AMARONE DELLA VALPOLICELLA Classico DOCG - Ca Del Monte

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 – Ca’ del Monte

Ein kraftvoller Amarone aus der Valpolicella Classica – Jahrgang 2018, von Ca’ del Monte, mit dunkler Frucht, Trockenfrucht, feiner Würze, samtiger Struktur und klassischer italienischer Tiefe.

Ca’ del Monte – Familienweingut aus Negrar

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 stammt von Ca’ del Monte, einem Familienweingut aus Negrar, im Herzen der Valpolicella Classica. Die Familie Zanconte ist eng mit dieser traditionsreichen Weinregion nördlich von Verona verbunden und erzeugt Weine mit klarer Herkunftsprägung, regionalem Charakter und klassischer Valpolicella-Stilistik.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Große Tradition aus Venetien

Amarone della Valpolicella zählt zu den bekanntesten und kraftvollsten Rotweinen Italiens. Für diesen Stil werden ausgewählte Trauben nach der Lese traditionell angetrocknet. Durch diese besondere Methode entstehen Konzentration, Tiefe und die typischen Aromen von reifer Frucht, Trockenfrucht, Gewürzen und warmer Fülle. Die Bezeichnung Classico verweist auf das historische Kerngebiet der Valpolicella.

Klassische Rebsorten der Valpolicella

Die Weinberge von Ca’ del Monte sind mit den traditionellen roten Sorten der Valpolicella bepflanzt, darunter Corvina, Rondinella, Molinara und weitere lokale autochthone Rebsorten. Corvina bringt Kirschfrucht und Eleganz, Rondinella unterstützt Farbe und Struktur, während Molinara und die weiteren regionalen Sorten Frische, Würze und Eigenständigkeit ergänzen.

Jahrgang 2018 – Gereift, harmonisch und ausdrucksstark

Der Jahrgang 2018 zeigt sich heute mit schöner Reife und einer harmonischen Verbindung aus Frucht, Würze und weicher Struktur. Die intensive Amarone-Art wirkt nicht nur kraftvoll, sondern auch ausgewogen: dunkle Frucht, reife Beeren, feine Holznoten und samtige Tannine greifen ineinander und geben dem Wein Tiefe und Länge.

Im Glas – Dunkle Frucht, Gewürze, Tabak und Schokolade

Im Glas zeigt sich der Ca’ del Monte Amarone Classico 2018 in einem tiefen Rubin- bis Granatrot. In der Nase verbinden sich dunkle Kirsche, Pflaume, reife Beeren und Trockenfrucht mit süßen Gewürzen, Tabak, gerösteter Mandel, feiner Holzwürze und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, warm und samtig, mit reifer Frucht, weicher Tanninstruktur, würziger Tiefe und langem Nachhall.

Charakter – Kraftvoll, samtig und elegant

Dieser Amarone ist ein Rotwein für Genießer, die Fülle, Reife und Struktur suchen. Trotz seiner Kraft bleibt er nicht schwerfällig, sondern zeigt eine elegante, klassische Seite der Valpolicella Classica. Die Verbindung aus getrockneter Frucht, Würze, Schokolade, feinem Holz und weicher Textur macht ihn zu einem charaktervollen Wein für besondere Genussmomente.

Genussempfehlung – Zu Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 von Ca’ del Monte passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lamm, kräftigen Braten, Risotto all’Amarone, Pasta mit intensivem Ragù, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Auch solo als meditativer Rotwein nach dem Essen zeigt er seine Tiefe und samtige Wärme sehr schön.

Ein klassischer Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Ca’ del Monte – Jahrgang 2018, geprägt von dunkler Kirsche, Pflaume, Trockenfrucht, süßen Gewürzen, Tabak, Mandel, Schokolade, samtiger Struktur und langem, warmem Nachhall.