Y EL ASNO VIO Al ANGEL Ribera del Duero DO - Arrocal
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Y El Asno Vio al Ángel – Tempranillo aus Ribera del Duero in großzügiger Magnumflasche
Der Rotwein 'Y el Asno Vio al Ángel' ist ein reinsortiger Tempranillo in der Magnumflasche aus dem Ribera del Duero, hergestellt von der renommierten Bodegas Arrocal.
Der Tempranillo wird jährlich aus den Trauben eines wechselnden kleinen Abschnitts eines über 30 Jahre alten Weinbergs gewonnen. Für den Jahrgang 2019 stammen die Trauben von der Parcela Santa Maria. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlich vorkommenden Hefen in kleinen Behältern. Nach der Gärung lagert der Wein für fünf Monate in gebrauchten Fässern, bevor er ohne zusätzliche Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt wird.
Dieser kirschrote, klare Tempranillo hat eine sehr saubere und offene Nase. Er präsentiert sich fruchtig und jugendlich mit Aromen von verschiedenen Beerenfrüchten. Mit etwas Luft entfaltet sich der zarte Duft von Veilchen und ganz leicht auch grasigen Nuancen. Feine Röstaromen runden das Geschmacksbild ab. Am Gaumen zeigt sich der 'Y el Asno Vio al Ángel' geschmeidig mit seidigem Tannin und enthüllt erneut die intensive Beerenfrucht.
Der 'Y el Asno Vio al Ángel' aus Ribera del Duero ist ein eindrucksvoller Tempranillo, der durch seine handwerkliche Herstellung und seinen fruchtigen, eleganten Charakter überzeugt. Ein Muss für Liebhaber authentischer spanischer Weine.
Bodegas Arrocal - Ein Weingut mit großer Geschichte
Das Ehepaar Rosa Arroyo und Moisés Calvo haben nicht nur viel Weinbautradition von ihren jeweiligen Vorfahren geerbt, sondern auch die Weinberge und das Land, auf dem heute die Trauben für ihre Weine wachsen. Gemeinsam mit ihren Söhnen Rodrigo und Asier führen Rosa und Moisés mit derselben Hingabe wie eh und je die Weinproduktion der Familie fort.
Die Weinberge: Ein Schatz der einheimischen Sorten
Die Bodegas Arrocal befinden sich in der Provinz Burgos, im Dorf Gumiel de Mercado. Dieser Ort ist seit jeher für seine Weinbautradition bekannt. Die Weinberge Arrocals erstrecken sich über insgesamt 85 Hektar, hier stehen sowohl einheimische Sorten wie Tinto Fino als auch Albillo Mayor, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Vom Familienweinbergs bis zur Gründung der Kellerei
Im Jahr 1999 übernahmen Rosa und Moisés den Familienweinberg und legten neue Parzellen an. Im Jahr 2003 wurde schließlich die moderne Kellerei errichtet und die ersten Weine von Bodegas Arrocal entstanden. Dieser Raum ist nicht nur mit den neuesten technischen Errungenschaften ausgestattet, sondern vor allem darauf ausgerichtet, ihren größten Schatz - ihre Trauben - maximal zu respektieren.
Die Reifung: Wo Weine ihre einzigartige Struktur entfalten
Die Kellerei von Bodegas Arrocal beherbergt 600 Fässer, von denen 80% aus französischer Eiche und der Rest aus amerikanischer Eiche bestehen. Hier reifen die Weine in ihrem eigenen Tempo und entwickeln ihre einzigartige Struktur, ohne dabei ihre Identität zu verlieren.
Nachhaltige Weinbaukultur
Bodegas Arrocal setzt auf den respektvollen Umgang mit dem Land und der Rebenarbeit in traditioneller Form, die sie von der ersten Generation gelernt haben. Ihr oberstes Ziel ist es, eine nachhaltige Weinbaukultur zu pflegen, die sich in jeder Flasche ihrer Weine widerspiegelt.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Bodegas Arrocal und entdecken Sie ihre exquisiten Weine, die das Ergebnis jahrhundertealter Tradition, harter Arbeit und unermüdlicher Leidenschaft sind. Jede Flasche erzählt eine Geschichte!
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Rebsorte: | Tempranillo (Aragonez / Tinto Fino) |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Weinregion: | Ribera del Duero |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Füllmenge: | 1,5 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bodegas Arrocal, C/ Eras de Santa María, S/N, 09443 Gumiel del Mercado, Burgos, Spanien |
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