Château La Gorce Médoc AOC 2017 Cru Bourgeois

Verlockendes Apulien: Der Primitivo Salento von Mocavero im RampenlichtDer Primitivo Salento von Mocavero ist ein würziger und fruchtiger Rotwein, der mit wenig Gerbstoffen und einer moderaten Säure zu überzeugen weiß. Er wird in Apulien als autochthone Rebsorte angebaut, weiter findet man Wein aus den Trauben auch in den USA unter dem Namen „Zinfandel“. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie uns Auskunft darüber, dass die Trauben früh ausreifen und vor allen anderen Rebsorten gelesen werden. Die Aromatik eines Primitivos wird häufig mit dunklen Beerenfrüchten, Zimt, Nelken und Schokolade beschrieben. Kraftvoll und dank weicher Gerbstoffe zugleich mit einer sanften Art, überzeugt er die meisten erfahrenen Weintrinker und sogar Einsteiger. Ein Teil des Weines, der später als Primitivo Salento in die Flasche kommt, reifte in Barriquefässern. Nach etwa vier Monaten wird dieser Teil mit Wein aus Edelstahltanks zusammengeführt. Man schmeckt den Ausbau im Holz, vor allem verleiht dieser dem Wein aber mehr Struktur, mehr Rückgrat. In einem dunkelroten Farbenkleid mit lila Reflexen bewegt er sich im Glas und duftet nach reifen Beeren, Rosinen und Konfitüre. Mit etwas Tabak zeigt er auch eine würzige Seite. Ein gelungener Wein Italiens, der mit seiner samtenen und vollmundigen Art überzeugt. Ideal zu allen kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

 Der Bombay Sapphire wird in dem traditionellen London Dry Stil hergestellt, welches als älteste, bekannte Art der Ginherstellung gilt. Dafür wird der Gin mehrfach destilliert, wobei weder Farbstoffe noch Zucker zugesetzt werden darf. Sein markanter Auftritt verdankt er seiner blauen, rechteckigen Flasche, die im jeden Barregal und auf jedem Tresen ein eye-catcher ist. Im Bombay vereinen sich Botanicals aus aller Welt. Sie kommen aus Europa, China, Afrika und aus Indonesien. Die Zusammensetzung der verwendeten Botanicals ist für den weichen und sanften Geschmack ausschlaggebend. Die verwendeten Botanicals sind Zitronenschale, Süßholz, Schwertlilie, Engelwurz, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Wacholderbeeren. Das Aroma des Gins ist geprägt von Pfeffer, Zitrusfrüchten, Wacholder und Koriander. Der Bombay fühlt sich als Gin Tonic besonders wohl. Kombiniert mit trockenen, klassischen Tonic Watern kommen seine Zitrusnoten mehr zur Geltung.

Primitivo-Perfektion: Der Santufili von MocaveroDer Santufili von Mocavero ist ein gehaltvoller und ausgewogener Rotwein von über 60 Jahre alten Reben, der etwa acht bis zwölf Monate lang in Barriquefässern reifte. Er zeigt offen was er ist und was er kann: schon das dunkle Rot des eingeschenkten Weins trägt das Versprechen eines dichten, satten Rotweines in sich.Reichhaltig steigen einem Aromen von Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Schokolade in die Nase. Die Gerbstoffe sind gut eingebunden, ausgereift und weich - ein weiteres Merkmal eines guten Primitivos! Ein Primitivo kommt durchaus schwer daher und ist mit einem Alkoholgehalt um die 15 % vol alles, nur kein Leichtgewicht. Doch der verhältnismäßig hohe Alkoholgehalt versteckt sich hinter der einnehmenden, vollen Frucht, welche im Vordergrund steht.  Primitivo - ein Wein, der fast allen schmeckt Mit einem Primitivo lassen sich meist auch Nicht-Weintrinker von einem Glas Rotwein überzeugen. Beheimatet ist die Rebsorte Primitivo und der gleichnamige Wein im Salento in Apulien, wird aber auf kleiner Fläche auch in anderen Ländern angebaut. In den USA kennt man ihn beispielsweise als ‚Zinfandel‘. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie einen Hinweis darauf, dass die Trauben früh ausreifen und vor anderen Rebsorten gelesen werden ( primo = zuerst). Der dunkle Wein lockt mit reichhaltiger Fruchtaromatik und einer weichen, zugänglichen Art. Gefällig wie er ist, hat sich der italienische Wein in den letzten Jahren einen der vorderen Plätze ergattert, was beliebte Rotweine angeht. Insgesamt ist der Santufili Primitivo von Mocavero ein sehr harmonischer und voller Rotwein mit ausgewogenen Tanninen und dichter Struktur. Ein vielseitiger Essensbegleiter und ein Wein, der auch als Solist eine gute Figur macht.

Château Franc Lartigue 2018 AC Saint Émilion Grand Cru - Eine meisterhafte Cuvée aus dem Bordeaux Ein Spitzenwein, der seinesgleichen sucht: der Château Franc Lartigue 2018 AC Saint Émilion Grand Cru. Diese exklusive Cuvée aus Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (15%) wurde auf dem Weingut Château Franc Lartigue im Herzen des Bordeaux produziert und ist ein echtes Juwel unter den Weinen. Merlot-Trauben sind bekannt für ihre Fülle und Fruchtigkeit und bringen eine weiche Tanninstruktur in den Wein. Cabernet Franc-Trauben sind dagegen würziger und bringen eine lebhafte Säure und Aromen von roten Beeren und Kräutern ein. Cabernet Sauvignon-Trauben sorgen für eine tiefere Farbe und eine ausgeprägte Tanninstruktur sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Die Kombination dieser Trauben sorgt für einen komplexen und ausgewogenen Wein mit einer schönen Aromenvielfalt. Seit der Übernahme durch die Familie Petit im Jahr 1988 wird das Weingut Château Franc Lartigue von ihnen mit viel Leidenschaft und Know-how geführt, seine Ursprünge reichen jedoch bis ins Jahr 1880 zurück. Nachhaltiger und unweltschonender Weinbau beim Château Franc Lartigue Zum Weingut Château Franc Lartigue gehört ein Weinberg von 7,5 Hektar in der Gemeinde Saint-Emilion, welcher als haute valeur environnementale niveaux 3 zertifiziert ist. Dies ist eine französische Zertifizierung, die auf Deutsch als "hoher Umweltwert Stufe 3" übersetzt werden kann. Sie wird an Landwirtschaftsbetriebe vergeben, die bestimmte Umweltauflagen erfüllen, die über den gesetzlichen Mindeststandard hinausgehen. Die Zertifizierung basiert auf einem Punktesystem, das verschiedene Kriterien bewertet, darunter der Schutz der Biodiversität, die Bewirtschaftung von Wasserressourcen, der Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden sowie die Bodenqualität. Betriebe, die die höchste Punktzahl erreichen, erhalten die Stufe 3 der Zertifizierung. Das Ziel der Zertifizierung ist es, die Umweltbelastung durch die Landwirtschaft zu reduzieren und die Biodiversität zu schützen, indem eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Produktion gefördert wird. So schmeckt der Château Franc Lartigue 2018 Saint Émilion Grand Cru Der Wein wurde für ein Jahr in Eichenfässern gelagert, wobei ein Drittel der Fässer neu und die anderen zwei Drittel ein oder zwei Jahre alt waren. Nur französisches Eichenholz wird verwendet. Durch diese Lagerung erhält der Wein eine angenehme Holznote und eine komplexe Geschmacksstruktur. Der charaktervolle Rotwein hat eine tiefrote Farbe und präsentiert in der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten von Pfeffer und Zimt sowie einem Hauch von Lakritz und Tabak. Am Gaumen entfaltet er seine volle Kraft und präsentiert eine elegante Struktur sowie seidige Tannine. Die Eichenholzfässer verleihen ihm einen Hauch von Vanille und geröstetem Brot, der perfekt in das fruchtige Bouquet eingebunden ist. Ein lang anhaltender Abgang rundet diesen außergewöhnlichen Wein ab. Die ideale Speisebegleitung für diesen edlen Tropfen sind Gerichte wie Rindfleisch, Wild, Lamm oder auch Entenbrust. Der Château Franc Lartigue 2018 ist aber auch eine exzellente Wahl zu reifem Käse oder dunkler Schokolade. Dieser elegante Wein ist bereits trinkreif (Stand 2023) und kann in den nächsten Jahren genossen werden. Sollten Sie auf der Suche nach einem Bordeaux Rowein von Château Franc Lartigue mit höherem Alterungspotential sein, empfehlen wir Ihnen den Château Franc Lartigue Saint Émilion Grand Cru aus dem Jahr 2019, der ohne weiteres noch 10 Jahre im Keller ruhen darf. Der Château Franc Lartigue 2018 AC Saint Émilion Grand Cru ist ein trinkreifer, exquisiter Rotwein mit einem komplexen Aromenspiel und einer ausgeprägten Tanninstruktur. Ein Wein, der es verdient, für besondere Anlässe serviert zu werden. Probieren Sie ihn und lassen Sie sich von der Vielfalt des Bordeaux verzaubern!

Salice Salentino Riserva DOC von Cantele: Ein Meisterwerk des NegroamaroDer Salice Salentino Riserva DOC von Cantele ist ein Rotwein aus Apulien, welcher die reiche Geschichte und Kultur des Salento in Süditalien verkörpert. Dieser Rotwein wird aus reinem Negroamaro gekeltert, der das Herzstück und die Seele dieser faszinierenden Region ist.Dieser elegante Negroamaro-Rotwein präsentiert sich mit einem intensiven rubinroten Farbton, der von granatroten Nuancen durchzogen ist. In der Nase entfaltet der Wein eine aromatische Vielfalt von roten Früchten, begleitet von subtilen Anklängen von schwarzen Beeren. Feine Gewürznoten, darunter schwarzer Pfeffer, Tee und Nuancen von Unterholz, runden das Bouquet ab.Am Gaumen vereinen sich die Eindrücke von roten Blüten. Die gut strukturierten Tannine und die frische Art verleihen dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit und Balance. Nach einer Reifezeit von mindestens 6 Monaten in Barriques entwickelt dieser Salice Salentino Riserva seine komplexe Aromatik und seine beeindruckende Tiefe, die ihn zu einem wahren Genusserlebnis machen.Genießen Sie diesen Wein zu herzhaften Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach solo, um die feinen Geschmacksnuancen des Salento zu entdecken.

Der Rotwein Tradition 2018 von Châtelet de Gaudou besteht aus 80 Prozent Malbec, den Rest machen Merlot (15 Prozent) und Tannat (5 Prozent) aus. Der Wein kommt aus dem AC Cahors, einer Weinregion im französischen Weingebiet Sud-Ouest. Die Trauben des Tradition 2018 Gaudou Rotweines stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und der Wein reifte 9 Monate lang im Holzfass. Der dunkle Wein mit den lila Reflexen hat ein volles Aroma mit dem Duft von reifen Beeren und Kirschen, etwas Leder und würziger Lakritz. Er bietet großes Trinkvergnügen und auch ein zweites oder drittes Glas macht viel Spaß. Im Mund vollmundig und dicht - ein gelungener Rotwein aus dem Cahors, der nicht zu schwer wirkt und dennoch genug Kraft hat, um Schmorgerichte oder Lamm zu begleiten.