Hex vom Dasenstein

Produkte von Hex vom Dasenstein - Baden

"Schriftsteller Kurt Tucholsky bedauerte einst, den Wein nicht streicheln zu können. Auf den ersten Blick ein seltsamer Wunsch, er wird aber plausibel beim Genuss eines Glases der "Hex vom Dasenstein". Seit nunmehr über fünfundsiebzig Jahren widmen wir uns mit Hingabe und Liebe dem An- und Ausbau der Kappelrodecker Weine. Durch strengen Winterschnitt und integrierte Anbaumethoden sichern unsere Winzerinnen und Winzer, unter Anleitung und Überwachung unseres Kellermeisters Marco Köninger, im Weinberg die Qualität der zukünftigen edlen Tropfen. Die Lese erfolgt als aufwendige aber schonende Handlese mit strenger Sortierung des Traubengutes. Traditionelle Ausbaumethoden und technischer Fortschritt tragen im Weinberg wie im Winzerkeller gleichermaßen dazu bei, dass im "Winzerkeller Hex vom Dasenstein" Herbst für Herbst vieles Gold ist. Jeder Rotwein wird im großen Holzfass ausgebaut und so manche Kostbarkeit findet Ihren Platz im Barrique-Fass."

Pinot Rosé | Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

2021

Prod.-Nr.: 23665

Pinot Rosé | Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

Baden (Deutschland)

Der Pinot Rosé Sekt von Hex vom Dasenstein aus Kappelrodeck in Baden ist ein Winzersekt, der mittels klassischer Flaschengärung hergestellt wurde. Jede Flasche wurde erst von Hand gerüttelt und dann degorgiert, dadurch zeigt sich der Sekt besonders feinperlig und fruchtig. Der Rosé Sekt von der Hex wirkt sehr elegant und duftet nach Erdbeeren. Trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*

Pinot Noir | Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

2021

Prod.-Nr.: 23667

Pinot Noir | Sekt trocken - Hex vom Dasenstein

Der Rotsekt von Hex von Dasenstein wurde aus Pinot Noir, also Spätburgundertrauben gewonnen. Er betört mit einem kräftigen Aroma voller roter Beeren und Kirsche. Sein sanftes Auftreten verdankt er der leicht schmeckbaren Restsüße. Hergestellt wurde der rote Sekt nach dem traditionellen Flaschengärverfahren. Mit seiner feinen Perlage wirkt er sehr elegant. Er macht sowohl zum Aperitif, als auch zu einem beerigen Dessert eine gute Figur. Trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*

Spätburgunder Karat - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 23680

Spätburgunder Karat - Hex vom Dasenstein

Die KARAT-Kollektion von dem Winzerkeller Hex von Dasenstein verspricht erstklassigen Genuss mit samtig-weichen Weinen, die voller Eleganz und feiner Fruchtigkeit sind. Dieser halbtrockene Karat von Hex vom Dasenstein ist ein samtig weicher Spätburgunder, der ein wenig an eingelegte Kirschen erinnert. Er ist fruchtig und saftig, wirkt sehr geschmeidig im Mund und überrascht mit einer großen geschmacklichen Fülle.Im Glas zeigt der Spätburgunder Karat 2020 ein strahlendes Rubinrot. Bereits beim ersten Duft offenbart er intensive Aromen von schwarzen Kirschen, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Er präsentiert sich samtig, rund und weich mit feinen Tanninen. Der Wein überzeugt mit einer guten Länge und einem Finale, das von schwarzen Kirschen geprägt ist.Der Spätburgunder Karat ist ein idealer Begleiter zu verschiedenen Fleischgerichten mit Soße wie Sauerbraten, Schmorbraten, Rouladen und Wildgerichten. Er harmoniert auch hervorragend mit Pasta und kräftigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Spätburgunder Weißherbst Kabinett - Hex vom Dasenstein

2022

Prod.-Nr.: 23735

Spätburgunder Weißherbst Kabinett - Hex vom Dasenstein

Dieser halbtrockene Weißherbst Kabinett vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein ist von einem hellen Granatrot. Der fruchtig frische Rosé erinnert an reife Erdbeeren. Speiseempfehlung: Ein wunderbarer Essensbegleiter zu Gegrilltem, sommerlichen Salaten oder einfach nur so auf der Terrasse!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Spätburgunder Spätlese - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 23623

Spätburgunder Spätlese - Hex vom Dasenstein

Die halbtrockene Spätburgunder Spätlese 2020 aus Baden vom Winzerkeller Hex von Dasenstein ist dunkelrot und duftet beerig nach Sauerkirschen und Holunderbeeren. Der Körper ist kräftig und vollmundig. Durch den Ausbau als milder Rotwein wirkt dieser sanft und zugänglich.

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

10,40 €*

Pinot Brut | Sekt Brut - Hex vom Dasenstein

2021

Prod.-Nr.: 23668

Pinot Brut | Sekt Brut - Hex vom Dasenstein

Mit dem weißen Pinot Sekt von der Hex vom Dasenstein sind Sie für viele Gelegenheiten gerüstet. Zum Aperitif, als Begleiter zu einem frischen Salat oder als Hauptdarsteller bei einem festlichen Anlass - der Pinot Sekt macht immer eine gute Figur. Seine feine Perlage und sein Duft nach heimischen Obst lassen ihn, zusammen mit einer frischen Zitrusnote, cremig weich und doch herrlich spritzig erscheinen. Der Pinot Brut Sekt wurde traditionell in der Flasche vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*

Spätburgunder trocken - Hex vom Dasenstein

2022

Prod.-Nr.: 23549

Spätburgunder trocken - Hex vom Dasenstein

Der Hex von Dasenstein Spätburgunder QbA trocken hat ein feines und typisches Burgunderaroma mit Anklängen von dunklen Beeren und Schwarzkirsche, gschmackliche Fülle und ein wunderbares Fruchtbouquet. Speiseempfehlung: Passt zu Rindfleisch, Sauerbraten, Lamm und kräftigem Käse

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

2020

Prod.-Nr.: 23550

Spätburgunder - Hex vom Dasenstein

Ein halbtrockener Spätburgunder Rotwein aus Baden von der Hex vom Dasenstein mit dunklem Rubinrot, hochfeinem Fruchtbouquet und einer großen geschmacklichen Fülle. Warm und weich, mit einer guten Struktur. Speiseempfehlung: Passt zu Aufläufen, Pastagerichten, sowie zu Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

Spätburgunder Auslese - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 23769

Spätburgunder Auslese - Hex vom Dasenstein

Diese Spätburgunder Auslese von der Hex von Dasenstein ist ein restsüßer, milder Rotwein (30 g/L Jahrgang 2020) mit einem vielschichtigen Bukett. Er lässt an Sauerkirsche, Wildkirsche und reife Zwetschge denken. Dieser liebliche Rotwein aus Baden ist ein guter Begleiter zur asiatischen Küche, passr zu Wild, Lamm und Rinderfilet, auch zu kräftigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

2021

Prod.-Nr.: 23685

Rivaner feinherb - Hex vom Dasenstein

Dieser fruchtige Rivaner aus dem badischen Kappelrodeck kommt von dem Winzerkeller Hex vom Dasenstein. Der Qualitätswein aus 2021 hat einen fruchtig-exotischen Duft nach Apfel und Zitrone. Er wirkt frisch und lebendig und hat eine leichte Süße.

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

2022

Prod.-Nr.: 23455

Rosé feinherb - Hex vom Dasenstein

Dieser leichte Rosé aus Spätburgundertrauben mit 12,5 % vol. vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein hat einen feinfruchtigen, beerigen Duft nach Erdbeeren und Kirschen. Die Trauben für diesen Rosé sind im badischen Kappelrodeck gewachsen und der daraus gekelterte Roséwein passt an heißen Sommertagen zu Gegrilltem oder sommerlichen Salaten.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 €* / 1 Liter)

6,20 €*

Spätburgunder Spätlese trocken - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 23636

Spätburgunder Spätlese trocken - Hex vom Dasenstein

Der trockene Spätburgunder Rotwein in Spätlesequalität vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein hat einen dunklen, beerigen Duft, auch ein Hauch Mokka und Schokolade zeigt sich. Eine volle, körperreiche Spätburgunder Spätlese aus der Ortenau (Baden), die gut zu Rindfleisch, Sauerbraten, Lamm oder kräftigem Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

10,40 €*

Spätburgunder Barrique trocken - Hex vom Dasenstein

2018

Prod.-Nr.: 23666

Spätburgunder Barrique trocken - Hex vom Dasenstein

Ein kräftiger Spätburgunder von der Hex von Dasenstein: reichhaltig, mit viel Körper und feinfruchtig im Duft. Sanfte Barriquefassnoten sind immer präsent, jedoch nie im Vordergrund. Speiseempfehlung: Passt ideal zu Wildgerichten, deftigen Fleischgerichte und kräftigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Spätburgunder Karat trocken - Hex vom Dasenstein

2020

Prod.-Nr.: 05048

Spätburgunder Karat trocken - Hex vom Dasenstein

Der Spätburgunder Karat trocken von der Hex von Dasenstein kommt mit den rebsortentypischen Aromen von Kirschen und Johannisbeeren daher. Er hat ein kräftiges Mundgefühl, was gut zu der fruchtigen Art passt. Ein frischer Spätburgunder, der ein hochfeines Fruchtbouquet und eine große geschmackliche Fülle bietet. Der Weinausbau erfolgt durch Maischeerhitzung bzw. langsame Maischegärung sowie biologischen Säureabbau. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Spätburgunder Karat trocken zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der trockene badische Spätburgunder passt ideal zur Vesperplatte, leichten Fleischgerichten oder kräftigeren Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Onyx | Cabernet Cuvée trocken - Hex vom Dasenstein

2015

Prod.-Nr.: 23622

Onyx | Cabernet Cuvée trocken - Hex vom Dasenstein

Hex vom Dasenstein Onyx In der Farbe tiefdunkel wie ein schwarzer Edelstein. Im Aroma pfeffrige Würze und grüne Paprika. Ein feurig voller Körper und eine spürbare Tannintextur bilden ein intensives Geschmackserlebnis. Dieser Rotwein ist ein Cuvée der beiden Sorten Cabernet Dorsa und Cabernet Cubin. Speiseempfehlung: Passt wunderbar zu kräftigen Wildgerichten, würzigem, gegrillten Fleisch und zu Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Spätburgunder Barrique Trockenbeerenauslese - Hex vom Dasenstein

2003

Prod.-Nr.: 23743

Spätburgunder Barrique Trockenbeerenauslese - Hex vom Dasenstein

Dieser edelsüße Spätburgunder ist eine Trockenbeerenauslese, die im Barriquefass reifte und eine echte Besonderheit. Rotweine in Trockenbeerenauslese-Qualität findet man selten, werden die roten Trauben in den hohen Prädikatsstufen doch gerne als Weißherbst ausgebaut. Dieser süße, rote Spätburgunder-Dessertwein zeigt eine vielschichtige Aromatik reifer roter Früchte wie von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und dunklen Holunderbeeren. Auch dunkle Schokolade und Mandeln nimmt man wahr. Der süße und samtig dichte Rotwein mit der hohen Prädikatsstufe ist ein besonderer Wein zum Dessert und eine echte Rarität.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Altersüberprüfung