2019

SAPAIO IGT Toscana - Podere Sapaio

Jahrgang: 2019 | Füllmenge: 0,75 l

Toskana (Italien)

Sapaio 2019: Ein eleganter Super Tuscan aus dem Bolgheri-Gebiet. Aromen von Bitterschokolade, Beeren und zarten Zigarrennoten: toskanische Eleganz im Glas!

62,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (83,87 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Jahrgang

2019

2020

Füllmenge

0,75 l

1,5 l

Produktnummer: 11103

Hersteller: Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)

Sapaio Toscana IGT – Die Essenz des Bolgheri in Bioqualität

Der Sapaio von Podere Sapaio ist ein moderner Klassiker aus Bolgheri und ein echtes Aushängeschild für die Super Tuscan-Bewegung. Als kraftvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc vereint er internationale Rebsorten mit toskanischem Terroir auf höchstem Niveau – und das in zertifizierter Bioqualität.

Was macht den Sapaio so besonders?

Sapaio steht für Eleganz, Tiefe und Entwicklungspotenzial – ein Wein, der nicht laut, sondern ausdrucksstark ist. Im Glas zeigt er sich stets intensiv rubinrot, im Duft komplex und vielschichtig mit Noten, die von dunklen Beeren über Gewürze bis hin zu edlem Holz reichen. Am Gaumen ist er strukturiert, präzise und seidig, mit einem langen, harmonischen Finale. Das Zusammenspiel von Kraft und Finesse macht ihn zu einem spannenden Begleiter für viele Jahre.

Wie entsteht der Sapaio?

Der Sapaio reift rund 18 Monate in französischen Barriques – sowohl neuen als auch gebrauchten –, gefolgt von einer langen Flaschenreife. Dadurch gewinnt der Wein an Struktur und Tiefe und zeigt oft erst nach einigen Jahren sein ganzes Potenzial. Diese Cuvée wird nur in besonders guten Jahrgängen produziert und spiegelt stets den Charakter des jeweiligen Jahrgangs wider.

Sapaio ist kein Wein für den schnellen Genuss – er will entdeckt, erlebt und zelebriert werden. Ein Muss für Liebhaber großer toskanischer Rotweine und ein Paradebeispiel dafür, wie moderne Winzerkunst und nachhaltiger Anbau harmonisch zusammenwirken.

Hersteller "Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)"

Podere Sapaio: Ein Blick hinter die Kulissen des Weinguts

Podere Sapaio verkörpert eine Vision von Weinbau, die auf einer tiefen Verbindung zwischen Mensch und Natur basiert. Gegründet im Jahr 1999, ist das Weingut das Resultat eines lang gehegten Traums, der sich in einem harmonischen Zusammenspiel von Ethik, Nachhaltigkeit und Innovation manifestiert. Diese Philosophie des Weinguts spiegelt sich sowohl in der sorgfältigen Pflege der Weinberge als auch in der Herstellung der Weine wider, wobei immer der Respekt vor der Erde und den natürlichen Ressourcen im Mittelpunkt steht.

Das Weingut liegt in der wunderschönen Region Bolgheri an der etruskischen Küste, umgeben von mediterranen Kräutern und einer atemberaubenden Landschaft, die sowohl von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer als auch von den sanften Hügeln und Zypressenalleen geprägt ist. Sapaio ist in einem Gebiet beheimatet, das historisch reich ist und für seine malerische Ruhe bekannt ist. Diese einzigartige geografische Lage spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfaltung des außergewöhnlichen Terroirs und des Mikroklimas, das den Weinen von Sapaio ihre charakteristische Komplexität und Eleganz verleiht.

Wie wird bei Podere Sapaio in den Weinbergen gearbeitet?

Sapaio verfolgt einen ethischen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau. Das Weingut setzt auf präventive Methoden, um die Gesundheit der Pflanzen zu fördern, anstatt auf chemische Mittel zurückzugreifen. So kommen unter anderem Algen- und Seetangextrakte zum Einsatz, um die Reben zu stärken, und ätherische Öle von Orangen und Propolis werden verwendet, um die Pflanzen zu pflegen. Diese Methoden gehen über die Anforderungen der biologischen Landwirtschaft hinaus und tragen dazu bei, den Charakter und die Qualität des Weins in einer möglichst natürlichen Weise zu bewahren.

Wie wird der Wein bei Podere Sapaio vinifiziert?

Podere Sapaio setzt auf Innovation in der Weinherstellung. Eine der Besonderheiten der Vinifikation ist der Einsatz von Betonwannen. Zusätzlich kommen Holzfässer zum Einsatz, um den Weinen mehr Struktur und Eleganz zu verleihen. Diese Mischung aus modernen und traditionellen Techniken garantiert, dass der Wein sowohl die Eigenheiten des Terroirs als auch die Handwerkskunst von Podere Sapaio widerspiegelt.

Was macht das Terroir von Sapaio besonders?

Das Terroir von Podere Sapaio zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Bodenvielfalt aus, die für die Komplexität der Weine entscheidend ist. Mit verschiedenen Bodentypen, darunter Sand, Lehm und kalkhaltige Böden, bietet das Gebiet ideale Bedingungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Zusammenspiel der Böden und das milde, von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen die Grundlage für Weine von bemerkenswerter Tiefe und Charakter.

Welche Philosophie prägt die Weinherstellung bei Sapaio?

Die Philosophie von Podere Sapaio basiert auf einem respektvollen Dialog mit der Natur und einem tiefen Verständnis für die Gegebenheiten des Terroirs. Sapaio verfolgt einen langsamen, kompromisslosen Ansatz in der Herstellung seiner Weine, was sich in der Eleganz und Komplexität widerspiegelt, die sie auszeichnen. Dabei wird der Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt, um Weine zu produzieren, die nicht nur geschmacklich faszinierend, sondern auch im Einklang mit der Umwelt sind.

Welche Weine werden bei Podere Sapaio produziert?

Podere Sapaio stellt mit seinen verschiedenen Cuvées das Beste des Bolgheri-Terroirs dar. Besonders bekannt ist der „Sapaio“, ein Super Tuscan, der eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Dieser Rotwein zeigt die Essenz der Region, indem er internationale Rebsorten meisterhaft kombiniert. Podere Sapaio produziert auch andere Weine, die die Vielfalt des Terroirs widerspiegeln, darunter „Volpolo“, ein Wein, der durch seine Frische und Eleganz besticht.

Mit einem stetigen Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität wird Sapaio weiterhin neue Höhen erklimmen. Die Hingabe zur Erde und zur Herstellung von Weinen, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch eine klare Vision für die Zukunft bieten, macht Sapaio zu einem der führenden Weingüter der Toskana.

In jeder Flasche von Podere Sapaio steckt nicht nur die Essenz der Toskana, sondern auch das Streben nach Perfektion und Respekt vor der Natur. Hier wird nicht nur produziert, sondern auch gehört, gefühlt und mit Respekt gehandelt. Die Weine von Sapaio spiegeln diese Philosophie wider und bringen die Essenz des Bolgheri-Terroirs in jede Flasche.

Weitere Produkte von Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)

Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Italien
Weinregion:	Toskana
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	14,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien:	biologisch
Kontrollstelle:	IT-BIO-007
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Podere Sapaio S.A.S., 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien

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ARDIGLIONE Vermentino IGT- toskanischer Weißweingenuss Der ARDIGLIONE Vermentino ist ein Weißwein aus der Toskana. Hergestellt von der traditionsreichen Weinkellerei Podere Il Castellaccio, repräsentiert dieser Wein die Vision, hochwertige Weine aus heimischen Rebsorten zu produzieren. Der ARDIGLIONE Vermentino wird sorgfältig vinifiziert, wobei sowohl Edelstahltanks als auch Barriques zum Einsatz kommen. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm eine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. Diese Methode sorgt dafür, dass der Wein seine frischen und fruchtigen Aromen beibehält und gleichzeitig eine gewisse Cremigkeit und Struktur entwickelt. Farbe: Der ARDIGLIONE Vermentino präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb, das seine Frische und Lebendigkeit bereits optisch widerspiegelt. Aroma: In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten der Ginsterblüte.Geschmack: Am Gaumen ist der ARDIGLIONE Vermentino ausgesprochen angenehm und umhüllend. Der Geschmack ist voll und reichhaltig, wobei die fruchtigen und floralen Noten harmonisch mit den würzigen Nuancen verschmelzen. Die Textur ist weich und einladend.Dank seiner Komplexität und Intensität eignet sich der ARDIGLIONE Vermentino IGT hervorragend zu raffinierten Fischgerichten. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte-Pasta oder einer eleganten Fischsuppe. Auch zu Geflügelgerichten und milden Käsesorten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Der ARDIGLIONE Vermentino IGT Costa Toscana von Podere Il Castellaccio ist ein Wein, der die Qualität und das Potenzial der Rebsorte Vermentino eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit seiner Kombination aus Frische, Komplexität und angenehmer Struktur ist er ein Genuss für jeden Weinliebhaber.

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Dom Pérignon: Zeitlose Exzellenz in einer FlascheDer Dom Pérignon Champagner ist fast schon eine Legende. Seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 1921 verkörpert er das höchste Niveau an Handwerkskunst und Raffinesse, das die Welt der Champagne zu bieten hat. Benannt nach dem Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon, der als einer der Pioniere der Champagnerproduktion gilt, wird dieser Champagner von Moët & Chandon in limitierter Menge und nur in den besten Jahren mit größter Sorgfalt hergestellt. Jede Flasche Dom Pérignon spiegelt das Streben nach Perfektion und die Philosophie des Hauses wider. Der Dom Pérignon wird aus den besten Trauben der Champagne erzeugt, hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay, die in den renommierten Grand Cru-Lagen der Region wachsen. Die Jahrgangs-Cuvée wird sorgfältig assembliert und der Champagner reift dann mindestens 8 Jahre auf der Hefe, um seine charakteristische Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Im Glas zeigt der Dom Pérignon ein strahlendes Gold mit feinen Perlen, die sich elegant und konstant in der Flasche aufbauen. In der Nase offenbart sich ein bemerkenswerter aromatischer Reichtum. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und reifen Äpfeln verbinden sich mit subtilen Nuancen von geröstetem Brot, Honig und einer dezenten mineralischen Frische. Ein faszinierendes Zusammenspiel, das die Intensität und Komplexität des Jahrgangs widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich der Dom Pérignon mit einer perfekten Balance aus Frische und Struktur. Die feine Perlage ist wie Samt, während die Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten von einer delikaten Honignote begleitet werden. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckt mit einer harmonischen, fast cremigen Textur. Das Erbe von Dom Pérignon Dom Pérignon ist nicht nur ein Champagner, sondern eine Philosophie. Seit vielen Jahren steht dieser Champagner für eine unermüdliche Suche nach Vollkommenheit. Die traditionsreiche Maison Moët & Chandon legt größten Wert auf Qualität , was sich in jedem einzelnen Tropfen des Dom Pérignon widerspiegelt. Die unnachahmliche Eleganz und das außergewöhnliche Reifepotenzial machen ihn zu einem der begehrtesten und angesehensten Champagner weltweit. Ein wahres Meisterwerk, das den besonderen Moment noch unverwechselbarer macht – Dom Pérignon ist der Champagner für Genießer und Kenner.Lesen Sie hier mehr über den Möchen Dom Pérignon und was er mit James Bond zu tun hat...

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