CLOT DEL PILA AP Côtes du Roussillon - Domaine Boudau

Le Clos Rouge: Authentischer Bio-Rotwein aus Corbières Eine südfranzösische Cuvée aus Grenache und Syrah, die Frucht, Würze und Struktur gekonnt verbindet. Aus der Garrigue – Herkunft mit Charakter Der Le Clos Rouge stammt von der Domaine Boudau, einem biologisch bewirtschafteten Familienweingut im südfranzösischen Roussillon. Die Reben wachsen in der 23 Hektar großen Einzellage „Le Clos“ in Corbières auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Cuvée setzt sich aus 70 % Grenache Noir und 30 % Syrah zusammen. Grenache bringt Frucht und Fülle, Syrah sorgt für Struktur und Würze – zusammen ergibt sich ein ausgewogener Rotwein, der das mediterrane Terroir widerspiegelt. Handarbeit und Feingefühl im Keller Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektioniert. Nach dem Entrappen folgt eine klassische Maischegärung über zehn Tage mit täglichem, sanftem Remontage. Auf den Einsatz neuer Eiche wird verzichtet – der Ausbau konzentriert sich auf Frische und Sortentypizität. So bleibt der Wein zugänglich, behält seine saftige Frucht und überzeugt mit seiner weichen Tanninstruktur. Im Glas – mediterrane Aromenvielfalt In rubinroter Farbe präsentiert sich der Wein im Glas. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche, Kräutern, Pfeffer und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen ist der Le Clos Rouge rund und geschmeidig mit einer reifen roten Frucht und feinen, samtigen Tanninen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, einer Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten oder einfach solo – das ganze Jahr über ein angenehmer Begleiter. Ein zugänglicher Bio-Rotwein mit mediterranem Charakter und präziser Handschrift.

Der Le Petit Closi von der Domaine Boudau ist ein rubinroter Rotwein von der Côtes Catalanes aus dem Süden Frankreichs. Er hat eine charmante Frucht, samtige Tannine und bietet leichtes Trinkvergnügen. In der Nase dominieren Noten roter Früchte, im Mund voll aber elegant. In der Cuvée finden sich verschiedene Rebsorten: Grenache Noir (65 %), Syrah (20 %) und Cabernet Sauvignon (15%). Der Le Petit Closi ist ein Rotwein in Bioqualität und kann gerne ein wenig kühler bei 10° bis 14° getrunken werden. Der große Bruder von diesem Wein ist der Le Clos Rouge AOP Côtes du Roussillon - gerne auch einmal probieren!

Entdecken Sie das "Easy Drinking Reds" Weinpaket: Unkomplizierte Alltags-Rotweine In unserem "Easy Drinking Reds" Weinpaket haben wir sechs Alltags-Rotweine für Sie zusammengestellt. Diese Weine überzeugen durch ihren geschmeidigen Charakter und ihre vielfältigen Aromen, die sowohl als Solisten als auch als Essensbegleiter eine gute Figur machen. Genießen Sie unkomplizierten Weingenuss zum unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis! Eine Auswahl von sechs zugänglichen Rotweinen Das "Easy Drinking Reds" Weinpaket bietet eine vielfältige Auswahl Rotweinen, die durch ihren geschmeidigen Charakter und reiche Aromen überzeugen. Von den fruchtigen Noten reifer Beeren und Kirschen bis hin zu würzigen Nuancen von Vanille, Gewürzen und Schokolade - diese Weine verwöhnen die Sinne. Diese Weine entdecken Sie im Probierpaket:Ob der junger Rotwein 'Conde de Artoiz' aus der Navarra mit weichen Tanninen und einem Hauch von Wildfrüchten, der feinfruchtige Siorpasso von Gardasee oder der elegante Vinho Tinto von Paco do Conde mit seiner ausgewogenen Balance und sanften Tanninen - jeder Wein im Paket ist ein idealer Begleiter für gesellige Runden oder herzhafte Speisen. Der Clot del Pila AP Côtes du Roussillon überrascht mit reichhaltigen Noten von Brombeeren und Kirschen, während der Telero Puglia IGP von Cantele als reinsortiger Negroamaro mit fruchtigen Aromen und samtigen Geschmack begeistert. Abgerundet wird das Paket durch den Primitivo IGP Salento, ein würziger und fruchtiger Wein mit sanften Gerbstoffen, der die meisten Weintrinker anspricht. Insgesamt bieten diese sechs Weine unkomplizierten Trinkgenuss zu einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis, perfekt für entspannte und genussvolle Momente im Alltag. Entdecken Sie mit dem "Easy Drinking Reds" Weinpaket sechs unkomplizierte Alltags-Rotweine, die Ihnen vielseitigen Genuss bereiten und zu jedem Anlass passen. Mit diesem Weinpaket haben Sie stets die perfekte Auswahl für entspannte und genussvolle Momente.

Tradition AOP Côtes du Roussillon Villages: Kraftvoller Rotwein mit viel Charakter Eine strukturierte Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah, 12 Monate in Barrique gereift – ausgewogen, würzig und mit feinen Vanillenoten. Traditionelle Rebsorten aus dem Roussillon Der Tradition von Domaine Boudau ist eine klassische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Grenache Noir (50 %), Carignan (30 %) und Syrah (20 %). Die Trauben stammen aus dem renommierten AOP-Gebiet Côtes du Roussillon Villages im Süden Frankreichs und werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Diese Rebsorten verbinden Fruchtigkeit mit würzigen und erdigen Aromen, die typisch für die Region sind. Ausbau mit Geduld und Handwerk Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenbarriques, was ihm eine dezente Holznote verleiht, ohne die Frucht zu dominieren. Die traditionelle Maischegärung über 15 Tage sorgt für eine kräftige Struktur und Extraktion der feinen Tannine. So entsteht ein komplexer Rotwein mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht, Würze und einer feinen Vanille- und Lakritz-Note. Im Glas – Eleganz trifft Kraft Im Glas zeigt sich der Tradition in einem hellen, granatroten Gewand. Die Nase ist geprägt von dunklen Früchten wie Cassis, ergänzt durch Noten von Kakao, Vanille und Leder. Am Gaumen entfaltet der Wein eine samtige Textur mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einem würzigen Finale. Insgesamt wirkt er sehr ausgewogen und präsentiert sich mit mehr Kraft als die leichtere „Le Clos“-Linie von Boudau. Ein facettenreicher, kräftiger Rotwein, der klassische Gerichte und katalanische Spezialitäten perfekt ergänzt.

Verlockendes Apulien: Der Primitivo Salento von Mocavero im RampenlichtDer Primitivo Salento von Mocavero ist ein würziger und fruchtiger Rotwein. Er wird in Apulien als autochthone Rebsorte angebaut, weiter findet man Wein aus den Trauben auch in den USA unter dem Namen „Zinfandel“. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie uns Auskunft darüber, dass die Trauben früh ausreifen und vor allen anderen Rebsorten gelesen werden. Die Aromatik eines Primitivos wird häufig mit dunklen Beerenfrüchten, Zimt, Nelken und Schokolade beschrieben. Kraftvoll und dank weicher Gerbstoffe zugleich mit einer sanften Art, überzeugt er die meisten erfahrenen Weintrinker und sogar Einsteiger. Ein Teil des Weines, der später als Primitivo Salento in die Flasche kommt, reifte in Barriquefässern. Nach etwa vier Monaten wird dieser Teil mit Wein aus Edelstahltanks zusammengeführt. Man schmeckt den Ausbau im Holz, vor allem verleiht dieser dem Wein aber mehr Struktur, mehr Rückgrat. In einem dunkelroten Farbenkleid mit lila Reflexen bewegt er sich im Glas und duftet nach reifen Beeren, Rosinen und Konfitüre. Mit etwas Tabak zeigt er auch eine würzige Seite. Ein gelungener Wein Italiens, der mit seiner samtenen und vollmundigen Art überzeugt. Ideal zu allen kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Siorpasso Rosso Veneto IGT – Feinfruchtiger Charme vom Gardasee Ein trockener, weich strukturierter Rotwein mit saftiger Kirschfrucht, harmonischer Reife und unkomplizierter Trinkfreude aus dem Veneto. Rotwein-Genuss aus dem Hause Giarola Der Siorpasso Rosso Veneto IGT stammt vom Weingut Giarola in der Nähe des Gardasees. In der sonnenverwöhnten Landschaft des Veneto entstehen Weine, die für ihre zugängliche Art und ihre fruchtbetonte Stilistik geschätzt werden. Der Siorpasso verkörpert genau diese Philosophie: ein Rotwein, der ohne Umwege Freude bereitet und mit seiner harmonischen Balance überzeugt. Feinfruchtig, rund und angenehm weich Im Glas zeigt sich der Siorpasso in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet wird von saftigen Aromen reifer Sauerkirschen geprägt, begleitet von dezenten roten Beeren und einem Hauch Würze. Am Gaumen präsentiert er sich rund und geschmeidig, mit einer angenehmen Reife, die sich besonders an der Zungenspitze bemerkbar macht. Die weiche Struktur und der moderate Alkoholgehalt verleihen ihm eine schöne Leichtigkeit, ohne an Ausdruck zu verlieren. Unkomplizierte Trinkfreude für viele Gelegenheiten Dank seiner ausgewogenen Art ist dieser trockene Rotwein ein vielseitiger Begleiter. Ob zu Antipasti, Pasta, Pizza oder einfach solo in geselliger Runde – der Siorpasso passt sich mühelos an und sorgt stets für genussvolle Momente. Seine gefällige Stilistik macht ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Weinliebhaber attraktiv. Ein charmanter, feinfruchtiger Rotwein vom Gardasee – perfekt für gesellige Abende und unkomplizierten Genuss.

Conde de Artoiz Tinto – Fruchtbetonter Rotwein aus Navarra Ein zugänglicher, runder Rotwein aus dem spanischen Navarra DO, der mit reifer Frucht, weichen Tanninen und einem Hauch Holz überzeugt. Tempranillo & Garnacha – bewährte Cuvée aus Navarra Der Conde de Artoiz Tinto stammt von den Bodegas Escudero und wird zu gleichen Teilen aus Tempranillo und Garnacha gekeltert. Diese klassische Kombination verleiht dem Wein Frische, Frucht und eine angenehme Balance. Nach der Gärung reifte der Wein einige Monate im Holzfass, was ihm seine geschliffene Art und dezente Würze verleiht. Im Glas – saftige Frucht und sanfte Holznote In der Nase zeigen sich dunkle Pflaumen, wilde Heidelbeeren und reife rote Früchte. Am Gaumen wirkt der Conde de Artoiz rund und harmonisch, mit weichen Tanninen, einer saftigen Frucht und feinen, leicht vanilligen Holznoten. Ein unkomplizierter, ehrlicher Rotwein mit viel Trinkfreude. Navarra DO – Vielfalt jenseits der Rioja Die Weinregion Navarra liegt nordöstlich der Rioja und zählt zu den vielseitigsten Anbaugebieten Spaniens. Garnacha und Tempranillo spielen hier eine wichtige Rolle, ergänzt durch internationale Rebsorten. Nach einer langen Weinbautradition erlebt Navarra seit einigen Jahrzehnten eine Renaissance durch engagierte Familienweingüter wie die Familie Escudero. Ein überzeugender spanischer Rotwein für jeden Tag – fruchtbetont, rund und erstaunlich viel Wein fürs Geld.

Padri: Die kraftvolle Rotweincuvée in Bio-Qualität aus dem RoussillonDie Rotweincuvée Padri von der Domaine Boudau verbindet die regionaltypischen Rebsorten Mourvèdre (70 %), Syrah (20 %) und Grenache Noir (10 %) zu einem beeindruckenden Tropfen. Der trockene Rotwein aus dem AOP-Gebiet Côtes du Roussillon Villages reifte 12 Monate in französischen Eichenfässern und zeigt sich heute mit einer komplexen und üppigen Aromatik. Ein Bouquet voller Tiefe und Würze Im Glas präsentiert sich der Padri mit einer intensiv violettroten Farbe. Die Nase ist geprägt von tiefgründigen Aromen dunkler Beeren, Kirschen und Cassis, ergänzt durch würzige Noten von Leder, leichten Röstaromen und einem Hauch von Rauch. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Finesse. Kraftvoller Genuss mit feiner Struktur Am Gaumen überzeugt der Wein mit bemerkenswerter Intensität und Wärme. Die sanfte, aber präsente Tanninstruktur sorgt für einen kräftigen Körper und einen langen, anhaltenden Abgang. Dank seiner robusten Struktur und den feinen Gerbstoffen ist der Padri ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten und Fleischgerichten. Ein typischer Mourvèdre-Wein, der Kraft und Eleganz perfekt vereint – ideal für Liebhaber intensiver, strukturierter Rotweine.

Aromen von Vanille, Marshmallows, frisch gebackenem Brot, leichte Toastnoten. Vanille und Marshmallow auch am Gaumen, kräftig würzige Noten, im Abgang wärmend.

Sire Primitivo IGP Salento – Fruchtbetonter Genuss aus ApulienDer Sire Primitivo IGP Salento vom Familienweingut Mocavero ist ein fruchtbetonter Rotwein, der bei unseren Kunden äußerst beliebt ist. Dieser Primitivo besticht durch seine elegante, vollmundige Art und seine herrlich samtige Struktur. Ganz ohne Holzausbau, bewahrt der Wein seine intensive Fruchtigkeit. In der Nase verlocken saftige Aromen von süßen Beeren, insbesondere reife Brombeeren, während am Gaumen diese fruchtige Fülle mit einem warmen, harmonischen Geschmack bestätigt wird. Trotz der ausgeprägten Fruchtaromatik ist der Sire Primitivo trocken ausgebaut und überzeugt durch seine weiche, zugängliche Art, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber anspricht. Der Sire Primitivo ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind und Lamm, zu würziger Salami, Pasta, Risotto oder gereiftem Käse. Seine sanfte Struktur und die fruchtige Intensität machen ihn auch zu einem hervorragenden Genusswein für gemütliche Abende. Ein Primitivo, der mit seinem reinen Fruchtcharakter überzeugt – unkompliziert, vollmundig und ein echter Kundenliebling!

Süßer Genuss aus dem Roussillon: Muscat de Rivesaltes AOP Vin Doux Naturel Ein Süßwein mit verführerischem Bouquet und eleganter Frische – ein Klassiker aus dem Herzen des Roussillon. Tauchen Sie ein in die Welt der französischen Süßweine mit dem Muscat de Rivesaltes von der Domaine Boudau – seit über 25 Jahren eine Referenz für aromatische Exzellenz. Dieser Wein begeistert mit seiner leuchtend goldgelben Farbe und einem verführerischen Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusfrische und exotischen Litschitönen. Authentische Handarbeit und natürliche Süße Hergestellt aus 100 % Muscat d’Alexandrie, werden die Trauben von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Durch die Zugabe von neutralem Alkohol wird die Gärung gestoppt („Mutage“), wodurch die natürliche Süße erhalten bleibt und der Alkoholgehalt steigt – ein typisches Verfahren für Vins Doux Naturels. Im Glas: Frische, Frucht und feine Süße Im Glas zeigt sich der Wein in elegantem Gelbgold mit Aromen von Zitrone, Zitronenmelisse und einem Hauch Limoncello. Am Gaumen verbindet sich eine lebendige Frische mit der charakteristischen Muscat-Stilistik, die diesen Wein leicht, fruchtig und zugleich vollmundig macht. Vielseitiger Klassiker der französischen Süßweinkultur Ob als klassischer Aperitif oder als Begleiter zu rohem Roquefort, Foie Gras oder exotischen Desserts – der Muscat de Rivesaltes von Domaine Boudau überzeugt mit seiner harmonischen Balance zwischen süßer Frucht und Frische. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie Jakobsmuscheln mit Muscat-Crème und weißer Schokolade unterstreichen seine Vielseitigkeit. Ein vollmundiger, feiner Vin Doux Naturel, der die Tradition des Roussillon auf höchstem Niveau widerspiegelt – ein Genuss für süße Momente.