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Overeem SHERRY Cask Matured
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Overeem SHERRY Cask Matured

Füllmenge: 0,7 l
Single Malt Whisky
Overeem Sherry Cask Matured – tasmanischer Single Malt, gereift in französischen Sherryfässern, mit Noten von Schokolade, Toffee, Mandeln und Gewürzen.

129,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (185,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Füllmenge
Produktnummer: 12853
Hersteller: Overeem
Beschreibung

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz

Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert.

Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift

Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren.

Vielschichtiges Aromenspiel

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance.

Langer, eleganter Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab.

Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie.

Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Hersteller "Overeem"

Overeem Distillery – Tasmanischer Single Malt mit europäischer Präzision

Overeem verbindet Handwerkskunst, europäische Wurzeln und das unverwechselbare Terroir Tasmaniens zu eleganten, strukturierten Single Malts.

Von Hobart in die Welt

Die Overeem Distillery wurde 2005 von Casey Overeem in der Hafenstadt Hobart im Südosten Tasmaniens gegründet. Casey, ein Pionier der modernen Whiskyherstellung auf der Insel, verfolgte das Ziel, einen Single Malt zu produzieren, der sich neben den großen internationalen Whiskys behaupten kann. Tasmanien, etwa 240 Kilometer südlich des australischen Festlands gelegen, bietet unberührte Natur, ein kühles Klima und besonders reines Wasser – ideale Voraussetzungen für elegante und strukturierte Whiskys.

Philosophie und Handwerkskunst

Das Versprechen von Casey Overeem ist das Herzstück der Destillerie: langsame, präzise Fermentation, schonende Destillation bei niedrigen Temperaturen und eine kühle, ausgedehnte Reifung ohne Kühlfiltration. Jedes Destillat wird mit höchster Sorgfalt hergestellt, um ein ausgewogenes, elegantes Endprodukt zu erzielen. Die Reifung erfolgt in stark getoasteten Ex-Bourbon-, Ex-Sherry- und Ex-Port-Fässern mit 100 bis 500 Litern Fassvolumen, die in kühl temperierten, nahezu luftdichten Lagerhäusern – oft „Betonbunker“ genannt – aufbewahrt werden. Dieses kontrollierte Umfeld unterstützt die langsame Entwicklung von Aromen und die perfekte Harmonie zwischen Fass und Destillat.

Tradition trifft europäische Präzision

Caseys europäische Wurzeln spiegeln sich in der präzisen, handwerklich geprägten Stilistik der Overeem Whiskys wider. Jede Abfüllung ist das Ergebnis von Geduld, Erfahrung und sensorischem Feingefühl und zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Overeem Single Malts zeichnen sich durch Eleganz, Komplexität und ein hohes Maß an Struktur aus.

Exklusiver Markteintritt in Europa

Über Jahrzehnte waren die Abfüllungen der Overeem Distillery nur in Australien und ausgewählten asiatischen Märkten erhältlich. Mit dem Einstieg in Europa eröffnet sich nun Whisky-Liebhabern die Möglichkeit, die Whiskys zu entdecken und zu genießen.

Overeem Distillery steht für präzise Handwerkskunst, Tasmaniens einzigartiges Terroir und Whiskys mit Charakter – ideal für Genießer, die anspruchsvolle Single Malts entdecken möchten.

Weitere Produkte von Overeem
Eigenschaften
Fassreifung: Sherry Cask
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisk(e)y
Ursprungsland: Australien
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Torfanteil: keiner
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Overeem Distillery, Patriarch Drive 4/30, Huntingfield, Tasmania, Australien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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Overeem TRIO PACK
Prod.-Nr.: 12883
Overeem TRIO PACK
Single Malt Whisky
Overeem Whisky Trio Pack: Drei Tasmanische Single Malts in einer Geschenkpackung Ein exklusives Set mit den drei charaktervollen Abfüllungen der Overeem Distillery: Bourbon Cask, Sherry Cask und Port Cask – perfekt für Genießer und Sammler. Ein Trio für Einsteiger und Kenner Das Overeem Whisky Trio Pack vereint die drei Facetten der renommierten Overeem Distillery aus Tasmanien in einer stilvollen Geschenkbox. Jede Abfüllung repräsentiert den einzigartigen Charakter der Insel: der Bourbon Cask begeistert mit tropischer Frucht, Kokos und Karamell, der Sherry Cask verführt mit dunkler Schokolade, Marzipan und Gewürzen, und der Port Cask überzeugt durch elegante Noten von Salzkaramell, Butterscotch und Pudding. Handwerkliche Qualität aus Tasmanien Alle drei Whiskys stammen aus der Overeem Distillery, die seit 2005 für präzise Destillation, schonende Reifung und sorgfältig ausgewählte Fässer steht. Perfekt zum Verschenken oder Probieren Ob als Geschenk für Whisky-Liebhaber, als Einstieg in die Welt der Overeem Single Malts oder für Degustationen zuhause – das Trio Pack bietet ein exklusives Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Handwerkskunst der tasmanischen Destillerie eindrucksvoll präsentiert. Ein elegantes Geschenkset für alle, die die Facetten von Overeem Whisky entdecken und genießen möchten.

Inhalt: 0.6 Liter (215,83 €* / 1 Liter)

Varianten ab 49,90 €*
129,50 €*
SMOKEHEAD Sherry Cask Blast
Prod.-Nr.: 10373
SMOKEHEAD Sherry Cask Blast
Dieser Smokehead ist eine limitierte Edition unter den rauchigen Totenkopf-Whiskys. Er reifte in Oloroso Sherryfässern nach und entwickelte so ein körperreiches, intensiv fruchtiges Aroma, das wunderbar mit dem rauchigem Charakter des Islay Single Malts einhergeht. In der Nase Torfrauch mit cremiger Holwürze und fruchtigen Anklängen. Am Gaumen ölig und schwer mit nussigen Aromen und der Erinnerung an Trockenfrüchte. Im Nachklang dann auch etwas salzig, mit Ingwerschärfe und wieder sherrylastig.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Dailuaine 12 Jahre | Old Particular
Prod.-Nr.: 10367
Dailuaine 12 Jahre | Old Particular
Dieser Dailuaine 12 Jahre von Douglas Laing aus der Old Particular-Reihe ist ein Single Malt Whisky aus der Speyside. Die limitierte Einzelfassabfüllung ist limitiert auf 268 Flaschen und reifte in einem Refill Hogshead. Der schottische Whisky wurde im April 2010 gebrannt und im Juni 2022 gefüllt. In der Nase cremig-buttrig und nach gebackenem Apfel duftend. Am Gaumen frische Brioche und getrocknete Aprikosen, dazu Scones mit Erdbeermarmelade. Im Nachklang etwas Muskatnuss und Ingwer, Holzwürze und Gerste. Auf Färbung oder Kühlfilterung wurde verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

79,00 €*
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