Der Limited Single Malt Smoky der Distillers Choice-Linie von der Finch Brennerei ist 7 Jahre alt und reifte in Weinfässern und in Fässern, in welchen zuvor Whisky der Insel Islay lag. Die Basis bildet Gerste und Gerstenmalz sowie Eichenrauchmalz aus eigenem Anbau und eigener Produktion.

Der Single Malt Smoky Hochland Whisky offenbart süße Honignoten, karamellisierten Zucker und zeigt auch eine Nuance von Pfeffer und Asche. Wie auch die anderen Finch-Whiskys wird auch dieser nicht gefärbt oder kühlgefiltert.

Hersteller "Finch"

Finch® Whiskydestillerie – Handwerk und Tradition auf der Schwäbischen Alb 

Das Hochland der Schwäbischen Alb ist die Heimat der finch® Whiskydestillerie, wo Hans-Gerhard Fink mit Leidenschaft besondere Getreidesorten anbaut. Tief verwurzelt mit seiner Heimat, destilliert er hochwertige Whiskys, die die kulturelle Tradition und handwerkliche Kultur der Region widerspiegeln. 
Hans-Gerhard Fink nicht nur ein erfahrener Landwirt, sondern auch ein leidenschaftlicher Brennmeister. Sein Engagement für höchste Qualität und Authentizität spiegelt sich in jedem handgefertigten Produkt wider. Die Whiskyproduktion begann als Hobby in den 1990er Jahren, als Hans-Gerhard Fink eine Obstbrennerei übernahm. Fasziniert vom Brennprozess entwickelte sich das Hobby bald zu einer professionellen Leidenschaft für Obstbrände und schließlich für Whisky. 
Mit selbst angebautem Weizen und Gerstenmalz entstand der erste New Make im Jahr 1999 und seitdem hat sich die finch® Whiskydestillerie stetig weiterentwickelt. Von den Anfängen im Obstbrennen über gezielte Experimente mit verschiedenen Getreidearten bis hin zur professionellen Vermarktung des Schwäbischen Hochland Whiskys – die Geschichte der finch® Whiskydestillerie ist geprägt von Leidenschaft, Experimentierfreude und dem Streben nach höchster Qualität. 
Entdecken Sie die Welt der finch® Whiskydestillerie, wo Handwerkskunst, Natur und Tradition zu einem einzigartigen Genusserlebnis verschmelzen.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: finch® Whiskydestillerie, Am Berg 5, 72535 Heroldstatt, Deutschland
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Alter: 7
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Wine Cask, Whisky Cask
Füllmenge: 0,5 l
Torfanteil: hoch
Ursprungsland: Deutschland
Whiskytyp: Single Malt Whisky
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Dieser Schwäbische Hochland Whsiky 'Barrel Proof 19' von der Brennerei Finch wurde aus Weizen und Gerstenmalz aus eigenem Anbau hergestellt und reifte 8 Jahre lang in Rotwein-, Bourbon- und Portweinfässern. Der deutsche Whisky wurde in Fassstärke mit 54 % vol und in limitierter Stückzahl gefüllt und spielt uns Aromen von Rosinen, Karamell, Kakao und Vanille vor. Auf Färbung oder Kühlfiltration wurde verzichtet.

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Finch® DISTILLERSCHOICE Single Malt Smoky 10 Years: Ein Meisterwerk der AlbhochflächeFinch® Schwäbischer Hochland Whisky DISTILLERSCHOICE Single Malt Smoky 10 Years läutet eine neue Ära im finch® Sortiment ein. Dieser 10-jährige Whisky vereint meisterhafte Handwerkskunst, eine einzigartige Auswahl des Master Distillers und die natürliche Schönheit der Albhochfläche. Die Basis dieses besonderen Whiskys bildet eigens angebaute Gerste, die auf über 700 m ü. M. gedeiht. Das daraus gewonnene Gerstenmalz und Eichenrauchmalz bilden die Grundlage für einen langen Reifeprozess von ganzen 10 Jahren. Die Fasslagerung erfolgt zunächst in exzellenten Weinfässern, bevor der Whisky in ausgesuchten Islay Fässern veredelt wird. Diese sorgfältige Lagerung verleiht dem Whisky ein faszinierendes Aroma, das an geröstete Marshmallows erinnert, begleitet von einer angenehmen Honigsüße. Der Finch® DISTILLERSCHOICE Single Malt Smoky 10 Years begeistert mit einem dezent pfeffrigen und aschigen Unterton. Jeder Schluck offenbart die harmonische Fusion von Natur, Zeit und meisterhafter Destillierkunst. Entdecken Sie die erlesene Welt des Finch® Whiskys – eine Synthese aus Tradition, Innovation und schwäbischer Handwerkskunst.

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Finch Single Malt Madeira Cask 8 Jahre - ein Geschmackserlebnis aus Schwaben Erleben Sie einen besonderen Whisky aus der Brennerei Finch auf der schwäbischen Alb. Der Finch Single Malt Madeira Cask 8 Jahre aus der German Selection by Schlumberger wird aus eigenem Weizen- und Gerstenmalz hergestellt und in einem erlesenen Madeira Fass veredelt. So schmeckt der Finch | Single Malt Madeira Cask 8 Jahre Feine elegante Fruchtnoten von Trauben und Äpfeln treffen auf Orangen und Nuancen von Eiche. Der vollmundige und süße Geschmack mit winterlichen Gewürzen und malzigen Noten verbindet sich zu einer komplexen Süße von eingelegten Zitrusfrüchten. Der lange und fruchtige Abgang hinterlässt einen Eindruck von warmem Früchtepunsch und reifen Getreidenoten. Die hennarote Farbe verleiht dem Whisky eine besondere Optik. Die Finch Whiskydestillerie legt großen Wert auf Qualität und verwendet ausschließlich Rohstoffe aus eigenem Anbau von der Schwäbischen Alb. Die Destillation erfolgt in einer eigens gebauten Pot Still Anlage und die Reifung in speziell ausgesuchten Fässern. Zunächst reifte er knapp 5 Jahre im Weinfass und wurde anschließend für weitere 4 Jahre in einem erlesenen Madeira Fass veredelt.  Lassen Sie sich von diesem besonderen Whisky aus Deutschland begeistern und genießen Sie den Finch Single Malt Madeira Cask 8 Jahre mit kräftigen 58.6 % vol ohne zusätzliche Färbung.

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Inhalt: 0.5 Liter (158,00 €* / 1 Liter)

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Unvergleichlicher Genuss von Finch mit dem FineSelection Whisky-Honig Likör Der Whisky-Honig Likör wird aus feinstem finch® Whisky und regionalem Honig hergestellt - ohne Zusatz anderer Zuckerstoffe. Der Honig wird aufwendig aufbereitet und zu einer aromatischen, klaren Flüssigkeit verarbeitet, die dann langsam in den speziell ausgewählten finch® Whisky eingerührt wird. Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie am Boden der Flasche sogar Blütenpollen entdecken können. Diese entstehen aus dem Blütenstaub, den die Bienen sammeln und mit Nektar und Enzymen anreichern. Das Ergebnis ist ein herrlicher Whisky-Honig Likör, der durch seine feine Süße und das einzigartige Aroma von Honig, Vanille und Bisquitnoten besticht. Dabei wird eine perfekte Balance zwischen Getreide, Malz, Holzfassaromen und Honigduft erreicht, ohne dass eine der Zutaten zu sehr in den Vordergrund tritt.

Inhalt: 0.5 Liter (59,90 €* / 1 Liter)

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Der Stauning Smoke Single Malt Whisky ist ein rauchiger Whisky aus Dänemark. Er wurde aus lokalen Rohstoffen hergestellt und die Gerste über Torf und Heidekraut aus der Umgebung geräuchert. Ein echter Terroir-Whisky also mit lokalen, authentischen Wurzeln. Gebrannt wurde zweimal in kleinen Pot Stills und in First Fill Bourbon-, Madeira- und Jamaikarumfässern sowie in neuen, amerikanischen Eichenfässern fand die Reifung statt. So zeigt sich der Stauning Rye Whisky 2021 Batch 1 mit 47 % vol elegant und raffiniert mit zarten Rauchnoten, etwas Zitronengras, süßem Honig und Hagebutte. Im Mund viel Zitrusfrische und wieder Rauch, etwas Vanille und Kräuter.

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Der Stauning Rye 2021 Batch 3 ist ein Rye Whisky aus Dänemark, der aus gemälzter Gerste und auch aus einem hohen Anteil Roggen gewonnen wurde. So gewinnt der Whisky der ersten dänischen Brennerei viele würzige Aromen. Er wird nicht gefärbt oder kühlgefiltert und reift in neuen amerikanischen Eichenfässern. Gefüllt wird er mit 48 % vol - probieren Sie diesen spannenden Stauning Rye Whisky, der mit dem schottischen Whisky rein aus Gerste nicht viel zu tun haben will und einen eigenständigen Weg einschlägt! Neben der Würzigkeit, die an gebackenes Roggenbrot erinnert, zeigen sich auch zitrische und vanillige Nuancen, sowie eine leicht pfeffrige Schärfe.

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Dieser Blackwater Wexford Strawberry Irish Gin ist ein besonders fruchtiger Gin aus Irland, der mit Erdbeeren hergestellt wurde. Für diesen Erdbeer-Gin mit der rosa Farbe wurden in Wexford angebaute Erdbeeren frisch eingefroren und in der Brennerei dann für 48 Stunden in Alkohol eingelegt. Für die sich anschließende Destillation wurden die Früchte klein gehackt und nach dem Brennen kamen für die schöne Farbe weitere Erdbeeren und Johannisbeeren hinzu. Der Charakter des außergewöhnlichen Irish Gins der kleinen Blackwater Distillery ist stark geprägt von der süßen Fruchtigkeit der Erdbeeren, doch die Wacholdernoten verstecken sich nicht. Auch frische zitrische Noten spielen mit. Mit dem weichen, fruchtigen Geschmack pur mit Eis ein echter Genuss, toll auch mit einem duftigen Tonic Water.

Inhalt: 0.5 Liter (65,80 €* / 1 Liter)

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Bushmills 10 Jahre Causeway Collection Cuvee Cask | Irish Whiskey
Dieser Bushmills 10 Jahre Cuvée Cask erschien in der Causeway Collection. Der Single Malt Irish Whiskey wurde im Jahr 2021 fassstark mit 54,8 % vol gefüllt und am 31.12.2010 gebrannt. Der dreifach destillierte Whisky aus Irland reifte zunächst in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern, bevor er in Weinfässern nachgereift wurde, die für die erste Fermentation von Schaumwein verwendet wurden. Die limitierte Edition von Bushmills gewann so an Zitrusnoten und Aromen von Toffee und Vanille, die auf die Reifung in französischer Eiche zurückzuführen ist. WICHTIGER HINWEIS: Die Verpackungen (Tubes) der Flaschen sind alle beschädigt bei uns eingetroffen, wir haben sie für das Produktfoto daher nicht fotografiert. Die beschädigte Tube schicken wir Ihnen bei Bestellung des Bushmills 10 Jahre Cuvée Cask dennoch mit.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 07305
Säntis Malt Plum Malt Liqueur
Die Basis für diesen Plum Malt Liqueur von Säntis Malt und der Brauerei Locher aus Appenzell in der Schweiz bildet Whisky, der in alten Bierfässern lagert. Dann wird dieser mit Zwetschgen vermählt, was für ein fruchtiges, zartes Aroma sorgt. Dabei wirkt der Liquer nicht süß, aber aromatisch mit viel Zwetschgenaroma. Auch Würznoten wie von Nelke und Zimt nimmt man wahr.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09530
Finch | Fine Selection Single Malt
Der Fine Selection Single Malt von Finch, einer deutschen Brennerei der Schwäbischen Alb, reifte 6 Jahre lang in Bourbon- und Weinfässern. Der Handcrafted Whisky wurde mit 42 % vol in Trinkstärke gefüllt, auf Färbung oder Kühlfiltration wurde dabei verzichtet. Die Besonderheit dieses deutschen Whiskys ist nicht zuletzt, dass die verwendete Gerste aus eigenem Anbau auf der Hochebene der Schwäbischen Alb stammt. Der Schwäbische Hochland Whisky 'Fine Selection' Single Malt hat eine harmonisch-feine Art mit dem Aroma von Trauben, Malz und Schokolade.

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*