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Prod.-Nr.: 07375
Ledaig 15 Jahre Old Particular Douglas Laing 2002 - 2017
Ein 15-jähriger Ledaig aus der Old Particular Reihe des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing's. Im Februar 2002 gebrannt, wurden im Juni 2017 insgesamt 351 Flaschen des Whiskys gefüllt, der in refill Hogsheads reifte. In der Nase wirkt der Single Malt phenolisch und offenbart dann seinen Charakter mit dem Geruch von Teer an einem heißen Sommertag und Kohlenstaub. Im Mund dann überraschend süß, doch der rauchige Charakter bleibt mit einem intensiv torfigen Geschmack. Im Abgang erinnert der Whisky an Hustenbonbons und wirkt trocken und aschig.

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

129,90 €*
Prod.-Nr.: 09363
Tobermory 13 Jahre Virgin Oak 2008/2021 | Càrn Mòr
Der bernsteinfarbene Tobermory Single Malt des unabhängigen Abfüllers Morrison & MacKay erschein 2021 in der Càrn Mòr-Reihe. Gebrannt wurde er 2008 und nachgereift in Virgin Oak-Fässern. So zeigt sich der nicht-rauchige Whisky von der Isle of Mull mit Noten von salzigem Karamell, Brioche und saftiger Ananas. Es konnte eine limitierte Stückzahl von 1554 Flaschen mit 47,5 % vol gefüllt werden, der Whisky wurde dabei nicht gefärbt oder kühlgefiltert.

Inhalt: 0.7 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

84,00 €*
Prod.-Nr.: 05632
Tobermory 19 Jahre Bourbon Cask Rest & Be Thankful
Dieser Tobermory wurde 19 Jahre in dem Bourbon Fass mit der Nummer 126 gelagert und in Fassstärke abgefüllt. Er ist auf 253 Flaschen limitiert und weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 08559
Tobermory Hebridean Gin | Isle of Mull
Dieser Gin stammt aus der schottischen Brennerei Tobermory von der Insel Mull. Die Destillerei verwendet als Basis für den Gin einen Teil ihres frischen New Makes aus eigener Produktion. Als Botanicals wird unter anderem Tee, Heidekraut und Holunderblüten verwendet, so entwickelt der schottische Gin seinen ganz eigenen Stil.

Inhalt: 0.7 Liter (41,36 €* / 1 Liter)

28,95 €*

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Prod.-Nr.: 05632
Tobermory 19 Jahre Bourbon Cask Rest & Be Thankful
Dieser Tobermory wurde 19 Jahre in dem Bourbon Fass mit der Nummer 126 gelagert und in Fassstärke abgefüllt. Er ist auf 253 Flaschen limitiert und weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 09710
Benromach 2011 | German Exclusive Batch II
Dieser Benromach Germany Exclusive Batch II ist die zweite Abfüllung von Benromach und Schlumberger. Die exklusive Abfüllung wurde von Andrea Caminecci und Thomas Plaue selektiert. Die Small Batch-Abfüllung mit 1807 Flaschen reifte in sechs First-Fill-Sherry- und Bourbonfässern. Gebrannt wurde 2011, gefüllt dann 2022 Mit einem Alkoholgehalt von 48 % vol wirkt der Whisky kräftig und zeigt fruchtige Noten von gelben und roten Früchten. Mit Nuancen von Honig und Vanillezucker erscheinen auch süßliche Nuanchen. Dazu Eichenwürze, Sherrywürze, getrocknete Brombeeren und dezent Pfeffer. Der Rauchgehalt liegt bei 12 PPM. Wie bei Benromach üblich, wurde der Whisky ohne Zusatz von Farbstoff und nicht kältefiltriert gefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

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Prod.-Nr.: 05632
Tobermory 19 Jahre Bourbon Cask Rest & Be Thankful
Dieser Tobermory wurde 19 Jahre in dem Bourbon Fass mit der Nummer 126 gelagert und in Fassstärke abgefüllt. Er ist auf 253 Flaschen limitiert und weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 06042
Caol Ila 2006 - 2016 Pearls of Scotland 57.2%Vol.
Der Caol Ila aus der "The Pearls of Scotland" Serie wurde mit Cask Strength abgefüllt, besitzt stolze 57.2%Vol. und wurde destilled im April 2006 und bottled Juni 2016 Von dieser Rare Cask Selection gibt es nur 334 Exemplare.

Inhalt: 0.7 Liter (170,71 €* / 1 Liter)

119,50 €*
Prod.-Nr.: 06064
Peat's Beast Cask Strength Single Malt Whisky
Der Peat's Beast ist eine Abfüllung der Fox Fitzgerald Trading Company. Der Whisky wird ohne Brennereiangabe abgefüllt, lediglich die Angabe "Single Malt Scotch Whisky" verrät, dass er aus einer einzigen Destillerie in Schottland stammt. Mit 35ppm und einem Alkoholgehalt von 52,1 % Vol. ist er sehr kräftig. Er wirkt jung und ist sowohl in der Nase als auch im Mund vom Rauch stark dominiert.  In der Nase hat er vordergründig starke Rauchnoten. Im Hintergrund kommen leichte Honig-, Vanille-, Karamell- und Zimt-Nuancen durch. Der Geschmack ist wiederum von Lagerfeuerrauch geprägt. Mit der Zeit kommen leichte Noten von Bananenkuchen, Melasse, Mokka und süßer Ananas sowie Ingwer und Kreuzkümmel durch. un-chill filtered

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Prod.-Nr.: 06053
Benriach 21 Jahre Tawny Port Wood Finish
Die BenRiach Brennerei verkörpert den ganzen traditionellen Charm einer Speyside Distillery. Dieser 21 jährige BenRiach ist im Bourbon Fas gereift und anschließend im Tawny Port Wood Fass aus der Region um Duoro im Norden Portugals gefinished. In der Nase zeigt er eine perfekte Balance aus frischen Cranberries und warmem Pfeffer mit einer Kombination aus Kuchen-Himbeeren und Candy. Der Geschmack hat eine delikate ausgebrannte Eichenholzwürze, Andeutungen von Orangenzeste, rotes Beerenkompott, Sauerkirschen und Gerstencharakter.  non chill filtered, Natural Colour, Limited Edition

Inhalt: 0.7 Liter (242,14 €* / 1 Liter)

169,50 €*
Prod.-Nr.: 06057
Storm Blended Malt Scotch Whisky
Der Storm ist ein Blend aus unterschiedlichen schottischen Malt Whiskys. Er wird als "Malt Whisky with a Spicy finish", also Malt Whisky mit einem würzigen Nachklang beschrieben. Er hat salzige Noten, welche durch Eichenholz ergänzt werden. Eine leichte Öligkeit verbindet sich mit Gerstensüße. Leichte würzige Noten intensivieren sich mit wunderbaren Honigwaben und Zucker.

Inhalt: 0.7 Liter (54,14 €* / 1 Liter)

37,90 €*
Prod.-Nr.: 06063
Glen Moray CHARDONNAY Cask Finish
Glen Moray Chardonnay Cask Finish: Fassreifung neu interpretiert Der Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Elgin Classic-Linie. Durch die zusätzliche Reifung in ehemaligen Chardonnay-Weinfässern erhält dieser Whisky einzigartige Geschmacksnoten, die Frische und Süße in perfekter Balance vereint. Aromen: In der Nase präsentiert sich der Glen Moray Chardonnay Cask Finish frisch und einladend. Aromen von Äpfeln, Birnenbonbons und Limettentarte verbinden sich mit süßen, kandierten Noten und einem Hauch von Zimt. Geschmack: Beim ersten Schluck entfaltet sich ein reiches Bouquet von karamellisierten tropischen Früchten, die von einem Hauch frisch gemahlenem Pfeffer und Vanille begleitet werden. Diese Kombination schafft eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und Komplexität. Abgang: Der Abgang des Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist sanft floral mit Anklängen von nussiger Vanille und etwas Zimt. Diese subtilen Nuancen runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen angenehmen Eindruck. Der Glen Moray Chardonnay Cask Finish ist ein gelungener Whisky mit Weinfass-Finish. Tauchen Sie ein in die Welt des Glen Moray Chardonnay Cask Finish und entdecken Sie eine harmonische Fusion von Whisky und Chardonnay.

Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Prod.-Nr.: 06018
Kilkerran 12 Jahre
Kilkerran 12 Jahre aus der Glengyle Distillery Entdecken Sie den Kilkerran 12 Jahre, einen schottischen Single Malt aus der Glengyle Distillery auf Campbeltown. Die 12-jährige Abfüllung von Kilkerran präsentiert sich eindrucksvoll mit einer deutlichen Eichenpräsenz, begleitet von einem süßen Hauch von Marzipan und Pudding. Diese harmonische Kombination wird durch subtile Noten von getrockneten Früchten und einem Hauch von Rauch ergänzt. Trotz seiner öligen und salzigen Struktur am Gaumen bleibt der Kilkerran 12 Jahre erstaunlich weich und offenbart zusätzlich Aromen von erfrischenden Zitrusfrüchten und sanfter Vanille. Der Abgang des Kilkerran 12 Jahre setzt diese faszinierenden Aromen fort und hinterlässt einen trockenen, lang anhaltenden Eindruck. Merkmale: Aroma: Eiche, Marzipan, getrocknete Früchte Geschmack: Ölig, salzig, Zitrusfrüchte, Vanille Nachklang: Trocken und lang anhaltend Der Kilkerran 12 Jahre ist ein herausragender schottischer Single Malt, der Liebhaber anspruchsvoller Whiskys begeistert. Seine bemerkenswerte Reife und ausgewogene Aromen machen ihn zu einem Highlight in jeder Sammlung. Erleben Sie den Kilkerran 12 Jahre und genießen Sie schottische Whiskykunst in ihrer besten Form.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €*
2006
Prod.-Nr.: 01084
Corton 2006 AOC Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune
Ein Paradebeispiel für einen gelungenen 2006er Corton! Obwohl 2006 für die Winzer im Burgund ein schwieriges Jahr war, ist mit dem Charlotte Dumay Corton 2006 eine erstklassige Qualität auf die Flasche gefüllt worden. 2006 startete vielversprechend für die Winzer. Bis in den Juni war es zwar kalt, doch dann startete ein warmer und trockener Sommer. Leider sollte dieser nur bis Ende Juli bleiben. Im August wurde es kälter und regnerisch. Die Winzer die jetzt nicht handelten und viel Zeit in den Weinberg investierten, mussten im Herbst oftmals unreife und befallene Trauben ernten. Für diejenigen die allerdings im Weinberg aktiv waren, hatte der September noch eine glückliche Wendung. Mitte September wurde es nochmals warm und trocken, so dass die Winzer die ihren Weinberg zuvor entlastet hatten (Ertragsreduzierung) nun doch noch reife Trauben ernten konnten. Durch die Selektion während der Lese und das aussortieren befallener Trauben, konnten einige Winzer auch mit dem Jahrgang 2006 dichte und vollmundige Weine auf die Flasche bringen, so auch bei diesem Corton. Verkostungsnotiz ( aktualisiert am 31.01.2022) In der Nase zeigt sich der Corton schon nach dem öffnen sehr dicht, sauber und aromatisch. Sein Duft ist klar und er braucht lediglich 5 Minuten um die Reife besser zu verpacken. Auch nach über 15 Jahren ist er noch robust und stabil. Seine Tannine sind sehr gut eingebunden und ausgereift. Er gibt mit ein wenig Luft und Temperatur ein süß-fruchtiges Bouquet preis und zeigt Noten die an Weichselkirsche, sogar fast an Kompott, erinnern. Dazu gesellen sich Noten von Schokolade, frischem Holz, Haselnuss und etwas Marzipan. Eine leichte Erdigkeit tritt nach wenigen Minuten zum Vorschein und erinnert etwas an Ligero-Tabak. Keine überreifen Noten oder Unsauberkeit trüben das Bild, er bleibt auch nach zwei Stunden noch sehr sauber und fruchtig in der Nase. Er füllt den Gaumen schon beim ersten Schluck und legt sich zuerst samtig über die Zunge, bevor er seine noch sehr präsenten Tannine zeigt. Die Tannine sind gut in die Gesamtstruktur eingewoben und geben diesem 2006er Corton eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Am Gaumen zeigt sich auch wieder das satte Fruchtaroma, mit Noten von Backpflaumen und dunkler Kirsche. Dazu wieder diese Erdigkeit mit Noten von etwas Tabak. Im Abgang erinnert das Aroma ein wenig an rote Johannisbeeren. Insgesamt ein immernoch sehr kompakter und kräftiger Corton, der sicherlich noch ein gutes Reifepotenzial hat.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
2019
Prod.-Nr.: 03945
MAGNUM Grauburgunder *** Reimundsbühl trocken Spätlese | Arndt Köbelin
Edler Duft nach Röstaromen und feiner Vanille. Im Geschmack herrlich dichte Burgunderaromatik mit kraftvollem Körper und zartem Tannin. Angenehm cremige Textur von Buttermilch, mit toller Fruchtkomponente, die an reife Birnen erinnert. Durch einen halbjährigen Ausbau auf der Feinhefe im 500 l-Holzfass erhält dieser Burgunder seine cremige Struktur und seinen langen Nachhall. Dies gibt ihm die nötige Kraft, um als Speisebegleiter auch zu kräftigeren Gerichten zu dienen. Dieser Wein sollte nicht zu kalt serviert werden, da er ansonsten nicht sein volles Potenzial entfalten kann. Ca. 12° C. Beim Internationalen Grauburgunder Wettbewerb wurde er als bester Grauburgunder Badens ausgezeichnet und kam in der Kategorie "International" unter die ersten drei. Speiseempfehlung: Gilt als "der Speisebegleiter". Ideal zu gebratenem Fisch, allen Spargelgerichten, kräftigen Käsespezialitäten, oder auch zu Schweinelende. Auch in Normalgröße erhältlich

Inhalt: 1.5 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

40,00 €*