Carrasviñas Dorado - ein Goldschatz aus der Region DO Rueda

Dieser Carrasviñas Dorado ist ein historischer Wein, der seit Generationen in der Familie des Weinguts Félix Lorenzo Cachazo hergestellt wird. Die Trauben für den weißen Wein aus den Rebsorten Verdejo und Palomino Fino werden sorgfältig von Hand geerntet. Anschließend werden die unterschiedlichen Sorten separat im Weingut vinifiziert und der Saft schonend gepresst.

In Edelstahltanks erfolgt die alkoholische Gärung des Mosts, danach erst werden die beiden Weine miteinander vermengt. Dabei folgt man dem traditionellen Herstellungsprozess der Vorfahren und füllt den Wein in 16-Liter-Glasflaschen, sogenannte "Damajuanas", die wir für 18 Monate im Freien lagern. In diesem Zeitraum wird der Wein einer oxidativen Alterung ausgesetzt, die ihm seine goldene Farbe und charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten verleiht.

Nach der oxidativen Alterung wird der Wein in Eichenfässer gefüllt und reift dort mindestens zwei weitere Jahre, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem großen Spektrum an Aromen, wie Nüssen und geröstetem Eichenholz, begleitet von Noten von Glycerin. Carrasviñas Dorado ist ein wahrer Schatz der Region DO Rueda und ideal für besondere Anlässe und Genussmomente!

Servieren Sie diesen Wein zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aber auch zu Käse, Nüssen oder geräuchertem Fleisch. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12ºC und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Würze verführen.

Entdecken Sie den Carrasviñas Dorado Wein von Félix Lorenzo Cachazo, ein Meisterstück traditioneller Weinherstellung!

Hersteller "Félix Lorenzo Cachazo - Rueda"

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo - Eine Familientradition des Weinmachens

Bereits vor der Reblaus-Katastrophe gepflanzte Reben und kieshaltiger Boden tragen zu einzigartigen Weinen bei

In der D.O. Rueda, einer Appellation in der spanischen Region Kastilien-León, liegt das Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. Dort gibt es eine Kostbarkeit, die es so kein zweites Mal gibt: Vor der Reblaus-Katastrophe gepflanzte Reben, die auf sandigen Böden in einem Dorf namens Alcazarén im Norden der Region gedeihen. Die Bewohner des Dorfes wussten nicht, dass der sandige Boden ihre Reben vor der Katastrophe schützen würde und so können sie noch heute stolz auf ihre Vorfahren sein, die diese einzigartige Weinbaufläche erschlossen haben.

Pre-Phylloxera-Weinberge

Diese Pre-Phylloxera-Weinberge sind die Juwelen des Weinguts Bodegas Félix Lorenzo Cachazo und werden genauso gepflegt und gehegt wie es einst deren Vorfahren taten. Die Trauben, die dort wachsen, haben einen einzigartigen Charakter und sorgen für eine Struktur und Langlebigkeit im Mund, die man bei anderen Weinbergen nicht findet. Der wärmere Boden beschleunigt den Reifungsprozess der Trauben, was zu aromatischen Weinen mit niedrigem Ertrag führt.

Kieshaltiger Boden

Ein weiterer Faktor, der zu den besonderen Weinen von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo beiträgt, ist der kieshaltige Boden, der in der D.O. Rueda typisch ist. Der Boden hat einen niedrigen Gehalt an organischer Substanz und ist nicht sehr fruchtbar. Die vielen Steine im Boden sorgen jedoch dafür, dass die Weine eine mineralische Note und eine gute Säure haben. Die moderate Ertragsrate der Weinberge fördert auch den großen Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht, der in dieser Region vorherrscht (manchmal bis zu 20 Grad Unterschied). Diese Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht machen Rueda zu einer besonderen Appellation, die zu einem langsameren Reifungsprozess und einer aromatischen Verdejo-Traube beiträgt.

Fünf Generationen Weinmacher

Das Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo wurde 1946 gegründet und ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen Wein herstellt. Félix Lorenzo Cachazo begann seine Reise in die Welt des Weins in einem der alten unterirdischen Weinkeller im Dorf Pozaldez (Valladolid).

Die Weine von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo sind heute weltweit bekannt und werden von Weinliebhabern und Experten gleichermaßen geschätzt. Die Familie Cachazo hat sich der Erhaltung der Traditionen verschrieben, die ihren Weinen ihren charakteristischen Geschmack und ihre einzigartigen Aromen verleihen. Gleichzeitig sind sie aber auch offen für neue Entwicklungen und Technologien, um ihre Weine weiter zu verbessern und den sich wandelnden Geschmack der Weinliebhaber gerecht zu werden.

Eines ist jedoch sicher: die Weine von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo werden immer das Ergebnis von Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Natur sein.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Félix Lorenzo Cachazo S.L. Ctra. Medina del Campo Km. 9 47220 Pozaldez (Valladolid) España
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Kastilien-León
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Palomino, Verdejo
Region: Rueda (Kastilien-Leon)
Ursprungsland: Spanien
Weinart: Weißwein
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Prod.-Nr.: 10784
Artino IGT | Iuzzolini
Artino IGT - vollmundiger Rotwein aus Kalabrien Entdecken Sie den Artino IGT von Tenuta Iuzzolini und tauchen Sie ein in die Aromen der Calabria. Dieser Rotwein, hergestellt aus den Rebsorten Gaglioppo und Magliocco, verkörpert die Leidenschaft und Vielfalt der Region. Über die beiden Rebsorten Gaglioppo und Magliocco Gaglioppo ist die wichtigste Rebsorte in Kalabrien und verleiht dem Artino IGT seine Kraft und Struktur. Die Trauben bringen intensive Aromen von dunklen Waldfrüchten hervor und die robusten Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Langlebigkeit. Magliocco, eine weitere autochthone Rebsorte Kalabriens, ergänzt den Artino IGT mit ihrem fruchtigen Charakter. Sie fügt dem Wein Nuancen von Gewürzen hinzu und sorgt für eine angenehme Komplexität. Das harmonische Zusammenspiel dieser beiden Rebsorten macht den Artino IGT zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Jeder Schluck offenbart die Leidenschaft und Hingabe, mit der dieser Wein hergestellt wurde. So schmeckt der Artino IGT So beeindruckt der Artino IGT mit seinem lebendigen rubinroten Farbton und subtilen violetten Nuancen. Sein intensives Bouquet vereint fruchtige Waldbeeren mit würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet er sich mit Wärme, Fülle und angenehmer Vinosität. Dieser Wein wird sorgfältig vinifiziert und reift sechs Monate in neuen französischen Eichenbarriques. Nach einer weiteren Flaschenreifung von zwei Monaten ist er bereit, Ihre Sinne zu verführen. Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 17-18 °C und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Eleganz des Artino IGT verzaubern. Erleben Sie mit dem Artino IGT puren Genuss aus Kalabrien!

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
2017
Prod.-Nr.: 10776
FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino | De Falco
FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino - Kraftvoller Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Apulien Tauchen Sie ein in die Welt des FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino und erleben Sie einen kräftigen Rotwein, der aus 100% Negroamaro-Trauben gewonnen wird. Das Weingut Cantine de Falco hat mit diesem Wein einen Klassiker der Region geschaffen, der den vollen Charakter und die Kraft des Salento widerspiegelt. Die Trauben stammen aus den Gemeinden Salice Salentino, Guagnano und Campi Salentina und werden sorgfältig in Edelstahltanks fermentiert und bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage mazeriert. Anschließend reift der Wein für eine Weile in Barriques, was ihm eine elegante Note von Vanille und reifen Früchten verleiht. Der FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino hat eine warme, harmonische und langanhaltende Struktur, eine tiefrote Farbe mit leichten Granatreflexen und einen intensiven Duft. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Dieser Wein wird Ihre Sinne verführen und Ihnen ein unvergessliches Genusserlebnis bieten!

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 10782
Cirò ROSATO DOC | Iuzzolini
Cirò ROSATO DOC - exquisiter Rosé aus Kalabrien Entdecken Sie den verführerischen Roséwein Cirò ROSATO DOC von Tenuta Iuzzolini, der perfekt das mediterrane Klima, den weißen Tonboden und das einzigartige Terroir von Kalabrien einfängt. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Gaglioppo-Traube hergestellt und ist ein Garant für höchste Qualität. Der Cirò ROSATO DOC ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die zarte, rosa Farbe mit Kirschreflexen spiegelt perfekt die Geschmacksnoten des Weins wider. Sein blumiges Bouquet mit feinen Gewürznoten verführt die Nase und bereitet den Gaumen auf den unverwechselbaren Geschmack vor. Der weiche und harmonische Geschmack macht diesen Roséwein zu einem wahren Erlebnis. Dieser Wein wird von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt in Edelstahlbehältern verarbeitet, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Der Cirò ROSATO DOC passt perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und cremigen Käsesorten. Genießen Sie den Cirò ROSATO DOC gekühlt bei 8-10°C und lassen Sie sich von diesem exquisiten Roséwein aus Kalabrien verführen. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie ein Stück Italien in Ihrem Glas!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
2007
Prod.-Nr.: 10754
Colheita 2007 Port (0,375 L) - Quevedo Porto
Colheita 2007 Port - meisterhaftes Zusammenspiel von Frische und Komplexität Der Colheita 2007 Portwein von Quevedo präsentiert sich in einem lebendigen Ziegelrot. Sein komplexes Aroma vereint florale Noten, Trockenfrüchte, frisch geröstete Nüsse, Haselnüsse, kandierte Feigen und getrocknete Kirschen. Am Gaumen entfaltet er perfekt den charakteristischen Stil von Quevedo. Trockene rote Früchte, Rosinen, eine Nuance von Mokka und Zimt verleihen ihm eine süße und runde Geschmacksnote. Ein langer Nachhall mit Vanille und sanften Tanninen rundet das Geschmackserlebnis ab. Die verwendeten Rebsorten umfassen Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão und andere. Der Colheita 2007 Port wurde aus handverlesenen, nachhaltig angebauten Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen nach vollständiger Entrappung der Trauben. Nach zwei Jahren in Edelstahltanks reifte dieser Portwein weitere 14 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern, wo er langsam an Komplexität durch die Mikrooxidation gewann. Genießen Sie den Colheita 2007 Port zu köstlichen Kombinationen wie Käse, Tiramisu und Desserts mit Zimt. Dieser außergewöhnliche Portwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und wird Ihre Sinne mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil begeistern.

Inhalt: 0.375 Liter (63,73 €* / 1 Liter)

23,90 €*