DAGINESTRA Aglianico del Vulture Superiore DOCG - Grifalco

2019

DAGINESTRA Aglianico del Vulture Superiore DOCG - Grifalco

Basilikata (Italien)

Charaktervoller Aglianico vom Monte Vulture: tiefgründig, elegant, langlebig. Ein großer Rotwein aus alten Reben mit vulkanischer Seele.

34,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12398

Hersteller: Grifalco

DAGINESTRA Aglianico del Vulture Superiore DOCG – Charakterstarker Aglianico vom Vulkan

Der Daginestra ist ein reinsortiger Aglianico aus der kleinen Gemeinde Ginestra in der Basilikata – eine der ursprünglichsten und zugleich spannendsten Weinregionen Süditaliens. Hier, am erloschenen Vulkan Monte Vulture, entstehen ausdrucksstarke Weine mit mineralischer Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit.

Reben mit Geschichte – Wein mit Herkunft

Die Aglianico-Reben für diesen Wein sind über 60 Jahre alt und tief verwurzelt im vulkanischen Boden. Diese karge, mineralische Erde verleiht dem Wein seine Komplexität, Frische und Struktur. Die Familie Piccin vom Weingut Grifalco arbeitet ausschließlich mit Aglianico – und zeigt mit dem Daginestra, welches Potenzial in dieser traditionsreichen Rebsorte steckt.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, selektioniert und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine zweite Selektion mittels modernster Technik, bei der ausschließlich perfekt gereifte Beeren verwendet werden. Alles geschieht mit dem Ziel, die Integrität der Frucht und die Besonderheit des Terroirs zu bewahren.

Lange Mazeration und Ausbau mit Geduld

Nach einer sanften Pressung gärt der Most in großen Fässern aus slawonischer Eiche – bei Temperaturen, die nie 28 °C überschreiten. Die Maischestandzeit ist außergewöhnlich lang: knapp 60 Tage verbleibt der Wein auf der Schale, was ihm Tiefe, Farbe und Struktur verleiht. In dieser Phase vollzieht sich auch die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in großen Holzfässern und mindestens weitere 12 Monate auf der Flasche.

Wie schmeckt der Daginestra?

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist fein und zugleich komplex: knackige rote Frucht, florale Anklänge, Kirsche, Pfeffer und eine subtile, erdige Note von Unterholz und Graphit. Am Gaumen tritt der Wein mit Spannung auf – straffe Säure, feine Tannine und eine elegante Struktur machen ihn ebenso charaktervoll wie trinkanimierend. Ein Wein mit Seele, der sein vulkanisches Terroir in jeder Nuance spürbar macht!

Der Daginestra passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei einer Serviertemperatur von 15–18 °C zeigt er sein ganzes Potenzial. Wer Aglianico del Vulture auf höchstem Niveau erleben will, findet hier ein Paradebeispiel für Rebsorte, Region und Handwerk.

Ein großer Wein aus dem Süden Italiens – vielschichtig, langlebig und voller Ausdruck. Der Daginestra ist kein Alltagswein – sondern einer, der im Gedächtnis bleibt.

Hersteller "Grifalco"

Weingut Grifalco – Aglianico-Wein vom Vulkan

Das Weingut Grifalco steht wie kaum ein anderes für den Aglianico del Vulture – jenen kraftvollen, charakterstarken Rotwein, der auf den vulkanischen Böden des Monte Vulture in der süditalienischen Region Basilikata gedeiht.

Gegründet wurde das Weingut Grifalco 2004 von der Familie Piccin, die zuvor jahrzehntelang in der Toskana Weinbau betrieben hatte. In Venosa, im Herzen der süditalienischen Region Basilikata, fanden sie mit den vulkanischen Hängen des Monte Vulture das perfekte Terroir für ihre Vision: die Produktion von hochwertigem Aglianico mit klarer Herkunft.

Zwei Brüder, ein Vulkan, viele Terroirs

Heute liegt das Weingut in den Händen der Brüder Lorenzo und Andrea Piccin. Gemeinsam bewirtschaften sie rund 16 Hektar Rebfläche rund um den erloschenen Vulkan, unter anderem bei Venosa, Maschito, Rapolla, Forenza und Ginestra.

Lorenzo verantwortet die Weinbergsarbeit und den Ausbau im Keller, während Andrea sich dem Vertrieb widmet. Ihre Philosophie: Jeder Wein soll die Eigenheiten seines Terroirs widerspiegeln. Dafür werden die einzelnen Weinbergsparzellen separat vinifiziert – eine aufwendige, aber lohnende Methode, die die Vielfalt der Böden und Lagen des Vulture-Gebiets zur Geltung bringt.

Basilikata – wildes, ursprüngliches, vulkanisches Italien

Die Basilikata zählt zu den am wenigsten bekannten Weinregionen Italiens – und genau das macht ihren Reiz aus. Zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist die Region dünn besiedelt, geprägt von unberührter Natur, kleinen Dörfern, Olivenhainen und alten Kulturlandschaften. Das Zentrum des Weinbaus ist der Monte Vulture – ein erloschener Vulkan, dessen Böden aus Asche, Lapilli und Tuffstein bestehen. Diese vulkanischen Böden sind reich an Mineralien und bieten dem Aglianico ideale Bedingungen.

Aglianico del Vulture – der Barolo des Südens

Die Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern, das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die unterschiedlichen geologischen Formationen der Einzellagen sorgen für komplexe, tiefgründige Weine mit großem Lagerpotenzial. Der Aglianico del Vulture ist dabei die wichtigste Rebsorte – kraftvoll, strukturiert und langlebig, oft auch als der „Barolo des Südens“ bezeichnet.

Grifalco ist mit seiner klaren Fokussierung auf diese Rebsorte und der Liebe zum Detail ein leuchtendes Beispiel für die neue Dynamik, die die Basilikata-Weinszene heute prägt.

Weitere Produkte von Grifalco

Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Aglianico
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Italien
Weinregion:	Basilikata
Geschützte Ursprungsbezeichnung:	Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien:	Unabhängiger Winzer
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Az. Agr. Grifalco srl, Venosa (PZ), Italien

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2019

Prod.-Nr.: 12397

DAMASCHITO Aglianico del Vulture Superiore DOCG - Grifalco

Basilikata (Italien)

DAMASCHITO Aglianico del Vulture Superiore DOCG – Tiefgründiger Vulkanwein aus Maschito Der Rotwein Damaschito stammt aus der kleinen Gemeinde Maschito im Vulture-Gebiet der Basilikata – einer Region, die geprägt ist von ihrem vulkanischen Ursprung und außergewöhnlichem Terroir. Hier wachsen alte Aglianico-Reben auf mineralreichen Böden, die dem Wein eine besondere Tiefe und Ausdrucksstärke verleihen. Sorgfältige Auswahl und nachhaltige Kellertechnik bei Grifalco Die Trauben für den Damaschito werden von Hand geerntet und unmittelbar danach in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine präzise Zweitselektion mit modernster Technik, die nur perfekt reife Beeren zulässt und grüne Rückstände eliminiert. Die sanfte Entrappung und anschließende Fermentation in großen slawonischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur bewahren die Frische und Komplexität des Weins. Langsame Reifung für maximale Struktur Die Maischestandzeit von über 60 Tagen sorgt für intensive Farbe, Struktur und Aromenvielfalt. Während dieser Zeit vollzieht sich auch die malolaktische Gärung, die den Wein weicher und harmonischer macht. Anschließend reift der Damaschito 18 bis 24 Monate in großen Eichenfässern und mindestens 12 Monate in der Flasche. Ein komplexer und kraftvoller Charakter Im Glas zeigt sich der Damaschito in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Die Nase ist geprägt von mineralischen Noten, Rauch, Kirsche, floralen Anklängen und schwarzem Pfeffer, begleitet von einem würzigen Unterton von Unterholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Struktur, unterstützt von weichen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, nachhaltigen Abgang, der an Graphit und Eisen erinnert. Der Damaschito ist ein großartiger Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Wild, geräuchertem Fleisch oder kräftigen Käsesorten. Bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 °C entfaltet er sein volles Potenzial und lädt zum langen Genießen ein. Ein Wein, der das vulkanische Erbe der Basilikata meisterhaft widerspiegelt – kraftvoll, komplex und mit beeindruckendem Lagerpotenzial. Der Damaschito ist ein Muss für Liebhaber großer italienischer Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

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GRICOS Aglianico del Vulture DOC - Grifalco

2023

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GRICOS Aglianico del Vulture DOC - Grifalco

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GRICOS Aglianico del Vulture DOC – Eleganter Ausdruck junger Vulture-Trauben Der Rotwein Gricos stammt aus den Weinbergen von Venosa, Maschito und Forenza im Vulture-Gebiet – einem der beeindruckendsten Terroirs Süditaliens. Die jungen Reben liefern einen frischen, zugleich komplexen Aglianico mit feiner Struktur und Ausdruckskraft. Sorgfältige Vinifikation mit moderner Technik Die Trauben werden von Hand selektiert und innerhalb weniger Stunden verarbeitet. Nach einer sanften Entrappung folgt die kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks, um die fruchtigen und floralen Nuancen zu bewahren. Die 12-monatige Reifung in unterschiedlich großen Fässern aus slawonischer, amerikanischer und französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse. Der Gricos im Glas: Frucht, Frische und Struktur Der Gricos zeigt ein strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet offenbart Aromen von reifer roter Frucht, floralen Noten, feiner Mineralität und dezentem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er durch eine elegante Struktur, lebendige Säure und einen Hauch von Graphit, der dem Wein eine ansprechende Komplexität verleiht. Dieser Aglianico ist ideal zu würzigen Fleischgerichten, geschmorten Speisen und gereiftem Käse. Bei 15–17 °C entfaltet er seine volle Aromatik und zeigt sein anspruchsvolles Potenzial. Der Gricos verbindet jugendliche Frische mit einer bemerkenswerten Eleganz – ein charaktervoller Aglianico-Wein, der den besonderen Charakter des Vulture-Terroirs erlebbar macht.

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GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC - Grifalco

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GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC – Kraftvoller Klassiker aus Basilikata Der Grifalco Aglianico del Vulture DOC stammt aus den Weinbergen rund um Venosa, Maschito und Forenza im Vulture-Gebiet. Diese Vulkanlandschaft prägt mit mineralischen Böden und kühlem Klima einen Charakterkopf unter den italienischen Rotweinen. Tradition und Präzision in der Weinbereitung Die sorgfältige Handlese der Trauben erfolgt manuell, gefolgt von einer präzisen Auswahl der reifsten Beeren. Die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks sowie die zehn Tage lange Maischegärung sorgen für eine optimale Extraktion feiner Aromen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in gebrauchten französischen Barriques und Tonneaux, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Wie schmeckt der Grifalco Aglianico? Im Glas präsentiert sich der Grifalco in rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett verführt mit frischer roter Frucht, feinen floralen Noten, mineralischer Tiefe und würzigem Pfeffer, unterlegt von einem Hauch Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, mit klarer Struktur, einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Nachhall mit feinen Graphitnoten. Der Grifalco Aglianico del Vulture ist ein ausdrucksstarker und langlebiger Rotwein – perfekt für Genießer, die kraftvolle Eleganz mit regionaler Identität schätzen.

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CAVALLO Rosso - Di Camillo

Italien

CAVALLO Rosso - Ein fruchtbetonter Rotwein voller CharakterDer CAVALLO Rosso ist ein Cuvée aus vier kraftvollen, mediterranen Rebsorten: Merlot, Montepulciano d’Abruzzo, Cabernet Sauvignon und PrimitivoWie zeigt sich der Cavallo Rosso im Glas? Bereits optisch begeistert der Wein mit seiner intensiven kirschroten Farbe, durchzogen von violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Waldfrüchten wie Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und reifer Pflaume. Mit etwas Reife treten zudem würzige Noten von Vanille, Pfeffer, Tabak und ein Hauch Kakao hinzu – ein Duft, der neugierig macht. Wie schmeckt der Cavallo Rosso? Am Gaumen präsentiert sich der CAVALLO Rosso kraftvoll und lebendig. Seine spürbare Frische wird von einer angenehmen Säure getragen, die ihm Struktur und Langlebigkeit verleiht. Gleichzeitig sorgt seine samtige Fülle für ein rundes, harmonisches Mundgefühl. Das Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Frische macht ihn zu einem Wein, der sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen eine gute Figur macht. Welche Geschichte steckt hinter dem Namen? Inspiriert ist der Name von einem Ort in den Abruzzen – dem Monte Cavallo im Nationalpark Majella. Dort hinterließ einst die „Banda della Majella“ ihre Spuren auf einer steinernen Tafel, der sogenannten „Tavola dei Briganti“. Der Wein greift diesen rebellischen Geist auf – ein Symbol für Freiheit, Eigenständigkeit und Authentizität. Auch in der Herstellung wird auf Natürlichkeit geachtet: auf eine Plastik-Kapsel wurde verzichtet, recycelbare Materialien werden bevorzugt und der Wein bleibt so naturbelassen wie möglich. Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder herzhaftem Käse. Mit seinem kräftigen Charakter und seiner charmanten Würze passt er perfekt zu geselligen Abenden und besonderen Momenten. Ein Wein, der unkompliziert Freude macht und zum Genießen einlädt!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Paraje MARIN DOP Jumilla - Bruma del Estrecho

2024

Prod.-Nr.: 11685

Paraje MARIN DOP Jumilla - Bruma del Estrecho

Murcia (Spanien)

Paraje MARIN DOP Jumilla: Frische und Wärme in einem WeinDer Weinberg Paraje Marín liegt im sonnigen Estrecho de Marín, umgeben von den majestätischen Bergen Rajica de Enmedio und Solana Sopalmo.Hier, in der wärmsten und trockensten Zone der DOP Jumilla, entsteht ein Bio-Wein, der das Gleichgewicht zwischen Frische und Reife perfektioniert. Die Trauben gedeihen auf beiden Seiten des Tals, wobei die Ostseite Frische und Mineralität bringt und die Westseite die Wärme und Reife der Monastrell-Traube hervorhebt. Die Weinberge sind traditionell mit großem Abstand angelegt und der steinige, durchlässige Boden ermöglicht es den Wurzeln, tief zu gehen und selbst in Trockenperioden zu überleben.Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 15-18 °C präsentiert sich der Paraje MARIN mit mittlerer Intensität und einem karmesinroten Farbton. Die elegante Nase offenbart Aromen von roten Früchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit seiner samtigen Textur, intensiven Geschmacksnoten und seinem Gewicht. Der Paraje MARIN ist ein Wein voller Charakter, der seine Herkunft, das Estrecho de Marín-Tal im Süden der D.O.P. Jumilla, treffend repräsentiert. Dieser vielseitige Bio-Wein harmoniert dank seines Stils perfekt mit einer Vielzahl von Tapas und Sushi, auch zu gegrilltem Fisch wie Steinbutt oder Lachs passt er hervorragend. Er begleitet ebenso gekonnt Salate, Risotto, Pizza und weißes Fleisch.Entdecken Sie den Paraje Marín, einen Wein mit Charakter aus der sonnenverwöhnten DOP Jumilla. Genießen Sie die vielseitige Aromenvielfalt und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Terroir verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

BRANCO Flor de la Mar - Ermelinda Freitas

2023

Prod.-Nr.: 11704

BRANCO Flor de la Mar - Ermelinda Freitas

Península de Setúbal (Portugal)

Flor de la Mar Branco: portugiesischer Weißweingenuss aus der Region Setúbal Der Flor de la Mar Branco ist ein trockener Weißwein, der unter der Vinho Regional Peninsula de Setúbal-Klassifizierung hergestellt wird. Diese Cuvée vereint die charakteristischen Rebsorten Verdelho, Arinto und Fernão Pires zu einem harmonischen und frischen Ensemble. Die Wahl der Rebsorten spiegelt das Terroir der Region Setúbal wider. Verdelho bringt Frische ein, Arinto verleiht dem Wein eine lebendige Struktur und Fernão Pires sorgt für aromatische Komplexität und Fruchtfülle.So präsentiert sich der Flor de la Mar BRANCO mit einer lebendigen Aromenpalette, die von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischen Noten von Ananas und Passionsfrucht geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine Frische, die perfekt ausbalanciert ist und einen langen, angenehmen Abgang hinterlässt.Dieser trockene Weißwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten und Geflügelgerichten. Er ist auch eine ideale Wahl für gesellige Zusammenkünfte und entspannte Abende auf der Terrasse. Mit seinem zugänglichen Charakter und seinem erschwinglichen Preis ist der Flor de la Mar BRANCO der ideale Wein für den täglichen Genuss. Er verkörpert die Leichtigkeit und Frische der portugiesischen Weintradition und lädt dazu ein, die Aromen der Peninsula de Setúbal zu entdecken.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Conde de Artoiz Tinto - Bodegas Escudero

2020

Prod.-Nr.: 01213

Conde de Artoiz Tinto - Bodegas Escudero

Navarra (Spanien)

Der spanische Rotwein 'Conde de Artoiz' 2020 ist ein junger Rotwein aus dem Navarra DO, der durch seine reife Frucht zu überzeugen weiß. Vordergründig stehen eine dunkle Pflaumenaromatik und der Duft von wilden Heidelbeeren. Der Artoiz wurde jeweils zur Hälfte aus Tempranillo und Garnacha gekeltert und reifte für einige Monate im Holzfass, was für weiche Tannine, eine runde, geschliffene Art und einen Anflug von vanilligen Noten sorgt. Wir sind wieder einmal erstaunt, was die Familie Escudero uns für kleines Geld auf die Flasche zaubert - ein toller Alltagswein! Die Weinbauregion Navarra DO Kaum eine spanische Weinbauregion, die sich so wenig in eine Schublade stecken lässt und sich so vielfältig zeigt wie das Navarra. Hier, in dem direkten Nachbargebiet nordöstlich der Rioja, gibt es keine eindeutig dominierende Rebsorte. Es findet sich viel Garnacha, auch Tempranillo und Graciano und ebenso internationale Sorten wie Pinot Noir und Merlot werden in der Navarra angebaut. Weinbau wurde hier schon zur Zeit der Römer betrieben, wie Ausgrabungen zeigen und lange Zeit erhielt das Navarra besonders in Adelskreisen großen Zuspruch. Waren es im 20. Jahrhundert vor allem Winzergenossenschaften, die den edlen Rebensaft verarbeiteten, sind es seit etwa 30 Jahren wieder verstärkt kleine Winzer, die auf einer mit Reben bestockten Fläche von 10.500 Hektar Wein keltern. So gewinnt das Navarra wieder mehr von seinem einstigen Glanz zurück und die Weine aus der spanischen Region erfreuen sich einer steigenden Nachfrage.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

2017

Prod.-Nr.: 10787

PATERNUM IGT Calabria - Iuzzolini

Kalabrien (Italien)

PATERNUM IGT Calabria: Ein Ausdruck Kalabrischer WeinkunstDer PATERNUM IGT Calabria ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Region Kalabrien. Er wird aus der autochthonen Rebsorte Magliocco hergestellt, die in der zentralöstlichen Provinz Crotone, in der Ortschaft "Motta" in Carfizzi, angebaut wird.Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch weißen Lehmboden aus. Das mediterrane Klima, mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern, bietet perfekte Bedingungen für den Anbau von Magliocco.Die traditionelle Gärung des PATERNUM dauert 15 bis 20 Tage und umfasst eine Mazeration, gefolgt von Abstich und sanftem Pressen. Der Wein reift schließlich 30 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er weitere vier Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur lagert, um seine Struktur und Komplexität zu vollenden. Wie schmeckt der PATERNUM IGT Calabria?Der PATERNUM präsentiert sich in einem intensiven Purpurrot mit leicht violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und zart zugleich, beginnt mit Aromen von Beeren und Pflaume und entwickelt sich zu reichhaltigen und anhaltenden würzigen Vanillenoten, begleitet von Noten von Kaffee, Schokolade und etwas Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein warm und samtig, breit und komplex, mit einer langen und anhaltenden Struktur, die seine Langlebigkeit unterstreicht. Wozu passt dieser Rotwein am besten?Dieser Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu gebratenen Fleischgerichten, Lamm, Wildschwein und Wild. Er harmoniert hervorragend mit harten und würzigen Käsesorten. Servieren Sie den PATERNUM IGT Calabria bei einer Temperatur von 17-18 °C, um seine vollen Aromen und Geschmacksnuancen zu genießen. Mit dem PATERNUM IGT Calabria erleben Sie die Essenz kalabrischer Weintradition. Dieser Rotwein, der in limitierter Auflage von 4.000 Flaschen pro Jahr produziert wird, bietet ein Genusserlebnis, das die Qualität und Leidenschaft der Region widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (78,60 €* / 1 Liter)

58,95 €*

2020

Prod.-Nr.: 12238

CABERNET SAUVIGNON Martin Ray

Kalifornien (USA)

Martin Ray Vineyards Cabernet Sauvignon – Klassischer, eleganter Cabernet aus Napa und SonomaDer Martin Ray Vineyards Cabernet Sauvignon vereint das Beste aus Napa und Sonoma und bietet einen perfekten Ausdruck des kalifornischen Terroirs. Mit 16 Monaten Reifung in 40 % neuen französischen Eichenfässern zeigt dieser Cabernet eine beeindruckende Balance aus Fruchtigkeit, Struktur und sanften Holznoten. Duft: Der Wein entfaltet ein intensives Bouquet von reifen Beeren, darunter Kirschen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von verführerischen Vanillenoten und einem Hauch von Holz. Diese Aromen verbinden sich zu einem komplexen, eleganten Duftprofil. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon opulent und vollmundig. Die wild-fruchtigen Aromen von Beeren harmonieren perfekt mit den integrierten Tanninen, die dem Wein seine elegante Struktur verleihen. Der lange Abgang mit sanften, röstigen Holznoten und einer feinen Fruchtbalance rundet das Geschmackserlebnis ab. Nachklang: Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer harmonischen Mischung aus Fruchtigkeit und sanfter Eichenfassnote, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Ein klassischer kalifornischer Cabernet Sauvignon, der perfekt zu gegrilltem Steak, geschmortem Lamm oder gereiftem Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (42,60 €* / 1 Liter)

31,95 €*

2023

Prod.-Nr.: 12210

VILLAGE Ribera del Duero DO - Arrocal

Ribera del Duero (Spanien)

Arrocal Village – Die neue Bezeichnung für den klassischen Tinto Fino von ArrocalArrocal Village ist der neue Name für den bisherigen Arrocal Tinto Fino bis Jahrgang 2022. Diese Umbenennung in Anlehnung an die Lagenphilosophie des Burgunds verdeutlicht noch klarer, was in diesem Wein steckt und wie er qualitativ einzuordnen ist. Der Wein stammt aus den Weinbergen rund um die Gemeinde Gumiel de Mercado in der DO Ribera del Duero, die für ihre außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und Weingeschichte bekannt sind. Der Arrocal Village vereint 90 % Tinto Fino (Tempranillo), 5 % Garnacha und 5 % Albillo. Die Weinberge, mit einem Alter von 20 bis 25 Jahren, liegen auf einer Höhe von 830 m bis 930 m über dem Meeresspiegel und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das den Vegetationszyklus der Reben prägt. Die Böden aus einer Mischung von Kalkstein, Sand, Ton und Kies tragen zur Komplexität und Ausdruckskraft des Weins bei.Wie schmeckt der VILLAGE Ribera del Duero DO von Arrocal?Der Wein zeigt eine tiefrote, kirschrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand. Im Glas entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen Pflaumen, Kirschen, einem Hauch Minze und Kakaopulver, begleitet von feinen Noten von Fenchel und erdigen Tönen. Die Fasslagerung bringt angenehme, würzige Röstnoten mit sich. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer seidigen Struktur, einem mittelkräftigen Körper und weichen Tanninen. Der frische, lange Abgang rundet das Erlebnis perfekt ab. Gut ausbalanciert und ideal für Weinliebhaber, die ein elegantes und harmonisches Trinkerlebnis suchen.Warum heißt der Arrocal Tinto Fino jetzt Arrocal Village?Im Zuge einer wachsenden Bestrebung, Weine noch präziser zu kennzeichnen, gibt es innerhalb Spaniens Bestrebungen, Einzellagenklassifikationen einzuführen, inspiriert von der burgundischen Tradition. Durch die Einführung solcher Lagenbezeichnungen könnte die Herkunft und die Qualität von Weinen noch klarer definiert werden, was für den Weinliebhaber von großem Vorteil ist. Dies würde nicht nur die Vielfalt der Region widerspiegeln, sondern auch die spezifischen Eigenschaften der jeweiligen Lagen hervorheben und den Wein von der Traube bis zum Glas transparenter machen. Ein Wein, der mit seiner Frische, seiner aromatischen Intensität und seinem ausgewogenen Geschmack begeistert. Der Arrocal Village ist ein perfektes Beispiel für das Terroir des Ribera del Duero und eine ideale Wahl für alle, die die Vielseitigkeit und Finesse von Tinto Fino (Tempranillo) schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Prod.-Nr.: 12293

WHITE Port - Quevedo

Portwein

Quevedo White Port – Ein eleganter, floraler Weißport aus PortugalDer White Port von Quevedo ist ein junger, floraler und wunderbar zugänglicher Portwein, der die Leichtigkeit und Frische der weißen Rebsorten aus dem Douro-Tal perfekt einfängt. Mit seiner lebendigen Aromatik und angenehmen Süße ist er sowohl pur als auch als Basis für Cocktails ein Genuss. Dieser weiße Portwein zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas. In der Nase entfaltet sich ein exotisches Bouquet aus Ananas, reifen Äpfeln und Honig, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen und ausgewogenen Struktur, in der sich Noten von Orange, Litschi und Honig harmonisch vereinen. Das Finale ist geschmeidig und von einem Hauch frischer Frühlingshonig und einem feinen Pfeffer-Touch geprägt. Der White Port wird aus einer Auswahl traditioneller weißer Rebsorten gekeltert, darunter Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina, Moscatel Galego und Rabigato. Die Trauben werden nachhaltig kultiviert und von Hand gelesen. Nach der Lese erfolgt die sanfte Ganztraubenpressung, bevor die Fermentation in Edelstahltanks startet. Durch die Zugabe von Aguardente (Weinbrand) wird die Gärung gestoppt, wodurch die natürliche Süße erhalten bleibt. Die anschließende Reifung in Edelstahlbehältern und die Vermählung mit älteren Jahrgängen ergeben eine durchschnittliche Reifezeit von drei Jahren. Dieser White Port eignet sich hervorragend als Aperitif, gekühlt oder auf Eis. Er harmoniert ideal mit Melone & Schinken, salzigen Snacks oder frischen Fruchtsalaten. Auch als Portonic – gemischt mit Tonic Water, einer Zitronenzeste und Minze – ist er eine frische Wahl. Ein eleganter und unkomplizierter White Port, der pure Trinkfreude bietet!

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Azeite Virgem Extra OLIVENÖL - Paco do Conde

Feinkost

Prod.-Nr.: 05342

Azeite Virgem Extra OLIVENÖL - Paco do Conde

Flüssiges Gold aus Portugal – Natives Olivenöl Extra von Paço do CondeAus dem Herzen des Alentejo und mit großer Sorgfalt hergestellt, steht das Azeite Virgem Extra von Paço do Conde für höchste Qualität und puren Genuss. Die jahrhundertealte Olivenöl-Tradition des Gutes trifft hier auf moderne Verarbeitungstechniken – ein echtes Olivenöl mit Geschichte. Auf rund 1.900 Hektar kultiviert das Familiengut verschiedene Olivensorten wie Cobrançosa, Picual und Arbequina – ausgewählt für ihre geschmackliche Qualität. Dank der Tröpfchenbewässerung und idealer klimatischer Bedingungen entstehen Früchte mit intensivem Aroma und feinem Charakter. Wie schmeckt das Azeite Virgem Extra?Dieses hochwertige Olivenöl überzeugt mit einem intensiven Duft nach grünen Oliven und frischen Blättern. Am Gaumen zeigt es sich vielschichtig, mit balsamischen Noten und einem Hauch von Apfel, grüner Mandel und frischen Kräutern. Der Geschmack ist vollmundig, elegant bitter-würzig und wunderbar ausbalanciert – ideal für die mediterrane Küche und feine Speisen. Ein Olivenöl für höchste Ansprüche - ob zum Verfeinern von Gerichten, für kalte Platten oder einfach mit frischem Brot – dieses native Olivenöl extra bringt die Sonne Portugals auf den Teller. Ein Muss für alle, die Qualität und Geschmack lieben.

Inhalt: 0.5 Liter (19,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 5,95 €*

9,90 €*