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Riesling Revelation Grand Cru Alsace AOC – Das Meisterwerk von Schoenenbourg
Ein Riesling von majestätischer Präsenz – der "Revelation" Grand Cru aus dem legendären Weinberg Schoenenbourg entführt in eine Welt voller floraler Energie, frischer Zitrusnoten und mineralischer Tiefe. Ein wahres Meisterwerk der Elsässer Weinbaukunst, das sowohl heute beeindruckt als auch über Jahre hinweg in der Flasche weiterentwickelt wird.
Was macht den Riesling Revelation Grand Cru so besonders?
Der Riesling "Revelation" stammt aus dem bekannten Grand Cru Weinberg Schoenenbourg, einer der prestigeträchtigsten Lagen im Elsass, hoch über dem malerischen Dorf Riquewihr. Die steilen Südhänge und der Boden aus vulkanischem Sand, Gips und Mergel bieten den perfekten Rahmen für einen Riesling von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz. Der Wein zeigt sich im Glas mit intensiven Aromen von Orangenblüten, frischer Aprikose und zarten Zitrusnoten, untermalt von einer feinen mineralischen Frische, die an zerstoßene Steine und Meersalz erinnert.
Wie wird der Riesling Revelation Grand Cru vinifiziert?
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach einer Kaltmaischung erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Tanks. Der Wein reift 18 Monate auf der Feinhefe, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht. Dieser Reifeprozess in Kombination mit dem terroirprägenden Boden sorgt für einen Riesling, der eine wunderbare Balance zwischen Frische, Finesse und einer feinen Rauchigkeit bietet. Ein Wein, der sowohl jung genossen werden kann, aber auch mit den Jahren eine noch größere Komplexität entfaltet.
Wer sind Amélie & Charles Sparr?
Amélie & Charles Sparr führen das Weingut mit einem klaren Ziel vor Augen: Weine zu schaffen, die das Elsass in seiner reinsten Form widerspiegeln. Mit tiefen Wurzeln in der Region und einem fundierten Wissen über biodynamischen Weinbau kreieren sie Weine, die in ihrer Präzision und Authentizität einzigartig sind. Der "Revelation" Grand Cru ist ein Beispiel für ihr Bestreben, Weine zu produzieren, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch die Zukunft des Elsass' widerspiegeln.
Ein Riesling für Sammler und Liebhaber gleichermaßen – ein wahrer Genuss, der sich perfekt für besondere Anlässe eignet und mit den Jahren noch faszinierender wird.
Domaine Amélie & Charles Sparr – neue Energie für das Elsass
Amélie & Charles Sparr führen das elsässische Wein-Erbe in eine neue Zukunft. Als junge Generation mit tiefen familiären Wurzeln im Weinbau setzen sie auf biodynamische Bewirtschaftung, echte Handarbeit und den klaren Ausdruck des Terroirs. Ihr Weingut steht für authentische, kraftvolle Weine mit Strahlkraft – und für eine Rückbesinnung auf das Wesentliche.
Wein aus dem Elsass: Eine Geschichte mit alten Wurzeln und neuem Anfang
Charles Sparr entstammt einer alteingesessenen Weinhandelsfamilie, deren Geschichte bis ins Jahr 1634 zurückreicht. Amélie wiederum ist Teil der Winzerfamilie Barmès-Buecher aus Wettolsheim, bekannt für ihre naturnahen Weine. 2013 begannen die beiden, eigene Rebflächen zu bewirtschaften. Die Domaine in ihrer heutigen Form wurde 2017 mit dem ersten Jahrgang gegründet – ein mutiger Neustart mit viel Vision und Hingabe.
Biodynamische und naturnahe Weine aus Überzeugung
Heute bewirtschaftet das Paar rund 12 Hektar Rebfläche in sieben Gemeinden des Elsass – darunter auch vier herausragende Grand-Cru-Lagen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt streng biodynamisch, seit 2019 ist die Domaine Demeter-zertifiziert. Es wird nach dem Mondkalender gearbeitet, auf chemische Mittel verzichtet und mit natürlichen Präparaten wie Brennnessel- und Kamillentee gestärkt. Die Weinlese erfolgt konsequent von Hand.
Grand Crus mit Charakter bei Amélie & Charles Sparr
Besonderes Augenmerk liegt auf den Grand-Cru-Lagen, die das Potenzial und die Tiefe des elsässischen Terroirs in besonderer Weise widerspiegeln:
- Schoenenbourg (Riquewihr): Eine der eindrucksvollsten Lagen im Elsass. Die steile Hanglage bringt kraftvolle Rieslinge hervor – floral, salzig und mit großem Reifepotenzial.
- Brand (Turckheim): Südlich exponiert, bringt diese Lage Weine mit Würze, Tiefe und einer feinen Mineralität hervor – ein Terroir mit großer Energie.
- Altenbourg (Kientzheim): Eine Lage direkt unterhalb des Felsenbergs, die Weine mit Ausdruck, Saftigkeit und feinem Schmelz hervorbringt.
Diese Weinberge prägen den Charakter der Weine entscheidend – sie sind die stillen Erzähler der elsässischen Weinlandschaft.
Stilistik: Klar, präzise, kompromisslos
Die Weine der Domaine Amélie & Charles Sparr sind geprägt von Spontanvergärung, langem Hefelager und zurückhaltendem Holzeinsatz. Es wird möglichst wenig eingegriffen, um die Herkunft ungeschönt und pur im Glas sprechen zu lassen. Ganz gleich ob Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc oder Pinot Noir – jeder Wein trägt die Handschrift der beiden Winzer und zugleich den Ausdruck seines Ursprungs.
Mit Leidenschaft, handwerklichem Können und einem tiefen Verständnis für ihr Terroir bringen Amélie & Charles Sparr das Elsass in all seiner aromatischen Vielfalt zum Strahlen. Ihre Weine sind modern gedacht, aber traditionell verankert – und zeigen eindrucksvoll, was diese Region zu bieten hat, wenn man sie lässt.
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Weinregion: | Elsass / Alsace |
| Anbaugebiet: | Elsass |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Alsace Grand Cru AOC |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch, biodynamisch |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | ACS Domaine Amélie & Charles Sparr, 21 rue Ste-Gertrude, 68920 Wettolsheim, Alsace, Frankreich |
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