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GRICOS Aglianico del Vulture DOC – Eleganter Ausdruck junger Vulture-Trauben
Der Rotwein Gricos stammt aus den Weinbergen von Venosa, Maschito und Forenza im Vulture-Gebiet – einem der beeindruckendsten Terroirs Süditaliens. Die jungen Reben liefern einen frischen, zugleich komplexen Aglianico mit feiner Struktur und Ausdruckskraft.
Sorgfältige Vinifikation mit moderner Technik
Die Trauben werden von Hand selektiert und innerhalb weniger Stunden verarbeitet. Nach einer sanften Entrappung folgt die kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks, um die fruchtigen und floralen Nuancen zu bewahren. Die 12-monatige Reifung in unterschiedlich großen Fässern aus slawonischer, amerikanischer und französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse.
Der Gricos im Glas: Frucht, Frische und Struktur
Der Gricos zeigt ein strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet offenbart Aromen von reifer roter Frucht, floralen Noten, feiner Mineralität und dezentem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er durch eine elegante Struktur, lebendige Säure und einen Hauch von Graphit, der dem Wein eine ansprechende Komplexität verleiht.
Dieser Aglianico ist ideal zu würzigen Fleischgerichten, geschmorten Speisen und gereiftem Käse. Bei 15–17 °C entfaltet er seine volle Aromatik und zeigt sein anspruchsvolles Potenzial.
Der Gricos verbindet jugendliche Frische mit einer bemerkenswerten Eleganz – ein charaktervoller Aglianico-Wein, der den besonderen Charakter des Vulture-Terroirs erlebbar macht.
Weingut Grifalco – Aglianico-Wein vom Vulkan
Das Weingut Grifalco steht wie kaum ein anderes für den Aglianico del Vulture – jenen kraftvollen, charakterstarken Rotwein, der auf den vulkanischen Böden des Monte Vulture in der süditalienischen Region Basilikata gedeiht.
Gegründet wurde das Weingut Grifalco 2004 von der Familie Piccin, die zuvor jahrzehntelang in der Toskana Weinbau betrieben hatte. In Venosa, im Herzen der süditalienischen Region Basilikata, fanden sie mit den vulkanischen Hängen des Monte Vulture das perfekte Terroir für ihre Vision: die Produktion von hochwertigem Aglianico mit klarer Herkunft.
Zwei Brüder, ein Vulkan, viele Terroirs
Heute liegt das Weingut in den Händen der Brüder Lorenzo und Andrea Piccin. Gemeinsam bewirtschaften sie rund 16 Hektar Rebfläche rund um den erloschenen Vulkan, unter anderem bei Venosa, Maschito, Rapolla, Forenza und Ginestra.
Lorenzo verantwortet die Weinbergsarbeit und den Ausbau im Keller, während Andrea sich dem Vertrieb widmet. Ihre Philosophie: Jeder Wein soll die Eigenheiten seines Terroirs widerspiegeln. Dafür werden die einzelnen Weinbergsparzellen separat vinifiziert – eine aufwendige, aber lohnende Methode, die die Vielfalt der Böden und Lagen des Vulture-Gebiets zur Geltung bringt.
Basilikata – wildes, ursprüngliches, vulkanisches Italien
Die Basilikata zählt zu den am wenigsten bekannten Weinregionen Italiens – und genau das macht ihren Reiz aus. Zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist die Region dünn besiedelt, geprägt von unberührter Natur, kleinen Dörfern, Olivenhainen und alten Kulturlandschaften. Das Zentrum des Weinbaus ist der Monte Vulture – ein erloschener Vulkan, dessen Böden aus Asche, Lapilli und Tuffstein bestehen. Diese vulkanischen Böden sind reich an Mineralien und bieten dem Aglianico ideale Bedingungen.
Aglianico del Vulture – der Barolo des Südens
Die Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern, das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die unterschiedlichen geologischen Formationen der Einzellagen sorgen für komplexe, tiefgründige Weine mit großem Lagerpotenzial. Der Aglianico del Vulture ist dabei die wichtigste Rebsorte – kraftvoll, strukturiert und langlebig, oft auch als der „Barolo des Südens“ bezeichnet.
Grifalco ist mit seiner klaren Fokussierung auf diese Rebsorte und der Liebe zum Detail ein leuchtendes Beispiel für die neue Dynamik, die die Basilikata-Weinszene heute prägt.
Jahrgang: | 2023 |
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Rebsorte: | Aglianico |
Weinart: | Rotwein |
Ursprungsland: | Italien |
Weinregion: | Basilikata |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Aglianico del Vulture DOC |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Bio-Siegel und Richtlinien: | Unabhängiger Winzer |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Az. Agr. Grifalco srl, Venosa (PZ), Italien |
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