Barolo 2018 DOCG - Reverdito

Genussvolle Eleganz: Barolo DOCG 2018 vom Weingut Reverdito

Der Barolo DOCG 2018 von Reverdito ist ein Rotwein aus dem Piemont mit einer unglaublichen Tiefe und Komplexität, die typisch für einen Barolo ist. Bereits beim Einschenken breitet sich ein reichhaltiger Duft von dunklen Kirschen, Süßholz und Tabak aus, der sofort die Sinne anspricht. Der Wein ist von einem intensiven Rubinrot und im Glas schimmert er in lebendigen Reflexen.

Am Gaumen fasziniert dieser finessenreiche Barolo durch seine saftige, konzentrierte und frische Art. Die Geschmacksnoten umfassen eine komplexe Mischung aus dunklen Früchten, Kräutern und erdigen Nuancen, die sich harmonisch verbinden. Der Wein ist dabei weich und zugänglich, aber trotzdem mit einer ausgeprägten Gerbstoffdichte, die ihm eine unverwechselbare Struktur und Tiefe verleiht.

Der Abgang des Barolo DOCG ist sehr lang, was ein Zeichen für die hohe Qualität des Weins ist. Dabei hinterlässt er einen dezenten Nachgeschmack von dunklen Beeren und Gewürzen, die sich perfekt mit dem vollen Körper und den feinen Tanninen verbinden.

'Green Experience' bei Reverdito im Piemont

Die Familie Reverdito hat eine lange Tradition im Weinbau und produziert jährlich etwa 70.000 Flaschen. Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden und ist umweltfreundlich, da keine Pestizide, Insektizide oder künstlicher Dünger verwendet werden.

Das Projekt "Green Experience" wurde von Michele Reverdito ins Leben gerufen, um eine nachhaltige Weinproduktion zu fördern. Dabei werden natürliche Düngemittel eingesetzt und nützliche Insekten werden gefördert, um die natürliche Fauna zu schützen.

Der Barolo DOCG aus dem Jahrgang 2018 ist ein herausragendes Beispiel für einen klassischen Barolo. Er zeigt das charakteristische Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tanninen, die typisch für die Region Piemont und die Rebsorte Nebbiolo sind. Dieser Wein ist eine wahre Freude für alle, die ein Faible für komplexe, tiefgründige Rotweine haben. Er passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie einem Braten, passt auch gut zu Wild, Gänsebraten, Kalbsleber, Pilzgerichten und nicht zu starken Schaf- und Ziegenkäsen. Er sollte bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C serviert werden.