Cuvée Spumante Extra Dry | Le Contesse

Cuvée Spumante Extra Dry | Le Contesse
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Produktinformationen "Cuvée Spumante Extra Dry | Le Contesse"

Dieser feine Schaumwein Cuvée Extra Dry von dem Familienweingut Le Contesse in Venetien wurde aus der Prosecco-Rebsorte Glera und anderen weißen Rebsorten gekeltert.

Er zeigt sich strohgelb mit einer feinen Perlage im Glas und verströmt einen fruchtigen, zarten Duft, der an gelbe Äpfel und Pfirsich erinnert. Dazu etwas helle Blüten, die den italienischen Schaumwein zart erscheinen lassen.

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Hersteller "Le Contesse - Venetien"

Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.

Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.

Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.




Eigenschaften "Cuvée Spumante Extra Dry | Le Contesse"
Produktart: Schaumwein
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: extra trocken
Rebsorte: Glera
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
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