Dieser Talisker 25 Jahre ist eine limitierte Edition mit einer Flaschenanzahl von 21.498 Stück aus dem Jahr 2017. Er ist, wie fast jede Talisker Originalabfüllung, mit einem Alkoholgehalt von 45,8 % Vol. abgefüllt. Die 25 jährige Reifezeit verbrachte er in traditionellen Eichenfässern. Gebrannt wurde er an den westlichen Küsten der Isle of Skye. 

Durch die lange Reifezeit haben sich die stürmischen Geschmackswellen etwas beruhigt und in einen angenehm trockenen und mittelkräftigen Körper verwandelt. Die Kraft und Tiefe kommt nun etwas sanfter herüber, trotz allem sehr lebhaft. Der hintergründig maritime Geruch bringt sanfte Noten von Schiffslack und Salzlauge, Süße und entfernt Rauch mit sich. Der Geschmack beginnt süß und weich, mit einer ausbalancierten Säure und Salz. Nach kurzer Zeit intensivieren sich diese Noten und entwickeln sich Richtung mineralisch, getoastet und pfeffrig. Im Allgemeinen, und auch im langanhaltenden und trockenen Nachklang, ist er wunderbar wärmend. Mit etwas Wasser kommt er zu Beginn langsamer und fruchtiger mit einer pfeffrigen Wärme.

Hersteller "Talisker"

Talisker ist eine schottische Brennerei auf der Insel Skye, die 1831 von den zwei Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill gegründet wurde. Den wechselnden Eigentümern der folgenden Jahrzehnte brachte sie wenig Glück und etwa 100 Jahre nach der Eröffnung fing ein Bereich der Brennerei Feuer. Doch nur zwei Jahre später wurde die Destille wieder originalgetreu errichtet.

Die bewegte Geschichte der Talisker Distillery hat der Qualität des Whiskys keinen Abbruch getan. Die Brennerei verwendet torfiges Malz mit 18-22 ppm und sogar das Quellwasser ist torfig.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Talisker Distillery, Carbost, Skye IV47 8SR, GB
Alkoholgehalt: 45,8 % vol
Alter: 25
Bottled: 2017
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): JA
Fassreifung: Bourbon Cask
Füllmenge: 0,7 l
Region: Isle of Skye (Schottland)
Torfanteil: mittel
Ursprungsland: Schottland
Whiskytyp: Single Malt Whisky
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Inhalt: 0.7 Liter (192,14 €* / 1 Liter)

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Rum Malecon | 1987 Seleccion Esplendida
Ein Meisterwerk der Raritätenkammer: Malecon Selección Esplendida 1987 Als Teil der exklusiven Selección Esplendida Reihe von Rum Malecon ist dieser Rum ein Kunstwerk höchster Qualität, das jeden anspruchsvollen Gaumen begeistern wird. Der robuste, dunkle und bernsteinfarbene Rum überrascht mit Röstaromen von Kaffeebonbons, Ahorn-Kirsch-Fudge, Butterpraline und hellen Trockenfrüchten. Der Geschmack ist klar mit einem langen, markanten, pfeffrigen und cremigen Abgang von Gewürzen, Rosinen sowie Haselnuss-Latte-Macchiato. Die Malecon Selección Esplendida Reihe ist das Ergebnis der jahrzehntelangen Erfahrung des Markeneigners Marco Savio. Die einzelnen Abfüllungen werden nur aus den besten und ältesten Jahrgängen aus den Beständen von Rum Malecon ausgewählt und jeweils als Jahrgangsrum abgefüllt. Der Malecon Selección Esplendida 1987 reifte für etwa 28 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor Marco Savio die besten Fässer für seine Abfüllung selektierte. Jeder Schluck dieses edlen Tropfens ist eine Hommage an die Kunst der Rumschöpfung.

Inhalt: 0.7 Liter (185,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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Monte da Cacada VR Alentejano | Casa Santos Lima
Mit dem Monte da Caҫada kommt ein feiner trockener Rotwein mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis auf den Tisch, kreiert aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Syrah. Diese Trauben passen hervorragend zu dem Terroir des Alentejo und so entstand ein Rotwein mit tiefdunkler Farbe und einem Bouquet von dunklen Früchten. Der leichte Holzfassausbau über 8 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern verleiht dem portugiesischen Rotwein eine würzige Holzkomponente. Diese überdeckt jedoch nicht die kräftige Frucht von dunklen Beeren und Kirsche, sondern umrandet diese nur gekonnt. Durch diese Harmonie wirkt der Rotwein aus Portugal recht komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*