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Chianti Classico Riserva DOCG – Ein klassischer Toskana-Wein mit tiefgründiger Eleganz
Der Chianti Classico Riserva von Rocca di Cispiano ist ein echter Schatz aus dem Herzen der Toskana, wo die Familie Lepri seit Generationen Weintradition lebt. Dieser Wein vereint 90 % Sangiovese mit 10 % Colorino und zeigt damit die klassische Rebsortenzusammensetzung, die für den Chianti charakteristisch ist.
Die Trauben für diesen Chianti werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer schonenden, temperaturkontrollierten Vergärung getrennt ausgebaut. Zunächst reift der Wein ein Jahr lang in kleinen französischen Barriquefässern, die ihm Tiefe und feine Holzaromen verleihen. Im Anschluss folgt eine weitere Lagerung von einem Jahr in großen 15-Hektoliter-Fässern, die für eine sanfte Reifung sorgen.
Erst nach der Vereinigung der beiden Weine ruht die Cuvée zwei weitere Jahre im Weinkeller – eine Ruhezeit, die für die perfekte Harmonie und Komplexität sorgt.
Was macht den Chianti Classico Riserva von Rocca di Cispiano so unverwechselbar?
Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot mit großer Konzentration. Das Bouquet ist vielschichtig: reife rote und schwarze Früchte verschmelzen mit würzigen Noten, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, komplexe Struktur mit satten Fruchtaromen und elegant integrierten Röstaromen. Sein langanhaltender Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für besondere Momente.
Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren lohnt es sich, diesen Wein auch für die Zukunft im Weinkeller zu behalten. Für den sofortigen Genuss empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens 30 Minuten, damit sich das volle Aromenspiel entfalten kann.
Diese Riserva harmoniert wunderbar mit geschmortem rotem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen, gereiften Käsesorten. Auch als Meditationswein – zum puren Genuss in geselliger Runde – ist er bestens geeignet.
Weingut Rocca di Cispiano – Ein Stück toskanische Geschichte
Das Weingut Rocca di Cispiano blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Anwesen geht auf das Jahr 998 n. Chr. zurück und liegt auf historischem Boden, der einst „Casa di Cispio“ genannt wurde – benannt nach einem römischen Legionär, der sich hier im 6. Jahrhundert niederließ. Heute ist es ein lebendiger Ort mit tief verwurzelter Tradition.
Drei Generationen voller Leidenschaft
Die Familie Lepri führt das Weingut seit Generationen mit großer Hingabe. Mario, der Großvater, ist das Fundament des Betriebs und bringt umfangreiche Erfahrung und Wissen über die Region und ihre Böden mit. Claudio, sein Sohn, hat das Weingut mit viel Engagement von einem kleinen Bauernhof zu einem Weingut weiterentwickelt und die Qualität der Weine maßgeblich gesteigert. Sein Sohn Lorenzo setzt diese Erfolgsgeschichte mit moderner Ausbildung und kreativem Blick in die Zukunft fort – immer verbunden mit der Geschichte und Tradition der Region.
Heimatverbundenheit durch autochthone Rebsorten
Die Lepris arbeiten ausschließlich mit heimischen Rebsorten: Sangiovese, Colorino und Trebbiano. Diese autochthonen Trauben spiegeln perfekt das Terroir und die toskanische Landschaft wider, die der Familie so am Herzen liegt. Die Weinberge rund um Castellina in Chianti, mit ihren speziellen Böden aus Alberese und Galestro, bieten ideale Voraussetzungen für Weine voller Charakter und Ausdruck.
Weinbau mit handwerklicher Präzision und Innovationsgeist
Mit nur rund 6 Hektar Anbaufläche ist Rocca di Cispiano ein kleiner, aber feiner Familienbetrieb. Hier wird großer Wert auf sorgfältige, manuelle Selektion der Trauben und schonende Vinifizierung gelegt. Gleichzeitig scheut sich die Familie nicht vor Innovationen: Neue Techniken im Weinberg und Keller werden geprüft und integriert, um das volle Potenzial der Reben zu entfalten und die Qualität der Weine stetig zu verbessern.
Entdecken Sie mit Rocca di Cispiano authentischen toskanischen Weinbau – Tradition, Leidenschaft und Innovation in jeder Flasche.
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Rebsorte: | Colorino, Sangiovese |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Toskana |
| Anbaugebiet: | Chianti Classico (Toskana) |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Chianti Classico DOCG |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Fontalsàlice Società Agricola S.S., Di Mario, Claudio, Lorenzo Lepri, Gambassi Terme (FI), Italien |
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