Douglas Laing

Big Peat Christmas Edition 2020 | Douglas Laing

Dies ist die 10. Big Peat Christmas Edition (2020) von Douglais Laing und ein torfig-rauchiger Weihnachtsgruß von den Islay Brennereien Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen.

55,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 08351

Hersteller: Douglas Laing

Produktinformationen "Big Peat Christmas Edition 2020 | Douglas Laing"

Die Big Peat Christmas Edition von Douglas Laing hat sich längst schon einen festen Platz bei dem ein oder anderen im Regal gesichert. Dies ist nun die Jubiläumsausgabe der 10. Abfüllung des Big Peat Christmas und bereits ein echter Kult-Whisky!

Wie gewohnt ein Blended Islay Single Malt Scotch unter anderem mit Whisky der Brennereien Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen. Diese Kombination von sieben Single Malts der bekannten Insel-Brennereien macht mit viel Torfrauch, salzig-maritimen Anklängen und einer einhüllenden, feinen Süße viel Spaß. In diesem Jahr wirkt der Weihnachts-Big Peat ein wenig robuster und kräftiger als seine Vorgänger.

Auch dem bärtigen Santa bläst es wie üblich kräftig um die Ohren! Auf der Big Peat Christmas Edition 2020 ist er auf einer Christbaumkugel abgebildet und schmückt dabei den Tannenbaum. Die 10. Christmas Edition von Douglas Laing ist fassstark mit 53,1 % vol Alkohol und kommt ohne Farbstoff oder Kältefiltrierung aus. Da freuen wir uns schon auf torfige Weihnachten!

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Douglas Laing & Co Douglas House, 18 Lynedoch Cresent Glasgow G3 6EQ, GB
Alkoholgehalt:	53,1 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Füllmenge:	0,7 l
Region:	Islay (Schottland)
Torfanteil:	hoch
Typ:	Blended Malt Whisky
Unabhängiger Abfüller:	Douglas Laing
Ursprungsland:	Schottland

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Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

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Timorous Beastie 'Say Cheese' Blended Malt ist eine limitierte Edition exklusiv für den deutschen Markt von Douglas Laing und beinhaltet einen Highland Scotch Whisky. Dieser wurde in Fassstärke mit 54,1 % vol abgefüllt und reifte komplett in Bourbonfässern. In der Nase der Duft frischer Gerste, Heideblumen und süßem Honig. Am Gaumen dann ölig und wärmend mit kräftigen Nuancen von Malz, Honig, Kräutern und Butterkeksen. Im Nachklang langanhaltend und würzig süß.

Inhalt: 0.7 Liter (57,07 €* / 1 Liter)

39,95 €*

Details

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Süß und wärmend, gefolgt von floralen Noten, Gerste und würzigen Honignoten. Im Geschmack anfangs würzig, dann folgen weiche und zuckrige Fruchtnoten, Rosinen und Fudge. Im Abgang süß mit Andeutungen von Hustenbonbons. non chill filtered, vatted Malt

Inhalt: 0.7 Liter (65,00 €* / 1 Liter)

45,50 €*

Timorous Beastie 10 Jahre | Douglas Laing

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Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Details

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Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Details

2019

Il Veglio Offida Pecorino DOCG Marken | Carminucci

Dieser Offida Pecorino DOCG 2019 von dem Familienweingut Carminucci verdient den Namen Charakter-Wein. Er ist mehr Essensbegleiter als unkomplizierter Terassenwein und begleitend zu Fisch, Muscheln, weißem Fleisch oder Käse offenbart er erst sein ganzes Können und Potenzial. Weißwein mit verlängerter Maischestandzeit Er wurde auf besondere Weise gekeltert: die sorgfältig verlesenen und vom Stilgerüst getrennten Trauben wurden angequetscht und die Maische, also Fruchtfleisch, Kerne, Schalen und ausgetretener Saft, über sieben Tage hinweg unter kontrollierten Bedingungen stehen gelassen. Diese verlängerte Maischestandzeit - bei Weißweinen dauert diese üblicherweise zwischen einer und sechs Stunden- führte zu einer stärkeren Extraktion von Aromen und anderen Stoffen, die den Wein dichter und komplexer machen. So schmeckt der Veglio Offida Pecorino Der daraus gewonnene Wein 'il Veglio' von Carminucci aus den Marken wirkt vollmundig und ist geprägt von reifen Fruchtnoten in der Nase. Bekommt er ein wenig Temperatur, kommen Noten von Lakritz und Grapefruit dazu. Birne und Apfel sowie etwas Pfirsich entdecken wir zuerst in der Nase, ohne dass die Frucht süß wirkt, dazu eine blumige und auch kräutrige Art. Im Mund wirkt der Wein dicht und frisch und präsentiert einen kräftigen, gerbstoffbetonten Körper. Dennoch zeigt sich der Wein mit einer weichen Textur. Mit etwas Luft tritt die Frucht mehr und mehr in den Vordergrund, allen voran die reife Grapefruit. Da der Veglio Offida Pecorino nicht filtriert wird, um ihm nichts von seinem Aromenreichtum zu nehmen, kann der italienische Weißwein aus den Marken ein leichtes Sediment aufweisen. Bewegen Sie die Flasche ein wenig, bevor Sie diese öffnen. Speiseempfehlung:Dieser Wein passt zu hellem oder kurzgebratenem Fleisch, zum deftigen Käsefondue oder zu anderen kräftigen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Rum-Bar RUM CREAM Rumlikör - Worthy Park Estate

Aus Jamaika kommt nicht nur sehr aromatischer Rum, sondern auch dieser feine Rum-Sahne-Likör ' Rum Cream' von der renommierten Worthy Park Destille. Die Basis des Cream Liqueurs bildet der Melasse-Rum von Worthy Park, der aus dem Zuckerrohr der eigenen Plantagen gewonnen wurde. Cremig und sahnig macht er pur oder mit einem Eiswürfel einen guten Eindruck und ist eine echte Alternative zu bekannteren Sahnelikören. Auch zum Mixen ist der nicht zu süße Rum-Bar Rum Cream mit 15 % vol von Worthy Park sehr zu empfehlen.

Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Rum-Bar GOLD - Worthy Park Estate

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Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

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2010

FIN Cabernet Franc 2010 Patagonien - Bodega del Fin del Mundo

Dieser sortenreine Cabernet Franc Rotwein soll vom Ende der Welt kommen, wie der Name des argentinischen Weingutes 'Bodegas del Fin del Mundo' verrät. Das Ende der Welt liegt in diesem Fall fast 1.000 Kilometer südöstlich von Buenos Aires in Neuquén, Patagonien. Aus diesem südamerikanischen Weinbaugebiet kommen sehr gehaltvolle, sehr dichte Weine. Die Bodegas versteht sich auf das Keltern von solchen und kann dabei auf eine moderne Ausstattung im neu errichteten Keller zurückgreifen. Das Weingut war das erste in der Provinz und schon der erste Wein des Jahres 2002 wurde ausgezeichnet. Im tagsüber sehr heißen und trockenen Patagonien werden die Reben der Bodegas Fin del Mundo von einem modernen Bewässerungssystem versorgt, dass sich durch den Fluss Neuquén speist. Der sortenreine Fin del Mundo Cabernet Franc 2010 wurde aus den Trauben einer einzelnen Parzelle gewonnen. Er bringt das patagonische Terroir gekonnt zum Ausdruck und ist ein bemerkenswerter Vertreter der Weinregion in Argentinien. So zeigt sich der Cabernet Franc 2010 mit einer intensiven karminroten Farbe und einem sehr fruchtigen Aroma von roten Früchten wie Brombeere, Cassis und dunklen Kirschen. Auch eine schöne Würze findet sich mit Noten von Tabak, Kokosnuss und etwas Rauch.

Inhalt: 0.75 Liter (42,60 €* / 1 Liter)

31,95 €*

Details

Rum-Bar WHITE OVERPROOF - Worthy Park Estate

Dieser Rum-Bar White Overproof von Worthy Park ist ein weißer Rum, der sowohl pur als auch als Mixer eine gute Figur abgibt. Der Pot-Still Rum wirkt schwer und ölig und öffnet sich mit ein paar Tropfen Wasser. Fruchtigkeit steht bei diesem Jamaika Rum im Vordergrund, er zeigt leichtfüßige Zitrusnoten, auch etwas Himbeere.

Inhalt: 0.7 Liter (31,36 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Doorly's 3 Jahre Weißer Rum | Fine Old Barbados Rum

Während weißer Rum in der Regel ungereift in die Flaschen kommt, lag dieser Rum von Doorly's (Foursquare Distillery) drei Jahre lang in kleinen Holzfässern. So bekommt er eine cremige Art und warme Eichenholzwürze, die einen Gegenpart zur tropischen Frucht bildet. Gebrannt wurde aus Melasse in column und pot still. Der Rum hält Noten von Kokosnuss, Vanille, Cashewnüssen und weißer Schokolade bereit. Dazu reichhaltige tropische Fruchtnoten und leichte Gewürznoten. Mit den 47 % vol ist dies die perfekte Basis für Rumcocktails wie Daiquiris.

Inhalt: 0.7 Liter (35,57 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Generation 5 Gin THE BARREL

Schwarzwälder Gin aus dem Holzfass Bei diesem Barrel Aged Generation Five Gin haben wir den kreativen Spielraum, welchen die beliebte Spirituose Gin bietet einmal voll ausgeschöpft und unseren klassischen Generation 5 Gin im Holzfass reifen lassen. Was bei anderen Spirituosen wie Grappa und vor allem Whisky und Rum Standard ist, stellt bei Gin noch eine Ausnahme dar. Doch warum sollte man der klaren Spirituose mit der intensiven Wacholderaromatik die Möglichkeit der Holzfassreife nehmen? Ein Reserve Gin vereint die Gegensätze von Holz und klassischem Gin aufs schönste und verfeinert diesen noch. Dass wir unseren klassischen Generation 5 Gin auch als holzfassgereifte Variante anbieten wollen, war schnell klar. Unser großes Warehouse (Zollfreilager) ist reich gefüllt mit Fässern, in welchen viele schöne Whiskys und auch Rums schlummern, bis sie ihre perfekte Reife erreicht haben und dann unter den eigenen Linien auf den Markt kommen. Dass also auch der Generation 5 Gin einmal ins Holz kommt, gehört für uns fast zum guten Ton. Reserve Gin, Barrel Aged Gin, Cask Aged Gin, Aged Gin... - Gin trifft Fass! Unseren holzfassgereiften Generation 5 Gin haben wir in ein kleines 40 Liter fassendes Sherry Blood Tub gelegt. So hat der Gin zusätzlich an Aromen und einem leichten Hauch an Farbe gewonnen. Je kleiner das Holzfass, desto größer das Verhältnis von Oberfläche zur eingelagerten Spirituose, weswegen die Reifung im kleinen Blood Tub deutlich schneller vonstatten geht als in einem großen Holzfass. Während der dreimonatigen Reifung ist der Barrel Aged Gin weicher und etwas wärmer in der Aromatik geworden als sein nicht holzfassgereifter Bruder. Wie schmeckt der Barrel-Aged Generation 5 Gin? Vordergründig prägen reife, aromatische Zitronennoten den Barrel Aged Generation Five Gin mit dem schönen Goldstich. Auch an süße schwarze Johannisbeeren erinnert er, dazu kommt ein Hauch frischgebackener Cantuccini, die fein nach Mandeln und reifer Orange duften. Der Gin ist sehr aromatisch mit einer deutlichen Wacholdernote und anderen Kräutern und Gewürzen. Gin mit Tonic oder pur? Natürlich können Sie mit diesem Reserve Gin aus dem Schwarzwald tolle Gin Tonics mischen. Wählen Sie hierfür ein eher leichtes Tonic Water aus und geben Sie für die frische Variante einmal etwas Rosmarin und ein Schnitz Blutorange bei. Wenn Ihnen mehr nach Gemütlichkeit ist, dann fügen Sie eine Zimtstange und ein paar Kaffeebohnen hinzu. Vielleicht möchten Sie auch etwas ganz anderes ausprobieren? Bevor Sie selbst kreativ werden, möchten wir Ihnen aber unbedingt ans Herz legen, den Barrel-Aged Gin auch einmal pur zu probieren, denn so tritt die Klarheit und Eleganz des fassgereiften Gins doch am deutlichsten hervor.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

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Worthy Park OLOROSO 2013 Jamaica Rum - Special Cask Release #7

Der Worthy Park Oloroso ist ein limitierter Rum der Special Cask Release Serie von Worthy Park. Die bekannte Destille auf Jamaika hat die Melasse für den karibischen Rum aus dem Zuckerrohr der eigenen Plantagen gewonnen und diese in der Pot Still destilliert. Die Reifung erfolgte zunächst vier Jahre lang in Ex-Bourbon-Barrels aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss lagerte der Rum zwei Jahre in Oloroso-Sherry-Fässern. So zeigt sich der auf 1.612 Flaschen limitierte Jamaika Rum heute ausdrucksstark und komplex. Die Reifung in zwei verschiedenen Fasstypen (double maturation) wird auch bei Rum immer populärer und wird längst nicht mehr nur bei schottischen Whiskys gerne gemacht. Durch den hohen Alkoholgehalt von 55 % vol darf gerne mit ein paar Tropfen Wasser experimentiert werden. Der Rum aus Einzelfassabfüllung kombiniert würzige mit fruchtig-süßen Aromen. Er wirkt recht schwer, erinnert an Lebkuchen, braunen Zucker und reife Beerenfrüchte.

Inhalt: 0.7 Liter (90,71 €* / 1 Liter)

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Worthy Park QUATRE VINS 2013 Jamaica Rum - Special Cask Release #8

Der Worthy Park QUATRE VINS ist ein Jamaica Rum aus der Cask Selection Series, der vier Jahre lang in Bourbon Barrels lag und anschließend zwei Jahre lang in Weinfässern nachreifte, in welchen zuvor weiße Süßweine lagen. Vier verschiedene Weinfässer sind es, wie der französische Name Quatre Vins (dt. vier Weine) schon verrät: Moscatel, Monbazillac, Sauternes und Jurancon, alles süße Weißweine aus Frankreich aus unterschiedlichen Anbaugebieten. Der Rum der legendären Brennerei wurde aus Melasse in der Pot Still gebrannt, aus den eigenen Zuckerrohrplantagen gewonnen und kommt in limitierter Auflage mit nur 1.318 Flaschen. Das besondere Weinfass-Finish drückt sich schön im Rum aus. Dieser ist komplex und ausdrucksstark mit weinigen und fruchtigen Noten. Die typische Würze des jamaikanischen Rums bildet den Boden und schimmert immer durch, auch eine dezente Zitrusnote schwingt mit. Feine Vanillenoten lassen den Rum besonders weich erscheinen.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €*

Caroni Distillery 22 Jahre Batch 4 Trinidad - That Boutique-Y Rum Company

Aus der legendären Caroni Distillery auf Trinidad stammt dieser Melasse-Rum, der 22 Jahre lang in Holzfässern reifte. Der Caroni That Boutique-y-Rum Batch 4 wurde exklusiv für Kirsch Import Germany mit 58,1 % vol auf den Markt gebracht, mit einer limitierten Stückzahl von 246 Flaschen. Der Cask Strength Rum ist von einem dunklen Mahagoni, was einzig auf die lange Fassreifung zurückzuführen ist, da bei diesem Premium-Rum kein Farbstoff zugegeben wurde. Sein Aroma ist geprägt von exotischen Fruchtnoten, dazu warme Gewürzaromen und etwas Haselnuss. Im Geschmack kraftvoll mit viel Frucht und Würze.

Inhalt: 0.7 Liter (513,57 €* / 1 Liter)

359,50 €*

Worthy Park | Single Estate RESERVE - Jamaica Rum

Der Reserve Single Estate Rum von Worthy Park ist ein erstklassiger Rum von Jamaica, der zwischen 6 und 10 Jahre lang im tropischen Klima in gebrauchten Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche reifte. Der jamaikanische Melasse-Rum wurde in der copper pot still gebrannt und zeigt sich nun mit würzigen Noten von Tabak und Trockenfrüchten, dazu etwas Vanille und Pflaume. Der in Trinkstärke abgefüllte karibische Rum hat auch eine leicht rauchige Note, die ein schönes Gegengewicht zu den süßen Aromen des komplexen Rums bildet.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

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2014

Novanta IGT Marche Rosso Marken | Carminucci

Der trockene Rotwein 'Novanta' von dem Weingut Carminucci in den italienischen Marken zählt zum Premium-Weinsegment von Carminucci. Der kräftige Rotwein ist der ideale Essensbegleiter, bringt viel Substanz und zeigt ein schönes Aromenspektrum. Reife Beerenfrucht, Pflaume und ein Anflug von Nelke und Marzipan prägen den Duft. Im Mund wirkt der Wein trocken und voll, der Alkohol ist gut eingebunden und wieder tritt die Pflaume hervor.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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