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Süßer Genuss aus dem Roussillon: Muscat de Rivesaltes AOP Vin Doux Naturel
Ein Süßwein mit verführerischem Bouquet und eleganter Frische – ein Klassiker aus dem Herzen des Roussillon.
Tauchen Sie ein in die Welt der französischen Süßweine mit dem Muscat de Rivesaltes von der Domaine Boudau – seit über 25 Jahren eine Referenz für aromatische Exzellenz. Dieser Wein begeistert mit seiner leuchtend goldgelben Farbe und einem verführerischen Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusfrische und exotischen Litschitönen.
Authentische Handarbeit und natürliche Süße
Hergestellt aus 100 % Muscat d’Alexandrie, werden die Trauben von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Durch die Zugabe von neutralem Alkohol wird die Gärung gestoppt („Mutage“), wodurch die natürliche Süße erhalten bleibt und der Alkoholgehalt steigt – ein typisches Verfahren für Vins Doux Naturels.
Im Glas: Frische, Frucht und feine Süße
Im Glas zeigt sich der Wein in elegantem Gelbgold mit Aromen von Zitrone, Zitronenmelisse und einem Hauch Limoncello. Am Gaumen verbindet sich eine lebendige Frische mit der charakteristischen Muscat-Stilistik, die diesen Wein leicht, fruchtig und zugleich vollmundig macht.
Vielseitiger Klassiker der französischen Süßweinkultur
Ob als klassischer Aperitif oder als Begleiter zu rohem Roquefort, Foie Gras oder exotischen Desserts – der Muscat de Rivesaltes von Domaine Boudau überzeugt mit seiner harmonischen Balance zwischen süßer Frucht und Frische. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie Jakobsmuscheln mit Muscat-Crème und weißer Schokolade unterstreichen seine Vielseitigkeit.
Ein vollmundiger, feiner Vin Doux Naturel, der die Tradition des Roussillon auf höchstem Niveau widerspiegelt – ein Genuss für süße Momente.
Das Weingut Boudau liegt in der Gemeinde Rivesaltes, kurz vor Perpignan im Süden Frankreichs. Was bereits in den 20er-Jahren mit einigen wenigen Rebzeilen begann, vergrößerte sich unter der Leitung von Henri Boudau, dem Sohn des Gründers. Dieser veränderte auch die Ausrichtung des Weingutes. Er pflanzte immer mehr Grenache Noir an und kelterte daraus trockene Rotweine. Diese spiegeln das Terroir wider, sind vielschichtig, ausgewogen und von einer großen Komplexität.
Seit 1993 wird das Weingut nun in dritter Generation von Véronique und Pierre Boudau geleitet, die ihre ersten Berufe aufgaben und sich ganz dem mittlerweile 50 Hektar großen Familienweingut verschrieben. In den Weinbergen der Boudaus finden sich nach wie vor ganz traditionell auch einige weiße Muscat-Trauben. Aus ihnen wird ein süßer, regionaltypischer Muscat de Rivesaltes gewonnen sowie ein trockener Muscat Sec.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Muscat de Alexandria |
| Weinart: | Weißwein |
| Produktkategorie: | Süßwein |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Weinregion: | Languedoc-Roussillon |
| Anbaugebiet: | Rivesaltes (Languedoc-Roussillon) |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Rivesaltes AOC |
| Geschmacksprofil: | süß |
| Alkoholgehalt: | 15,5 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-10 |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | SARL Domaine Boudau, 66600 Rivesaltes, Frankreich |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 573 kj / 137 kcal |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 11 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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3 Bewertungen
8. Januar 2026 16:18
Lecker
Top Geschmack! Ein guter Aperetivo!
31. August 2023 09:27
Ein hervorragender Apperitifwein
Immer gleichbleibend hohe Qualität. Seit Jahren kaufen wir hier diesen Wein.
16. Mai 2019 10:43
Herrvorragender Wein zu Desserts
Der Wein ist absolut zu empfehlen. Leichte Muscat Note mit Zitrusduft.
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