VERNATSCH Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

2022

VERNATSCH Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Würzig, fruchtig, elegant: Der Vernatsch Alte Reben 2022 von Eberbach-Schäfer – auch als Trollinger bekannt. Württemberger Klassiker neu entdeckt!

6,80 €*

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 16302

Hersteller: Eberbach-Schäfer - Württemberg

Vernatsch Alte Reben: Württemberger Charakter mit Südtiroler Wurzeln

Vernatsch Alte Reben vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein charaktervoller Rotwein aus Württemberg, gekeltert aus der traditionsreichen Rebsorte Vernatsch, die in Deutschland auch als Trollinger bekannt ist. Während der Name Vernatsch vor allem in Südtirol verwendet wird, steht in Württemberg der Begriff Trollinger für diese fruchtige, würzige Rebsorte.

Die über 40 Jahre alten Rebstöcke sind tief in den mineralreichen Böden des Lauffener Riedersbückele verwurzelt. Diese alten Reben bringen besonders konzentrierte Trauben hervor, die dem Wein eine intensive Aromatik verleihen. Die handgelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und anschließend traditionell in Eichenfässern ausgebaut – für mehr Tiefe, Struktur und Eleganz.

Im Glas leuchtet der Vernatsch Alte Reben in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, feine Gewürznoten und ein Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und elegant, mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze. Der weiche, lang anhaltende Abgang macht ihn zu einem idealen Essensbegleiter. Perfekt zu traditionellen schwäbischen Gerichten, herzhaften Vesperplatten oder einfach für den genussvollen Moment zwischendurch.

Ein echtes Stück Württemberg mit südlichen Wurzeln – erleben Sie die Eleganz alter Reben!

Hersteller "Eberbach-Schäfer - Württemberg"

Weingut Eberbach-Schäfer: Charaktervolle Weine aus Lauffen am Neckar

Das Familienweingut Eberbach-Schäfer wurde 1959 gegründet und liegt in Lauffen am Neckar, einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden Württembergs. Heute führt Winzer Frieder Sven Schäfer den Betrieb in zweiter Generation. Er verbindet modernes Wissen aus seinem Önologiestudium mit der langen Tradition seiner Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.

Besondere Weinlagen und nachhaltiger Weinbau

Die Weinberge des Guts liegen in der Einzellage Lauffener Riedersbückele, wo fruchtbarer Lösslehm für ideale Wachstumsbedingungen sorgt. Das milde Klima am Neckarufer trägt zusätzlich zur hohen Qualität der Trauben bei. Frieder Sven Schäfer setzt konsequent auf naturnahen Weinbau: Rosensträucher dienen als natürliche Frühwarnsysteme gegen Krankheiten, Schafe pflegen die Begrünung und Nützlinge werden gezielt gefördert. Auch eine schonende Bewässerung aus einem nahegelegenen Stausee hilft dabei, gesunde und widerstandsfähige Reben zu kultivieren.

Handwerk, Individualität und gekonnter Holzeinsatz

Von der Pflege der Reben bis zur Vinifikation liegt alles in den Händen der Familie. Selektive Lese, Ausbau in Holzfässern und kontinuierliche Qualitätskontrolle prägen die Arbeit im Keller. Statt Massenweine für den Mainstream zu produzieren, legt Schäfer Wert auf Individualität, Herz und handwerkliche Präzision. Besonders bekannt ist das Weingut für seine charaktervollen Rotweine, bei denen Frieder Sven Schäfer ein feines Gespür für den gekonnten Holzeinsatz beweist.

Vielfalt der Rebsorten in Württemberg

Die Hauptrebsorte in Lauffen ist der Schwarzriesling (Pinot Meunier), aus dem markante und elegante Rotweine entstehen. Neben Trollinger, Lemberger und Samtrot gehören auch internationale Cabernet-Sorten oder Alcolon zum Sortiment. Mit rund 20 Hektar Rebfläche entstehen so Weine, die regionale Identität und moderne Handschrift auf besondere Weise vereinen.

Das Weingut Eberbach-Schäfer steht für nachhaltigen Weinbau, charakterstarke Rotweine und eine klare Philosophie: Weine mit Herz zu schaffen – authentisch, individuell und unverwechselbar.

Weitere Produkte von Eberbach-Schäfer - Württemberg

Jahrgang:	2022
Rebsorte:	Trollinger, Vernatsch
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Württemberg
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Privat-Kellerei F. Schäfer, Rieder 6, 74348 Lauffen

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2023

Prod.-Nr.: 10308

ACOLON fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Acolon fruchtig: Ein restsüßer Rotwein aus WürttembergEntdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer – ein vollmundiger Rotwein, der mit fruchtigen Aromen und opulentem Charakter begeistert.Die Rebsorte Acolon, eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, zeigt sich in einem intensiven Rubinrot und fängt den Charme der württembergischen Weinregion perfekt ein. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Datteln und saftigen Wildkirschen, untermalt von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und leicht, mit einem voluminösen Körper und einer harmonischen Balance. Mit einem Alkoholgehalt von schlanken 10 % vol ist der Rotwein angenehm zu trinken und überzeugt auch als Solist, leicht gekühlt serviert. Der Acolon fruchtig harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Pasta oder Gänseleber und eignet sich perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Die Schwaben haben ihn bereits in ihr Genießerherz geschlossen, während er außerhalb von Württemberg noch als Geheimtipp gilt. Lassen Sie sich von diesem fruchtbetonten Rotwein verzaubern und genießen Sie die Aromen und den Charakter des Acolon fruchtig!

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

Details

Prod.-Nr.: 10309

Auszeit HASELNUSS EIERLIKÖR - Eberbach-Schäfer

Auszeit Haselnuss-Eierlikör – Cremiger Genuss mit feiner NussnoteDer Auszeit Haselnuss-Eierlikör vom Weingut Eberbach-Schäfer vereint cremige Eleganz mit einer feinen Haselnussnote. Hergestellt aus besten Zutaten wie frischem Eigelb, Sahne und einem hauseigenen Haselnuss-Destillat, überzeugt er mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen Zusammenspiel aus Süße und Nussaromen. Wie schmeckt der Haselnuss-Eierlikör?Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von gerösteten Haselnüssen, begleitet von feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich der Likör besonders cremig mit einem weichen Mundgefühl. Die angenehme Süße wird perfekt ausbalanciert durch die feine Würze der Haselnüsse, während ein Hauch von Karamell den Abgang abrundet. Wie genießt man den Auszeit Haselnuss-Eierlikör am besten? Dieser Eierlikör ist vielseitig einsetzbar: Pur oder auf Eis – für den perfekten GenussmomentÜber Vanilleeis oder Desserts – als köstliches ToppingIm Kaffee oder Kakao – für eine besondere NoteErleben Sie mit dem Auszeit Haselnuss-Eierlikör eine genussvolle Auszeit und lassen Sie sich von seiner cremigen Raffinesse verführen!

Inhalt: 0.5 Liter (33,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Prod.-Nr.: 07222

AUSZEIT Premium Gin 44 - Eberbach-Schäfer

AUSZEIT Gin 44 – Fruchtige Orangennoten für besondere GenussmomenteDieser handwerklich hergestellte Premium Gin von dem württembergischen Weingut Eberbach-Schäfer überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Aromatik. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % vol vereint er eine angenehme Wärme mit einer intensiven Fruchtnote.Wie duftet der AUSZEIT Premium Gin 44?In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aroma von reifen, saftigen Orangen. Die warme, fast süße Fruchtigkeit dominiert und sorgt für ein weiches, einladendes Bouquet. Zitrusfrische Noten treten in den Hintergrund, während der Wacholder sanft und harmonisch eingebunden ist. Wie schmeckt dieser Gin?Am Gaumen zeigt sich der AUSZEIT Premium Gin 44 ausgewogen und vollmundig. Die süßliche Orangennote setzt sich fort und wird von einer subtilen Würze begleitet. Wacholder gibt dem Gin eine klassische Basis. Der Abgang ist weich, leicht würzig und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl. Wie genießt man den AUSZEIT Premium Gin 44 am besten? Pur genossen entfaltet dieser Gin bei einer Temperatur von 15–18 °C seine volle Aromenvielfalt. Als Gin & Tonic harmoniert er besonders gut mit einem floralen oder fruchtigen Tonic Water. Eine Garnitur aus Orangenschale verstärkt die fruchtige Komponente und hebt seine warme Aromatik noch weiter hervor. Ein besonderer Gin für besondere Momente – gönnen Sie sich eine AUSZEIT!

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

29,50 €*

2022

Prod.-Nr.: 24333

CABERNERO trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Der Cabernero von Eberbach-Schäfer: südländischer Genuss aus dem Herzen Württembergs Entdecken Sie den Geschmack des Cabernero, einem hochwertigen Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg. Diese Cuvée ist eine äußerst gelungene Komposition aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten. Der Cabernero besticht durch eine verführerische Nase, volle südländische Rotweinart und kräftige Tannine, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, wurde der Cabernero zwölf Monate in kleinen Eichenfässern gelagert. Durch eine deutliche Reduktion des Ertrags wird nur das Beste aus den Cabernet-Trauben herausgeholt. Als Cuvée aus verschiedenen roten Cabernet-Kreuzungen ist der Cabernero kein sortenreiner Rotwein, sondern eine handverlesene Cuvée, die so nur vom Weingut Eberbach-Schäfer produziert wird. Genießen Sie den Cabernero zu würzigen Fleischgerichten, Pasta und vor allem in gemütlicher Atmosphäre, bei einem entspannenden Kaminfeuerabend.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

CABERNOIR Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 01158

CABERNOIR Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

CABERNOIR Privat Reserve trocken – Kraftvoller Spitzenrotwein aus Württemberg Ein intensiver, komplexer Rotwein, der durch seine Fülle und Eleganz überzeugt. Wie präsentiert sich der Cabernoir Privat Reserve? Der Cabernoir Privat Reserve von Eberbach-Schäfer zeigt eine intensive Aromatik mit Noten von Tabak, Brombeeren und feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet er viel Fülle und Komplexität, getragen von einer kraftvollen Struktur und einem beeindruckend langen, eleganten Abgang. Was macht diesen Wein besonders? Dank sorgfältigem, scharfem Ausdünnen der Trauben und einer langen Maischegärung erzielt Eberbach-Schäfer bei diesem Wein minimale Erträge, die zu hoher Konzentration und Intensität führen. Die anschließende Lagerung von über 20 Monaten in neuen Holzfässern verleiht dem Wein seine reiche, mediterran-opulente Note und macht ihn zu einem echten Spitzenwein, der sich mit internationalen Topweinen messen kann. Welche Speisen passen zum Cabernoir? Dieser kräftige Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Rinderfilet mit dunkler Sauce. Er eignet sich aber auch hervorragend als eleganter Kaminfeuerwein, der auch solo genossen voll überzeugt. Ein anspruchsvoller Rotwein aus Württemberg mit hoher Konzentration, komplexer Aromatik und großem Lagerpotenzial – ideal für Genießer, die kraftvolle und elegante Weine schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

2024

Prod.-Nr.: 10310

CHARDONNAY FEINHERB - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Leichter Genuss: Chardonnay feinherb mit eleganter RestsüßeGenießen Sie diesen württembergischen Chardonnay vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein äußerst fruchtiger Tropfen!Dieser Weißwein kommt mit einem einladenden Bouquet, das Noten von Ananas, Melone und Limette entfaltet. Als leichter Vertreter der Chardonnay-Familie begeistert dieser Wein durch klare Fruchtaromen in der Nase und eine angenehme, feine Restsüße am Gaumen. Er ist ideal für Genießer, die es nicht ganz trocken, aber auch nicht zu süß mögen – ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das jeden Anlass bereichert. Der Chardonnay feinherb harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Spargel, Putensalat, asiatische Küche und Fischgerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Partner für kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie diesen Weißwein aus Württemberg und lassen Sie sich von seiner fruchtigen Art begeistern!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Chardonnay fruchtig (alkoholfrei) | Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 11108

Chardonnay fruchtig (alkoholfrei) | Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Chardonnay - ganz ohne AlkoholEntdecken Sie den Chardonnay fruchtig (alkoholfrei) vom Weingut Eberbach-SchäferTauchen Sie ein in die Welt des Weingenusses, ohne auf Alkohol zurückgreifen zu müssen. Der "Chardonnay fruchtig (alkoholfrei)" begeistert mit dem vollen Charakter eines Chardonnays, jedoch ganz ohne Alkohol.Dieser elegante alkoholfreie Chardonnay betört Ihre Sinne mit dem intensiven Aroma von tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Passionsfrucht. Eine gewisse Spritzigkeit von Zitrusfrüchten rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Der alkoholfreie Chardonnay passt ideal zu frischen Salaten, Geflügel und Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei 4-6 Grad Celsius, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Details

Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

Winzerglühwein

Prod.-Nr.: 07913

Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

HEISSER EBER Roter Premium-Glühwein – Winterlicher Genuss aus Württemberg Der rote Winzer-Glühwein 'Heisser Eber' vom Weingut Eberbach-Schäfer vereint Tradition und Qualität zu einem wohlschmeckendem Geschmackserlebnis für die kalte Jahreszeit. Hergestellt aus dem eigenen Rotwein des Weingust, wird dieser Glühwein nach dem bewährten Hausrezept mit feinen Gewürzen wie Kardamom, Zitrusfrüchten und Gewürznelken verfeinert. Frieder Schäfer legt besonderen Wert darauf, dass der Wein nicht zu süß wirkt, damit der Charakter des hochwertigen Grundweins erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein harmonisch abgestimmter Glühwein, der wohlschmeckend durch den Winter begleitet. Tipp: Den Heissen Eber nur schonend auf etwa 55–60 °C erwärmen, um die feinen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Erleben Sie diesen Premium-Glühweingenuss – perfekt für gemütliche Abende oder festliche Momente!

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Details

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

Winzerglühwein

Prod.-Nr.: 09376

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

HEISSER EBER weißer Glühwein in Premium-Qualität – Genuss für die kalte JahreszeitDer weiße Glühwein Heisse Eber Premium vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt weihnachtlichen Genuss direkt ins Glas.Dieser hochwertige weiße Glühwein basiert auf eigenem Wein des Weinguts Eberbach-Schäfer und wird nach einem traditionellen Hausrezept mit fein abgestimmten Gewürzen veredelt. Dabei gelingt die perfekte Balance: aromatisch, wärmend und angenehm mild – ohne dabei zu süß zu wirken. Um das volle Aroma zu bewahren, sollte der Glühwein nur auf etwa 55 bis 60 °C erwärmt werden. So entfaltet er sein harmonisches Zusammenspiel von feinen Gewürznoten und der Fruchtigkeit des Weins optimal. Ob bei geselligen Abenden im Advent oder als gemütlicher Genussmoment zu Hause – der Heisse Eber Weißer Glühwein Premium ist fertig gewürzt und sofort trinkbereit. Einfach erwärmen und genießen! Mit diesem Glühwein bringt das Weingut Eberbach-Schäfer ein Stück Familienrezept und weihnachtliche Gemütlichkeit in die Winterzeit. Ideal für alle, die auf Qualität und authentischen Geschmack setzen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 10696

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Julia Premium Rosé feinherb - moderner Rosé aus Württemberg Sie sind auf der Suche nach einem gefälligen Roséwein mit einer leichten Süße? Dann probieren Sie den JULIA Premium Rosé feinherb vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg! Dieser Roséwein besteht aus einer Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, Samtrot und Lemberger. Die Trauben wachsen auf Keuper und entwickeln so ein besonderes Geschmacksprofil. Die feine Süße der Spätburgunder- und Samtrottrauben verbindet sich mit einem Hauch Lemberger zu einem tollen, aromatischen Wein. Die feinfruchtigen Aromen nach roten Früchten machen Lust auf mehr! Das Bukett des JULIA Premium Rosé feinherb ist wunderschön und zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarten Kräuternoten, Anklängen von Gewürzen und floralen Akzenten. Am Gaumen ist er frisch, saftig, mittelgewichtig, voller Frucht, mit einem feinen Schmelz und elegantem Charakter. Der Wein mit Finesse und einem langen Nachhall ist ein wahrer Genuss. Genießen Sie den JULIA Premium Rosé feinherb bei einer Temperatur von 5 bis 7°C zu Gemüsegerichten, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel und Meeresfrüchten. Er passt perfekt zu leichten und frischen Speisen. Ob als Begleitung zu einem Essen oder einfach als Aperitif - der JULIA Premium Rosé feinherb ist ein moderner, sehr gefälliger Roséwein aus Deutschland!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24392

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Die Lemberger Privat Reserve 2022 ist ein trockener, im Barrique ausgebauter Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele in Württemberg. Die Lage mit dem Lößlehmboden bringt einen Spitzenwein mit gehaltvoller Tanninstruktur hervor. Der Wein darf vor dem Genuss gerne dekantiert werden. Durch seine tiefdunkle Farbe und seinen kräftigen Körper zählt der Lemberger weltweit zur Traubenelite. Kein Wunder, dass es die „Lieblings"-Rebsorte von Kellermeister Willi Schäfer ist. Der Blaufränkisch, wie der Lemberger in Österreich heißt, wird ertragsbegrenzt im neuen Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Das Weingut Eberbach-Schäfer verwendet Fässer aus amerikanischer Eiche, welche feine Vanille- bis hin zu eleganten Rauchnoten an den Wein abgeben und diesen intensiver und gehaltvoller machen. Facettenreich zeigt der trockene Lemberger Privat Reserve 2019 von Eberbach-Schäfer ein würziges Bukett. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren betonen seine fruchtige Seite. Diese wird durch die leichte Vanillenote, zusammen mit Zartbitterschokolade, Muskat und Veilchen ergänzt. Am Gaumen kommt seine Finesse durch. Trotz der gehaltvollen Tanninstruktur bringt der Rotwein aus Württemberg eine schöne Eleganz und langen Nachklang mit sich. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt zu Rumpsteak, Sauerbraten und vielen Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Lemberger ALTE REBEN trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 24326

Lemberger ALTE REBEN trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger Alte Reben trocken – Württemberger Rotweinklassiker mit Charakter Kräftig, würzig, unkompliziert – dieser Lemberger Alte Reben trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer zeigt, was die Rebsorte im Alltag kann. Aus alten Reben gewonnen, bringt dieser trockene Lemberger typisch württembergischen Rotweingenuss ins Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen saftig, mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur. Ein bodenständiger Rotwein mit gutem Trinkfluss, der zu vielen Gelegenheiten passt. Ideal zu Fleischgerichten wie Lamm oder Wild, aber auch zu Pilzgerichten oder einem herzhaften Vesper. Ein gelungener Lemberger für jeden Tag – unkompliziert, ehrlich und mit typisch schwäbischem Charme.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Lemberger GROSSER EBER trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 03276

Lemberger GROSSER EBER trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger "Großer Eber" trocken: Charaktervoller Rotwein aus Württemberg Der Lemberger "Großer Eber" trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt die Finesse und Kraft des Weinbergs Lauffener Riedersbückele auf den Punkt.Dieser tiefrote Lemberger, gewachsen auf mineralreichen Lösslehmböden und 10 Monate in gebrauchten Barriques gereift, zeigt eine gelungene Balance zwischen Frucht und Holznoten. Sein würziges Bouquet entfaltet intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen, untermalt von Vanille, Kakao und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen offenbart er eine dichte, samtige Struktur, die sich mit Kräutern, Muskat und einem Hauch Flieder abrundet. Die feinen Gerbstoffe und die ausgeprägte Würze verleihen ihm Eleganz und Finesse, die in einem harmonischen Nachhall enden. Perfekt zu Wild, kräftigem Fleisch und gereiftem Käse – serviert bei 16–18 °C ein Genuss für besondere Momente oder für einen gemütlichen Abend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

Prod.-Nr.: 24332

Lemberger Trester - Eberbach-Schäfer

Der Lemberger Trester von Eberbach-Schäfer aus Württemberg ist ein feinwürziger und im Holzfass gereifter Trester. Er ist weich am Gaumen - trotz seiner Intensität!

Inhalt: 0.5 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

18,50 €*

2021

Prod.-Nr.: 09823

MERLOT Morgensonne - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Merlot 'Morgensonne' – Ein Rotwein voller Frucht, Weichheit und EleganzDer Merlot 'Morgensonne' vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein fruchtbetonter, sanfter Rotwein aus Württemberg, der die Wärme seiner Anbauregion eindrucksvoll widerspiegelt.Die samtige Struktur dieses halbtrockenen Merlots wird durch runde, weiche Tannine und eine dezente Holznote abgerundet, die ihm Tiefe und Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet aus reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer feinen Vanille- und Schokoladennote. Diese Aromen verschmelzen harmonisch mit zarten Anklängen von Rosen und Veilchen, die dem Wein eine zusätzliche florale Dimension geben. Am Gaumen zeigt sich der 'Morgensonne' besonders geschmeidig und zugänglich – ein Wein, der auch Freunde süditalienischer Primitivo-Weine begeistern wird. Mit etwas über 9 g/l Restzucker liegt der Merlot im halbtrockenen Bereich und bringt dadurch eine fein abgestimmte Fruchtsüße mit sich, die ihn besonders rund und süffig macht. Der Merlot 'Morgensonne' ist die ideale Wahl für gesellige Abende und lässt sich auch solo wunderbar genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

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2022

Prod.-Nr.: 08125

Spätburgunder trocken | Auggener Schäf

Markgräflerland (Baden)

Badischer Genuss mit dem Spätburgunder trocken von Auggener SchäfErleben Sie den trockenen Spätburgunder des Winzerkellers Auggener Schäf in einem kräftigen Rubinrot. Die intensive Aromenvielfalt von Brombeeren und Kirschen, begleitet von zarten Vanillenoten, macht diesen Wein zu einem wahren Genuss. Die samtig-weiche Struktur verleiht ihm eine charmante Fruchtigkeit. Die Vergärung mit Beerenhaut verleiht dem Wein seine tiefrubinrote Farbe. Intensive Beerenaromen von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere treffen auf delikate Veilchen- und Vanillenoten, was ein vollmundiges und samtiges Geschmackserlebnis schafft. Ideal zu kräftigen Fleisch- oder Wildgerichten sowie einer Auswahl von Käsesorten. Tauchen Sie ein in die Welt des Auggener Schäf Spätburgunders und genießen Sie einen perfekten Begleiter für gesellige Abende und genussvolle Mahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 10433

RIESLING trocken - Gut von Beiden

Pfalz (Deutschland)

Gut von Beiden Riesling trocken: Fruchtige Frische aus der PfalzDer Riesling trocken vom Weingut Gut von Beiden ist ein beeindruckender Vertreter aus der zweitgrößten Weinbauregion Deutschlands. Der Weißwein besticht durch eine klare Aromatik von weißem Pfirsich, Grapefruit und grünem Apfel. Diese fruchtigen Noten entfalten sich intensiv in der Nase und am Gaumen. Seine angenehme Frische macht Lust auf jeden weiteren Schluck. Der Riesling wurde nach biologischen Richtlinien von Bioland erzeugt und ist vegan. Diese nachhaltige Herangehensweise spiegelt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Verantwortung für Umwelt und Qualität wider. Mit seinem ausgewogenen Charakter und seinem frischen Profil ist der Gut von Beiden Riesling ein idealer Begleiter zu leichten Sommergerichten, Salaten oder einfach solo genossen. Ein Wein, der durch seine Qualität und seinen erschwinglichen Preis überzeugt! Entdecken Sie den Gut von Beiden Riesling trocken und lassen Sie sich von der Handwerkskunst und Leidenschaft dieses jungen Weinguts aus der Pfalz verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*

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SAMTROT Junge Reben fruchtig - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24324

SAMTROT Junge Reben fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Samtrot Junge Reben – Fruchtiger Genuss aus Württemberg Die Rebsorte Samtrot, ein samtiger Verwandter des Spätburgunders, gedeiht ausschließlich in Württemberg und steht für weiche, fruchtbetonte Rotweine mit wenig Säure. Das Weingut Eberbach-Schäfer bringt das volle Potenzial der Samtrot-Rebsorte zur Geltung und kreiert einen harmonischen, zugänglichen Rotwein mit einem intensiven Beerenaroma. Sein sanftes, schmeichelndes Mundgefühl macht ihn besonders angenehm zu trinken. Leicht gekühlt entfaltet er an warmen Tagen eine besonders schöne Note. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele, wo sie auf nährstoffreichen Lösslehmböden reifen – perfekte Bedingungen für fruchtige, ausgewogene Weine. Perfekt zu schwäbischen Gerichten wie Maultaschen, aber auch zu Kalbsbraten mit heller Sauce ein Genuss. Ein Wein, der die Leidenschaft und Sorgfalt des Familienweinguts Eberbach-Schäfer widerspiegelt – genießen Sie fruchtige Samtrot-Momente aus Württemberg!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

2022

Prod.-Nr.: 24392

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Gewürztraminer Auslese 0,5 l - Siegbert Bimmerle

2015

Prod.-Nr.: 03110

Gewürztraminer Auslese 0,5 l - Siegbert Bimmerle

Diese Gewürztraminer Auslese vom badischen Weingut Bimmerle besticht mit ihrer feinen Rosenaromatik, dazu kommt etwas Pfirsichduft und Orangenblüten. Dabei wirkt der restsüße Wein elegant und vollmundig mit einem langen Nachklang. Am Gaumen delikate Vanillenoten und viel Rosenblüten. Der perfekte begleiter zu Desserts wie Creme Brulée, kräftigem Blauschimmelkäse oder als Aperitif.

Inhalt: 0.5 Liter (35,80 €* / 1 Liter)

17,90 €*

SAUVIGNON BLANC trocken - Siegbert Bimmerle

2024

Prod.-Nr.: 02157

SAUVIGNON BLANC trocken - Siegbert Bimmerle

Baden (Deutschland)

Sauvignon Blanc trocken – Frische Eleganz aus BadenDer Sauvignon Blanc von Siegbert Bimmerle ist ein Beispiel für die frische und filigrane Seite dieser edlen Rebsorte. Ursprünglich aus Frankreich stammend, hat sich der Sauvignon Blanc in der Weinwelt einen erstklassigen Namen gemacht – und das nicht ohne Grund. Dieser trockene Weißwein präsentiert im Glas ein klares, strahlendes Gelb und entfaltet ein lebhaftes Bukett. Im Glas entfaltet sich eine filigrane Aromatik mit Noten von Stachelbeere, frischem Gras und feinen Kräutern. Am Gaumen setzt sich die grüne Fruchtaromatik fort, ergänzt durch eine gewisse Frische. Mit seinem schlanken Körper zählt der Bimmerle Sauvignon Blanc zu den feingliedrigen Vertretern dieser Rebsorte.Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten oder Fisch. Genießen Sie den Sauvignon Blanc von Siegbert Bimmerle und erleben Sie die Leichtigkeit, die ihn zu einem echten Genuss macht.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Grauburgunder Réserve 500 trocken - Siegbert Bimmerle

2019

Prod.-Nr.: 02419

Grauburgunder Réserve 500 trocken - Siegbert Bimmerle

Ein Meisterwerk der Reifung - Grauburgunder Réserve 500 trocken Tauchen Sie ein in die Welt des hochwertigen Grauburgunders mit diesem Réserve 500-Wein von Bimmerle. In speziellen 500-Liter-Holzfässern gereift, entwickelt er einen einzigartigen Charakter und bietet ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der Grauburgunder Réserve 500 trocken präsentiert sich als komplexer und faszinierender Wein. Genießen Sie die harmonische Verbindung von reifen Melonen- und Trockenbirnenfrüchten mit zarten, gerösteten Eichenholznoten. Die cremige Textur und die gut ausbalancierte Frische lassen den Wein am Gaumen vollmundig und ansprechend wirken. Ein dezenter Holzton begleitet den Abgang, der sich harmonisch einfügt. Dieser Grauburgunder ist ein wahrer Genuss zu besonderen Anlässen. Er passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie gebratenem Fisch, Geflügel oder cremigen Pasta-Gerichten. Auch pur genossen ist er ein Hochgenuss. Gönnen Sie sich den Genuss dieses Meisterwerks der Reifung!

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

2024

Prod.-Nr.: 02869

CHARDONNAY trocken - Siegbert Bimmerle

Baden (Deutschland)

Bimmerles Chardonnay trocken – Eleganz trifft Frucht Mit seinem feinen Duft nach Melone, exotischen Früchten, grünen Äpfeln, Stachelbeere und einem Hauch Pfirsich bringt dieser Chardonnay Frische und Fülle ins Glas. Am Gaumen zeigt sich der trockene Chardonnay von seiner besten Seite: wunderbar rund, mit fester Struktur und einem harmonischen Abgang. Ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinfreunde begeistert – charmant, klar und vielseitig. Ob zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder einfach solo genossen: Dieser Chardonnay passt sich an, ohne sich zu verlieren – typisch Bimmerle eben. Wer lieber auf noch mehr Frische setzt, findet in Bimmerles Weißburgunder eine spannende Alternative.Ein eleganter, fruchtbetonter Chardonnay mit Charakter – ideal für alle, die einen vielseitigen, modernen Weißwein aus Baden suchen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 04156

AUXERROIS trocken - Siegbert Bimmerle

Baden (Deutschland)

Auxerrois trocken – Sanfte Eleganz aus Baden Mit feinem Schmelz, zarter Frucht und harmonischer Struktur ist dieser Auxerrois ein echter Geheimtipp für alle, die es weich und ausgewogen mögen. Der trockene Auxerrois vom Weingut Siegbert Bimmerle überzeugt mit einem eleganten, zurückhaltenden Charakter. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel, Birne und gelber Quitte – fein und unaufdringlich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, mit milder Säure und einer dezenten Fruchtigkeit, die angenehm nachklingt. Seine feine Art macht ihn zum idealen Speisebegleiter: zu hellem Fleisch, Fisch mit cremigen Beilagen oder mildem Käse spielt er seine Stärken aus. Auch solo getrunken begeistert der Auxerrois durch seine Balance und seinen sanften Charakter – ein Wein für viele Gelegenheiten. Ein Auxerrois, der die leisen Töne perfekt beherrscht – weich, rund und mit feinem Trinkfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

SPÄTBRUGUNDER KABINETT trocken - Siegbert Bimmerle

2022

Prod.-Nr.: 04178

SPÄTBRUGUNDER KABINETT trocken - Siegbert Bimmerle

Baden (Deutschland)

Spätburgunder Kabinett trocken – klassisch, klar, badisch Ein geradliniger Spätburgunder mit dichter Frucht, ausgewogenem Tannin und trockenem Ausbau – ein Rotwein mit Substanz und Alltagstauglichkeit. Was macht diesen Spätburgunder aus? Der Spätburgunder Kabinett trocken vom Weingut Siegbert Bimmerle zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Form: In der Nase finden sich dichte Aromen dunkler Beeren wie Brombeere und Heidelbeere. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mit ausgewogenen, samtigen Gerbstoffen und einer harmonischen Struktur. Die Stilistik ist füllig und klar, ohne überladen zu sein – typisch für Baden und den modernen Burgunder-Stil des Hauses Bimmerle. Wer steht hinter dem Wein? Das Weingut Siegbert Bimmerle zählt zu den führenden Privatweingütern in Baden. Mit eigenen Lagen zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl und einem erfahrenen Winzerteam entstehen hier Weine, die Frucht, Herkunft und Handwerk gekonnt verbinden. Der Fokus liegt auf den klassischen Burgundersorten – dieser Spätburgunder ist ein gutes Beispiel für die klare Handschrift des Hauses. Ein vielseitiger, ausgewogener Spätburgunder – trocken, fruchtbetont und mit gutem Gespür für Struktur und Trinkfreude.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

GRAUER BURGUNDER Kabinett trocken - Siegbert Bimmerle

2024

Prod.-Nr.: 04129

GRAUER BURGUNDER Kabinett trocken - Siegbert Bimmerle

Baden (Deutschland)

Grauer Burgunder Kabinett trocken - Ein Klassiker von Siegbert BimmerleDer Graue Burgunder, auch bekannt als Pinot Gris, begeistert seit dem 18. Jahrhundert. Der Graue Burgunder Kabinett trocken vom Weingut Siegbert Bimmerle vereint Finesse und Eleganz dieser besonderen Rebsorte.Hergestellt aus Trauben der sonnenverwöhnten Weinberge in Baden, Deutschland, bietet dieser Wein frische Aromen von gelben Früchten wie Birne, Mirabelle und Quitte, ergänzt durch subtile exotische Noten von Maracuja, die für eine verführerische Komplexität sorgen. Am Gaumen entfaltet der Graue Burgunder Kabinett trocken eine angenehme Fülle und eine harmonische Säurestruktur. Jeder Schluck bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die hohe Qualität dieses Weins unterstreicht. Der Graue Burgunder ist ein vielseitiger Begleiter für viele Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Salaten, Pasta, hellem Fleisch und Fisch. Egal, ob zu kalten oder warmen Vorspeisen, gebratenen Köstlichkeiten oder gegrilltem Genuss – dieser Wein ist immer die ideale Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*