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Prickelnder Genuss aus Italien: Prosecco Brut DOC Treviso
Der Prosecco BRUT Spumante DOC Treviso vom Weingut Le Contesse in Venetien ist ein Schaumwein mit Charakter! Hergestellt einzig aus der Rebsorte Glera und mit einer Perlage, die fein und anhaltend ist, zeichnet er sich durch seine strohgelbe Farbe und ein fruchtiges Aroma aus, das zarte Noten von goldenen Äpfeln und Williams-Birnen und einen Hauch von weißen Blüten vereint.
Das Bouquet ist frisch und fruchtig zugleich und verleiht diesem Prosecco eine besondere Persönlichkeit. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe und festliche Gelegenheiten.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 6 bis 8°C, wodurch seine Frische und Lebendigkeit optimal zur Geltung kommen.
Dieser Schaumwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu Fisch und Meeresfrüchten. Mit seinem eleganten und raffinierten Charakter ist er die perfekte Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker und Weinliebhaber.
Was ist ein Prosecco?
Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Glera hergestellt wird. Er ist vor allem in der Region Venetien, insbesondere in der Provinz Treviso, beheimatet.
In den letzten Jahren hat Prosecco aufgrund seiner leichten Zugänglichkeit und seines erschwinglichen Preises an Beliebtheit gewonnen und wird weltweit immer populärer. Prosecco wird in verschiedenen Ausführungen produziert, darunter Spumante (mit höherem Kohlensäuregehalt) und Frizzante (mit geringerem Kohlensäuregehalt). Ein besonders hochwertiger Prosecco ist der Prosecco Superiore DOCG, der aus einer streng begrenzten Region um Conegliano-Valdobbiadene in Venetien stammt.
Das Weingut Le Contesse produziert besonders herausragende Proseccos und wird sind stolz, schon seit Jahren mit der Familie zusammenzuarbeiten.
Le Contesse: Prosecco aus Venetien mit Familiengeschichte
Le Contesse steht für Prosecco und Weine aus Venetien, bei denen familiäre Tradition und moderne Kellertechnik eng miteinander verbunden sind. Seit 1976 entwickelt die Familie Bonotto das Weingut mit viel Gespür für Qualität, Frische und den typischen Charakter der Region weiter.
Als junger Mann gründete Loris Bonotto gemeinsam mit seiner Frau Luigina das Weingut Le Contesse. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Schwestern aus Venedig, denen einst ein kleines Grundstück gehörte, das später Teil des Familienbesitzes wurde. Auf diesem Land pflanzte Loris die ersten Glera-Reben und legte damit den Grundstein für das heutige Weingut.
Längst ist auch die nächste Generation fester Bestandteil des Familienbetriebs. Sohn Davide ist heute als Generaldirektor tätig, während sein jüngerer Bruder Fabio als Enotechniker eng mit der Produktion verbunden ist. Gemeinsam führt die Familie die Idee von Loris und Luigina weiter und verbindet gewachsene Erfahrung mit einem modernen Blick auf Weinbau und Schaumweinbereitung.
Heute stammen die Trauben von rund 200 Hektar Rebfläche in den Provinzen Treviso und Pordenone. Ein Teil der Weinberge liegt in den berühmten Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene. Einige der ersten Glera-Reben in traditioneller Bellussera-Erziehung werden bis heute erhalten – als lebendiges Stück Familiengeschichte und Erinnerung an die Anfänge des Weinguts.
Gleichzeitig setzt Le Contesse konsequent auf moderne Kellertechnik. Schon früh begeisterte sich Loris Bonotto für Edelstahl, kontrollierte Temperaturen und eine besonders saubere, präzise Weinbereitung. Diese Haltung prägt das Weingut bis heute. Die Schaumweine werden nach der Charmat-Methode in temperatur- und druckkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um Frische, Frucht und eine feine Perlage zu bewahren.
Le Contesse verbindet auf besondere Weise Tradition und Fortschritt: alte Weinberge und Familiengeschichte auf der einen Seite, moderne Technik und präzise Schaumweinbereitung auf der anderen. Genau diese Mischung prägt den frischen, zugänglichen und typisch venetischen Stil des Hauses.
| Rebsorte: | |
|---|---|
| Weinart: | |
| Produktkategorie: | |
| Ursprungsland: | |
| Weinregion: | |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | |
| Geschmacksprofil: | |
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | |
| Füllmenge: | |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 272 kj / 65 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
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2 Bewertungen
21. September 2026 08:07
Gut
Gut
15. Februar 2024 14:29
Wir kennen den extra dry von Le
Wir kennen den extra dry von Le Contesse und wollte jetzt mal den Prosecco probieren, der etwas trockener ist.
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