Stauning HOST Double Malt Whisky

Danish Whisky

Stauning HØST Double Malt Whisky – Dänischer Whisky mit floralen Aromen, fruchtiger Tiefe und einer zarten Frucht für ein besonderes Genusserlebnis.

44,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12048

Hersteller: Stauning - Dänemark

Stauning HØST Double Malt Whisky – Ein dänisches Meisterwerk mit Frucht und floralen Aromen

Stauning HØST ist ein weicher und komplexer Whisky, der die Wärme und Geborgenheit eines späten dänischen Sommerabends widerspiegelt.

In diesem Double Malt vereinen sich Single Malt und Malted Rye Whisky, die aus lokal angebautem Roggen und Gerste stammen und auf dem eigenen Malzboden vermälzt werden. Eine doppelte Destillation in einer kleinen, direkt befeuerten Kupfer-Pot-Still sorgt für eine bemerkenswerte Weichheit und betont florale sowie fruchtige Aromen. Durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität.

Aroma: Florale Noten von blühenden Wiesen und Fruchtnoten, die an reife Äpfel und Pfirsiche erinnern, verschmelzen zu einem harmonischen Dufterlebnis.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Fruchtigkeit, begleitet von weichen, warmen Eichenaromen und einem Hauch von Portwein, der die Tiefe des Whiskys unterstreicht.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, mit einer angenehmen Süße und sanften Holznoten, die lange nachklingen.

Der Stauning HØST ist ein Whisky für alle, die die dänische Kunst des Whiskybrauens in ihrer reinsten Form erleben möchten.

Hersteller "Stauning - Dänemark"

Stauning Danish Whisky: Handwerk und Tradition aus Dänemark

Stauning Danish Whisky wird in der gleichnamigen Destillerie an der Westküste Dänemarks hergestellt. Gegründet 2005 von einer Gruppe von neun Freunden, setzt Stauning auf traditionelle Methoden und lokale Zutaten. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Whisky nach dem „grain-to-glass“-Prinzip, was bedeutet, dass alle Produktionsschritte – vom Anbau der Rohstoffe über die Destillation bis hin zur Reifung – in der Destillerie selbst erfolgen.

Für die Produktion von Stauning Whisky wird ausschließlich dänisches Getreide verwendet, darunter Gerste und Roggen, die auf eigenen Mälzböden von Hand gemälzt werden. Die Destillation erfolgt in kleinen, direkt befeuerten Kupferbrennblasen, was den Whiskys eine besondere Aromatik verleiht. Anschließend reift der Whisky in verschiedenen Fässern, hauptsächlich aus amerikanischer Eiche, aber auch in Fässern, die für spezielle Finishes verwendet werden, etwa Sherry- oder Portwein-Fässer. Dies sorgt für die Komplexität und die Vielfalt an Aromen, die Stauning Whiskys auszeichnen.

Nachhaltigkeit und lokale Wertschöpfung

Stauning legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Produktion. Das Getreide für den Whisky stammt ausschließlich aus Dänemark. Durch den Einsatz von erneuerbaren Energien und innovativen Techniken trägt Stauning zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks bei.

Die Produktpalette von Stauning umfasst verschiedene Whiskys, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Charakterstärke auszeichnen. Jeder Whisky von Stauning hat ein ausgewogenes Geschmacksprofil und zeigt die hohe Handwerkskunst der dänischen Destillerie.

Stauning Danish Whisky bietet eine interessante Auswahl an handwerklich hergestellten Whiskys, die durch die Verwendung lokaler Zutaten und traditionsreicher Herstellungsmethoden geprägt sind. Wer auf der Suche nach einem Whisky ist, der sowohl authentisch als auch innovativ ist, wird bei Stauning fündig.

Weitere Produkte von Stauning - Dänemark

Fassreifung:	Port Cask, amerikanische Eiche
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Dänemark
Alkoholgehalt:	40,5 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Stauning, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark

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1 Bewertung

21. August 2025 14:49

Mit einer der besten Whiskys, den wir

Mit einer der besten Whiskys, den wir selbst bei einer Verkostung in Stauning probiert haben.

verifizierter Kauf

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Prod.-Nr.: 10169

Stauning BASTARD | Danish Whisky

Stauning Bastard - dänischer Rye Whisky mit Mezcal-Finish Stauning, die dänische Brennerei, ist für ihre handwerkliche Herangehensweise an die Whiskyproduktion bekannt und hat mit Stauning Bastard ein weiteres Juwel in ihrer Research Series hervorgebracht. Dieser Rye Whisky wird aus lokalem Roggen und lokalem Gerstenmalz hergestellt, in direkt befeuerten Pot Stills zweifach destilliert und in einem Mezcal Fass gefinisht. Mit einem Alkoholgehalt von 46,3 % vol und einem einzigartigen Charakter ist der Stauning Bastard ein unverwechselbarer Whisky, der in keiner Sammlung fehlen sollte. So schmeckt der dänische Rye Whisky 'Bastard' von Stauning Der Stauning Bastard ist ein süß-würziger Whisky mit einem unverkennbaren Charakter. Das Aroma ist von süßem Pfeifentabak, Rosinen, Haferkeks, Zitrus und sanfter Eiche geprägt. Der Geschmack ist geprägt von Tabaknoten und Vanille, die auf Gerste, Trockenfrüchte und Zimt treffen. Im Abgang ist der Whisky lang und süß mit einer dezenter Rauchnote, salzigem braunem Zucker und etwas Pfeffer. Durch seine 6-monatige Reifung in ehemaligen Mezcal Fässern erhält er eine besondere Note von tropischen Früchten, sahnigem Karamell und gesalzener Schokolade. Das Kunstwerk auf der Flasche des Stauning Bastard Rye Whisky wurde von der Tattoo-Künstlerin Thit Hansgaard gezeichnet und ist ein wunderschönes Beispiel für das dänische Design. Stauning Bastard ist nicht kühlgefiltert oder gefärbt.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09206

Stauning Batch 4-2022 | Danish Whisky

Der Stauning Rye Batch 4-2022 ist ein Rye Whisky aus Dänemark, der aus gemälzter Gerste und auch aus einem hohen Anteil Roggen gewonnen wurde. So gewinnt der Whisky der ersten dänischen Brennerei viele würzige Aromen. Er wird nicht gefärbt oder kühlgefiltert und reift in neuen amerikanischen Eichenfässern. Gefüllt wird er mit 48 % vol - probieren Sie diesen spannenden Stauning Rye Whisky, der mit dem schottischen Whisky rein aus Gerste nicht viel zu tun haben will und einen eigenständigen Weg einschlägt! Neben der Würzigkeit, die an gebackenes Roggenbrot erinnert, zeigen sich auch zitrische und vanillige Nuancen, sowie eine leicht pfeffrige Schärfe.

Inhalt: 0.7 Liter (85,64 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 10170

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Stauning KAOS Batch 2-2022 - ein unvergleichlicher dänischer Whisky-Blend Dieser Blend aus Single Malt, rauchigem Single Malt und Rye Whisky aus gemälztem Roggen wird dreifach destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 46 % vol. Er wird aus lokal gewachsener Gerste gebrannt und in direkt befeuerten Pot Stills gebrannt. Stauning, der Hersteller dieses erlesenen Whiskys, ist bekannt für seine besondere Handwerkskunst und die sorgfältige Verarbeitung aller Zutaten. Die Brennerei befindet sich in Skjern an der dänischen Westküste, wo alle Schritte von der Gerstenauswahl bis zur Flaschenabfüllung durchgeführt werden. So schmeckt der Stauning KOAS Triple Malt Whisky Der Stauning KAOS Batch 2-2022 reift in First Fill Bourbon Barrels und Virgin Oak Fässern, einschließlich Fässern der renommierten Brennerei Maker's Mark. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Geschmack mit Aromen von Getreide, Schokolade und Eiche sowie Zimt, Karamell und einem Hauch von Lagerfeuerrauch. Beim ersten Schluck erleben Sie einen rauchigen Geschmack von Nougat und Karamell, der von Noten von Lakritze, Eiche und süßen Äpfeln begleitet wird. Der Abgang ist lang und erneut rauchig und eichentönig, begleitet von einem Hauch von Vanille, Orange, Tabak und getrockneten Früchten. Der Stauning KAOS Batch 2-2022 ist nicht kühlgefiltert, was das Aroma und den Geschmack des Whiskys noch intensiver und vollmundiger macht. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen dänischen Whisky und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter überzeugen.

Inhalt: 0.7 Liter (97,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 12049

Stauning RYE Sherry Cask Finish

Danish Rye Whisky

Stauning Rye Sherry Cask Finish Limited Edition – Komplexe Aromen von Oloroso und MoscatelDer Stauning Rye Sherry Cask Finish ist ein außergewöhnlicher, limitierter Whisky der renommierten dänischen Brennerei Stauning. Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 53,1 % überzeugt dieser Whisky durch eine faszinierende Komplexität und ein geschmackliches Zusammenspiel aus süßen, würzigen und fruchtigen Noten. Aroma: Der Whisky begrüßt die Sinne mit einem verlockenden Duft von Vanille, Toffee und Wiesenhonig, der durch die Fässer perfekt harmonisiert wird. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogenes Aromenprofil mit Sevilla-Orangen, Fenchel, Tabak und schwarzem Tee, das von der intensiven Fassreifung profitiert. Abgang: Der langanhaltende Abgang rundet den Genuss ab mit Noten von Feigen, Toffee und Tabak, verfeinert durch den süßen Geschmack von Demerara-Zucker und weichen, karamellisierten Holznoten der Eiche.Reifung: Der Stauning Rye reift zuerst mindestens drei Jahre in amerikanischen neuen Eichenfässern und erhält anschließend ein Finish in Oloroso- und Moscatel Sherryfässern. Diese spezielle Fasskombination sorgt für den unverwechselbaren Charakter des Whiskys. Mit dem Stauning Rye Sherry Cask Finish erleben Sie die perfekte Symbiose aus traditioneller dänischer Handwerkskunst und den Aromen des Sherry-Fasses. Eine limitierte Sonderedition für wahre Whisky-Liebhaber!

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

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Details

Prod.-Nr.: 09207

Stauning SMOKE | Danish Whisky

Der Stauning Smoke Single Malt Whisky ist ein rauchiger Whisky aus Dänemark. Er wurde aus lokalen Rohstoffen hergestellt und die Gerste über Torf und Heidekraut aus der Umgebung geräuchert. Ein echter Terroir-Whisky also mit lokalen, authentischen Wurzeln. Gebrannt wurde zweimal in kleinen Pot Stills und in First Fill Bourbon-, Madeira- und Jamaikarumfässern sowie in neuen, amerikanischen Eichenfässern fand die Reifung statt. So zeigt sich der Stauning Rye Whisky 2021 Batch 1 mit 47 % vol elegant und raffiniert mit zarten Rauchnoten, etwas Zitronengras, süßem Honig und Hagebutte. Im Mund viel Zitrusfrische und wieder Rauch, etwas Vanille und Kräuter.

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Mackmyra | Stjärnrök

Der Stjärnrök Whisky ist ein limitierter Single Malt von Mackmyra. Diese Abfüllung 'Stjärnrök' (zu deutsch: Sternenrauch) passt nicht nur gut an einem verschneiten Wintertag. Der Mackmyra Stjärnrök verbindet fruchtig-nussige Oloroso-Sherrynoten mit sanftem Pinienrauch. Der Single Malt aus Schweden reifte in verschiedenen Fassarten. Die verwendeten Fässer aus schwedischer Eiche wurden mit Moltebeerenwein gesättigt, daneben kamen klassischerweise Bourbonfässer zum Einsatz. Beerige Noten, die ein wenig an Wacholder erinnern, dazu zarter Rauch und krautige Noten prägen den Charakter des Stjärnrök Single Malts. Eine spannende Kombination dank eines außergewöhnlichen Fassmanagements - gerne einmal selbst probieren!

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 11495

Edition Genesis No. 4 | Säntis Malt

SÄNTIS MALT Genesis No. 4 - Weinberge und Holzfässer in HarmonieDie vierte Auflage der Edition Genesis entführt Sie auf eine Reise ins Fürstentum Liechtenstein. In Zusammenarbeit mit den leidenschaftlichen Winzern Karin und Uwe Hoop, deren nachhaltige Weinberge im Mittelpunkt ihrer kreativen Arbeit stehen, entstand ein einzigartiges Meisterwerk.Farbe: Helles Braun mit Rotweinreflexen. Nase: Dichte Holzwürze, Gewürznelken, schwarze Kirschen, dunkle Beeren und subtile Malzigkeit mit Crème brûlée-Noten. Gaumen: Malzig, weinig, samtene Tannine mit klaren Rotweinanklängen von dunklen Beeren, süßen Gewürzen und einem Hauch von Toffee im Abgang. Die verlockende Farbe, die dichte Holzwürze, und die subtile Balance von Malz und Weinigkeit machen diesen Whisky zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Prod.-Nr.: 08800

Hemliga Lagret Mackmyra

Der Hemliga Lagret aus der Warehouse Edition 2017 von Mackmyra ist ein streng limitierter Single Malt mit einer geringen Flaschenanzahl von 652 Flaschen. Er reifte in Oloroso Sherryfässern in einem heimlichen Lager, welches von Mackmyra gern als Hobbithöhle bezeichent wird und dessen genauer Standort nur wenigen Mitarbeitern bekannt ist. Er kommt mit 47,3 % vol auf die Flasche, gebrannt wurde am 20.01.2010 und gefüllt am 10.03.2017. Die Mackmyra Warehouse Edition kommt in kleiner Auflage zu uns nach Deutschland. Die verschiedenen Small Batch Single Malts lagen in Bourbon- und Sherryfässern und weisen ein Alter von 6 bis 8 Jahren auf. Sie reiften in unterschiedlichen, zum Teil sehr außergwöhnlichen Lagern von Mackmyra.

Inhalt: 0.5 Liter (119,90 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 11461

A Christmas Spirit

Rum Based Spirit

A Christmas Spirit - Zeitlose Festlichkeit im Glas Erleben Sie mit A Christmas Spirit von A Clean Spirit nicht nur Weihnachtszauber, sondern das ganze Jahr über festlichen Genuss. Dieser Rum Based Spirit mit 40 % vol fängt reichhaltige und einladende Süße ein, die an geliebte Weihnachtserinnerungen erinnert. Sorgfältig gereift in Bourbonfässern, bietet dieser nachhaltige Spirit aus der Dominikanischen Republik eine schmeichelnde, weiche Art. A Christmas Spirit spiegelt den klassischen Weihnachtszauber mit Noten von Vanille, Karamell, Kokosnuss und einer ausgewogenen Süße wider, die zu jeder Jahreszeit begeistert. A Christmas Spirit verströmt nicht nur in der Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über den unverwechselbaren Duft und Geschmack festlicher Genüsse. Jeder Schluck dieses nachhaltigen Spirits birgt eine reiche und einladende Süße, die wie eine geliebte Weihnachtserinnerung nachklingt.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 11469

Ron Artesano 13 Jahre AMATIVO RED WINE Cask 44,2 % vol - Panama Rum

Panama Rum

Dieser Artesano 13 Jahre Red Wine Cask Rum reifte in einem Amativo-Rotweinfass, das zuvor für die Lagerung eines kräftigen Weins aus Süditalien verwendet wurde.Als Einzelfassabfüllung des Fasses 8-21 ist dieser Artesano-Rum auf nur 227 Flaschen limitiert. Gefüllt wurde am 6. Februar 2024 mit einem Alkoholgehalt von 44,2 % vol.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 11698

Lambrusco BIOLOGICO SECCO DOP Grasparossa Frizzante - Settecani

Emilia-Romagna (Italien)

Genussvoll trocken und in Bio-Qualität: Lambrusco SECCO DOP Grasparossa Frizzante von SettecaniEntdecken Sie den Lambrusco SECCO DOP Grasparossa Frizzante von Settecani, einen intensiven rubinroten Wein mit verführerischen violetten Reflexen. Dieser trockene Lambrusco zeichnet sich durch sein fruchtiges und intensives Aroma aus.Die rubinrote Farbe diese trockenen Lambrusco fängt den Blick ein und verspricht einen vollmundigen Genuss. Sein fruchtiges Aroma entfaltet sich beim Öffnen der Flasche und lässt Noten von reifen Beeren und dunklen Früchten erahnen. Die fruchtige Intensität wird am Gaumen durch einen angenehmen Körper und eine sanfte Textur verstärkt.Der Lambrusco SECCO DOP Grasparossa Frizzante stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP und wird ausschließlich aus der roten Rebsorte Lambrusco Grasparossa di Castelvetro hergestellt. Die Bioqualität dieses trockenen Weins unterstreicht die Sorgfalt und Hingabe, die bei jedem Schritt der Herstellung angewendet wird.Genießen Sie diesen trockenen Lambrusco SECCO DOP Grasparossa Frizzante von Settecani zu herzhaften Vorspeisen, Pasta-Gerichten und herzhaften Hauptgerichten. Seine vielschichtigen Aromen und seine angenehme Textur machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten und entspannte Abende.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*