Pinot Noir | Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

2021

Pinot Noir | Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

Spätburgunder-Rotsekt von der Hex von Dasenstein: intensiv beerig mit einer schönen Fruchtsüße und einer feinen Perlage.

9,85 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 23667

Hersteller: Hex vom Dasenstein - Baden

Der Rotsekt von Hex von Dasenstein wurde aus Pinot Noir, also Spätburgundertrauben gewonnen. Er betört mit einem kräftigen Aroma voller roter Beeren und Kirsche. Sein sanftes Auftreten verdankt er der leicht schmeckbaren Restsüße. Hergestellt wurde der rote Sekt nach dem traditionellen Flaschengärverfahren. Mit seiner feinen Perlage wirkt er sehr elegant.

Er macht sowohl zum Aperitif, als auch zu einem beerigen Dessert eine gute Figur.

Trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.

Hersteller "Hex vom Dasenstein - Baden"

Hex vom Dasenstein: Weingenuss mit einer Legende

Die Geschichte der Winzergenossenschaft „Hex vom Dasenstein“ geht auf eine Sage aus dem Jahr 1356 zurück, die tief in den malerischen Weinbergen von Kappelrodeck verwurzelt ist. Der Legende nach verliebte sich einst ein Burgfräulein von Schloss Rodeck in einen Bauernsohn – eine unerwünschte Liebe, die sie letztlich ins Tal trieb, wo sie im Dasenstein hauste und rund um ihre Felsenhöhle Reben pflanzte. Als „Hex vom Dasenstein“ wurde sie zur Namensgeberin der Weine der Genossenschaft. Noch heute heißt es in der Region, wer dem Wein zu sehr zuspricht, hat "ne Hex!".

Die Region, eingebettet zwischen Rheinebene und Schwarzwald, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Genossenschaft, die auf über 85 Jahre Tradition zurückblickt, schöpft aus diesen Voraussetzungen und produziert durch sorgfältige Handarbeit und ein strenges Qualitätsmanagement Weine, die die Natur, die Menschen und das Herz der Region widerspiegeln. Mit Leidenschaft und einem ausgeprägten Wissen widmen sich die Winzerinnen und Winzer hier der Kunst des Weinbaus, was sich in der Eleganz und Qualität der Weine widerspiegelt.

Zahlreiche nationale und internationale Prämierungen zeugen von der hohen Qualität, und seit Bestehen der DLG-Bestenliste ist der Winzerkeller Hex vom Dasenstein stets als bester badischer Erzeuger gelistet. Die Symbolfigur, die Hex vom Dasenstein, ist das Markenzeichen der Genossenschaft und eine beliebte Botschafterin für die Burgunderweine.

„Hex bleibt Hex – ein sagenhafter Wein“ – dieses Versprechen ist nicht nur das Slogan der Winzergenossenschaft, sondern die Quintessenz der Arbeit und der Leidenschaft, die in jedem einzelnen Glas Hex vom Dasenstein steckt. Hier wird Geschichte weitergetragen und ein Stück Heimat in jedem Tropfen bewahrt.

Weitere Produkte von Hex vom Dasenstein - Baden

Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Pinot Noir
Weinart:	Rotwein
Produktkategorie:	Schaumwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Baden
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Winzerkeller Hex vom Dasenstein eG, Burgunderplatz 1, 77876 Kappelrodeck

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Pinot Brut Sekt: Perlender Genuss von der Hex vom DasensteinDer Pinot Brut Sekt der Hex vom Dasenstein ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und traditioneller Herstellungsmethoden. Mit seinem fruchtigen Bukett von Apfel, grüner Birne und einer dezenten Zitrusnote begeistert der Pinot Brut Sekt, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, bereits im Duft. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und frisch mit einem feinperligen Mousseaux.Ausgewähltes Burgunder-Traubengut wird für diesen Sekt schonend verarbeitet und langsam bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Sekt mindestens 12 Monate auf der Hefe in der Flasche, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.Dieser Pinot Brut Sekt von der Hex eignet sich perfekt als Aperitif, zu salzigen Knabbereien oder einem würzigen Rucola-Salat mit gerösteten Pinienkernen.

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Fruchtig-frischer Genuss: Pinot Rosé Sekt Trocken von der Hex vom DasensteinFür den Pinot Rosé Sekt Trocken von der Hex vom Dasenstein wurde sorgfältig ausgewähltes Spätburgunder-Traubengut in traditioneller Flaschengärung verarbeitet. Mindestens neun Monate Hefelager verhelfen ihm zu seiner ansprechenden Frische und feinen Perlage. Jede Flasche wird von Hand gerüttelt und degorgiert, um höchste Qualität zu garantieren. Mit seinem strahlenden Lachsrosa und dem intensiven Duft von Erdbeeren und Himbeeren verführt dieser Sekt bereits beim ersten Eindruck. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit frischer Beerenfrucht, begleitet von einem zarten Schmelz und einer feinen Perlage. Übrigens, trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.Der Pinot Rosé Sekt Trocken der Hex vom Dasenstein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Momente. Seine elegante Struktur und fruchtigen Aromen machen ihn zu einem wahren Genuss, der die Sonne des Achertals in jedes Glas bringt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Ein „Viertel Hex“: Der halbtrockene Spätburgunder von Hex vom DasensteinDer halbtrockene Hex vom Dasenstein Spätburgunder ist ein charaktervoller Wein aus der Ortenau, der die Tradition und den Genuss der Region perfekt widerspiegelt.In kräftigem Rubinrot mit dunklen Reflexen zeigt er bereits im Glas seine volle Präsenz. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett von dunklen Beerenfrüchten und Kirschen, das Lust auf mehr macht. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer fruchtigen Note von dunklen Beeren, gepaart mit einem feinen, griffigen Gerbstoff, der für Struktur sorgt. Der Wein wirkt dabei sehr elegant, rund und schmeichelnd, mit einer guten Länge, die den Geschmack angenehm ausklingen lässt. Der Spätburgunder wird im großen Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzlich Komplexität und Tiefe verleiht. Der Hex vom Dasenstein Spätburgunder halbtrocken ist ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut zu Fleischgerichten wie Sauerbraten, Schmorbraten oder Wild passt. Auch zu Pasta oder einem guten Stück Käse macht er eine hervorragende Figur. In Kappelrodeck bestellt man übrigens ein ‚Viertel Hex‘ – der Spätburgunder von Hex vom Dasenstein passt für gesellige Abende und Genussmomente.

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

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Spätburgunder Karat - Hex vom Dasenstein

2021

Prod.-Nr.: 23680

Spätburgunder Karat - Hex vom Dasenstein

Die KARAT-Kollektion von dem Winzerkeller Hex von Dasenstein verspricht erstklassigen Genuss mit samtig-weichen Weinen, die voller Eleganz und feiner Fruchtigkeit sind. Dieser halbtrockene Karat von Hex vom Dasenstein ist ein samtig weicher Spätburgunder, der ein wenig an eingelegte Kirschen erinnert. Er ist fruchtig und saftig, wirkt sehr geschmeidig im Mund und überrascht mit einer großen geschmacklichen Fülle.Im Glas zeigt der Spätburgunder Karat 2021 ein strahlendes Rubinrot. Bereits beim ersten Duft offenbart er intensive Aromen von schwarzen Kirschen, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Er präsentiert sich samtig, rund und weich mit feinen Tanninen. Der Wein überzeugt mit einer guten Länge und einem Finale, das von schwarzen Kirschen geprägt ist.Der Spätburgunder Karat ist ein idealer Begleiter zu verschiedenen Fleischgerichten mit Soße wie Sauerbraten, Schmorbraten, Rouladen und Wildgerichten. Er harmoniert auch hervorragend mit Pasta und kräftigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

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Spätburgunder Karat trocken - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 05048

Spätburgunder Karat trocken - Hex vom Dasenstein

Der Spätburgunder Karat trocken von der Hex von Dasenstein kommt mit den rebsortentypischen Aromen von Kirschen und Johannisbeeren daher. Er hat ein kräftiges Mundgefühl, was gut zu der fruchtigen Art passt. Ein frischer Spätburgunder, der ein hochfeines Fruchtbouquet und eine große geschmackliche Fülle bietet. Der Weinausbau erfolgt durch Maischeerhitzung bzw. langsame Maischegärung sowie biologischen Säureabbau. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Spätburgunder Karat trocken zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der trockene badische Spätburgunder passt ideal zur Vesperplatte, leichten Fleischgerichten oder kräftigeren Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Details

Spätburgunder Spätlese - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 23623

Spätburgunder Spätlese - Hex vom Dasenstein

Die halbtrockene Spätburgunder Spätlese 2020 aus Baden vom Winzerkeller Hex von Dasenstein ist dunkelrot und duftet beerig nach Sauerkirschen und Holunderbeeren. Der Körper ist kräftig und vollmundig. Durch den Ausbau als milder Rotwein wirkt dieser sanft und zugänglich.

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

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Spätburgunder Spätlese trocken - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 23636

Spätburgunder Spätlese trocken - Hex vom Dasenstein

Der trockene Spätburgunder Rotwein in Spätlesequalität vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein hat einen dunklen, beerigen Duft, auch ein Hauch Mokka und Schokolade zeigt sich. Eine volle, körperreiche Spätburgunder Spätlese aus der Ortenau (Baden), die gut zu Rindfleisch, Sauerbraten, Lamm oder kräftigem Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

10,40 €*

Spätburgunder trocken - Hex vom Dasenstein

2022

Prod.-Nr.: 23549

Spätburgunder trocken - Hex vom Dasenstein

Der Hex von Dasenstein Spätburgunder QbA trocken hat ein feines und typisches Burgunderaroma mit Anklängen von dunklen Beeren und Schwarzkirsche, gschmackliche Fülle und ein wunderbares Fruchtbouquet. Speiseempfehlung: Passt zu Rindfleisch, Sauerbraten, Lamm und kräftigem Käse

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

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PINOT ROSÉ Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

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Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese*** - Molitor

2015

Prod.-Nr.: 06264

Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese*** - Molitor

Das Zusammenspiel des 2015er Jahrgangs mit einer hervorragender Reife der Trauben, bedingt durch einen trockenen September und Oktober, mit den Eigenheiten der Lage Wehlener Sonnenuhr machen die 2015er Auslese*** zu einem waren Verführer des Gaumens. Die Frucht der reifen Beeren trifft auf die Mineralität und Säure der Weinbergslage. Klassisch durchgegoren ist es keine all zu süße Auslese.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Riesling Zeltinger Deutschherrenberg Auslese** - Molitor

2005

Prod.-Nr.: 06265

Riesling Zeltinger Deutschherrenberg Auslese** - Molitor

Schon der Duft verführt mit vollreifen Aprikosen, Nektarine, Melone und weiteren exotischen Früchte. Am Gaumen wirkt die Auslese nicht all zu süß. Auch hier zeigt sich reifes Steinobst, Ananas und eine Reihe exotischer Aromen. Typisch Molitor zeigt die Auslese eine verspielte Säure, die in einem eleganten Einklang mit der Süße steht. Mit einem kraftvollen Abgang und einem langen Nachhall bleibt sie lange schmackhaft. Speiseempfehlung: Geflügelterrine mit Aprikosen-Estragon-Salsa und Butterbrioche, Salat von exotischen Früchten mit Limetten-Sorbet und natürlich zu einem scharfen Gegenpart.

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Riesling Ürziger Würzgarten Auslese*** - Molitor

2015

Prod.-Nr.: 06268

Riesling Ürziger Würzgarten Auslese*** - Molitor

Eine kraftvolle Auslese die mit einer abwechslungsreichen Aromatik, mit üppiger Frucht, Würze und einem fein eingebundenen Säurespiel aufwartet. Reife Fruchtaromen von Pfirsich und Nektarinen prägen den Duft, dazu kommt eine kräutrige Würze am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (101,33 €* / 1 Liter)

76,00 €*

Prod.-Nr.: 06284

Chivas Regal - ULTIS

In Anlehnung an die 5 Master Blender seit 1895, Charles Howard, Charles Julian, Allan Baillie, Jimmy Lang und den derzeitigen Master Blender Colin Scott wurde der Ultis aus 5 verschiedenen Single Malts vermählt. Es ist der erste reine blended Malt Whisky aus dem Hause Chivas Regal. Aus dem Whiskybestand wurde weniger als 1% ausgewählt um diesen exquisiten Whisky zu kreieren.

Inhalt: 0.7 Liter (178,43 €* / 1 Liter)

124,90 €*

Riesling Saarburger Rausch Beerenauslese 0,375 L - Molitor

2015

Prod.-Nr.: 06270

Riesling Saarburger Rausch Beerenauslese 0,375 L - Molitor

Die Steillage Saarburger Rausch ist größtenteils mit Riesling bestockt, der auf einem Boden von verwittertem Schiefer steht. Molitor zaubert darauf eine bezaubernde vielschichtige Beerenauslese in der halben Flasche 0,375l. Druckvoller Auftakt verbreitet die Frucht am gesamten Gaumen und bildet mit der feinen Süße ein weites Bett für die abwechslungsreichen Aromen. Die mineralischen Noten in Verbindung mit einer leichten Säure verleihen dem Süßwein einen frischen Touch, der im Gleichgewicht zur Süße steht.

Inhalt: 0.375 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*

Prod.-Nr.: 06324

ANGOSTURA 1824 Premium Rum

Angostura 1824 Rum: Authentischer Geschmack der KaribikAngostura 1824 Rum wird aus einer Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Rumsorten komponiert. Unter der Aufsicht des Master Blenders werden die verschiedenen Rums zu einem harmonischen Blend vereint, der erneut in Fässern ruht, bis die optimale Reife erreicht ist. Farbe: Der Angostura 1824 Rum offenbart eine tiefe, dunkle Goldfarbe mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen.Aroma: Sein Bouquet ist kunstvoll ausbalanciert mit reichen Noten von Holz, begleitet von einer Fülle von Bananen und getrockneten Früchten. Ein Hauch von Karamell und gerösteter Vanille verleiht ihm eine verlockende Süße. Geschmack: Auf der Zunge entfaltet sich ein vollmundiges Erlebnis von Gewürzen, leicht angekohltem Zucker und Eichenholz. Sanfte Anklänge von getrockneten Rosinen und Vanille runden das Geschmacksprofil ab. Abgang: Der Angostura 1824 hinterlässt ein mittelkräftiges Mundgefühl, das in einem geschmeidigen Finish mündet. Ein langanhaltender Nachgeschmack von Melasse und einem Hauch von Tabak rundet das Genusserlebnis ab.Ob allein genossen, als Basis für exklusive Cocktails und Longdrinks oder in Gesellschaft einer guten Zigarre – dieser Angostura 1824 Premium Rum entführt mit jedem Schluck in die sonnenverwöhnten Gefilde der Karibik.

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J.Bally 7 Jahre Rhum Vieux Agricole Martinique

Ein sehr aromatisches, würzig-süßes und komplexes Aroma betört die Nase. Pfeffrig, Nelke, Tabak, etwas Eiche stehen im Zusammenspiel mit einer feinen Süße von Vanille, Toffee und karamellisiertem Zucker. Das spannende Zusammenspiel der Aromen setzt sich im Geschmack fort. Hier zeigt er sich auch vielfälltig mit Noten von Eiche, Tabak, Vanille und einer leichten Süße, die auch im Abgang zu spüren ist.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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