftig zugleich Nase: Fruchtig und floral mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Honig. Dahinter zeigen sich Rosinen, Milchschokolade, Malz und ein Hauch gerösteter Nüsse. Gaumen: Vollmundig, süß und leicht würzig. Trockenfrüchte, Honig und ein wenig Muskatnuss treten hervor. Eine sanfte Eichenwürze begleitet das süße Malzprofil. Mit Wasser öffnen sich weitere fruchtige und florale Facetten. Abgang: Mittellang bis lang mit angenehmer Wärme. Der Whisky klingt mit Noten von Eiche, Karamell und zarter Schokoladenwürze aus. Ein authentischer Speyside-Whisky in ehrlicher Präsentation – floral, fruchtbetont und mit spannender Sherryfass-Würze. Ideal für Neugierige und Liebhaber unabhängiger Abfüllungen.

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CAMERONBRIDGE 12 Jahre 2012/2025 - Signatory Vintage

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Cameronbridge 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #1 Ein samtweicher Lowland Grain mit 57,1 % vol. – cremig, vanillig und elegant, ohne Rauch und naturbelassen. Die Brennerei: Cameronbridge – Schottlands Grain-Pionier Cameronbridge liegt in den Lowlands (Fife) und ist eine der ältesten und größten Grain-Destillerien Schottlands. 1824 von John Haig gegründet, setzte sie früh auf Coffey-Stills – das Ergebnis ist ein cremiger, milder Grain mit typischem Vanille‑ und Karamellcharakter. Die Whiskys der Brennerei spielen meist eine Rolle in Blends – diese Single Grain Rarität aus unabhängiger Abfüllung bietet ihn in seiner pursten Form. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry und bekannt für seine transparente und naturbelassene Herangehensweise. Die 100 Proof Edition steht für kräftige Abfüllungen mit exakt 57,1 % vol. Alkohol. Alle Abfüllungen sind ungefiltert und ohne Farbstoff – so bleibt der natürliche Charakter des Whiskys voll erhalten. Die Reifung: Bourbon-Barrels für cremige Süße Dieser Grain reifte 12 Jahre – von 2012 bis 2024 – ausschließlich in First-Fill Bourbon-Barrels. Die Fassreifung unterstreicht die Vanille-, Honig‑ und Karamellnoten, gibt Tiefe und angenehme Würze, ohne den Whisky zu dominieren. Tasting Notes: Cremig, vanillig, mit leichter Würze Nase: Süßes Karamell und Vanille steigen zuerst in die Nase, gefolgt von Honig, Pfirsich und zarter Kokosnuss. Ein Hauch Zitrusfrische balanciert die Süße. Gaumen: Samtig weich und süß mit Noten von Buttertoffee, Vanillepudding und Mandeln. Dahinter entwickeln sich dezente Gewürznoten von Zimt und weißem Pfeffer – sehr harmonisch und rund. Abgang: Mittellang, warm und angenehm süß. Vanille, Eiche und leichte Gewürznuancen bleiben nach – elegant ausklingend. Ein samtiger Lowland Single Grain mit exotischer Süße und feiner Würze – in reiner Fassstärke, unfiltriert und ohne Farbstoff. Perfekt für Genießer, die kraftvolle Grain-Qualität entdecken möchten.

Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)

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Johnnie Walker BLACK RUBY

Blended Malt Scotch Whisky

Johnnie Walker Black Ruby – Fruchtig-sanfter Blended Scotch Der Johnnie Walker Black Ruby zeigt eine neue, fruchtige Facette des klassischen Blended Scotch Whiskys. Innovative Mischung mit fruchtigem Charakter Der Black Ruby ist Teil der „Blenders’ Batch“-Serie von Johnnie Walker, in der neue Geschmackserlebnisse kreiert werden. Der Whisky vereint verschiedene gereifte Malts und Grains, die gezielt auf fruchtige Aromen abgestimmt sind. Weiche Süße trifft auf Beeren-Noten Im Glas zeigt sich der Black Ruby mit einer tiefen Bernsteinfarbe. Sein Duft ist geprägt von süßen roten Beeren, Kirschen und Anklängen von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich weich und samtig, ohne schwere Rauch- oder Torfnote. Vielseitiger Whisky für neue Genussmomente Dieser Blend ist leicht zugänglich und eignet sich sowohl pur als auch in modernen Cocktails. Seine fruchtige Finesse macht ihn zu einer guten Wahl für alle, die klassische Scotch-Whiskys mit einer neuen Geschmacksrichtung entdecken möchten. Johnnie Walker Black Ruby überzeugt mit einem fruchtigen Profil und zeigt, wie vielseitig Blended Scotch sein kann.

Inhalt: 0.7 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

27,95 €*

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GLENLOSSIE 12 Jahre 2012/2025 - Signatory Vintage

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Glenlossie 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #35 Ein floraler Speyside-Malt in kräftiger Fassstärke: mandel‑würzig, vanillig und mit dezenter Fruchttiefe. Die Brennerei: Glenlossie – Speyside-Genuss abseits der Klassiker Glenlossie liegt nahe Elgin in der Speyside und wurde 1876 gegründet. Die Destillerie gehört zu Diageo und liefert primär für Blends – Single Malt-Abfüllungen sind daher selten und umso spannender. Glenlossie ist bekannt für seinen floralen, malzigen Stil mit feiner Süße und eleganter Würze. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage steht für unabhängige Abfüllungen mit klarem Fokus auf Authentizität: naturbelassen, transparent deklariert und unverfälscht im Geschmack. Die 100 Proof Edition vereint Single Malts mit exakt 57,1 % vol. Alkohol – ungefiltert und ohne Farbstoff. Diese Reihe bietet Qualität und Intensität zu attraktiven Preisen. Die Reifung: Sherry- & Bourbonfässer für Balance & Tiefe Der Glenlossie reifte zwölf Jahre – von 2012 bis 2025 – in einer Kombination aus First-Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Hogsheads. Diese Fasskombination verleiht dem Whisky florale Süße, fruchtige Tiefe und dezente Würze. Tasting Notes: Mandeln, Vanille & Trockenfrüchte Nase: Stellt sich mit floralen & malzigen Noten vor – Blumenhonig, Mandeln, Vanille, Rosinen und getrocknete Aprikosen. Gaumen: Honig, Karamelltoffee und kandierte Orangenschale treffen auf weiße Gewürze, Vanille und eine grasige Frische. Abgang: Langanhaltend, warm und ausgewogen mit Aromen von süßem Eichenholz, Vanille und leichter Gewürznuance. Ein floraler, fruchtbetonter Speyside‑Single Malt – kraftvoll in 57,1 % vol. ausgebaut, elegant am Gaumen und mit feiner Sherry/Bourbon-Balance.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

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ORKNEY (HP) 14 Jahre 2010/2025 - Signatory Vintage

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Orkney (HP) 14 Jahre 2010/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #38 Ein kraftvoller Island-Malt mit Torfrauch, Sherrytiefe und maritimer Eleganz – streng naturbelassen und mit 57,1 % vol. Fassstärke. Ein Malt von der Insel Orkney - Charakter mit Tiefgang Der Whisky stammt von den Orkney-Inseln – sehr wahrscheinlich aus der Highland Park Destillerie, die für ihren Mix aus Heidekraut-Aromen, zartem Torfrauch und maritimer Würze bekannt ist. Da Signatory häufiger Highland Park Abfüllungen ohne direkte Namensnennung („Orkney“) nutzt, bleibt die Identität etwas mysteriös – aber gerade das macht diese Single Malt Edition besonders spannend. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage gilt als einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands und steht für maximale Transparenz und Qualität. Die Whiskys werden ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration in Fassstärke abgefüllt – ganz nach dem Motto „Volle Kraft, voller Charakter“. Die 100 Proof Edition knüpft an alte Tradition an: Whiskys werden mit exakt 57,1 % vol. (100 Proof) abgefüllt – voll im Aroma, ohne künstliche Eingriffe. Edition #30 lässt den Inselcharakter und die Fassreifung eindrucksvoll verschmelzen. Die Reifung: Sherry & Bourbon vereinen Tiefe und Eleganz Dieser Tropfen reifte 14 Jahre (2010–2024) in First-Fill Oloroso Sherry Butts und Ex-Bourbon Hogsheads. Die Kombination liefert ein facettenreiches Bouquet aus Heidehonig, Früchten, Gewürznoten, Vanille und küstennaher Würze. Tasting Notes: Maritim, würzig, komplex Nase: Fruchtig und floral mit Heidekraut, Berghonig, zarter Zitrusnote, Milchschokolade und leichtem Torfrauch. Eine dezente Meersalzfrische rundet das Bild ab. Gaumen: Geschmeidig und intensiv: Mirabellen und Quittenmarmelade treffen auf geröstetes Malz, Honig und getrocknete Früchte. Scharfe Pfeffer- und Kreuzkümmelnoten fügen eine würzige Dimension hinzu. Abgang: Trocken-würzig und langanhaltend. Noten von Shortbread, Butter, Nelken, Banane und einem Hauch dunkler Erde verweilen angenehm. Ein charaktervoller Insel-Whisky, bei dem Heidehonig, Sherry und leichter Rauch in faszinierender Fassstärke verschmelzen – eine echte Entdeckung aus der 100 Proof Edition.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

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Prod.-Nr.: 12360

B:HA 5 - Stoisha 2014 - Riegger's Selection (57,4 % vol)

Single Malt Whisky

Stoisha B:HA 5 – Heavily Peated Single Malt aus dem Sherryfass Der fünfte B:HA-Whisky von Riegger’s Selection zeigt eindrucksvoll, wie Torf und Sherryfass sich zu einem intensiven Genusserlebnis verbinden. Unabhängig, limitiert, charakterstark Mit dem Stoisha B:HA 5 bringt Riegger’s Selection eine weitere Einzelfassabfüllung auf den Markt, die ganz in der Tradition der eigenen Fassreifungen steht: fassstark, naturbelassen und mit unverkennbarem Stil. Der heavily peated Highland Single Malt reifte im Sherry Butt #10174 und wurde nach über zehn Jahren mit 57,4 % vol abgefüllt – nur 94 Flaschen existieren. Viel Rauch, viel Tiefe Schon beim Einschenken zeigt sich, dass dieser Whisky kein Leichtgewicht ist: Kräftiger Torfrauch trifft auf dunkle Fruchtaromen aus dem Sherryfass. Im Duft zeigen sich Noten von Lagerfeuer, Rosinen und Backpflaume. Am Gaumen verbinden sich Rauch, dunkle Schokolade und eine würzige Süße – alles getragen von der Fassstärke, die den Charakter noch intensiver zur Geltung bringt. Für wen ist der B:HA 5 die richtige Wahl? Dieser Whisky richtet sich an Liebhaber kraftvoller, torfiger Abfüllungen mit Tiefgang. Wer komplexe Aromen und Fassstärke schätzt, wird hier fündig. Wer den Einstieg etwas sanfter bevorzugt, kann den Whisky mit ein paar Tropfen Wasser öffnen. Der Stoisha B:HA 5 ist ein echtes Statement aus dem Hause Riegger’s Selection – kompromisslos rauchig, komplex gereift, stark limitiert.

Inhalt: 0.5 Liter (149,80 €* / 1 Liter)

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CAMERONBRIDGE 16 Jahre 2009/2025 - Signatory Vintage

Single Grain Scotch Whisky

Cameronbridge 16 Jahre 2009/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #3 Ein überraschend vollmundiger Single Grain mit 57,1 % vol. – cremig, süß und mit intensiver Sherrynote. Die Brennerei: Cameronbridge – der Lowland-Grain-Meister Cameronbridge liegt in den Lowlands nahe Windygates (Fife) und wurde 1824 von John Haig gegründet. Als eine der größten und ältesten Grain-Destillerien Schottlands liefert sie den Großteil ihrer Produktion für bekannte Blends – und erlebt über unabhängige Abfüllungen wie diese ihre eigene Bühne. Gebrannt wird hauptsächlich in Coffey-Stills, was das Ergebnis besonders weich, süß und elegant macht. Die Serie: Signatory Vintage 100 Proof Grain Edition Signatory Vintage erweitert mit der 100 Proof Grain Edition sein Portfolio um hochwertige Single Grain Whiskys. Die #3-Edition steht für limitierte Abfüllungen mit kraftvoller Fassstärke von 57,1 % vol. – nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff, mit viel Charakter zu einem fairen Preis. Reifung & Fassprofil Distilled 2009 – bottled 2025: Der Whisky reifte insgesamt 16 Jahre lang in First- und Second-Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Kombination sorgt für tiefe Süße, Fruchttöne und eine dezente Würze. Die Fassstärke betont die Intensität, ohne zu dominieren. Tasting Notes: Cremig, fruchtig, elegant Nase: Samtige Noten von Honig und Ahornsirup, unterlegt mit Aromen von Schokoladenkuchen und Rosinen. Zarte Blütennoten ergänzen die Süße. Gaumen: Vollmundig, weich und cremig. Chocolate Cake trifft auf Datteln, Toffee und Butterkaramell – dazu eine dezente Würze von Mokka und Nelke, mit Mandeln im Nachhall. Abgang: Lang, warm und harmonisch mit Sherrynoten, dunkler Schokolade, Eichenholz und einem Hauch Tabak oder Pfeffer. Der Nachklang ist elegant und nachhaltig. Ein hochwertiger Single Grain Whisky mit Tiefe, Süße und Kraft – ideal für alle, die fernab der Klassiker Neues entdecken und den Sherry-Einfluss lieben.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

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GRÜNER VELTLINER Terrassen trocken - Leth

2024

Prod.-Nr.: 24200

GRÜNER VELTLINER Terrassen trocken - Leth

Niederösterreich (Österreich)

Klassiker aus Österreich - Grüner Veltliner Der Grüner Veltliner 'Terrassen' vom Weingut Leth ist ein typischer Wein Niederösterreichs. Dieser ansprechende Bio-Wein besticht durch seinen frischen, lebhaften Geschmack, begleitet von einer feinen Kräuternote und einem Hauch Pfeffer. Sein Duft nach grünen Äpfeln und Orangenschalen macht ihn besonders verführerisch. Die Reben für diesen Wein wachsen auf Terrassen in Fels am Wagram und werden naturnah und nach ökologischen Vorgaben bewirtschaftet - ganz ohne Herbizide oder Insektizide. Der Grüne Veltliner Terrassen trocken vom Weingut Leth ist mit dem Siegel 'Sustainable Austria' zertifiziert, was für nachhaltige und umweltfreundliche Produktion steht. Die Familie Leth betreibt seit drei Generationen Weinbau und ist international für ihre hervorragenden Weine geschätzt.Die Rebsorte Grüner Veltliner zählt zu den bekanntesten und wichtigsten Österreichs. Sie macht etwa ein Drittel der österreichischen Weinanbaufläche aus und ist eine Spezialität der Weinregionen Niederösterreich und Wien. Die Sorte zeichnet sich durch ihre frische, fruchtige und würzige Aromatik aus. Grüner Veltliner ist eine vielseitige Rebsorte, die sowohl als trockener Weißwein, edelsüßer Wein oder als Sekt produziert wird. Dieser Grüne Veltliner eignet sich perfekt für viele Gelegenheiten. Genießen Sie ihn zu leichten Speisen wie Spargel, Fisch oder Geflügel. Auch pur getrunken ist er ein wahrer Genuss, der einen gemütlichen Abend ideal abrundet.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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2022

Prod.-Nr.: 02283

HENRI BOUDAU AOP Cotes du Roussillon Villages - Boudau

Languedoc-Roussillon (Frankreich)

Henri Boudau: Elegante Syrah-Grenache-Cuvée aus dem Roussillon Ein trockener, kraftvoller Rotwein mit intensiver Frucht, eleganter Würze und feiner Holznote aus französischer Eiche. Syrah und Grenache – das Herzstück der Cuvée Der Henri Boudau stammt von der Domaine Boudau und verbindet 70 % Syrah mit 30 % Grenache Noir. Diese harmonische Komposition spiegelt die typische Stilistik des südfranzösischen Côtes du Roussillon Villages wider. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgsam ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Traditionelle Weinbereitung mit Reife im Eichenfass Nach einer traditionellen 21-tägigen Maischegärung mit täglicher Remontage reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenbarriques. Dieses sorgfältige Holzfasslager bringt Tiefe und Struktur, wobei die fruchtigen Aromen durch dezente Zedernnoten ergänzt werden. Im Glas – intensives Rubinrot mit komplexem Bouquet Der Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe. Die Nase ist geprägt von intensiven, komplexen Aromen dunkler Beeren wie Kirsche und Cassis, begleitet von dezenten Lakritz- und Rauchnoten. Am Gaumen begeistert der Henri Boudau mit einer kraftvollen, aber eleganten Struktur, feinen, präsenten Tanninen und einer langen, harmonischen Länge. Ein facettenreicher Rotwein mit Tiefe und Charakter – perfekt für Genießer, die kraftvolle und zugleich elegante Weine schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 12480

Barolo Riserva DOCG - Reverdito

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Barolo Riserva Reverdito DOCG – Tiefe, Kraft und Eleganz aus einem großen Jahrgang Der Jahrgang 2016 zählt zu den besten der letzten Jahrzehnte im Barolo-Gebiet. Ideale klimatische Bedingungen ermöglichten die Ernte perfekt gereifter Nebbiolo-Trauben – eine ideale Grundlage für einen langlebigen Barolo Riserva. Was macht einen Barolo Riserva besonders? Ein Barolo darf sich nur dann Riserva nennen, wenn er mindestens 62 Monate gereift ist – davon ein erheblicher Teil im Holzfass. Reverdito setzt dabei auf traditionelle große Fässer (botti grandi), die die Struktur des Weins bewahren und ihm zugleich Eleganz und Reife verleihen. Riserva-Weine sind seltener als reguläre Barolo-Abfüllungen und stammen meist aus besonders guten Jahrgängen – wie eben 2016. Vielschichtige Aromatik für besonderen Genuss In der Nase zeigt sich der Wein komplex und reif: dunkle Kirschen, getrocknete Blüten, feine Gewürznoten, Leder und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, frischer Säure und einer tiefen, würzigen Struktur. Der Abgang ist lang und vielschichtig. Reverdito – Tradition und Präzision Das familiengeführte Weingut Michele Reverdito bewirtschaftet seine Lagen im Barolo-Gebiet naturnah und mit großem Respekt für das Terroir. Die Riserva ist das Flaggschiff des Hauses – ein Wein für besondere Anlässe und mit hohem Lagerpotenzial. Ein eleganter, gereifter Barolo für Liebhaber klassischer Piemonteser Weine – jetzt trinkreif, aber auch mit Zukunft.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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Barolo BRICCO COGNI DOCG - Reverdito

Piemont (Italien)

Jahrgang 2017 – Feinheit und Frische 2017 war ein Jahrgang mit idealen Wetterbedingungen: milde Temperaturen und eine lange Vegetationsperiode sorgten für eine sehr gleichmäßige Reife der Trauben. Der Barolo Bricco Cogni 2017 präsentiert sich feinfruchtig und frisch mit einem Bouquet aus roten Beeren, Rosenblättern und einer würzigen Note. Die Tannine sind elegant und gut eingebunden, die Säure sorgt für lebendige Frische und einen nachhaltigen Nachhall. Ein Jahrgang, der Zugänglichkeit und Feinheit auf hohem Niveau zeigt. Barolo Bricco Cogni DOCG – Tradition und Charakter aus La Morra Der Barolo Bricco Cogni von Michele Reverdito stammt aus der gleichnamigen Einzellage in La Morra, einer der renommiertesten Weinlagen im Barolo-Gebiet. Die Böden sind geprägt von kalkhaltigem Mergel, der den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die südwestliche Ausrichtung sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und gleichmäßige Reife. Was macht den Barolo Bricco Cogni besonders? Der Name „Bricco Cogni“ erinnert an das Jahr 1967, als Silvano Reverdito, der Vater von Michele und Sabina, die ersten Reben in dieser Lage pflanzte – im selben Jahr, in dem er heiratete. Seitdem wird hier mit viel Herzblut und Tradition gearbeitet, um charaktervolle Barolo-Weine zu erzeugen. Der Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die für ihre Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit bekannt sind. Wie wird der Barolo Bricco Cogni vinifiziert? Nach traditioneller Maischegärung reift der Wein für ca. 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Diese Reife verleiht dem Wein Tiefe und Struktur, ohne seine Herkunft zu überdecken. Die sorgfältige Handlese erfolgt in den ideal exponierten Weinbergen auf etwa 300 m Höhe. Das Ergebnis ist ein Barolo mit großer Finesse, der zugleich kraftvoll und balanciert wirkt. Wie genießt man diesen Wein am besten? Der Barolo Bricco Cogni entfaltet seine Aromen am besten, wenn er vor dem Genuss dekantiert wird und bei etwa 16–18 °C serviert wird. Er eignet sich ideal als Begleiter zu gehaltvollen Gerichten, ist aber auch ein beeindruckender Solist. Mit seiner Lagerfähigkeit kann er viele Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen. Ein Wein voller Tradition und Persönlichkeit, der das Terroir von La Morra eindrucksvoll widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (92,67 €* / 1 Liter)

69,50 €*