Rosenblüten, reife Erdbeeren und feine Waldbeeren prägen diesen sardischen Rosé. Lebendig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, schöner Struktur und einer charakteristischen mineralischen Salzigkeit.
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Diffidente Rosato Cannonau DOC Sardegna – Sardischer Rosé mit Charakter
Der Diffidente Rosato Cannonau DOC Sardegna von Tenuta Asinara ist ein Roséwein, der die Sonne, den Wind und das Salz Sardiniens einfängt. Ein ausdrucksstarker Wein, der mit Eleganz und Frische begeistert.
Was macht den Diffidente Rosato besonders und wie schmeckt er?
Der Rosato wird zu 100 % aus Cannonau-Trauben gekeltert – Sardiniens bekanntester Rebsorte, die als eine der ältesten im Mittelmeerraum gilt. Außerhalb Sardiniens ist Cannonau unter dem Namen Grenache (Frankreich) oder Garnacha (Spanien) bekannt. Sie bringt Weine mit intensiven Aromen und guter Struktur hervor, die in Sardinien oft eine besondere Würze und Salzigkeit zeigen.
Im Glas leuchtet der Wein in einem klaren Lachsrosa. Das Bouquet ist fein und delikat, mit Noten von Rosenblättern, reifen Erdbeeren, Waldbeeren und einem Hauch von reifem Apfel. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und ausgewogen – mit einer schönen Balance aus Frucht, Struktur und mineralischer Salzigkeit.
Was prägt diesen sardischen Rosé?
Die Cannonau-Trauben stammen aus den Weinbergen von Sorso (Sassari), nur 50 Meter über dem Meeresspiegel. Die sandig-lehmigen Böden, das intensive Licht und die Meeresnähe prägen den typischen Charakter: lebendig, frisch und unverkennbar mediterran.
Wer steckt hinter der Tenuta Asinara?
Die Tenuta Asinara arbeitet naturnah, mit Blick auf die sagenumwobene Insel Asinara. Neben dem Weinbau betreibt das Gut eine Zucht der weißen Asinara-Esel, die als Symbol für Sardinien gelten. Gedüngt wird ausschließlich mit dem Mist eigener Chianina-Rinder – industrieller Dünger kommt nicht zum Einsatz. Das Ergebnis: Weine, die Sardiniens Terroir und Authentizität widerspiegeln.
Der Diffidente Rosato Cannonau DOC Sardegna ist ein ausdrucksstarker sardischer Rosé, der den Charakter des Mittelmeers direkt ins Glas bringt.
Tenuta Asinara: Authentische Weine aus Sardinien
Die Tenuta Asinara befindet sich im Norden Sardiniens, in der malerischen Gemeinde Sorso. Umgeben von der rauen Schönheit des mediterranen Landes, bietet das Weingut ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge liegen etwa 50 bis 70 Meter über dem Meeresspiegel und profitieren von den intensiven Sonneneinstrahlungen sowie der kühlenden Wirkung der Meeresbrisen.
Welche Besonderheiten prägen den Weinbau auf Sardinien?
Sardinien ist für seine reiche Weinkultur bekannt, die tief in der Geschichte und den Traditionen der Insel verwurzelt ist. Besonders die einheimischen Rebsorten wie Vermentino und Cannonau kommen hier bestens zur Geltung. Die Kombination aus trockenen, mineralreichen Böden und dem mediterranen Klima schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Tenuta Asinara nutzt diese Gegebenheiten, um Weine zu produzieren, die authentisch das Terroir der Insel widerspiegeln.
Wie wird auf der Tenuta Asinara gearbeitet?
Nachhaltigkeit und Tradition stehen im Mittelpunkt der Arbeit auf der Tenuta Asinara. Das Weingut setzt auf naturnahe Bewirtschaftung und vermeidet den Einsatz von industriellen Düngemitteln. Mit der Zucht der weißen Asinara-Esel und dem natürlichen Düngen durch die eigenen Chianina-Rinder wird der Boden nachhaltig gepflegt. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Weine von Tenuta Asinara nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch ökologisch und ethisch verantwortungsvoll produziert werden.
Welche Weine entstehen bei der Tenuta Asinara?
Das Weingut ist besonders bekannt für seine Vermentino-Weine, die das frische und mineralische Klima der Insel widerspiegeln. Doch auch rote Weine aus der Cannonau-Traube finden ihren Platz im Sortiment. Jeder Wein aus dem Hause Asinara ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und Leidenschaft für die Region.
Die Tenuta Asinara ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Herzensprojekt, das Tradition und Innovation miteinander verbindet. Während die Geschichte der Insel als Inspirationsquelle dient, blickt das Weingut dennoch in die Zukunft und setzt auf eine nachhaltige Weiterentwicklung. So entsteht ein unverwechselbarer Wein, der sowohl die Vergangenheit als auch die Zukunft Sardiniens in sich trägt.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Garnacha (Garnatxa / Grenache / Cannonau) |
| Weinart: | Roséwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Sardinien |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Cannonau di Sardegna DOC |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Tenuta Asinara srl, Cargeghe (SS), Italien |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 343 kj / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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3 Bewertungen
18. April 2026 09:33
Empfehle ich weiter
Super Rosé, leicht und gut bekömmlich.
Preis/Leistung
13. Februar 2026 15:27
Sehr gut im Geschmack, leicht herb, etwas
Sehr gut im Geschmack, leicht herb, etwas zu teuer.
11. Dezember 2025 15:09
Empfehlenswerter Rose
Super Rose, gut im Geschmack, Leicht und fruchtig. Guter Wein von Sardinien.
Sehr empfehlenswert
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