2023

PLATZHIRSCH Rotweincuvée trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Kraftvoller, ausgewogener Rotwein 2023 aus Württemberg mit dunklen Beeren, feiner Würze und gut integrierten Tanninen – vollmundig, elegant und ausdrucksstark.

7,80 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12688

Hersteller: Eberbach-Schäfer - Württemberg

PLATZHIRSCH Rotweincuvée trocken – kraftvoller Rotwein aus Württemberg

Ein charakterstarker Rotwein mit Struktur, Eleganz und intensiver Frucht – kräftig, harmonisch und perfekt ausbalanciert.

Eine Cuvée mit Profil

Der PLATZHIRSCH Rotweincuvée trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer stammt aus der Einzellage „Lauffener Riedersbückele“, wo fruchtbarer Lößlehmboden ideale Bedingungen für vollmundige Rotweine bietet. Die Cuvée verbindet Kraft, Struktur und Finesse und zeigt das Potenzial der regionalen Rebsorten.

Intensives Bukett und ausdrucksstarke Aromen

In der Nase präsentiert sich der Platzhirsch mit dunklen Beeren, Kirschen und einer dezenten Würze. Ein Hauch von Kräutern und fein eingebundenen Tanninen unterstreicht die Komplexität und macht das Bukett besonders einladend.

Kraftvoll, ausgewogen und lang im Abgang

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kräftig und vollmundig, dabei aber elegant und ausbalanciert. Die Struktur ist harmonisch, die Tannine gut integriert, der Nachhall lang und nachhaltig. Ein Wein mit Charakter, der sowohl Kraft als auch Trinkfreude vermittelt.

Ein markanter, ausdrucksstarker Rotwein – ideal für alle, die kraftvolle, gehaltvolle Weine mit feiner Eleganz schätzen.

Hersteller "Eberbach-Schäfer - Württemberg"

Weingut Eberbach-Schäfer: Charaktervolle Weine aus Lauffen am Neckar

Das Familienweingut Eberbach-Schäfer wurde 1959 gegründet und liegt in Lauffen am Neckar, einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden Württembergs. Heute führt Winzer Frieder Sven Schäfer den Betrieb in zweiter Generation. Er verbindet modernes Wissen aus seinem Önologiestudium mit der langen Tradition seiner Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.

Besondere Weinlagen und nachhaltiger Weinbau

Die Weinberge des Guts liegen in der Einzellage Lauffener Riedersbückele, wo fruchtbarer Lösslehm für ideale Wachstumsbedingungen sorgt. Das milde Klima am Neckarufer trägt zusätzlich zur hohen Qualität der Trauben bei. Frieder Sven Schäfer setzt konsequent auf naturnahen Weinbau: Rosensträucher dienen als natürliche Frühwarnsysteme gegen Krankheiten, Schafe pflegen die Begrünung und Nützlinge werden gezielt gefördert. Auch eine schonende Bewässerung aus einem nahegelegenen Stausee hilft dabei, gesunde und widerstandsfähige Reben zu kultivieren.

Handwerk, Individualität und gekonnter Holzeinsatz

Von der Pflege der Reben bis zur Vinifikation liegt alles in den Händen der Familie. Selektive Lese, Ausbau in Holzfässern und kontinuierliche Qualitätskontrolle prägen die Arbeit im Keller. Statt Massenweine für den Mainstream zu produzieren, legt Schäfer Wert auf Individualität, Herz und handwerkliche Präzision. Besonders bekannt ist das Weingut für seine charaktervollen Rotweine, bei denen Frieder Sven Schäfer ein feines Gespür für den gekonnten Holzeinsatz beweist.

Vielfalt der Rebsorten in Württemberg

Die Hauptrebsorte in Lauffen ist der Schwarzriesling (Pinot Meunier), aus dem markante und elegante Rotweine entstehen. Neben Trollinger, Lemberger und Samtrot gehören auch internationale Cabernet-Sorten oder Alcolon zum Sortiment. Mit rund 20 Hektar Rebfläche entstehen so Weine, die regionale Identität und moderne Handschrift auf besondere Weise vereinen.

Das Weingut Eberbach-Schäfer steht für nachhaltigen Weinbau, charakterstarke Rotweine und eine klare Philosophie: Weine mit Herz zu schaffen – authentisch, individuell und unverwechselbar.

Weitere Produkte von Eberbach-Schäfer - Württemberg

Jahrgang:	2023
Rebsorte:	weitere rote Rebsorten
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Württemberg
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	13,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Privat-Kellerei F. Schäfer, Rieder 6, 74348 Lauffen

Produktspezifikationen

Zutatenverzeichnis

Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: enthält Weinsäure (L+) und/oder Milchsäure, Stabilisatoren: enthält Zitronensäure und/oder Carboxymethylcellulose, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml

Energie	322 kj / 77 kcal
Kohlenhydrate	1,4 g
davon Zucker	0,3 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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2023

Prod.-Nr.: 10308

ACOLON fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Acolon fruchtig: Ein restsüßer Rotwein aus WürttembergEntdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer – ein vollmundiger Rotwein, der mit fruchtigen Aromen und opulentem Charakter begeistert.Die Rebsorte Acolon, eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, zeigt sich in einem intensiven Rubinrot und fängt den Charme der württembergischen Weinregion perfekt ein. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Datteln und saftigen Wildkirschen, untermalt von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und leicht, mit einem voluminösen Körper und einer harmonischen Balance. Mit einem Alkoholgehalt von schlanken 10 % vol ist der Rotwein angenehm zu trinken und überzeugt auch als Solist, leicht gekühlt serviert. Der Acolon fruchtig harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Pasta oder Gänseleber und eignet sich perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Die Schwaben haben ihn bereits in ihr Genießerherz geschlossen, während er außerhalb von Württemberg noch als Geheimtipp gilt. Lassen Sie sich von diesem fruchtbetonten Rotwein verzaubern und genießen Sie die Aromen und den Charakter des Acolon fruchtig!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Prod.-Nr.: 10309

Auszeit HASELNUSS EIERLIKÖR - Eberbach-Schäfer

Auszeit Haselnuss-Eierlikör – Cremiger Genuss mit feiner NussnoteDer Auszeit Haselnuss-Eierlikör vom Weingut Eberbach-Schäfer vereint cremige Eleganz mit einer feinen Haselnussnote. Hergestellt aus besten Zutaten wie frischem Eigelb, Sahne und einem hauseigenen Haselnuss-Destillat, überzeugt er mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen Zusammenspiel aus Süße und Nussaromen. Wie schmeckt der Haselnuss-Eierlikör?Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von gerösteten Haselnüssen, begleitet von feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich der Likör besonders cremig mit einem weichen Mundgefühl. Die angenehme Süße wird perfekt ausbalanciert durch die feine Würze der Haselnüsse, während ein Hauch von Karamell den Abgang abrundet. Wie genießt man den Auszeit Haselnuss-Eierlikör am besten? Dieser Eierlikör ist vielseitig einsetzbar: Pur oder auf Eis – für den perfekten GenussmomentÜber Vanilleeis oder Desserts – als köstliches ToppingIm Kaffee oder Kakao – für eine besondere NoteErleben Sie mit dem Auszeit Haselnuss-Eierlikör eine genussvolle Auszeit und lassen Sie sich von seiner cremigen Raffinesse verführen!

Inhalt: 0.5 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Prod.-Nr.: 07222

AUSZEIT Premium Gin 44 - Eberbach-Schäfer

AUSZEIT Gin 44 – Fruchtige Orangennoten für besondere GenussmomenteDieser handwerklich hergestellte Premium Gin von dem württembergischen Weingut Eberbach-Schäfer überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Aromatik. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % vol vereint er eine angenehme Wärme mit einer intensiven Fruchtnote.Wie zeigt sich der AUSZEIT Premium Gin 44?In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aroma von reifen, saftigen Orangen. Die warme, fast süße Fruchtigkeit dominiert und sorgt für ein weiches, einladendes Bouquet. Zitrusfrische Noten treten in den Hintergrund, während der Wacholder sanft und harmonisch eingebunden ist. Wie schmeckt dieser Gin?Am Gaumen zeigt sich der AUSZEIT Premium Gin 44 ausgewogen und vollmundig. Die süßliche Orangennote setzt sich fort und wird von einer subtilen Würze begleitet. Wacholder gibt dem Gin eine klassische Basis. Der Abgang ist weich, leicht würzig und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl. Wie genießt man den AUSZEIT Premium Gin 44 am besten? Pur genossen entfaltet dieser Gin bei einer Temperatur von 15–18 °C seine volle Aromenvielfalt. Als Gin & Tonic harmoniert er besonders gut mit einem floralen oder fruchtigen Tonic Water. Eine Garnitur aus Orangenschale verstärkt die fruchtige Komponente und hebt seine warme Aromatik noch weiter hervor. Ein besonderer Gin für besondere Momente – gönnen Sie sich eine AUSZEIT!

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12682

BERRY SPRIZZ Ready to drink - Eberbach-Schäfer

BERRY SPRIZZ Ready to drink – fruchtiger Weincocktail von Eberbach-Schäfer Ein servierfertiger Weincocktail auf Basis von Roséwein mit feiner Kohlensäure und intensivem Wildbeeren-Aroma – harmonisch, fruchtbetont und angenehm mild im Abgang. Roséwein als Basis – selbst abgefüllt im Weingut Der BERRY SPRIZZ Ready to drink wird aus fruchtigem Roséwein hergestellt und direkt im Betrieb des Weinguts Eberbach-Schäfer abgefüllt. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die eigene Abfüllung sorgen für eine hohe Qualität und einen klar definierten Stil. Fruchtige Beerenaromatik ohne Bitterkeit Im Duft und Geschmack steht die saftige Wildbeerenfrucht im Vordergrund. Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Blaubeeren prägen das Profil. Der BERRY SPRIZZ ist bewusst nicht bitter ausgebaut und enthält kein Chinin, wodurch er besonders harmonisch und weich ausklingt. Fix & fertig gemixt – vielseitig zu genießen Als Ready-to-drink-Weincocktail ist der BERRY SPRIZZ sofort servierbereit. Gut gekühlt, mit Eiswürfeln im großen Glas, entfaltet er seine fruchtige Frische besonders schön. Frische oder gefrorene Beeren eignen sich ideal als Garnitur. Für eine etwas herbere Variante lässt sich der BERRY SPRIZZ auch mit Tonic Water zu einem Berry Sprizz Tonic kombinieren. Ein fruchtbetonter, unkomplizierter Weincocktail mit feiner Perlage und milder Art – ideal für gesellige Runden und alle, die Beerenaromen schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

2022

Prod.-Nr.: 24333

CABERNERO trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Der Cabernero von Eberbach-Schäfer: südländischer Genuss aus dem Herzen Württembergs Entdecken Sie den Cabernero, einen hochwertigen Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg. Diese Cuvée ist eine äußerst gelungene Komposition aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten. Der Cabernero besticht durch eine verführerische Nase, volle südländische Rotweinart und kräftige Tannine, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, wurde der Cabernero zwölf Monate in kleinen Eichenfässern gelagert. Durch eine deutliche Reduktion des Ertrags wird nur das Beste aus den Cabernet-Trauben herausgeholt. Als Cuvée aus verschiedenen roten Cabernet-Kreuzungen ist der Cabernero kein sortenreiner Rotwein, sondern eine handverlesene Cuvée, die so nur vom Weingut Eberbach-Schäfer produziert wird. Genießen Sie den Cabernero zu würzigen Fleischgerichten, Pasta und vor allem in gemütlicher Atmosphäre, bei einem entspannenden Kaminfeuerabend.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

CABERNOIR Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 01158

CABERNOIR Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

CABERNOIR Privat Reserve trocken – Kraftvoller Spitzenrotwein aus Württemberg Ein intensiver, komplexer Rotwein, der durch seine Fülle und Eleganz überzeugt. Wie präsentiert sich der Cabernoir Privat Reserve? Der Cabernoir Privat Reserve von Eberbach-Schäfer zeigt eine intensive Aromatik mit Noten von Tabak, Brombeeren und feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet er viel Fülle und Komplexität, getragen von einer kraftvollen Struktur und einem beeindruckend langen, eleganten Abgang. Was macht diesen Wein besonders? Dank sorgfältigem, scharfem Ausdünnen der Trauben und einer langen Maischegärung erzielt Eberbach-Schäfer bei diesem Wein minimale Erträge, die zu hoher Konzentration und Intensität führen. Die anschließende Lagerung von über 20 Monaten in neuen Holzfässern verleiht dem Wein seine reiche, mediterran-opulente Note und macht ihn zu einem echten Spitzenwein, der sich mit internationalen Topweinen messen kann. Welche Speisen passen zum Cabernoir? Dieser kräftige Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Rinderfilet mit dunkler Sauce. Er eignet sich aber auch hervorragend als eleganter Kaminfeuerwein, der auch solo genossen voll überzeugt. Ein anspruchsvoller Rotwein aus Württemberg mit hoher Konzentration, komplexer Aromatik und großem Lagerpotenzial – ideal für Genießer, die kraftvolle und elegante Weine schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Chardonnay + Muskateller (alkoholfrei) - Eberbach-Schäfer

2025

Prod.-Nr.: 11108

Chardonnay + Muskateller (alkoholfrei) - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Chardonnay + Muskateller alkoholfrei – fruchtiger Genuss aus Württemberg Ein eleganter, alkoholfreier Weißwein (< 0,5 % vol) mit Aromen tropischer Früchte, vollmundigem Geschmack und frischer Leichtigkeit. Genuss aus hochwertigen Trauben Der Chardonnay + Muskateller alkoholfrei wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben vom Weingut Eberbach-Schäfer hergestellt. Chardonnay bringt Eleganz und Fülle, Muskateller sorgt für aromatische Frische. Durch das schonende Entalkoholisierungsverfahren bleibt das volle Aroma der Trauben erhalten, während der Wein alkoholfrei bleibt (< 0,5 % vol). Fruchtiges Bukett und vollmundiger Geschmack Im Glas entfaltet der alkoholfreie Wein ein intensives Bouquet tropischer Früchte wie Ananas, Mango und Passionsfrucht, ergänzt durch zarte florale Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und harmonisch ausbalanciert, mit einer angenehmen Frische, die den Genuss leicht und lebendig macht. Ein aromatischer, alkoholfreier Weißwein (< 0,5 % vol) mit tropischer Frucht und vollmundiger Frische – die perfekte Alternative für Genuss ohne Alkohol.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 10310

CHARDONNAY FEINHERB - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Leichter Genuss: Chardonnay feinherb mit eleganter RestsüßeGenießen Sie diesen württembergischen Chardonnay vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein äußerst fruchtiger Tropfen!Dieser Weißwein kommt mit einem einladenden Bouquet, das Noten von Ananas, Melone und Limette entfaltet. Als leichter Vertreter der Chardonnay-Familie begeistert dieser Wein durch klare Fruchtaromen in der Nase und eine angenehme, feine Restsüße am Gaumen. Er ist ideal für Genießer, die es nicht ganz trocken, aber auch nicht zu süß mögen – ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das jeden Anlass bereichert. Der Chardonnay feinherb harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Spargel, Putensalat, asiatische Küche und Fischgerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Partner für kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie diesen Weißwein aus Württemberg und lassen Sie sich von seiner fruchtigen Art begeistern!

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

Neu

CHARDONNAY Muschelkalkfelsen trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 12687

CHARDONNAY Muschelkalkfelsen trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

CHARDONNAY Muschelkalkfelsen trocken – Eleganter Weißwein aus Württemberg mit feiner Holznote Ein vollmundiger, elegant gereifter Chardonnay mit feinem Schmelz, dezenter Holznote und klarer mineralischer Prägung. Muschelkalk als Fundament – die Lage Hausener Jupiterberg Dieser Chardonnay stammt aus der Einzellage Hausener Jupiterberg in Württemberg und wächst auf Muschelkalkböden. Diese geologische Formation verleiht dem Wein Präzision, Struktur und eine feine, leicht salzige Mineralität. Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und sorgfältiger Bewirtschaftung sorgt für einen Chardonnay mit deutlichem Herkunftscharakter. Chardonnay – Fülle, Eleganz und Struktur Die Rebsorte Chardonnay bringt von Natur aus Substanz und Vielschichtigkeit mit. In dieser Interpretation zeigt er sich vollmundig und harmonisch, ohne schwer zu wirken. Exotische Fruchtanklänge werden von einer ausgewogenen Säure getragen, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Vergärung im Holzfass – feiner Schmelz und dezente Würze Die Vergärung bei kontrollierten 17 °C im Holzfass prägt den Stil dieses Weins entscheidend. Sie schenkt ihm einen feinen Schmelz und elegante Holznoten, die die Struktur unterstützen, ohne die Frucht zu überlagern. Im Glas – exotische Frucht, cremiger Gaumen, klare Linie In der Nase zeigen sich dezente exotische Aromen, begleitet von feiner Würze und einem Hauch Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay cremig und ausgewogen, mit angenehmer Fülle und mineralischer Klarheit. Der Abgang ist harmonisch und nachhaltig. Ein eleganter, charaktervoller Chardonnay mit feinem Holzeinsatz – ideal für Genießer, die strukturierte Weißweine mit Substanz und gastronomischer Vielseitigkeit schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

Winzerglühwein

Prod.-Nr.: 07913

Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

HEISSER EBER Roter Premium-Glühwein – Winterlicher Genuss aus Württemberg Der rote Winzer-Glühwein 'Heisser Eber' vom Weingut Eberbach-Schäfer vereint Tradition und Qualität zu einem wohlschmeckendem Geschmackserlebnis für die kalte Jahreszeit. Hergestellt aus dem eigenen Rotwein des Weingust, wird dieser Glühwein nach dem bewährten Hausrezept mit feinen Gewürzen wie Kardamom, Zitrusfrüchten und Gewürznelken verfeinert. Frieder Schäfer legt besonderen Wert darauf, dass der Wein nicht zu süß wirkt, damit der Charakter des hochwertigen Grundweins erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein harmonisch abgestimmter Glühwein, der wohlschmeckend durch den Winter begleitet. Tipp: Den Heissen Eber nur schonend auf etwa 55 bis 60 °C erwärmen, um die feinen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Erleben Sie diesen Premium-Glühweingenuss - perfekt für gemütliche Abende oder festliche Momente!

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

Winzerglühwein

Prod.-Nr.: 09376

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

HEISSER EBER weißer Glühwein in Premium-Qualität – Genuss für die kalte JahreszeitDer weiße Glühwein Heisse Eber Premium vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt weihnachtlichen Genuss direkt ins Glas.Dieser hochwertige weiße Glühwein basiert auf eigenem Wein des Weinguts Eberbach-Schäfer und wird nach einem traditionellen Hausrezept mit fein abgestimmten Gewürzen veredelt. Dabei gelingt die perfekte Balance: aromatisch, wärmend und angenehm mild – ohne dabei zu süß zu wirken. Um das volle Aroma zu bewahren, sollte der Glühwein nur auf etwa 55 bis 60 °C erwärmt werden. So entfaltet er sein harmonisches Zusammenspiel von feinen Gewürznoten und der Fruchtigkeit des Weins optimal. Ob bei geselligen Abenden im Advent oder als gemütlicher Genussmoment zu Hause – der Heisse Eber Weißer Glühwein Premium ist fertig gewürzt und sofort trinkbereit. Einfach erwärmen und genießen! Mit diesem Glühwein bringt das Weingut Eberbach-Schäfer ein Stück Familienrezept und weihnachtliche Gemütlichkeit in die Winterzeit. Ideal für alle, die auf Qualität und authentischen Geschmack setzen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

2025

Prod.-Nr.: 10696

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

JULIA Premium Rosé feinherb – moderner Roségenuss aus Württemberg Ein feinherber Roséwein mit saftiger Frucht, elegantem Schmelz und frischer Leichtigkeit – unkompliziert, harmonisch und sehr gefällig. Cuvée aus Spätburgunder, Samtrot und Lemberger Der JULIA Premium Rosé feinherb vom Weingut Eberbach-Schäfer entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Spätburgunder, Samtrot und Lemberger. Die Reben wachsen auf Keuperböden in Württemberg, die den Trauben eine feine Würze und Ausdruckskraft verleihen. Die fruchtbetonten Burgundersorten treffen dabei auf einen dezenten Anteil Lemberger, der dem Rosé zusätzliche Tiefe verleiht. Feinfruchtiges Bukett mit eleganter Aromatik In der Nase zeigt sich der JULIA Premium Rosé feinherb sehr einladend mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Cassis und Preiselbeeren. Zarte Kräuternoten, feine Gewürzanklänge und florale Nuancen ergänzen das fruchtige Bouquet und sorgen für eine schöne Komplexität. Saftig, frisch und harmonisch am Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Rosé frisch und saftig, mit mittlerem Körper, feiner Fruchtsüße und elegantem Schmelz. Die feinherbe Art ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine hohe Trinkfreude. Der Nachhall ist lang, harmonisch und angenehm fruchtbetont. Ein moderner, feinherber Rosé mit viel Frucht, Eleganz und Leichtigkeit – ideal für alle, die einen zugänglichen und stilvollen Rosé aus Württemberg schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Lemberger ALTE REBEN trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 24326

Lemberger ALTE REBEN trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger Alte Reben trocken – Württemberger Rotweinklassiker mit Charakter Kräftig, würzig, unkompliziert - dieser Lemberger Alte Reben trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer zeigt, was die Rebsorte im Alltag kann. Aus alten Reben gewonnen, bringt dieser trockene Lemberger typisch württembergischen Rotweingenuss ins Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur. Ein bodenständiger Rotwein mit gutem Trinkfluss, der zu vielen Gelegenheiten passt. Ideal zu Fleischgerichten wie Lamm oder Wild, aber auch zu Pilzgerichten oder einem herzhaften Vesper. Ein gelungener Lemberger für jeden Tag - unkompliziert, ehrlich und mit typisch schwäbischem Charme.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Lemberger GROSSER EBER trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 03276

Lemberger GROSSER EBER trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger "Großer Eber" trocken: Charaktervoller Rotwein aus Württemberg Der Lemberger "Großer Eber" trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt die Finesse und Kraft des Weinbergs Lauffener Riedersbückele auf den Punkt.Dieser tiefrote Lemberger, gewachsen auf mineralreichen Lösslehmböden und 10 Monate in gebrauchten Barriques gereift, zeigt eine gelungene Balance zwischen Frucht und Holznoten. Sein würziges Bouquet entfaltet intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen, untermalt von Vanille, Kakao und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen offenbart er eine dichte, samtige Struktur, die sich mit Kräutern, Muskat und einem Hauch Flieder abrundet. Die feinen Gerbstoffe und die ausgeprägte Würze verleihen ihm Eleganz und Finesse, die in einem harmonischen Nachhall enden. Perfekt zu Wild, kräftigem Fleisch und gereiftem Käse – serviert bei 16–18 °C ein Genuss für besondere Momente oder für einen gemütlichen Abend.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Lemberger PRIVAT RESERVE trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 24392

Lemberger PRIVAT RESERVE trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger PRIVAT RESERVE trocken – kraftvoller Rotwein aus Württemberg Ein kraftvoller, eleganter Lemberger mit tiefdunkler Farbe, facettenreichem Bukett und gehaltvoller Tanninstruktur aus der Lage Lauffener Riedersbückele. Spitzenlage Lauffener Riedersbückele Die Lemberger PRIVAT RESERVE trocken stammt aus der renommierten Einzellage Lauffener Riedersbückele in Württemberg. Auf nährstoffreichem Lößlehmboden entwickelt der Lemberger eine gehaltvolle Tanninstruktur, die diesen Rotwein besonders ausdrucksstark und langlebig macht. Barrique-Ausbau für Tiefe und Eleganz Der Lemberger, der in Österreich 'Blaufränkisch' heißt, wird ertragsreduziert ausgebaut. In neuen Barriques aus amerikanischer Eiche reift der Wein und nimmt feine Vanillenoten, dezente Rauchnuancen und eine elegante Holzwürze auf. Diese Reifung verleiht dem Lemberger Intensität, Fülle und eine harmonische Struktur. Im Glas – tiefdunkel, würzig und fruchtbetont Die Lemberger PRIVAT RESERVE zeigt eine tiefdunkle Farbe. Das facettenreiche Bukett verbindet fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren mit würzigen Nuancen von Muskat, Veilchen, Zartbitterschokolade und dezenten Vanillearomen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und langanhaltend, trotz seiner gehaltvollen Tanninstruktur. Serviervorschlag – kraftvoller Begleiter zu Fleisch Dieser trockene Lemberger ist ein idealer Begleiter zu Rumpsteak, Sauerbraten, Wildgerichten und kräftigen Schmorgerichten. Er entfaltet seine gesamte Eleganz sowohl pur als auch zu gehaltvollen Speisen. Ein tiefdunkler, eleganter Lemberger mit facettenreichem Bukett, ausgewogener Tanninstruktur und langer, harmonischer Länge – Spitzenqualität aus Württemberg.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Prod.-Nr.: 07512

CLYNELISH Reserve - Game of Thrones

Single Malt Scotch Whisky

Der Clynelish Reserve ist dem Hause Tyrell aus der amerikanischen Fernsehsendung Game of Thrones gewidmet. Das House Tyrell liegt in einer fruchtbaren Regionen Westeros und hat viel Ähnlichkeit mit der Brennerei. Auch diese liegt malerisch eingebettet zwischen Wiesen und Hügeln und dort hat man nicht mit den schroffen Felsen der Küsten zu kämpfen. Der hier entstehende Scotch hat eine leichte, blumige Art mit einer interessanten Wachsigkeit. Intensiv erscheinen tropische Früchte wie Mango und Papaya, sowie ein vanilliger Charakter. Mit 51,2 % vol weist dieser Single Malt den höchsten Alkoholgehalt auf.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

2019

Prod.-Nr.: 10736

Merlot trocken | Büchin

Merlot vom Weingut Büchin: Kräftig, würzig und vollmundig Als eine der bekanntesten Rebsorten der Welt, hat der Merlot auch im Markgräflerland seinen Platz gefunden. Das Weingut Büchin präsentiert mit seinem 2019er Merlot einen kraftvollen Rotwein, der im Barriquefass gereift ist und dadurch seine Würze und Komplexität entfalten konnte. Der Wein zeigt sich im Glas in einer tiefen rubinroten Farbe und verströmt intensive Aromen von dunklen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, begleitet von kräftigen Gewürznoten wie Nelken und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot trocken, vollmundig und mit gut integrierten Tanninen. Die fruchtigen Aromen werden von einem Hauch von Schokolade und Tabak begleitet und der Abgang ist lang und würzig. Dieser fassgereifte Merlot vom Weingut Büchin ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm, aber auch zu reifem Käse und Schokolade. Merlot - eine Rebsorte, welche die Welt eroberte Die Merlot-Traube ist bekannt für ihren weichen, runden und fruchtigen Charakter, der oft von Gewürznoten und einem Hauch von Vanille begleitet wird, wenn sie im Barriquefass gereift ist. Sie ist eine der sechs wichtigsten Rebsorten im Bordeaux und wird auch in anderen Teilen der Welt angebaut, einschließlich des Markgräflerlands. Der Merlot kann allein oder als Teil einer Cuvée verwendet werden, um Weine mit unterschiedlichen Charakteren zu erzeugen. Als reinsortiger Wein zeigt der Merlot seinen weichen und runden Charakter und eignet sich perfekt als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

CABERNET SAUVIGNON trocken - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05323

CABERNET SAUVIGNON trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Cabernet Sauvignon trocken – Kräftiger Rotwein mit Charakter von Tobias Köninger Ein intensiver Cabernet Sauvignon mit würzigem Pfefferaroma, kräftigen Tanninen und langer Barriquereife – ausdrucksstark und elegant zugleich. Handgelesene Trauben für höchste Qualität Die Trauben für den Cabernet Sauvignon stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in Kappelrodeck. Gelesen wurde selbstverständlich von Hand, um nur bestes Traubenmaterial zu selektionieren. Der Ertrag lag bei etwa 3.000 Litern pro Hektar und sorgt so für höchste Konzentration und Tiefe im Wein. Traditionelle Maischegärung und lange Reife im Barrique Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgte die Vergärung klassisch auf der Maische bei 28-32 °C. Während der rund 25-tägigen Gärung wurden die Beerenhäute bis zu zehnmal täglich untergestoßen, um Farbe, Aroma und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein ganze 22 Monate in neuen Barriquefässern aus amerikanischer und deutscher Eiche – ein aufwändiger Ausbau, der dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas – tiefdunkel, würzig und vollmundig Der Cabernet Sauvignon zeigt ein kräftiges, tiefdunkles Rot. In der Nase entfalten sich pfeffrige und würzige Noten, begleitet von feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, mit markanten, aber gut eingebundenen Tanninen und einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein, der südliches Flair und badische Handwerkskunst harmonisch vereint. Ein charaktervoller Cabernet Sauvignon für Liebhaber kräftiger Rotweine – perfekt zu würzigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Prod.-Nr.: 07969

Mortlach 15 Jahre - Six Kingdoms Game of Thrones

Der Mortlach 15 Jahre ist der neute Teil der Game of Thrones Whisky Reihe aus der Zusammenarbeit von Diageo und dem amerikanischen Fernsehsender HBO. Er komplettiert die acht Häuser von Westeros und spiegelt das überraschende Finale der Serie wieder, bei der nun demokratisch über Westeros bestimmt wird. Somit ist die nun 9-teilige Serie der Game of Thrones Single Malt Kollection komplett. Den Mortlach 15 Jahre gibt es zudem im Set.

Inhalt: 0.7 Liter (192,84 €* / 1 Liter)

134,99 €*

2021

Prod.-Nr.: 08166

Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger

Die Pinot Noir Réserve 2021 von Weingut Tobias Köninger ist ein konzentrierter, kräftiger und komplexer Spätburgunder aus der Ortenau. Die Trauben für diesen wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Rotwein aus Baden reifte 17 Monate lang in neuen, kleinen Eichenfässern aus französischer Limousineiche. In der Nase zeigt die Pinot Noir Réserve von Köninger eine konzentrierte Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack wirkt der holzfassgereifte Spätburguder dann kräftig und komplex mit würzigen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05320

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Spätburgunder trocken „Im Eichenfass gereift“ – Charaktervoller Rotwein aus Baden Ein handwerklich gemachter Spätburgunder aus Baden, fruchtbetont, sanft strukturiert und durch die Lagerung im großen Eichenfass wunderbar harmonisch. Traditionelles Handwerk vom Weingut Tobias Köninger Der Spätburgunder trocken „Im Eichenfass gereift“ stammt vom familiengeführten Weingut Tobias Köninger im Ortenaukreis – einer Region, die seit Jahrhunderten für elegante Burgunderweine steht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, selektiert und anschließend traditionell auf der Maische vergoren. Die 14-monatige Reife im großen Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine Feinheit zu überdecken. Fruchtig, rund und mit feiner Holznuance Im Duft zeigt der Wein saftige Kirschen, rote Waldbeeren und einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit feinen, reifen Tanninen, guter Struktur und einer angenehm frischen Art. Die dezente Holzwürze aus dem Eichenfass rundet das Profil ab und sorgt für einen harmonischen, langen Abgang. Vielseitiger Begleiter Ob zu Geflügel, Gemüsegerichten, mildem Käse oder einfach solo: Dieser Spätburgunder ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Bei einer Trinktemperatur von etwa 16 °C entfaltet er sein volles Aroma am besten. Ein badischer Spätburgunder mit Charme und Anspruch – authentisch, zugänglich und voller Genussmomenten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

VERNATSCH Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 16302

VERNATSCH Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Vernatsch Alte Reben: Württemberger Charakter mit Südtiroler WurzelnVernatsch Alte Reben vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein charaktervoller Rotwein aus Württemberg, gekeltert aus der traditionsreichen Rebsorte Vernatsch, die in Deutschland auch als Trollinger bekannt ist. Während der Name Vernatsch vor allem in Südtirol verwendet wird, steht in Württemberg der Begriff Trollinger für diese fruchtige, würzige Rebsorte. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke sind tief in den mineralreichen Böden des Lauffener Riedersbückele verwurzelt. Diese alten Reben bringen besonders konzentrierte Trauben hervor, die dem Wein eine intensive Aromatik verleihen. Die handgelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und anschließend traditionell in Eichenfässern ausgebaut – für mehr Tiefe, Struktur und Eleganz. Im Glas leuchtet der Vernatsch Alte Reben in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, feine Gewürznoten und ein Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und elegant, mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze. Der weiche, lang anhaltende Abgang macht ihn zu einem idealen Essensbegleiter. Perfekt zu traditionellen schwäbischen Gerichten, herzhaften Vesperplatten oder einfach für den genussvollen Moment zwischendurch. Ein echtes Stück Württemberg mit südlichen Wurzeln – erleben Sie die Eleganz alter Reben!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Prod.-Nr.: 01681

LAGAVULIN 9 Jahre - Game of Thrones

Islay Single Malt Scotch Whisky

Der Lagavulin 9 Jahre ist dem Hause Lannister aus der amerikanischen Fernsehsendung Game of Thrones gewidmet. Die Lagavulin Brennerei ist für Whiskys mit ausdrucksstarker Rauchnote und Intensität bekannt. Mit starken 46 % vol erinnert der Single Malt an die kühle, ausdauernde und berechnende Art der Lannisters. Er kommt am besten pur oder mit ein wenig Wasser zur Geltung. In der Nase ist man von den typischen, süßen Rauchnoten Lagavulins beeindruckt, dabei weist der Single Malt mehr Salzigkeit auf, als die anderen der Reihe. Er schmeckt nach gebackener Banane und gerösteten Marshmallows und Vanille. Dabei endet er eher trocken und nach Karamell schmeckend. Den Lagavulin 9 Jahre gibt es zudem im Set in der Game of Thrones Single Malt Whisky Collection.

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

2023

Prod.-Nr.: 09823

MERLOT Morgensonne - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Merlot 'Morgensonne' – Ein Rotwein voller Frucht, Weichheit und EleganzDer Merlot 'Morgensonne' vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein fruchtbetonter, sanfter Rotwein aus Württemberg, der die Wärme seiner Anbauregion eindrucksvoll widerspiegelt.Die samtige Struktur dieses halbtrockenen Merlots wird durch runde, weiche Tannine und eine dezente Holznote abgerundet, die ihm Tiefe und Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet aus reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer feinen Vanille- und Schokoladennote. Diese Aromen verschmelzen harmonisch mit zarten Anklängen von Rosen und Veilchen, die dem Wein eine zusätzliche florale Dimension geben. Am Gaumen zeigt sich der 'Morgensonne' besonders geschmeidig und zugänglich – ein Wein, der auch Freunde süditalienischer Primitivo-Weine begeistern wird. Mit etwas über 9 g/l Restzucker liegt der Merlot im halbtrockenen Bereich und bringt dadurch eine fein abgestimmte Fruchtsüße mit sich, die ihn besonders rund und süffig macht. Der Merlot 'Morgensonne' ist die ideale Wahl für gesellige Abende und lässt sich auch solo wunderbar genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

SCHEINWERFER Rotwein trocken - Gut von Beiden

2021

Prod.-Nr.: 07074

SCHEINWERFER Rotwein trocken - Gut von Beiden

Pfalz (Deutschland)

Scheinwerfer Rotwein trocken – Kraftvoller Rotwein mit würziger Tiefe Der trockene Rotwein „Scheinwerfer“ vom Weingut Philipp Müller aus der Pfalz beeindruckt mit seiner intensiven Farbe, kraftvollen Struktur und einer eleganten Würze. Diese Bio-Cuvée vereint konzentrierte Frucht und feine Barrique-Noten zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Dunkle Früchte und würzige Feinheiten Der Scheinwerfer zeigt im Glas eine tiefdunkle Farbe, die auf seine intensive Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Beeren, ergänzt durch zarte Noten von Zimt und Pfeffer. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine harmonische Holznote, die Kraft und Eleganz vereint. Ein Rotwein für besondere Momente Mit seiner kräftigen Struktur und der harmonischen Balance aus Frucht und Würze ist der Scheinwerfer Rotwein trocken ein Wein für Genießer, die kraftvolle und zugleich elegante Rotweine schätzen. Ob zu festlichen Anlässen oder gemütlichen Abenden – dieser Wein bringt Intensität und Charakter ins Glas. Erleben Sie mit dem Scheinwerfer Rotwein trocken die geballte Kraft und Finesse der Pfalz in einem modernen Rotwein voller Persönlichkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*