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VOLPOLO DOC Bolgheri - Podere Sapaio
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2022 || Magnum-Flasche (1,5 l)

VOLPOLO DOC Bolgheri - Podere Sapaio

Jahrgang: 2022 Füllmenge: 1,5 l
Toskana (Italien)
Entdecken Sie den Volpolo 2022 in der Magnumflasche - Bio-Wein aus Bolgheri mit würzigen Noten und seidigen Tanninen. Ein eleganter Vertreter der toskanischen Edelregion!

54,90 €*

Inhalt: 1.5 Liter (36,60 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Jahrgang
Füllmenge
Produktnummer: 12350
Hersteller: Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)
Beschreibung

Volpolo di Sapaio – Eleganter Bio-Wein aus Bolgheri

Der Volpolo aus dem renommierten Weingut Podere Sapaio ist ein herausragender DOC Bolgheri-Wein, der die Tradition und Qualität der Toskana in einem Glas vereint. Diese meisterhafte Cuvée besteht aus 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 15% Petit Verdot und zeigt eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Raffinesse. 

Nach der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit auf den Trauben, erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Barriques. Der Wein reift 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seine elegante Struktur und seidigen Tannine verleiht. 

Welche Aromen bietet der Volpolo Rotwein aus der Toskana?

Der Volpolo zeigt in der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten, darunter schwarze Kirschen und Brombeeren, mit einer dezenten Würze und feinen holzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Tiefe, Komplexität und die harmonische Verbindung von Frische und Eleganz. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein dieser Qualität!

Genießen Sie den Volpolo als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder Pasta mit kräftigen Saucen. Bei einer Trinktemperatur von 18-20°C entfaltet er sein gesamtes Potenzial. 

Tauchen Sie ein in die Welt des Bolgheri mit dem Volpolo von Podere Sapaio, einem Wein, der Tradition und Qualität vereint!

Hersteller "Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)"

Podere Sapaio: Ein Blick hinter die Kulissen des Weinguts 

Podere Sapaio verkörpert eine Vision von Weinbau, die auf einer tiefen Verbindung zwischen Mensch und Natur basiert. Gegründet im Jahr 1999, ist das Weingut das Resultat eines lang gehegten Traums, der sich in einem harmonischen Zusammenspiel von Ethik, Nachhaltigkeit und Innovation manifestiert. Diese Philosophie des Weinguts spiegelt sich sowohl in der sorgfältigen Pflege der Weinberge als auch in der Herstellung der Weine wider, wobei immer der Respekt vor der Erde und den natürlichen Ressourcen im Mittelpunkt steht. 

Das Weingut liegt in der wunderschönen Region Bolgheri an der etruskischen Küste, umgeben von  mediterranen Kräutern und einer atemberaubenden Landschaft, die sowohl von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer als auch von den sanften Hügeln und Zypressenalleen geprägt ist. Sapaio ist in einem Gebiet beheimatet, das historisch reich ist und für seine malerische Ruhe bekannt ist. Diese einzigartige geografische Lage spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfaltung des außergewöhnlichen Terroirs und des Mikroklimas, das den Weinen von Sapaio ihre charakteristische Komplexität und Eleganz verleiht. 

Wie wird bei Podere Sapaio in den Weinbergen gearbeitet?

Sapaio verfolgt einen ethischen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau. Das Weingut setzt auf präventive Methoden, um die Gesundheit der Pflanzen zu fördern, anstatt auf chemische Mittel zurückzugreifen. So kommen unter anderem Algen- und Seetangextrakte zum Einsatz, um die Reben zu stärken, und ätherische Öle von Orangen und Propolis werden verwendet, um die Pflanzen zu pflegen. Diese Methoden gehen über die Anforderungen der biologischen Landwirtschaft hinaus und tragen dazu bei, den Charakter und die Qualität des Weins in einer möglichst natürlichen Weise zu bewahren. 

Wie wird der Wein bei Podere Sapaio vinifiziert?

Podere Sapaio setzt auf Innovation in der Weinherstellung. Eine der Besonderheiten der Vinifikation ist der Einsatz von Betonwannen. Zusätzlich kommen Holzfässer zum Einsatz, um den Weinen mehr Struktur und Eleganz zu verleihen. Diese Mischung aus modernen und traditionellen Techniken garantiert, dass der Wein sowohl die Eigenheiten des Terroirs als auch die Handwerkskunst von Podere Sapaio widerspiegelt. 

Was macht das Terroir von Sapaio besonders?

Das Terroir von Podere Sapaio zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Bodenvielfalt aus, die für die Komplexität der Weine entscheidend ist. Mit verschiedenen Bodentypen, darunter Sand, Lehm und kalkhaltige Böden, bietet das Gebiet ideale Bedingungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Zusammenspiel der Böden und das milde, von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen die Grundlage für Weine von bemerkenswerter Tiefe und Charakter. 

Welche Philosophie prägt die Weinherstellung bei Sapaio? 

Die Philosophie von Podere Sapaio basiert auf einem respektvollen Dialog mit der Natur und einem tiefen Verständnis für die Gegebenheiten des Terroirs. Sapaio verfolgt einen langsamen, kompromisslosen Ansatz in der Herstellung seiner Weine, was sich in der Eleganz und Komplexität widerspiegelt, die sie auszeichnen. Dabei wird der Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt, um Weine zu produzieren, die nicht nur geschmacklich faszinierend, sondern auch im Einklang mit der Umwelt sind. 

Welche Weine werden bei Podere Sapaio produziert?

Podere Sapaio stellt mit seinen verschiedenen Cuvées das Beste des Bolgheri-Terroirs dar. Besonders bekannt ist der „Sapaio“, ein Super Tuscan, der eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Dieser Rotwein zeigt die Essenz der Region, indem er internationale Rebsorten meisterhaft kombiniert. Podere Sapaio produziert auch andere Weine, die die Vielfalt des Terroirs widerspiegeln, darunter „Volpolo“, ein Wein, der durch seine Frische und Eleganz besticht. 

Mit einem stetigen Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität wird Sapaio weiterhin neue Höhen erklimmen. Die Hingabe zur Erde und zur Herstellung von Weinen, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch eine klare Vision für die Zukunft bieten, macht Sapaio zu einem der führenden Weingüter der Toskana. 

In jeder Flasche von Podere Sapaio steckt nicht nur die Essenz der Toskana, sondern auch das Streben nach Perfektion und Respekt vor der Natur.  Hier wird nicht nur produziert, sondern auch gehört, gefühlt und mit Respekt gehandelt. Die Weine von Sapaio spiegeln diese Philosophie wider und bringen die Essenz des Bolgheri-Terroirs in jede Flasche.

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Eigenschaften
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Italien
Weinregion: Toskana
Anbaugebiet: Bolgheri (Toskana)
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Bolgheri DOC
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Kontrollstelle: IT-BIO-007
Füllmenge: 1,5 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Podere Sapaio S.A.S., 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
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Geheimtipp
Orio DOC Bolgheri - Castellaccio
2023 || Magnum-Flasche (1,5 l)
Prod.-Nr.: 11738
Orio DOC Bolgheri - Castellaccio
Toskana (Italien)
Orio Bolgheri DOC – Toskana in ihrer elegantesten Form Der Orio vom Weingut Podere Il Castelaccio ist ein charaktervoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten Bolgheri DOC. In ihm vereinen sich Tiefe, Ausdruck und die ganze Vielfalt des toskanischen Terroirs – ein echtes Aushängeschild für handwerklich erzeugte Weine mit Seele.Was macht den Orio so besonders?Die Cuvée besteht aus Cabernet Franc, Merlot und Syrah, die harmonisch miteinander kombiniert wurden. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf rund 140 m Höhe über dem Meeresspiegel, in denen sandig-tonige Böden und das milde Klima ideale Bedingungen bieten. Nach der sorgfältigen Lese reift der Wein für mindestens 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von mindestens 6 Monaten auf der Flasche. Diese Ruhezeit gibt dem Orio seine elegante Struktur und sein fein ausbalanciertes Aromenspiel. Wie schmeckt der Orio Bolgheri DOC? Im Glas begeistert der Orio mit intensiven Aromen dunkler Früchte, begleitet von süßen Gewürznoten, einem Hauch getrockneter Orangenschale und feinem Sandelholz. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, strukturiert und mit feinen Tanninen. Eleganz und ein langer Nachhall machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter – ob zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Was steckt hinter dem Etikett?Das kunstvolle Etikett stammt vom Künstler Andrea Carciola aus Livorno und zeigt Blasone, den treuen Familienhund des Weinguts – Symbol für Treue, Bodenständigkeit und die familiäre Seele von Podere Il Castelaccio. Orio ist ein Wein, der mit viel Herzblut hergestellt wurde – und das merkt man mit jedem Schluck.

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Geheimtipp
ARDIGLIONE Vermentino IGT Costa Toscana - Castellaccio
2024
Prod.-Nr.: 11737
ARDIGLIONE Vermentino IGT Costa Toscana - Castellaccio
Toskana (Italien)
ARDIGLIONE Vermentino IGT- toskanischer Weißweingenuss Der ARDIGLIONE Vermentino ist ein Weißwein aus der Toskana. Hergestellt von der traditionsreichen Weinkellerei Podere Il Castellaccio, repräsentiert dieser Wein die Vision, hochwertige Weine aus heimischen Rebsorten zu produzieren. Der ARDIGLIONE Vermentino wird sorgfältig vinifiziert, wobei sowohl Edelstahltanks als auch Barriques zum Einsatz kommen. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm eine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. Diese Methode sorgt dafür, dass der Wein seine frischen und fruchtigen Aromen beibehält und gleichzeitig eine gewisse Cremigkeit und Struktur entwickelt. Farbe: Der ARDIGLIONE Vermentino präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb, das seine Frische und Lebendigkeit bereits optisch widerspiegelt. Aroma: In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten der Ginsterblüte.Geschmack: Am Gaumen ist der ARDIGLIONE Vermentino ausgesprochen angenehm und umhüllend. Der Geschmack ist voll und reichhaltig, wobei die fruchtigen und floralen Noten harmonisch mit den würzigen Nuancen verschmelzen. Die Textur ist weich und einladend.Dank seiner Komplexität und Intensität eignet sich der ARDIGLIONE Vermentino IGT hervorragend zu raffinierten Fischgerichten. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte-Pasta oder einer eleganten Fischsuppe. Auch zu Geflügelgerichten und milden Käsesorten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Der ARDIGLIONE Vermentino IGT Costa Toscana von Podere Il Castellaccio ist ein Wein, der die Qualität und das Potenzial der Rebsorte Vermentino eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit seiner Kombination aus Frische, Komplexität und angenehmer Struktur ist er ein Genuss für jeden Weinliebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*
Geheimtipp
Orio DOC Bolgheri - Castellaccio
2022
Prod.-Nr.: 09339-2022
Orio DOC Bolgheri - Castellaccio
Toskana (Italien)
Orio Bolgheri DOC – Toskana in ihrer elegantesten Form Der Orio vom Weingut Podere Il Castelaccio ist ein charaktervoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten Bolgheri DOC. In ihm vereinen sich Tiefe, Ausdruck und die ganze Vielfalt des toskanischen Terroirs – ein echtes Aushängeschild für handwerklich erzeugte Weine mit Seele.Was macht den Orio so besonders?Die Cuvée besteht aus Cabernet Franc, Merlot und Syrah, die harmonisch miteinander kombiniert wurden. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf rund 140 m Höhe über dem Meeresspiegel, in denen sandig-tonige Böden und das milde Klima ideale Bedingungen bieten. Nach der sorgfältigen Lese reift der Wein für mindestens 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von mindestens 6 Monaten auf der Flasche. Diese Ruhezeit gibt dem Orio seine elegante Struktur und sein fein ausbalanciertes Aromenspiel. Wie schmeckt der Orio Bolgheri DOC? Im Glas begeistert der Orio mit intensiven Aromen dunkler Früchte, begleitet von süßen Gewürznoten, einem Hauch getrockneter Orangenschale und feinem Sandelholz. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, strukturiert und mit feinen Tanninen. Eleganz und ein langer Nachhall machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter – ob zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Was steckt hinter dem Etikett?Das kunstvolle Etikett stammt vom Künstler Andrea Carciola aus Livorno und zeigt Blasone, den treuen Familienhund des Weinguts – Symbol für Treue, Bodenständigkeit und die familiäre Seele von Podere Il Castelaccio. Orio ist ein Wein, der mit viel Herzblut hergestellt wurde – und das merkt man mit jedem Schluck.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
WEITSICHT Weißwein trocken - Gut von Beiden
2023
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WEITSICHT Weißwein trocken - Gut von Beiden
Pfalz (Deutschland)
WEITSICHT Weißwein trocken – Burgunderpower aus der Pfalz in Bio-Qualität Die Cuvée Weitsicht vom Weingut Philipp Müller vereint drei große Burgunderrebsorten der Pfalz: Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Ein trockener Weißwein in zertifizierter Bioqualität, der mit Ausdrucksstärke, Tiefe und Eleganz begeistert. Die kalkreichen Böden der Pfalz prägen den Charakter dieser Cuvée und verleihen ihr eine feine mineralische Note. Im Duft zeigen sich reife Birne, Honigmelone und dezente Zitrusanklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Weitsicht cremig mit elegantem Schmelz, begleitet von einer sanften Säurestruktur und feiner Würze – typisch für hochwertige Burgunderweine. Wein mit Haltung: biologisch und vegan Der Weitsicht Weißwein trocken wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt – ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und ohne tierische Hilfsstoffe. Das macht ihn nicht nur nachhaltig, sondern auch zur idealen Wahl für eine bewusste Lebensweise. Ob zu frischen Sommersalaten, gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder mediterranen Gerichten – dieser Weißwein zeigt sich als vielseitiger Partner in der Küche. Auch solo getrunken überzeugt er durch Struktur, Trinkfreude und seine klare Burgunderaromatik. Ein Wein mit Perspektive: Die Cuvée Weitsicht steht für die moderne Pfalz, handwerklich erzeugt und mit feinem Gespür für Balance und Charakter komponiert.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*
S:ID 2 - The Speyside 2009 Ex-Bowmore-Rum-Cask - Riegger's Selection (48,5 % vol)
Prod.-Nr.: 11958-SAMPLE
S:ID 2 - The Speyside 2009 Ex-Bowmore-Rum-Cask - Riegger's Selection (48,5 % vol)
Single Malt Whisky
S:ID 2 – The Speyside 2009: Ein Whisky mit fruchtigem Charme und zartem RauchDer „The Speyside S:ID 2“, eine limitierte Einzelfassabfüllung von Riegger's Selection, die die Handwerkskunst der The Speyside Distillery mit einer besonderen Fassgeschichte vereint. Destilliert am 15. April 2009 und abgefüllt am 23. Oktober 2024, reifte dieser 15-jährige Single Malt in einem Ex-Bowmore-Rum-Cask (#886).Das Fass der Bowmore-Brennerei hatten wir zunächst mit Rum befüllt. Nachdem dieses geleert wurde, haben wir den The Speyside Whisky eingefüllt, was dem Single Malt eine besondere Prägung verlieh. Mit einem Alkoholgehalt von 48,5 % vol und einer Auflage von lediglich 328 Flaschen ist diese Abfüllung eine streng limitierte Einzelfassabfüllung.Nase: Weich und fruchtig mit reifen Äpfeln, Aprikosen und einer feinen Note von Honig. Dezente Anklänge von Rauch erinnern an die Bowmore-Vergangenheit des Fasses. Gaumen: zarte Vanille, Karamell und eine feine Würze gehen Hand in Hand mit exotischen Fruchtnoten, auch etwas Kokosnuss. Die Textur ist angenehm cremig. Abgang: Mittellang und trocken, mit sanften Rumnoten, einem Hauch von Meersalz und einer subtilen Rauchnuance. Die The Speyside Distillery ist bekannt für ihre elegant fruchtigen und leicht floralen Whiskys. Diese Grundcharakteristik wurde durch die komplexen Einflüsse des Ex-Bowmore-Rum-Casks auf besondere Weise bereichert. Der subtile Rauch, die tropischen Fruchtnoten und die cremige Süße harmonieren wunderbar miteinander, ohne den typischen Hausstil der Brennerei zu überdecken. Mit nur 328 Flaschen ist der „S:ID 2“ eine ideale Wahl für Sammler und Genießer, die außergewöhnliche Einzelfassabfüllungen schätzen und gerne in die Tiefe des Fasshandwerks eintauchen.

Inhalt: 0.04 Liter (262,50 €* / 1 Liter)

10,50 €*
Ron Artesano 24 Jahre TAWNY PORT Cask
Prod.-Nr.: 12286
Ron Artesano 24 Jahre TAWNY PORT Cask
Panama Rum
Ron Artesano 24 Jahre Tawny Port Cask – 24 Jahre gereift für höchste Qualität Tauchen Sie ein in die Welt des Ron Artesano 24 Jahre Tawny Port Cask, einem außergewöhnlichen Panama-Rum, der durch seine lange Reifung besticht. Dieser limitierte Rum mit einzeln nummerierten Flaschen bietet als Einzelfassabfüllung ein exklusives Genusserlebnis.Der Ron Artesano 24 Jahre Tawny Port Cask reifte zunächst in traditionellen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er seine finale Reifung in sorgfältig ausgewählten Tawny Portweinfässern aus Portugal erhielt. Die lange Reifung in diesen Fässern verleiht dem Rum seine tiefen, komplexen Aromen und eine unverwechselbare Farbe.In der Nase entfaltet der Ron Artesano 24 Jahre Tawny Port Cask verführerische Noten von Karamell, getrockneten Früchten und dunkler Schokolade. Diese werden ergänzt durch subtile Anklänge von gebackenem Apfel und einem Hauch von Gewürzen, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit einer beeindruckenden Komplexität: Ein intensiver Geschmack von gerösteten Nüssen, feinem Toffee und süßen Trockenfrüchten wird von einem sanften Eichenaroma und einer leichten Gewürznote begleitet. Das Finish ist langanhaltend und ausgewogen, mit einem finalen Hauch von dunkler Schokolade.Dieser Rum wurde ohne Kaltfiltration abgefüllt, um die natürlichen Aromen und die charaktervolle Tiefe des Rums zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Rum von herausragender Qualität, der sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistern wird. Die limitierte Auflage, jede Flasche einzeln nummeriert, macht diesen Rum zu einer echten Besonderheit. Erleben Sie mit dem Ron Artesano 24 Jahre Tawny Port Cask einen Rum von höchster Raffinesse und Komplexität, der durch seine langjährige Reifung und sorgfältige Fassauswahl besticht. Ein wahres Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer!

Inhalt: 0.7 Liter (227,86 €* / 1 Liter)

159,50 €*
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