anCnoc | Peatheart Batch 3

Entdecken Sie anCnoc Peatheart - Ein rauchiger schottischer Whisky aus den Highlands mit süßem Rauch, Fruchtnoten und einem Hauch von Vanille.

59,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11165

Hersteller: anCnoc

Entdecken Sie anCnoc Peatheart - Torfrauch aus den schottischen Highlands

Erleben Sie das reiche Erbe der Knockdhu Brennerei, gegründet im Jahr 1894 und idyllisch gelegen in den bezaubernden schottischen Highlands

Umgeben von reichlich natürlichen Ressourcen, die sich hervorragend zur Whisky-Herstellung eignen, liegt die Brennerei im Schatten des Knock Hill, wo klare Quellen fließen und die Region reiche Gerstenfelder und Torfmoräste bietet.

Historisch betrachtet wurde Torf als Brennmaterial für die Brennblasen und zum Trocknen der Gerste verwendet und verlieh dem Whisky seinen unverwechselbaren rauchigen Charakter. Das Maß für die "Torfigkeit" eines Whiskys wird durch seinen Phenolgehalt gemessen, der als PPM (Teile pro Million) ausgedrückt wird. Um einen konstant hohen Phenolgehalt sicherzustellen, verwendet Peatheart Gerste, die gemäß den Vorgaben unseres Master Blenders auf 34 PPM gemälzt wird.

Phenole entwickeln sich während des Whisky-Herstellungsprozesses, daher ist der endgültige Phenolgehalt des Whiskys leicht niedriger als der PPM-Wert der gemälzten Gerste. In dieser Charge weist Peatheart einen PPM-Wert von 13,3 auf.

Verkostungsnotizen

Farbe: Blasses Gold
Nase: Süßer Barbecue-Rauch und erdige Torfnoten vermischen sich mit Anklängen von Honig und süßen Gewürzen, um einen duftenden, grasigen Charakter zu schaffen.
Geschmack: Torfiger Rauch, durchzogen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, verfeinert mit einem Hauch von Vanille und abgerundet durch einen anhaltenden, öligen Rauch im Abgang.
Alkoholgehalt: 46%

Tauchen Sie ein in den Zauber von Peatheart, wo Tradition und Natur aufeinandertreffen und ein bemerkenswertes Whiskyerlebnis entsteht.

Hersteller "anCnoc"

Die Whiskys der Knockdhu-Distillery wurden lange unter dem Namen der Brennerei selber vermarktet, so wie es in Schottland üblich ist. Seit 1993 werden sie als An Cnoc-Whiskys abgefüllt. Die Destille wurde 1892 von John Morrison gegründet, heute gehört sie zu dem Unternehmen Inverhouse Distillers. Im Jahr 1990 kam der erste Single Malt auf den Markt. Bis zu diesem Zeitpunkt war der Whisky der Knockdhu-Distillery gefragter Bestandteil von Blends.

Für die Modernisierung der Gebäude und der technischen Anlagen wurde viel getan, doch am traditionellen Destillationsprozess veränderte man kaum etwas. So arbeitet man noch heute mit den beiden alten Brennblasen, die dem Knockdhu seinen traditionellen, markanten Geschmack verleihen. Whisky, wie man ihn schon vor hundert Jahren genießen durfte!

Weitere Produkte von anCnoc

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Knockdhu Distillery, Knock, by Huntly, Aberdeenshire AB5 5LI, GB
Alkoholgehalt:	46,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fassreifung:	Bourbon Cask
Füllmenge:	0,7 l
Region:	Highlands (Schottland)
Torfanteil:	gering
Ursprungsland:	Schottland
Whiskytyp:	Single Malt Whisky

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anCnoc | PEATED Sherry Cask Finish: Ein Meisterwerk aus dem Hause KnockdhuEntdecken Sie anCnoc | PEATED Sherry Cask Finish, eine bemerkenswerte Ergänzung in der Single-Malt-Familie von KnockdhuDieser Whisky ist das Ergebnis einer raffinierten Kombination aus ungetorftem und getorftem Destillat. Nach der Reifung in amerikanischen Eichenfässern wird er in Sherryfässern aus Jerez gefinisht, was ihm eine verführerische Komplexität verleiht.In der Nase präsentiert sich dieser Whisky mit süßem Honig und exotischen Fruchtaromen, begleitet von einem Hauch Zimt und Toffee. Leichte Lagerfeuerrauchnoten verleihen ihm eine subtile Tiefe. Der Geschmack überrascht mit süßen Toffee-Äpfeln, umhüllt von wärmenden Gewürzen und einer tiefen Vanillenote. Diese Aromen verschmelzen mit einem reichen, süßen Rauchcharakter und hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Das dunkle Amber in der Farbe gibt einen Vorgeschmack auf die köstliche Komplexität dieses Whiskys, während der anhaltende Abgang subtile Akzente von Lagerfeuerrauch in den Vordergrund stellt. Hergestellt von der Knockdhu Distillery, die ihren Ursprung im Jahr 1894 hat und sich unter dem mysteriösen Knock Hill, genannt anCnoc, befindet. Dieser Hügel liefert das klare Quellwasser, das eine unverzichtbare Komponente des anCnoc Single Malt Scotch Whisky darstellt. Entdecken Sie diesen erlesenen Tropfen, der mit seiner einzigartigen Kombination von süß, fruchtig und rauchig sowohl Kenner als auch Genießer beeindrucken wird.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08974

AnCnoc 01/19 Germany Exclusive | Cask No. 480

Der AnCnoc 2001/2019 Germany Exclusive Cask No. 480 ist ein limitierter Highland Single Malt, der mindestens 17 Jahre lang im Fass reifte. Von dem exklusiven AnCnoc Whisky mit 53,8 % vol gibt es insgesamt nur 600 Flaschen, da nur das einzelne Fass Nr. 480 abgefüllt wurde. Der kraftvolle AnCnoc offenbart schokoladige und buttrige Noten, dazu nussige Aromen und schöne Holzwürze. Die Flaschen dieser Sonderabfüllung für den deutschen Markt sind durchnummeriert, auf Färbung und Kühlfilterung wurde verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (212,86 €* / 1 Liter)

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anCnoc 12 Jahre

Der 12-jährige anCnoc Highland Single Malt stammt von der Knockdhu Distillery in der Speyside. Er ist ein leichter, weicher und zugleich wunderbar komplexer Whisky. Süßer Honigduft und fruchtige Zitrusnoten tanzen miteinander und ziehen viel Aufmerksamkeit auf sich. Doch auch eine feine Malzigkeit und vanillige Anklänge wollen entdeckt werden. Dieser anCnoc 12 Jahre ist die Standardabfüllung der Brennerei und eignet sich für Whiskykenner und -einsteiger gleichermaßen. Dank seiner leichten, klaren Art kann dieser Whisky als Digestif nach dem Essen genossen werden. 'An Cnoc' stammt aus dem Gälischen und ist der Name des Hügels, an welchem die Destille Knockdhu liegt.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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AnCnoc 18 Jahre Highland Single Malt

Die Knockdhu Whiskybrennerei wurde 1894 gegründet und gehört zu den kleinsten und bezauberndsten Destillen in den schottischen Highlands. Allerdings wird der Whisky nicht nach der Brennerei benannt, sondern nach dem Fluss anCnoc, welcher das reine und kristallklare Quellwasser für den Whisky liefert. Durch die Lagerung in spanischen Ex-Sherry Fässern und amerikanischen Ex-Bourbon Barrels bekommt der anCnoc 18 Years dezente Gewürzaromen, kräftig süßliche Düfte nach Trockenfrüchten mit harmonischer Schokolade, Orangen und öligem Leder in der Nase. Sein vollmundiger Geschmack, aromatische Gewürze und kandierte Zitrone werden durch Vanille, Honig und Caramellnoten abgerundet. Im Abgang ist er zunächst leicht pfeffrig und wird anschließend durch wunderbar süße Noten abgelöst.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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anCnoc 24 Jahre

Der 24 Jahre alte anCnoc Highland Single Malt Whisky der Knockdhu Distillery reifte sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern und kommt in limitierter Stückzahl auf den Markt. Der besonders lange gereifte Whisky aus Schottland wurde nicht gefärbt und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So schmeckt der anCnoc 24 Jahre Single Malt Whisky Die Reifung im Sherryfass sorgte für eine fruchtige, volle Nase mit einem Hauch von Honig, Wachs und Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt der Single Malt der Knockdhu Distillery cremig, man schmeckt Rosinen und Karamell begleitet von malziger, dunkler Holzfasswürze. Der Abgang ist mittellang mit Honig, etwas Pfeffer und Rosinen.

Inhalt: 0.7 Liter (228,43 €* / 1 Liter)

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AnCnoc blas Limited Edition

Der AnCnoc blas ist von den Aromen her, ein süßer Vertreter, der mit frischen Zitrusaromen, Orange, Zartbitterschokolade und Vanille eine körperreiche und komplexe Nase präsentiert. Im Geschmack zeigt er sich ebenfalls kräftig, geht leicht ins ölige. Zitrusaromen und frisch geschnittenes Gras zeigen eine Frische auf, die schön balanicert ist mit der Reife von Rosinen und dem Schmelz von Zartbitterschokolade. Der lange Abgang bringt Kakaonoten hervor.

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

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Der Ancnoc Peatlands wurde mit leicht getorfter Gerste (9ppm) gebrannt. Als ungefärbter Whisky ist er strohgelb. Die Nase wird dominiert von feinen Zitrusnoten, gefolgt von leichten Torfnoten und Fruchtnoten die an grünen Apfel erinnern. Etwas Gewürznelke und Walnussnoten geben ihm mehr Tiefe. Am Gaumen paart sich Süße und Torf, wobei sich der Torf eher im Hintergrund hält. Präsent sind vor allem süße Noten die an Toffee und süßen Malz erinnern. non chill-filltered, natural colour

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Details

Prod.-Nr.: 09564

anCnoc Vintage 2009

Der anCnoc Vintage 2009 Highland Single Malt ist ein Whisky aus der Speyside. Gebrannt im Jahr 2009 und gefüllt 2021, reifte der Single Malt der Knockdhu Distillery 12 Jahre lang in Bourbon- und Sherryfässern und kommt in limitierter Stückzahl auf den Markt. Der besonders lange gereifte Whisky aus Schottland wurde nicht gefärbt und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So zeigt er sich in der Nase mit würzigen amerikanischen Eichennoten, grünem Apfel und fruchtiger Zitrone, dazu süßes Toffee, auch etwas Honig. Im Mund Gewürznoten, Äpfel und Schokolade.

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Port Charlotte 10 Jahre

Dieser ehemals stark limitierte Whisky kommt jetzt dauerhaft ins Sortiment und wird damit in Zukunft den Port Charlotte Scottish Barley ersetzen. Er wird aus schottischer Gerste der Region Invernesshire gewonnen und mit einer Stärke von 50 % vol. gefüllt. Dank seines Alters von 10 Jahren präsentiert er sich vielschichtig, mit einer Fülle an Aromen. Da er teilweise in französischen Bordeaux-Fässern gelagert wird, bringt ihm das die Süsse von Vanille, Butter und Karamell ein. Mit einer würzigen Note nach Nelke und Muskatnuss wirkt er, zusammen mit dem vordergründig wahrzunehmenden Rauch, alles in allem sehr elegant und ausgewogen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 06788

Bruichladdich 'The Classic Laddie' Scottish Barley

The Classic Laddie - Ein Geschmacksabenteuer von Bruichladdich Entdecken Sie die Essenz von Islay Bruichladdich, die progressive Islay-Destillerie, präsentiert stolz "The Classic Laddie". Dieser einzigartige Single Malt Scotch Whisky ist eine Ode an die Insel Islay und eine Hommage an die handwerkliche Kunst der Whiskyherstellung. Erleben Sie ein wahres Geschmacksabenteuer, das die Schönheit und Vielfalt dieser Region einfängt. "The Classic Laddie" wird aus schottischer Gerste hergestellt, die sorgfältig auf Islay angebaut wird. Die unverwechselbare Bodenbeschaffenheit der Insel, das maritime Klima und die Fässern, in denen der Whisky reift. verleihen ihm seinen charakteristischen Geschmack und Charakter. Als ungetorfter Whisky ist die Bruichladdich Abfüllung etwas besonderes auf der Torfinsel Islay. Die Whiskylegende Jim McEwan hat diesen Whisky erstmals hergestellt, um den floralen und eleganten Bruichladdich-Charakter zu verdeutlichen. Auch heutzutage, wird er noch nach dem Vorbild von McEwan hergestellt.In der Nase zeigt er Gerstenzucker und etwas frische Minze. Mit der Zeit gesellen sich blumige und frische Noten hinzu. Sein Geschmack erinnert an süße Eiche, Gerste und Frucht. Langsam kommen auch angenehme Meeresnoten auf. Im Abgang ist er wärmend und andauernd. Dieser Whisky ist ein wahrer Ausdruck der Islay-Tradition!Bruichladdich ist bekannt für sein innovatives Handwerk. "The Classic Laddie" wird nach traditionellen Prinzipien destilliert und in Fässern gereift, um die reichen Aromen und Nuancen zu entwickeln. "The Classic Laddie" bringt Islay zu Ihnen nach Hause. Dieser Whisky verkörpert die Seele der Insel und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis. Entdecken Sie die Essenz von Islay in jeder Flasche!

Inhalt: 0.7 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

49,00 €*

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Octomore 14.3 + gratis Snifter - Terroir-Gefühl in jeder NoteKostenloses Octomore Black Whisky Snifter von Spiegelau zu jeder bestellten Flasche!Der Octomore 14.3, ein eindrucksvolles Mitglied der 14er-Serie, entstanden aus Islay Barley von der nahegelegenen Octomore Farm.Dieser Octomore verkörpert das Terroir der Insel Islay. Mit einem ppm-Gehalt von 214,2 kombiniert der Whisky den erdigen Charakter von Maische und Gerstenmalz mit intensivem Torfrauch. Duft: Biskuitartiges Malz, Torfrauch, Steinobst wie reife Aprikosen und Pfirsiche. Honig, Zitronat, Karamell, Schokolade und Vanilleeis. Geschmack: Eichenholz, schwelender Torf, blumige Noten von Ginster und Geißblatt. Cremiges Porridge, süße Vanille, Toffee. Ein harmonisches Gesamtkunstwerk. Nachklang: Gerstenmalz und erdiger Rauch, gefolgt von süßem Karamell und feiner Vanille. Farbe: Pures Gold Destilliert: 2017 (Ernte 2016), 100% Islay-Gerste (Concerto) von Octomore Farm, 214,2 PPM, 61,4% Vol. Reifung: Reifung in First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern und Second-Fill-Weinfässern, 5 Jahre auf Islay gereift. Der Octomore 14.3 verkörpert das Erbe der Octomore Farm und des Terroirs in jeder Nuance. Ein Single Malt, der die Essenz der Heimat auf unverwechselbare Weise einfängt.

Inhalt: 0.7 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 06088

Benriach 1994 Peated Cask #240889

Bei Benriach werden schon von Anfang an ganz besondere Fässer gekennzeichnet. Jedes Jahr wird dann eine kleine Anzahl dieser Fässer als Einzelfassabfüllung gebottelt. Dabei sind Faktoren wie außergewöhnlicher Geschmack, einzigartiger Fass-Charakter und lange Reifung sehr entscheidend. Sie müssen individuell, weich, rund, vollmundig und mit ganz eigener Persönlichkeit sein. Es werden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt. Der Benriach 1994 ist getorft und aus dem Bourbon Barrel mit der Nummer 240889. Mit 22 Jahren im Fass ist er limitiert auf 286 Flaschen und jede Flasche einzeln nummeriert. Er kommt in Fassstärke mit 54,3 % Vol. in die Flasche. In der Nase hat er Lagerfeuerrauch und Apfel-Birnen-Kompott. Frische Kräuter und Gerste geben eine knackige Balance hinzu. Der Geschmack ist fantastisch ausbalanciert mit warmem Torfrauch und viel Frucht. Begleitet wird er von Eiche und leicht süßer Gerste. distilled 15.07.1994 - bottled August 2016 non chill filtered, natural colour, cask strength, limited

Inhalt: 0.7 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

169,90 €*

Prod.-Nr.: 01202

anCnoc 12 Jahre

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08848

Glenallachie 12 Jahre

Dieser 12 Jahre alte Glenallachie Single Malt aus der Speyside in der lilafarbenen Geschenkverpackung ist ein vollmundiger Whisky. Ob als Geschenk für einen Whiskygenießer oder für den Einstieg in die Welt der schottischen Whiskys - der Glenallachie 12 Jahre passt! Sein Charakter ist geprägt von honigsüßen und karamelligen Noten. Rosinen, gebackene Bananen und frisches Holz vervollkomnen das Bild und lassen die Reifung in Sherryfässern erkennen. Im Mund vollmundig und cremig mit dem Geschmack von süßen Mandeln und Getreidemalz. Eine leichte, frische Schärfe versteckt sich hinter süßen Vanillenoten und dem Geschmack von Rosinen. Im Nachklang cremig mit feiner Milchschokolade. Der 12 Jahre alte Single Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Er bildet zusammen mit dem 15 Jahre alten GlenAllachie den Kern des neuen Sortiments. Während es die Whiskys von GlenAllachie lange Zeit nur von unabhängigen Abfüller gab, sind seit der Übernahme von Billy Walker (ehemaliger Master Blender von Benriach und Glendronach) nun auch wieder Originalabfüllungen der Speysider Brennerei erhältlich.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Prod.-Nr.: 05212

AnCnoc 18 Jahre Highland Single Malt

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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anCnoc | Peatheart Batch 3

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