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Westland Banyuls Cask No. 6255 - Ein Hauch französischer Charme im amerikanischem Single Malt
Dieser Westland Single Cask No. 6255 ist das Ergebnis einer Reifung in Banyuls-Weinfässern, die für eine genussvolle Verschmelzung von amerikanischem Single Malt und französischem Wein sorgt. Die Destillerie Westland aus Seattle, Washington, ist bekannt für ihre handwerkliche Präzision und Innovationsfreude in der Whiskyherstellung.
Das Aroma des Whiskeys ist komplex und reichhaltig mit Noten von dunklen Beeren, getrockneten Früchten und einem Hauch von Kakao. Vanille und geröstetes Eichenholz runden das Bouquet harmonisch ab. Auf der Zunge entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen, darunter süße Beeren, Karamell, würziges Eichenholz und eine subtile, fruchtige Süße des Banyuls-Weins. Eine sanfte Tanninstruktur verleiht dem Whiskey eine angenehme Tiefe. Das Finish ist lang anhaltend und warm, geprägt von einer ausgewogenen Kombination aus Eichenholznoten, Gewürzen und einer sanften Süße dunkler Früchte.
Dieser Single Cask Whiskey von Westland wurde mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 53.5 %vol abgefüllt und über sieben Jahre hinweg gereift. Die Verwendung von Banyuls-Weinfässern für das Finish zeigt die experimentelle Herangehensweise von Westland, die traditionelle amerikanische Handwerkskunst mit französischem Weinhandwerk vereint, um einen ansprechenden Whiskey zu schaffen.
Banyuls ist ein süßer französischer Dessertwein aus der Region Roussillon. Die Fässer, in denen dieser Wein reifte, verleihen dem Whiskey komplexe Aromen von Beeren, Trockenfrüchten und einer dezenten Süße. Dieses besondere Finish bringt eine harmonische Balance zwischen der robusten Struktur des amerikanischen Single Malts und den verfeinerten Einflüssen des Banyuls-Weins hervor.
Der Westland Single Cask Banyuls Cask No. 6255 ist ein Beispiel für die Innovationskraft der Westland Destillerie. Durch die geschickte Verwendung von Banyuls-Weinfässern entsteht ein Whiskey, der amerikanisches Handwerk mit französischem Charme verbindet.
Westland Distillery: Pioniergeist aus Seattle
Die Westland Distillery aus Seattle, Washington, wurde im Jahr 2010 gegründet und hat sich seitdem einen Ruf für Innovation und Qualität in der Whiskyherstellung erarbeitet. Unter der Leitung von Master Distiller Matt Hofmann konzentriert sich Westland auf die Produktion von amerikanischem Single Malt Whisky, der durch lokale Zutaten und eine kreative Herangehensweise an die Fassreifung gekennzeichnet ist.
Die Westland Distillery wurde von einer Gruppe leidenschaftlicher Unternehmer gegründet, die den Traum hatten, erstklassigen Single Malt Whisky in den Vereinigten Staaten herzustellen. Matt Hofmann, ein Vorreiter der amerikanischen Craft-Spirituosen-Szene, übernahm die Rolle des Master Distillers und setzte sich für die Verwendung von regionaler Gerste und traditionellen Brennmethoden ein, die den Whiskys von Westland ihren einzigartigen Charakter verleihen.
Westland verwendet sorgfältig ausgewählte Gerstensorten aus der Region Pacific Northwest, die durch das maritime Klima und die fruchtbaren Böden der Umgebung geprägt sind. Die Destillerie verfolgt einen handwerklichen Ansatz und achtet darauf, jede Phase des Herstellungsprozesses zu kontrollieren, angefangen bei der Mälzung bis hin zur Reifung in verschiedenen Fasstypen. Besonders bekannt ist Westland für ihre experimentellen Fassreifungen, darunter die Verwendung von Banyuls-Weinfässern, die ihren Whiskys zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.
Die Produktpalette von Westland umfasst eine Vielzahl von Single Malt Whiskys, die durch unterschiedliche Fasstypen und Reifungszeiten geprägt sind. Neben ihren Kernabfüllungen bietet Westland regelmäßig limitierte Editionen und Single Cask Abfüllungen an, die das Ergebnis fortlaufender Experimente und kreativer Whiskyinnovationen sind. Jeder Whisky von Westland zeichnet sich durch seine Authentizität und seinen unverwechselbaren Stil aus, der die Vielfalt und den Reichtum amerikanischer Craft-Destillerie repräsentiert.
Dank ihrer Innovationskraft und qualitativ hochwertigen Produkte hat sich Westland einen Platz unter den führenden amerikanischen Brennereien für Single Malt Whisky erobert. Die Destillerie wird international geschätzt und ihre Whiskys werden von Kennern und Liebhabern auf der ganzen Welt gesucht.
| Alter: | 7 |
|---|---|
| Fassreifung: | Wine Cask, Süßweinfass |
| Whiskytyp: | American Single Malt, Single Malt Whisky |
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | USA |
| Anbaugebiet: | Washington (USA) |
| Alkoholgehalt: | 53,5 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Fassnummer: | 6255 |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Westland Distillery, Burlington, Washington, USA |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | CLS Rémy Cointreau, 21 Rue Balzac, 75008 Paris, France |
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