Cércol Daurat DOQ Priorat- Balaguer i Cabré

Balaguer i Cabré: Garnacha mit der Seele des Priorats

Balaguer i Cabré ist ein kleines Familienweingut aus Gratallops, einem der bedeutenden Weinorte im Herzen des Priorats. Hinter dem Projekt stehen zwei Winzerfamilien, die seit Generationen eng mit der Weinbaugeschichte dieser außergewöhnlichen Region verbunden sind. Heute führt Jaume Balaguer Callau den Betrieb und erzeugt Weine, die die Kraft, Wärme und Mineralität des Priorats auf sehr eigenständige Weise zeigen.

Das Weingut befindet sich im alten Ortskern von Gratallops. Dort wurde ein historisches Gebäude restauriert und speziell für die Weinbereitung eingerichtet. Neben dem Bereich für die Produktion verfügt Balaguer i Cabré über alte Gewölbe und Reifekeller sowie einen Verkostungsraum mit weitem Blick über die Weinberge und die karge, faszinierende Landschaft des Priorats. Schon dieser Ort macht deutlich, worum es dem Weingut geht: Tradition bewahren, aber mit klarem Blick nach vorn arbeiten.

Im Mittelpunkt steht bei Balaguer i Cabré eine Rebsorte: Garnacha. Die Philosophie des Hauses lässt sich auf einen einfachen, aber anspruchsvollen Gedanken bringen: ein Weinberg, eine Traube, ein Wein. Statt auf Cuvées zu setzen, konzentriert sich das Weingut auf reinsortige Garnacha-Weine, die jeweils ihre Herkunft möglichst präzise widerspiegeln sollen. Damit nimmt Balaguer i Cabré im Priorat eine besondere Rolle ein.

Die Weinberge liegen rund um Gratallops und sind geprägt von den typischen kargen Llicorella-Böden des Priorats. Diese Schieferböden speichern Wärme, zwingen die Reben tief zu wurzeln und verleihen den Weinen ihre markante mineralische Spannung. Die Erträge sind gering, die Arbeit im Weinberg entsprechend auf Qualität ausgerichtet. Die Reben werden trocken bewirtschaftet, um den Charakter des Jahrgangs und des jeweiligen Weinbergs möglichst unverfälscht in die Trauben zu bringen.

Auch im Keller verfolgt Balaguer i Cabré einen zurückhaltenden Ansatz. Die Weine sollen nicht durch Technik oder Holz dominiert werden, sondern durch Herkunft, Rebsorte und Jahrgang. Die Rotweine reifen in gebrauchten größeren Holzfässern, wodurch die Garnacha Struktur und Tiefe gewinnt, ohne ihre Frucht, Wärme und Eleganz zu verlieren. So entstehen Weine mit Kraft, aber auch mit Frische; mit mediterraner Fülle, aber ebenso mit mineralischer Klarheit.

Zu den bekanntesten Weinen des Hauses gehören La Guinardera, Lluna Vella, Ruella und Cèrcol Daurat. Sie zeigen verschiedene Facetten der Garnacha aus Gratallops: mal dunkler, würziger und kraftvoller, mal feiner, roterfruchtiger und eleganter. Gemeinsam ist ihnen der Anspruch, nicht einfach nur Priorat-Weine mit viel Konzentration zu sein, sondern Weine mit Herkunft, Ruhe und Charakter.

Balaguer i Cabré steht für ein Priorat abseits der großen Gesten. Die Weine sind handwerklich, eigenständig und tief mit Gratallops verbunden. Wer Garnacha in ihrer reinen Form erleben möchte, findet hier ein Weingut, das die Rebsorte nicht als Bestandteil einer Cuvée versteht, sondern als Sprache eines ganzen Terroirs.