Dailuaine 12 Jahre | Old Particular

Dieser 12-jährige Dailuaine von Douglas Laing reifte im Refill Hogshead. Die Einzelfassabfüllung wurde April 2010 gebrannt und Juni 2022 gefüllt | Hier kaufen

79,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 10367

Hersteller: Dailuaine

Dieser Dailuaine 12 Jahre von Douglas Laing aus der Old Particular-Reihe ist ein Single Malt Whisky aus der Speyside. Die limitierte Einzelfassabfüllung ist limitiert auf 268 Flaschen und reifte in einem Refill Hogshead. Der schottische Whisky wurde im April 2010 gebrannt und im Juni 2022 gefüllt.

In der Nase cremig-buttrig und nach gebackenem Apfel duftend. Am Gaumen frische Brioche und getrocknete Aprikosen, dazu Scones mit Erdbeermarmelade. Im Nachklang etwas Muskatnuss und Ingwer, Holzwürze und Gerste.

Auf Färbung oder Kühlfilterung wurde verzichtet.

Hersteller "Dailuaine"

Die Dailuaine Distillery wurde 1852 von William McKenzie gegründet. Bereits 13 Jahre später wurde sie jedoch an James Fleming verkauft, nachdem McKenzie verstarb. 1884 wurde die Destillerie stark erweitert und galt als eine der größten in den Highlands. 1889 entstand das erste, später für die Dailuaine-Distillery so typische Pagodendach, welches 1917 einem großen Brand zum Opfer fiel. Zwischen 1917 bis 1920 musste die Destillerie danach komplett neu aufgebaut werden.

Die erste offizielle Destillerie-Abfüllung wurde 1991 unter dem Namen Flora & Fauna herausgebracht.

Bis heute werden nur knapp 5 Prozent der Produktion unter dem Namen Dailuaine abgefüllt. Der Rest wird vom Besitzer Diageo für einen seiner wichtigstens Blends, den Johnnie Walker benötigt.

Weitere Produkte von Dailuaine

Unabhängiger Abfüller:	Douglas Laing
Alter:	12
Bottled:	2022
Distilled:	2010
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Speyside (Schottland)
Alkoholgehalt:	48,4 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Douglas Laing & Co Douglas House, 18 Lynedoch Cresent Glasgow G3 6EQ, GB

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Wussten Sie, dass (auch) in Mauritius hochwertiger Rum hergestellt wird? Die Insel zwischen Afrika und Asien wurde einst von den Briten kolonialisiert, die dort die Plantagenwirtschaft und den Anbau von Zuckerrohr einführten. Heute gibt es einige Hersteller, die den Rum-Markt bereichern, und einer davon ist OAKS & AMES. Der OAKS & AMES VSOP ist ein ganz besonderes Produkt, das als Klasse für sich betrachtet werden sollte. Mit der Kennzeichnung "Very Special Old Pale", bietet dieser Rum aus Mauritius eine unvergleichliche Kombination aus Charme und Aussagekraft. Gefüllt wurde der Pure Single Rum im Jahr 2019. Hergestellt von der Firma EC Oxenham, die sich unter anderem auf Rum aus Melasse spezialisiert hat, bietet der OAKS & AMES VSOP ein an Rhum Agricole erinnerndes Produkt aus fermentiertem Zuckerrohrsaft. Das macht ihn weniger süß als ein Melasse-Rum, aber dafür herzhaft fruchtig mit einem Beiklang von Gras, der ihn typisch für Agricole Rum macht. Die langsame Gärung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen und die Reifung in Eichenfässern haben einen positiven Einfluss auf den Geschmack dieses edlen Tropfens. Verkosten Sie ihn pur, um seinen vollen Geschmack zu genießen, oder mixen Sie ihn für ein besonderes Erlebnis.

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Dailuaine 12 Jahre | Old Particular

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