BOLLINGER Special Cuvée Champagne Brut

Bollinger Special Cuvée: Ein meisterhaft assemblierter Champagner mit intensiven Aromen und einer Geschichte, die bis ins Jahr 1829 zurückreicht.

59,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11986

Hersteller: Bollinger

Ein Klassiker der Champagne: Bollinger Special Cuvée Champagner

Der Bollinger Special Cuvée ist nicht nur ein Champagner, sondern ein Stück Geschichte. Der Name wurde 1911 eingeführt, um den Champagner von der herkömmlichen Bezeichnung „non-vintage brut“ abzuheben und seine Exklusivität zu betonen. Seither verkörpert der Special Cuvée die Essenz der Maison Bollinger und ihre jahrhundertealte Kunstfertigkeit in der Champagnerherstellung.

Dieser Champagner ist eine Assemblage, die aus über 85 % Grand- und Premier-Cru-Lagen der drei Haupt-Rebsorten besteht: 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Meunier. Der Special Cuvée reift doppelt so lange wie die Vorschriften der Appellation vorschreiben – eine Tradition, die für die Tiefe und Komplexität des Geschmacks verantwortlich ist. Einige der Reserveweine, die in der Cuvée verwendet werden, lagern seit 7 bis 15 Jahren in Magnumflaschen, was dem Champagner eine außergewöhnliche Tiefe verleiht.

Im Glas zeigt der Special Cuvée ein intensives Gold, das die Dominanz der schwarzen Trauben widerspiegelt, sowie feinste Perlen, die sanft aufsteigen.
In der Nase eröffnet der Champagner ein wunderschön komplexes Aromenspiel mit reifen Früchten und würzigen Noten. Aromen von gerösteten Äpfeln, Kompott und reifen Pfirsichen verleihen diesem Champagner seine vielschichtige Eleganz.
Am Gaumen überzeugt der Bollinger Special Cuvée mit einer subtilen Kombination aus Struktur, Länge und Frische. Die Perlen umhüllen den Gaumen wie Samt, während Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen sowie Nuancen von frischen Walnüssen die Sinne betören.

Seit 1829 steht Champagne Bollinger für außergewöhnliche Champagner, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert sind. Der Bollinger Special Cuvée repräsentiert die unverwechselbare Bollinger-Stilistik – ein harmonisches Zusammenspiel aus der Intensität des Pinot Noir und der Frische des Chardonnays. Diese charakteristischen Eigenschaften entstehen durch traditionelle Herstellungsverfahren, wie die Vinifikation in Eichenfässern und die lange Hefekontaktzeit, die zu einer besonders feinen und cremigen Perlage führen.

Der Bollinger Special Cuvée ist eine Verkörperung von Tradition, Handwerkskunst und Qualität. Ein Champagner, der nicht nur schmeckt, sondern eine Geschichte erzählt.

Rebsorte:	Chardonnay, Pinot Meunier
Weinart:	Weißwein
Produktkategorie:	Schaumwein
Ursprungsland:	Frankreich
Weinregion:	Champagne
Geschmacksprofil:	brut
Alkoholgehalt:	12,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Champagne Bollinger, 16, rue Jules-Lobet – B.P.4 – 51160 Aÿ - Frankreich

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