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Whisky, Tasmanian, Single Malt, Sherry Cask, 200ml
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Overeem SHERRY Cask Matured

Füllmenge: 0,2 l
Single Malt Whisky
Overeem Sherry Cask Matured – tasmanischer Single Malt, gereift in französischen Sherryfässern, mit Noten von Schokolade, Toffee, Mandeln und Gewürzen.

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Inhalt: 0.2 Liter (249,50 €* / 1 Liter)

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Füllmenge
Produktnummer: 12890
Hersteller: Overeem
Beschreibung

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz

Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert.

Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift

Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren.

Vielschichtiges Aromenspiel

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance.

Langer, eleganter Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab.

Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie.

Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Hersteller "Overeem"

Overeem Distillery – Tasmanischer Single Malt mit europäischer Präzision

Overeem verbindet Handwerkskunst, europäische Wurzeln und das unverwechselbare Terroir Tasmaniens zu eleganten, strukturierten Single Malts.

Von Hobart in die Welt

Die Overeem Distillery wurde 2005 von Casey Overeem in der Hafenstadt Hobart im Südosten Tasmaniens gegründet. Casey, ein Pionier der modernen Whiskyherstellung auf der Insel, verfolgte das Ziel, einen Single Malt zu produzieren, der sich neben den großen internationalen Whiskys behaupten kann. Tasmanien, etwa 240 Kilometer südlich des australischen Festlands gelegen, bietet unberührte Natur, ein kühles Klima und besonders reines Wasser – ideale Voraussetzungen für elegante und strukturierte Whiskys.

Philosophie und Handwerkskunst

Das Versprechen von Casey Overeem ist das Herzstück der Destillerie: langsame, präzise Fermentation, schonende Destillation bei niedrigen Temperaturen und eine kühle, ausgedehnte Reifung ohne Kühlfiltration. Jedes Destillat wird mit höchster Sorgfalt hergestellt, um ein ausgewogenes, elegantes Endprodukt zu erzielen. Die Reifung erfolgt in stark getoasteten Ex-Bourbon-, Ex-Sherry- und Ex-Port-Fässern mit 100 bis 500 Litern Fassvolumen, die in kühl temperierten, nahezu luftdichten Lagerhäusern – oft „Betonbunker“ genannt – aufbewahrt werden. Dieses kontrollierte Umfeld unterstützt die langsame Entwicklung von Aromen und die perfekte Harmonie zwischen Fass und Destillat.

Tradition trifft europäische Präzision

Caseys europäische Wurzeln spiegeln sich in der präzisen, handwerklich geprägten Stilistik der Overeem Whiskys wider. Jede Abfüllung ist das Ergebnis von Geduld, Erfahrung und sensorischem Feingefühl und zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Overeem Single Malts zeichnen sich durch Eleganz, Komplexität und ein hohes Maß an Struktur aus.

Exklusiver Markteintritt in Europa

Über Jahrzehnte waren die Abfüllungen der Overeem Distillery nur in Australien und ausgewählten asiatischen Märkten erhältlich. Mit dem Einstieg in Europa eröffnet sich nun Whisky-Liebhabern die Möglichkeit, die Whiskys zu entdecken und zu genießen.

Overeem Distillery steht für präzise Handwerkskunst, Tasmaniens einzigartiges Terroir und Whiskys mit Charakter – ideal für Genießer, die anspruchsvolle Single Malts entdecken möchten.

Weitere Produkte von Overeem
Eigenschaften
Fassreifung: Sherry Cask
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisk(e)y
Ursprungsland: Australien
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Torfanteil: keiner
Füllmenge: 0,2 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Overeem Distillery, Patriarch Drive 4/30, Huntingfield, Tasmania, Australien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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BLADNOCH 1993 - 2013 Connoisseurs Choice - Gordon & MacPhail
Single Malt Scotch Whisky
Florale und fruchtige Aromen von tropischen Früchten, malzige Töne. Im Geschmack pfeffrig, Noten von Pfirsichen und Kiwi und süßes Fudge. Etwas Wasser bringt wunderbare Schokoladennoten, Heidelbeeren und Rosenwasser. limited edition, non chillfiltered, natural colour

Inhalt: 0.7 Liter (284,29 €* / 1 Liter)

199,00 €*
CRAIGELLACHIE 1993 - 2012 Connoisseurs Choice - Gordon & MacPhail
Prod.-Nr.: 04483
CRAIGELLACHIE 1993 - 2012 Connoisseurs Choice - Gordon & MacPhail
Single Malt Scotch Whisky
Reichhaltige Sherryaromen, Noten von Heidelbeeren und Vanille. Im Geschmack fruchtig, leicht süß, Malz, Andeutungen von Gewürznoten und eine leichte Nussigkeit. Im Abgang wunderbar fruchtig. non chillfiltered, natural colour, limited edition

Inhalt: 0.7 Liter (212,86 €* / 1 Liter)

149,00 €*
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