Cirò ROSSO Classico DOC | Iuzzolini

Genussvolles Terroir: Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Cirò Rosso Classico DOC

Cirò Rosso Classico DOC ist ein unvergleichlicher Rotwein aus der süditalienischen Region Kalabrien. Der Wein wird von der Tenuta Iuzzolini, einem traditionsreichen Weingut in Cirò Marina, produziert. Das Weingut ist für seine sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung bekannt, um Weine von höchster Qualität zu erzielen.

Gekeltert aus der einheimischen Gaglioppo-Traube, ist dieser Rotwein ein Symbol für das Terroir von Calabria und seine reiche Weintradition. Die Trauben stammen aus den Weinbergen in der Timpa Bianca, einer malerischen Küstenlandschaft mit hervorragendem Boden und klimatischen Bedingungen. Die Weinstöcke werden auf Espalier mit einer Dichte von 5600 Pflanzen pro Hektar angebaut und die Trauben von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Der Cirò Rosso Classico DOC zeichnet sich durch seinen tiefroten Rubinton aus. Der Wein hat ein intensives, aber gleichzeitig delikates Aroma mit einem Hauch von trockenen Früchten, Tabak und Vanille. Der Geschmack ist trocken, voll und angenehm tanninhaltig. Durch die traditionelle Gärung und 15-tägige Mazeration sowie die Reifung in Barriquefässern aus Kastanienholz für 8 bis 10 Monate, hat der Wein einen charakteristischen Geschmack und Körper entwickelt.

Was genau ist Cirò?

Cirò (auch bekannt als Ciro) ist eine italienische DOC-Zone in Kalabrien. Es ist die älteste und berühmteste Weinregion Kalabriens und ist bekannt für seine Rotweine, die hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo hergestellt werden. Es gibt auch einige bemerkenswerte Weißweine, die aus der Greco-Bianco-Traube hergestellt werden.

Cirò hat eine lange Geschichte der Weinherstellung und wurde schon von den antiken Griechen und Römern angebaut. Heute gibt es viele renommierte Weingüter in der Region, darunter die Tenuta Iuzzolini, welche hochwertige Weine produziert, die in ganz Italien und darüber hinaus bekannt sind.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gegrilltem Gemüse. Genießen Sie diesen Rotwein aus Calabria, um ein Stück italienischer Kultur und Tradition zu erleben.