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Jahrgang 2016 – Kraftvoll, würzig und komplex
Der 2016er Barolo Badarina zeigt intensive Aromen von Pflaume, Kirsche und reifen Erdbeeren, abgerundet durch würzige Noten von Orangenschale, Zeder, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer dichten Struktur, schwarzen und blauen Früchten sowie einer würzigen Gewürzpalette mit Nelke und Sternanis. Ein Barolo mit großem Reifepotenzial und beeindruckender Tiefe.
Barolo Badarina DOCG – Kraft und Frische aus Serralunga d’Alba
Der Barolo Badarina von Michele Reverdito stammt aus der hochgelegenen Einzellage Badarina in der Gemeinde Serralunga d’Alba auf etwa 320 Metern Höhe. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden und der Höhenlage verleiht diesem Barolo eine besondere Frische und Eleganz bei gleichzeitig kraftvoller Struktur und Tiefe.
Was macht den Barolo Badarina besonders?
Der Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und zeigt typische Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, sowie florale und würzige Noten wie Veilchen, Zeder und Lorbeer. Am Gaumen überzeugt er durch eine dichte Textur, feste Tannine und eine lebendige Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgt.
Wie wird der Barolo Badarina vinifiziert?
Nach der traditionellen Maischegärung reift der Barolo Badarina rund 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Diese schonende Reifung bewahrt den Charakter der Lage und ermöglicht die harmonische Entwicklung von Frucht und Würze.
Wie genießt man diesen Wein am besten?
Der Barolo Badarina entfaltet sein volles Potenzial nach mehreren Jahren Lagerung. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Dekantieren, um die komplexen Aromen freizusetzen. Serviert bei 16–18 °C passt er hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, Schmorbraten oder reifem Käse.
Der Barolo Badarina vereint kraftvolle Struktur mit eleganter Frische und vielschichtiger Aromatik – ein charaktervoller Nebbiolo, der mit Lagerpotenzial begeistert.
Die Leidenschaft von Michele Reverdito für seine piemonesische Heimat ist nicht zu leugnen. Zusammen mit seiner Schwester Sabina leitet er das Familiengut, welches im Jahr 2000 gegründet wurde. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte der Vater der Geschwister immer mal wieder Weinberge gekauft und heute verfügt die Familie über 22 Hektar in den besten Lagen.
Biodiversität und achtsamer Umgang im Weinberg - die Basis für Reverditos Weine
Die Reverditos begegnen der Natur mit größtem Respekt und Achtung. In den Weinbergen werden keine chemischen Unkrautvernichter eingesetzt, auch keine Pestizide oder Fungizide. Gedüngt wird ebenfalls nur biologisch.
Der Erhalt der Biodervistität und ein achtsamer Umgang im Weinberg ist ihnen eine Herzenssache. Michele betont gerne, dass die Qualität eines Weines im Weinberg und nicht im Keller entsteht. Und so spiegelt jeder seiner Barolos den Weinberg, aus dem er stammt wider.
Jahrgang: | 2016 |
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Rebsorte: | Nebbiolo |
Weinart: | Rotwein |
Ursprungsland: | Italien |
Weinregion: | Piemont |
Anbaugebiet: | Langhe (Piemont) |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Barolo DOCG |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Azienda Agricola Michele Reverdito, Borgata Garassini, 74 Frazione Rivalta, 12064 La Morra, Italien |
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