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Zu den WeinpaketenACOLON fruchtig – Eberbach-Schäfer
Ein saftiger und harmonischer Rotwein aus Württemberg mit dunkler Beerenfrucht, weicher Struktur und angenehm fruchtbetontem Charakter – unkompliziert, rund und besonders zugänglich.
Acolon – Fruchtiger Rotwein aus Württemberg
Der ACOLON fruchtig von Eberbach-Schäfer zeigt die Rebsorte von ihrer besonders offenen und zugänglichen Seite. Im Mittelpunkt stehen saftige Frucht, eine weiche Struktur und ein harmonischer Gesamteindruck.
Statt kräftiger Tannine oder schwerer Holzwürze setzt dieser Wein auf unmittelbare Frucht und unkomplizierten Trinkfluss.
Acolon – Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder
Acolon wurde in Weinsberg gezüchtet und entstand aus einer Kreuzung von Lemberger und Dornfelder. Die Rebsorte verbindet die intensive Frucht und Farbe des Dornfelders mit der Struktur und Länge des Lembergers.
Typisch sind farbkräftige Weine mit deutlicher Frucht, einer feinen Gerbstoffstruktur und einem harmonischen, reifen Charakter.
Im Duft – Dunkle Beeren und reife Kirsche
In der Nase zeigt sich der ACOLON fruchtig offen und einladend. Dunkle Beeren, reife Kirschen und saftige Pflaumen prägen das Aromabild.
Die Frucht wirkt weich und intensiv, ohne schwer oder überladen zu erscheinen.
Am Gaumen – Saftig, weich und harmonisch
Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und angenehm geschmeidig. Die dunkle Frucht bleibt klar im Vordergrund und wird von einer dezenten Gerbstoffstruktur getragen.
Die fruchtige Stilistik sorgt für einen besonders zugänglichen Eindruck und macht den Acolon zu einem Rotwein, der auch ohne lange Belüftung viel Freude bereitet.
Stilistik – Frucht statt Schwere
Der besondere Reiz dieses Acolons liegt in seiner unkomplizierten Balance. Er besitzt genügend Struktur und Ausdruck für einen charaktervollen Rotwein, bleibt dabei aber weich und fruchtbetont.
Damit eignet er sich besonders für Genießer, die Rotwein lieber saftig und harmonisch als trocken-herb und tanninbetont mögen.
Eberbach-Schäfer – Weinbau aus Lauffen am Neckar
Die Privatkellerei Eberbach-Schäfer ist in Lauffen am Neckar zuhause und bewirtschaftet rund 30 Hektar Rebfläche. Das Sortiment reicht von frischen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu klassischen trockenen und kraftvolleren Rotweinen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Der ACOLON fruchtig steht dabei für die besonders zugängliche, fruchtige Seite des Hauses.
Genussempfehlung – Vielseitig und unkompliziert
Der ACOLON fruchtig passt sehr gut zu Pasta, Pizza, würzigen Vespergerichten und milden Fleischgerichten. Auch zu Käse oder einfach solo am Abend ist seine weiche, fruchtige Art sehr angenehm.
Leicht temperiert serviert kommt seine saftige Frucht besonders schön zur Geltung.
Ein fruchtbetonter Acolon von Eberbach-Schäfer – dunkelbeerig, saftig und weich mit harmonischer Struktur und unkompliziertem Trinkfluss.
Weingut Eberbach-Schäfer: Charaktervolle Weine aus Lauffen am Neckar
Das Familienweingut Eberbach-Schäfer wurde 1959 gegründet und liegt in Lauffen am Neckar, einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden Württembergs. Heute führt Winzer Frieder Sven Schäfer den Betrieb in zweiter Generation. Er verbindet modernes Wissen aus seinem Önologiestudium mit der langen Tradition seiner Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.
Besondere Weinlagen und nachhaltiger Weinbau
Die Weinberge des Guts liegen in der Einzellage Lauffener Riedersbückele, wo fruchtbarer Lösslehm für ideale Wachstumsbedingungen sorgt. Das milde Klima am Neckarufer trägt zusätzlich zur hohen Qualität der Trauben bei. Frieder Sven Schäfer setzt konsequent auf naturnahen Weinbau: Rosensträucher dienen als natürliche Frühwarnsysteme gegen Krankheiten, Schafe pflegen die Begrünung und Nützlinge werden gezielt gefördert. Auch eine schonende Bewässerung aus einem nahegelegenen Stausee hilft dabei, gesunde und widerstandsfähige Reben zu kultivieren.
Handwerk, Individualität und gekonnter Holzeinsatz
Von der Pflege der Reben bis zur Vinifikation liegt alles in den Händen der Familie. Selektive Lese, Ausbau in Holzfässern und kontinuierliche Qualitätskontrolle prägen die Arbeit im Keller. Statt Massenweine für den Mainstream zu produzieren, legt Schäfer Wert auf Individualität, Herz und handwerkliche Präzision. Besonders bekannt ist das Weingut für seine charaktervollen Rotweine, bei denen Frieder Sven Schäfer ein feines Gespür für den gekonnten Holzeinsatz beweist.
Vielfalt der Rebsorten in Württemberg
Die Hauptrebsorte in Lauffen ist der Schwarzriesling (Pinot Meunier), aus dem markante und elegante Rotweine entstehen. Neben Trollinger, Lemberger und Samtrot gehören auch internationale Cabernet-Sorten oder Alcolon zum Sortiment. Mit rund 20 Hektar Rebfläche entstehen so Weine, die regionale Identität und moderne Handschrift auf besondere Weise vereinen.
Das Weingut Eberbach-Schäfer steht für nachhaltigen Weinbau, charakterstarke Rotweine und eine klare Philosophie: Weine mit Herz zu schaffen – authentisch, individuell und unverwechselbar.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Acolon |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Württemberg |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
| Geschmacksprofil: | lieblich |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Privat-Kellerei F. Schäfer, Rieder 6, 74348 Lauffen |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 339 kj / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 143 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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4 Bewertungen
9. Januar 2025 10:08
Top Wein
Mein Mann liebt diesen Wein aufgrund seiner Fruchtigkeit.
3. Januar 2025 12:48
Für alle die lieblichen Wein mögen absolut
Für alle die lieblichen Wein mögen absolut empfehlenswert
22. Dezember 2023 06:09
Ein relativ süßer Wein. Für Frauen und
Ein relativ süßer Wein. Für Frauen und als Sommerwein oftmals das Richtige.
18. November 2023 13:07
Alles top ,gern wieder
Guter Artikel ,schneller Versand , gern wieder
Auch im Set erhältlich
Genießen Sie ACOLON fruchtig - Eberbach-Schäfer nicht nur als Einzelflasche, sondern gemeinsam mit weiteren passenden Weinen im Verkostungspaket.
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