Eberbach-Schäfer - Württemberg

Produkte von Eberbach-Schäfer - Württemberg

Weine aus Württemberg von Eberbach-Schäfer

Das Familienweingut Eberbach-Schäfer aus Lauffen am Neckar in der Nähe von Heilbronn bewirtschaftet in dritter Generation 30 Hektar Rebfläche. Das Sortiment der Schwaben umfasst verschiedene Rotweine, wie den regionaltypischen Lemberger, doch auch Weißweine und Schaumwein zählen zum Produktsortiment.

Nachhaltigkeit und der Erhalt einer intakten Umwelt ist der Familie dabei eine Herzensangelegenheit: "Schließlich leben wir als Winzerfamilie direkt von der Natur."

2022

Prod.-Nr.: 24333

CABERNERO trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Der Cabernero von Eberbach-Schäfer: südländischer Genuss aus dem Herzen Württembergs Entdecken Sie den Geschmack des Cabernero, einem hochwertigen Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg. Diese Cuvée ist eine äußerst gelungene Komposition aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten. Der Cabernero besticht durch eine verführerische Nase, volle südländische Rotweinart und kräftige Tannine, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, wurde der Cabernero zwölf Monate in kleinen Eichenfässern gelagert. Durch eine deutliche Reduktion des Ertrags wird nur das Beste aus den Cabernet-Trauben herausgeholt. Als Cuvée aus verschiedenen roten Cabernet-Kreuzungen ist der Cabernero kein sortenreiner Rotwein, sondern eine handverlesene Cuvée, die so nur vom Weingut Eberbach-Schäfer produziert wird. Genießen Sie den Cabernero zu würzigen Fleischgerichten, Pasta und vor allem in gemütlicher Atmosphäre, bei einem entspannenden Kaminfeuerabend.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

SAMTROT Junge Reben fruchtig - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24324

SAMTROT Junge Reben fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Fruchtiger Genuss: Der Samtrot vom Lauffener RiedersbückeleDie Rebsorte Samtrot, ein "samtiger" Verwandter des Spätburgunders, gedeiht ausschließlich in der Region Württemberg. Eberbach-Schäfer verwandelt die Trauben des Lauffener Riedersbückele in einen Wein, der durch seine Fruchtigkeit, geringe Säure und schmeichelnde Art besticht. Jeder Schluck enthüllt einen wunderbaren Geschmack von Beeren, der auf der Zunge tanzt.Als perfekter Begleiter für feine Speisen empfiehlt sich der Samtrot zu Maultaschen und Kalbsbraten mit heller Sauce. An warmen Sommertagen lässt sich dieser der Wein auch leicht gekühlt genießen. Erleben Sie mit dem Samtrot Junge Reben fruchtig Genussmomente aus Württemberg, kreiert mit Leidenschaft und Sorgfalt vom Familienweingut Eberbach-Schäfer.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 10696

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

Julia Premium Rosé feinherb - moderner Rosé aus Württemberg Sie sind auf der Suche nach einem gefälligen Roséwein mit einer leichten Süße? Dann probieren Sie den JULIA Premium Rosé feinherb aus dem Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg! Dieser Roséwein besteht aus einer Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, Samtrot und Lemberger. Die Trauben wachsen auf Keuper und entwickeln so ein einzigartiges Geschmacksprofil. Die feine Süße der Spätburgunder- und Samtrottrauben verbindet sich mit einem Hauch Lemberger zu einem tollen, aromatischen Wein. Die feinfruchtigen Aromen nach roten Früchten machen Lust auf mehr. Das Bukett des JULIA Premium Rosé feinherb ist wunderschön und zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarten Kräuternoten, Anklängen von Gewürzen und floralen Akzenten. Am Gaumen ist er frisch, saftig, mittelgewichtig, voller Frucht, mit einem feinen Schmelz und elegantem Charakter. Der Wein ist mit Finesse und einem langen Nachhall ein wahrer Genuss. Genießen Sie den JULIA Premium Rosé feinherb bei einer Temperatur von 5 bis 7°C zu Gemüsegerichten, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel und Meeresfrüchten. Er passt perfekt zu leichten und frischen Speisen. Ob als Begleitung zu einem Essen oder einfach als Aperitif - der JULIA Premium Rosé feinherb ist ein wunderschöner und moderner Roséwein aus Deutschland!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Cabernoir | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 01158

Cabernoir | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Der Rotwein Cabernoir Private Reserve von Eberbach-Schäfer ist vielleicht der kräftigste Rotwein im Sortiment des Weinguts. Er hat alles, was ein internationaler Spitzenwein braucht: eine intensive Nase nach Tabak, Brombeeren und Röstaromen, viel Fülle und Komplexität auf dem Gaumen und einen beeindruckend langen Abgang. Minimale Erträge durch scharfes Ausdünnen, lange Maischegärung und anschließende über 20-monatige Lagerung im neuen Holzfass haben diesem Wein seine kräftige Art geschenkt. Speiseempfehlung: Passt perfekt zum Rinderfilet mit dunkler Sauce. Natürlich auch solo ein eleganter Kaminfeuerwein.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Chardonnay | feinherb - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 10310

Chardonnay | feinherb - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Genießen Sie diesen württembergischen Chardonnay vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein äußerst fruchtiger Tropfen!Sein Bouquet entfaltet Noten von Ananas, Melone und frischer Limette. Mit seiner frischen Eleganz ist dieser Weißwein ein idealer Begleiter für laue Sommerabende. Als leichter Vertreter der Chardonnay-Familie besticht er durch klare Fruchtaromen in der Nase und eine feine Restsüße am Gaumen. Perfekt für Genießer, die es nicht ganz trocken, aber auch nicht zu süß mögen!Der Chardonnay harmoniert hervorragend mit Spargel, Putensalat, asiatischer Küche und einer Vielzahl von Fischgerichten – ein vielseitiger Wein, der kulinarische Erlebnisse gekonnt abrundet.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

ROMEO Lemberger feinherb - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 10695

ROMEO Lemberger feinherb - Eberbach-Schäfer

Lemberger "feinherb" halbtrocken - gefälliger Rotwein aus Württemberg Der ROMEO Lemberger feinherb ist ein ausdrucksvoller Rotwein, der durch sein Bukett von Cassis und Pfeffer besticht. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und ein schönes Fruchtspiel. Die Rebsorte Lemberger verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter und die halbtrockene Ausbauweise sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Der ROMEO Lemberger feinherb stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele, die für ihre stark vom Lößlehm geprägten Böden bekannt ist. Dadurch entsteht ein würziges Bukett mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräutern und Flieder. Am Gaumen ist er fleischig, dicht und samtig mit feinmaschigen Gerbstoffen und einer sehr schönen Frucht. Er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall. Dieser Rotwein eignet sich perfekt als Begleiter zu Wildgerichten wie zum Beispiel Rehbraten mit Preiselbeeren, aber auch solo getrunken ist er ein Genuss. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18 bis 20°C. Das Weingut Eberbach-Schäfer, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist, legt großen Wert auf eine schonende und nachhaltige Weinherstellung. Probieren Sie den ROMEO Lemberger feinherb aus dem Jahrgang 2022 und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Sauvignon Blanc | trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 09821

Sauvignon Blanc | trocken - Eberbach-Schäfer

Intensiv duftiger Sauvignon Blanc aus Württemberg von Eberbach-Schäfer Entdecken Sie den trockenen Sauvignon Blanc Jahrgang 2022 von Eberbach-Schäfer aus Württemberg. Der auf Muschelkalkboden gewachsene Wein besticht durch seine intensiven Aromen von Stachelbeeren, frischem Gras und Paprika. Am Gaumen zeigt er sich frisch und leichtfüßig, mit einem delikaten Aroma, das diesen Wein so beliebt macht. Dieser feinwürzige Sauvignon Blanc ist ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte, Fisch, asiatische Gerichte und Putensalat. Genießen Sie ihn aber auch solo an einem warmen Sommerabend. Servieren Sie ihn am besten bei einer Temperatur von 8 bis 10°C. Erleben Sie den Geschmack von Württemberg und das Können von Eberbach-Schäfer in jedem Schluck. Dieser Sauvignon Blanc ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber und ein Muss für alle, die die delikaten Aromen dieser Rebsorte lieben. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Lemberger | Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

2021

Prod.-Nr.: 24326

Lemberger | Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

Entdecken Sie den Lemberger Alte Reben trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer! Dieser Rotwein aus der traditionsreichen Weinregion Württemberg verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Rebsorte Lemberger, die auch unter dem Namen Blaufränkisch bekannt ist, verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Das Bouquet besticht durch eine Kombination aus Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfeffer. Im Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack mit fruchtigen Noten und einer dezenten Würze. Der Lemberger Alte Reben trocken begeistert durch seine feine Struktur und das angenehme Tannin, das einen harmonischen Abgang garantiert. Dieser Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe, aber auch für den Genuss zuhause. Kombinieren Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm, Hase oder Reh und lassen Sie sich von der harmonischen Kombination aus Wein und Speise begeistern. Auch Pilzgerichte, wie zum Beispiel ein saftiges Pilzrisotto, passen perfekt zu diesem Wein. Das Weingut Eberbach-Schäfer steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Die alten Reben, von denen die Trauben bringen einen Wein hervor, der durch seine Eleganz und Ausdrucksstärke begeistert.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

2022

Prod.-Nr.: 10308

Acolon | fruchtig - Eberbach-Schäfer

Entdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer aus dem Jahrgang 2022 - ein fruchtbetonter, vollmundiger und opulenter Rotwein, der mit seinen Aromen von Datteln und Wildkirschen Ihre Geschmacksknospen betört. Die Rebsorte Acolon, die südländisch anmutet und durch ihre intensive Farbe sowie den voluminösen Körper beeindruckt, stammt aus der wunderschönen Weinregion Württemberg und wurde vom renommierten Weingut Eberbach-Schäfer zu einem echten Geschmackserlebnis ausgebaut. Mit seinem Alkoholgehalt von 11 % vol wirkt der Rotwein nicht so schwer. Ob zu Wildgerichten, Nudeln oder Gänseleber - der Acolon fruchtig ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Aber auch als Solist und leicht gekühlt serviert, überzeugt dieser Rotwein auf ganzer Linie. Zur Abrundung wurde ein Teil des Weines in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Die Schwaben haben ihn schon in ihr Genießerherz geschlossen, während der Acolon außerhalb von Württemberg noch wenig bekannt ist. Aber das wird sich bald ändern! Als fruchtig ausgebauter Wein lässt er die Herzen derjenigen höher schlagen, die ihren Rotwein nicht zu trocken mögen. Probieren Sie den Acolon fruchtig und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charakter und seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

Prod.-Nr.: 09376

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN | Eberbach-Schäfer

Dieser weiße Premium-Glühwein 'Heisser Eber' vom Weingut Eberbach-Schäfer bietet hochwertigen Genuss in der Adventszeit. Der eigene Wein wurde nach dem Rezept der Oma mit feinen Gewürzen versetzt und bietet viel Genuss, ohne zu süß zu wirken. Den heissen Eber nur auf etwa 55 bis 60°C erwärmen, um den vollen Geschmack zu erhalten.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN | Eberbach-Schäfer

Winzerglühwein

Prod.-Nr.: 07913

Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN | Eberbach-Schäfer

Für diesen Premium-Glühwein 'Heisser Eber' von Weingut Eberbach-Schäfer (Württemberg) wurde der eigene Wein nach dem Rezept der Oma mit feinen Gewürzen verfeinert. Dabei ist es Frieder Schäfer wichtig, dass der Wein nicht zu süß wirkt und der Geschmack des hochwertigen Grundweins bleibt. Den heissen Eber bitte nur erwärmen, nicht erhitzen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Prod.-Nr.: 10309

Auszeit Haselnuss-Eierlikör | Eberbach-Schäfer

Dieser besonders feine Haselnuss-Eierlikör besteht aus Eigelb, Sahne, Vanille und Puderzucker. Die Basis bildet das weingutseigene Haselnuss-Destillat - und verhilft dem Eierlikör aus der kleinen Brennerei zu dem gewissen Extra! Den besonders aromatischen und nussigen Eierlikör am besten gut gekühlt bei 6 bis 8 °C genießen! Allergenhinweis: enthält Sahne und Eier

Inhalt: 0.5 Liter (33,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Schwarzriesling Blanc de Noir BRUT Sekt - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24320

Schwarzriesling Blanc de Noir BRUT Sekt - Eberbach-Schäfer

Schwarzriesling Blanc de Noir Brut - dezente Frische, gepaart mit einer schönen Cremigkeit, machen diesen deutschen Brut Sekt aus Württemberg aus. Zusammen mit der harmonischen Frucht weiß dieser Sekt zu gefallen. Ein toller Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Garnelen und Austern. Wie wird aus roten Trauben weißer Sekt? Schwarzriesling ist eine der Hauptrebsorten des bekannten Champagners und heißt in dessen Heimat Frankreich 'Pinot Meunier'. Die Rotweintraube wurde vom Weingut Eberbach-Schäfer weiß gekeltert, daher die Bezeichnung 'Blanc de Noir'. Damit man diesen Effekt erzielt, müssen die Trauben nach der Lese sofort und äußerst schonend gepresst werden, so dass möglichst wenig farbgebende Pigmente in den frischen Traubensaft gelangen. Nach der ersten Gärung wird der daraus entstandene Grundwein dann in einer zweiten Gärung zu Sekt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Lemberger | Grosser Eber trocken - Eberbach-Schäfer

2021

Prod.-Nr.: 03276

Lemberger | Grosser Eber trocken - Eberbach-Schäfer

Der würtembergische Rotwein "Grosser Eber" von Eberbach-Schäfer ist ein Lemberger aus dem Holzfass. Der Württemberger überrascht mit voller Aromatik und einer tollen Struktur. Der leichte Holzeinsatz gibt dem Lemberger Kraft und rundet ihn ab, so wirkt er fast etwas südländisch. Ein wirklich gelungener Lemberger!

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

Trollinger | Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

2021

Prod.-Nr.: 16302

Trollinger | Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

Für den Trollinger Alte Reben 2021 vom Weingut Eberbach-Schäfer aus Württemberg werden die Trauben von alten Rebanlagen verwendet, somit unterliegen sie einer natürlichen Ertragsreduzierung. Typische Aromen von roten Beeren und etwas Muskat prägen die Nase dieses Trollingers. Am Gaumen zeigt er fruchtige Verspieltheit. Die leichte Tanninstruktur machen den Trollinger sehr zugänglich. Speiseempfehlung: Der Trollinger kann im Sommer wie ein Rosé-Wein gekühlt getrunken werden. Er ist ein hervorragender Vesperwein und passt zu Blutwurst, leichtem Käse und Toast-Variationen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*

2020

Prod.-Nr.: 09823

Merlot | Morgensonne - Eberbach-Schäfer

Der fruchtbetonte Merlot 'Morgensonne' 2020 von Eberbach-Schäfer ist ein harmonischer Rotwein mit runden, weichen Tanninen. Er zeigt Anklänge von Schokolade und Vanille, Kirschen und Pflaumen, zarte Noten von Rosen und Veilchen, dazu eine dezente Holznote. Ein leicht zugänglicher und fruchtig-süffiger Wein aus Württemberg, der nicht nur jeden Freund des süditalienischen Primitivos überzeugen wird. Mit etwas über 9 g/L Restzucker liegt der Merlot Morgensonne knapp über der Grenze eines trockenen Rotweines und fällt daher in den halbtrockenen Bereich.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Pinot Gris | Privat Reserve GROSS | ARTIG - Eberbach-Schäfer

2021

Prod.-Nr.: 09853

Pinot Gris | Privat Reserve GROSS | ARTIG - Eberbach-Schäfer

Der Pinot Gris Privat Reserve GROSS | ARTIG 2021 ist ein gehaltvoller Grauburgunder aus Württemberg, der im 500 L-großen Tonneaux-Eichenholzfass vergoren und auf der Feinhefe gelagert wurde. So gewinnt er feinen Schmelz und eine gewisse Cremigkeit. Dazu gelbfruchtige Aromen, die an Birne, Quitte und Melone erinnern. Auch an Marzipan, Kräuter und weiße Blüten erinnert der Weißwein aus dem Württembergischen Unterland. Der holzgereifte Pinot Gris von Eberbach-Schäfer hat einen leicht höheren Restzuckergehalt als ein trockener Wein. So wird die Fruchtigkeit noch ein bisschen stärker betont!

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24392

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Die Lemberger Privat Reserve 2022 ist ein trockener, im Barrique ausgebauter Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele in Württemberg. Die Lage mit dem Lößlehmboden bringt einen Spitzenwein mit gehaltvoller Tanninstruktur hervor. Der Wein darf vor dem Genuss gerne dekantiert werden. Durch seine tiefdunkle Farbe und seinen kräftigen Körper zählt der Lemberger weltweit zur Traubenelite. Kein Wunder, dass es die „Lieblings"-Rebsorte von Kellermeister Willi Schäfer ist. Der Blaufränkisch, wie der Lemberger in Österreich heißt, wird ertragsbegrenzt im neuen Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Das Weingut Eberbach-Schäfer verwendet Fässer aus amerikanischer Eiche, welche feine Vanille- bis hin zu eleganten Rauchnoten an den Wein abgeben und diesen intensiver und gehaltvoller machen. Facettenreich zeigt der trockene Lemberger Privat Reserve 2019 von Eberbach-Schäfer ein würziges Bukett. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren betonen seine fruchtige Seite. Diese wird durch die leichte Vanillenote, zusammen mit Zartbitterschokolade, Muskat und Veilchen ergänzt. Am Gaumen kommt seine Finesse durch. Trotz der gehaltvollen Tanninstruktur bringt der Rotwein aus Württemberg eine schöne Eleganz und langen Nachklang mit sich. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt zu Rumpsteak, Sauerbraten und vielen Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Prod.-Nr.: 07222

Auszeit Premium Gin 44 | Eberbach-Schäfer

Der Auszeit Gin 44 kommt von dem Weingut Eberbach-Schäfer im württembergischen Lauffen. Er zeigt sich mit der typischen Wacholdernote, Hand in Hand gehen zitrusfrische Noten von Orangen und Zitronen. Auch der würzige Duft von Koriandersamen und Piment erscheint und ein feiner Hauch von Zitronenmelisse. Ein gelungener, handwerklich hergestellter Gin aus Deutschland, der viel Charakter und Eigenständigkeit mitbringt.

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Prod.-Nr.: 24327

Schwarzriesling Blanc de Noir EXTRA BRUT Sekt - Eberbach-Schäfer

Der Schwarzriesling Sekt "Blanc de Noir" extra brut ist ein sehr feinfruchtiger Winzersekt für Liebhaber des trockenen Schaumweins. Trotz des geringen Restzuckers ist die Säure absolut harmonisch eingebunden. Schwarzriesling, auf französisch 'Pinot Meunier', ist eine der Hauptrebsorte in der Champagnerherstellung. Für diesen 'Blanc de Noir' wurden die Rotweintrauben weiß gekeltert, das heißt die Beeren wurden nach der Lese zeitnah und mit wenig Druck gepresst. So gelangen kaum farbgebende Pigmente in den Saft. Toll als Aperitif oder als Begleiter von Garnelen und Austern.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Prod.-Nr.: 24332

Lemberger Trester - Eberbach-Schäfer

Der Lemberger Trester von Eberbach-Schäfer aus Württemberg ist ein feinwürziger und im Holzfass gereifter Trester. Er ist weich am Gaumen - trotz seiner Intensität!

Inhalt: 0.5 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Altersüberprüfung

Weine aus Württemberg von Eberbach-Schäfer