Le Petit Closi ROSÉ IGP Côtes Catalanes | Boudau

2021 | FR-BIO-10
Le Petit Closi ROSÉ IGP Côtes Catalanes | Boudau
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Der "Le Petit Closi" Roséwein mit seiner intensiven Farbe ist eine Cuvée aus Cinsault (20 %),... mehr
Produktinformationen "Le Petit Closi ROSÉ IGP Côtes Catalanes | Boudau"

Der "Le Petit Closi" Roséwein mit seiner intensiven Farbe ist eine Cuvée aus Cinsault (20 %), Grenache Noir (40 %) und Syrah (40 %). Seine intensive Farbe hat der Roséwein der Mazeration über Nacht zu verdanken. Der längere Kontakt mit der Beerenhaut sorgte außerdem für viel Würze und Kraft.

Dieser Rosé besticht durch schöne Fruchtnoten und leicht pfeffrige Töne. Ausgewogener und lebendig-frischer Geschmack mit Noten von Himbeeren und Johannisbeeren, Sauerkirsche und etwas Grapefruit. Dazu eine leichte Mineralität und eine überraschende Länge. Seine vielen Facetten und die ihm eigene Kraft machen den Roséwein vielseitig einsetzbar. Von einem gemütlichen Glas nebenbei über kräftigere Gerichte bis hin zum Begleiter beim Grillen - er ist ein echter Alleskönner.

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Hersteller "Boudau - Roussillon"

Das Weingut Boudau liegt in der Gemeinde Rivesaltes, kurz vor Perpignan im Süden Frankreichs. Was bereits in den 20er-Jahren mit einigen wenigen Rebzeilen begann, vergrößerte sich unter der Leitung von Henri Boudau, dem Sohn des Gründers. Dieser veränderte auch die Ausrichtung des Weingutes. Er pflanzte immer mehr Grenache Noir an und kelterte daraus trockene Rotweine. Diese spiegeln das Terroir wider, sind vielschichtig, ausgewogen und von einer großen Komplexität.

Seit 1993 wird das Weingut nun in dritter Generation von Véronique und Pierre Boudau geleitet, die ihre ersten Berufe aufgaben und sich ganz dem mittlerweile 50 Hektar großen Familienweingut verschrieben. In den Weinbergen der Boudaus finden sich nach wie vor ganz traditionell auch einige weiße Muscat-Trauben. Aus ihnen wird ein süßer, regionaltypischer Muscat de Rivesaltes gewonnen sowie ein trockener Muscat Sec.

Eigenschaften "Le Petit Closi ROSÉ IGP Côtes Catalanes | Boudau"
Weinart: Roséwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah
Jahrgang: 2021
Ursprungsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Region: Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Kontrollstelle: FR-BIO-10
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Domaine Boudau, 6 Rue Marceau, 66600 Rivesaltes, Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
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