Velvet Cap 5 Jahre BORDEAUX Irish Whiskey: Irischer Charme trifft Bordeaux-Eleganz

Der Velvet Cap 5 Jahre BORDEAUX Irish Whiskey ist ein Single Malt, der in Bordeaux-Rotweinfässern gereift ist. Er entfaltet ein schöne Farbe, die von einem tiefen Goldton mit rötlichen Nuancen geprägt ist.
Das Aroma des Velvet Cap 5 Jahre Bordeaux Cask ist geprägt von dunklen Fruchtnoten, dem verlockenden Duft von frisch gebackenen Johannisbeermadeleines, begleitet von süßem Honig, dunkler Schokolade und einem Hauch von Marzipan. Beim ersten Schluck entfaltet sich am Gaumen eine harmonische Kombination aus Vanille, dunklen Früchten, würzigen Noten und Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Dieser Irish Whiskey ist eine perfekte Fusion aus sanfter Textur und dem charakteristischen Geschmack des Blackwater Whiskeys mit den einzigartigen Aromen und Einflüssen des Bordeaux-Rotweins.
Hersteller "Blackwater Distillery"

Die Blackwater Distillery: Eine Oase handwerklicher Spirituosen in Irland

Die Blackwater Distillery ist eine renommierte Brennerei in Irland, die für ihre herausragenden Gins und Whiskys bekannt ist. Gegründet im Jahr 2014 von Peter Mulryan und Kieran Curtin, hat sich die Destillerie schnell einen Namen für ihre handwerklich hergestellten Spirituosen gemacht. 
Die Blackwater Distillery befindet sich in Cappoquin, County Waterford, einem malerischen Ort am Ufer des gleichnamigen Flusses Blackwater. Die Lage in dieser historischen und landschaftlich reizvollen Region trägt zur Einzigartigkeit und Qualität ihrer Produkte bei. 

Der preisgekrönte Gin: Blackwater No. 5

Ein Flaggschiffprodukt der Brennerei ist ihr preisgekrönter Blackwater No. 5 Gin. Dieser London Dry Gin wird in kleinen Chargen destilliert und zeichnet sich durch eine harmonische Balance von Wacholder, Zitrusnoten und einer feinen Würze aus. Er hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird von Gin-Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt. 

Die Whiskeys der Velvet Cap-Linie

Neben ihrem Gin hat die Blackwater Distillery auch Whiskey im Angebot: die Whiskeys der Velvet Cap-Linie. Diese Whiskeys verkörpern einmal mehr die handwerkliche Kunst und das Erbe der Brennerei!
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Blackwater Distillery, 3 Cappoquin Enterprise Park, Carrigeen, Cappoquin, Co. Waterford, Irland
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Alter: 5
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): JA
Fassreifung: Wine Cask
Füllmenge: 0,7 l
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Irland
Whiskytyp: Irish Whiskey, Single Malt Whisky
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Der Bere Barley Unpeated Single Malt 2012 ist ein nicht rauchiger Whisky von Bruichladdich. Bere Barley ist eine sechsreihige Gerstensorte, die bereits seit mehreren hundert Jahren angebaut wird. Mit dieser Gerste als Basis können herausragende Whiskys gemacht werden, die mit einer weichen Art und einer leichten malzigen Süße überzeugen. Anbau und Verarbeitung der Bere Barley ist nicht ganz einfach, doch bei Bruichladdich, wo echte Handarbeit geschätzt wird, nimmt man diesen Mehraufwand gerne in Kauf. Die alte Gerstensorte wurde in Kooperation mit dem Agronomy Institute of Orkney College kultiviert. Bere Barley ist Großbritanniens älteste Gerstensorte und wurde früher viel zur Herstellung von Whisky verwendet, ist heute aber in Vergessenheit geraten. Andere pflegeleichtere Sorten, die mehr Ertrag und Profit lieferten, wurden vorgezogen. Die alte Gerstensorte erforderte einiges an Zeit und Mühe, doch es gelang Bruichladdich, ihr das aromatische Potenzial zu entlocken. So schmeckt der Bere Barley 2012 Islay Single Malt Der Bere Barley 2012 von Bruichladdich aus ungetorftem Malz reifte 10 Jahre lang in First Fill Bourbonfässern und wurde mit 50 % vol gefüllt. In der Nase intensiv und kraftgeladen mit zitrischen und grünen Noten wie von Limette und frischem Heu, auch etwas grünem Apfel. Ebenso lassen sich florale Noten erkennen. Am Gaumen komplex mit den für die Bere-Gerste typischen Aromen von Getreide, warmen Apfelkuchen, Honig und Kompott. Dann würziger mit Lebkuchen und süßem Marzipan. Im Vergleich zu der letzten Edition ist der Bere Barley Whisky 2012 deutlich malziger und auch fruchtiger. Er reifte außerdem 10 Jahre lang und damit zwei Jahre länger als sein Vorgänger.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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In der Barley-Exploration Range von Bruichladdich erscheint jährlich ein Bere Barley und ein The Organic Single Malt. Diese ungefärbten und nicht kältefiltrierten Whiskys der Insel Islay spiegeln die äußeren Einflüsse des jeweiligen Jahres wider und werden mit starken 50 % vol gefüllt. Der 'The Organic 2011' Islay Single Malt von Bruichladdich wurde aus Bio-Gerste der Mid Coul Farm gewonnen. Im Jahr 2003 bekam Bruichladdich erstmals Gertse von der familienbetriebenen Farm. Boden, Klima und die Niederschläge im jeweiligen Jahr hinterlassen ihren Eindruck, so dass der Whisky im Ergebnis der pure Ausdruck des Terroirs ist, in dem die Pflanzen gewachsen sind. Der Organic 2011 Single Malt wurde langsam destilliert, ist ungetorft und daher nicht rauchig. Der 11 Jahre alte Scotch Whisky reifte in First Fill Bourbonfässern und ist eine limitierte Auflage. In der Nase Crème brûlée und hellfleischige Melone, etwas Minze und Zitronenzeste, auch leicht holzig. Am Gaumen getoastete Eiche, Honig, Vanille-Fudge, reife Birne und Melone. Im Nachklang Ahornsirup, ein leichte Meeresbrise und ein Hauch von Muskat und Kokosnuss. Die Gerste wird nach ökologischen Vorgaben angebaut. Jährlich erfolgt ein Fruchtwechsel auf dem Feld und auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder mineralischem Dünger wird gänzlich verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (285,00 €* / 1 Liter)

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