Acolon | fruchtig - Eberbach-Schäfer

Der fruchtige Acolon 2021 vom Weingut Eberbach-Schäfer duftet ansprechend nach Datteln und Wildkirschen. Geschmacklich ist er sehr vollmundig und opulent. Zur Abrundung wurde ein Teil des Weines in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut.

Diese neue Rebsorte 'Acolon' wurde aus Lemberger und Dornfelder gekreuzt. Der Acolon ist ein südländisch anmutender, kräftiger Rotwein mit intensiver Farbe und voluminösem Körper. Die Schwaben haben ihn schon in ihr Genießerherz geschlossen, während der Acolon außerhalb von Württemberg noch wenig bekannt. Als fruchtig ausgebauter Wein lässt er die Herzen derjenigen höher schlagen, die ihren Rotwein nicht zu trocken mögen.

Dieser Wein harmoniert mit Wild, Nudeln und Gänseleber. Er kann auch etwas gekühlt serviert werden.