GRAUER BURGUNDER MUSCHELKALK trocken - Alexander Laible

2024

GRAUER BURGUNDER MUSCHELKALK trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Grauer Burgunder Muschelkalk 2024 von Alexander Laible: Ein frischer, fruchtiger Wein mit tropischen Aromen und feiner Mineralität aus Badens besten Lagen.

15,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 03386

Hersteller: Alexander Laible

Grauburgunder Muschelkalk von Alexander Laible – Üppige Frucht trifft feine Mineralität

Der Grauburgunder Muschelkalk von Alexander Laible ist ein herausragendes Beispiel für die Vielschichtigkeit und das Terroir von Baden.

Aus den Weinbergen mit Muschelkalkböden stammend, zeigt der Wein eine feine Mineralität und eine brillante Strahlkraft, die durch die warmen klimatischen Bedingungen der Region perfekt zur Geltung kommen.

In der Nase begeistert der Grauburgunder mit einer verlockenden Aromenvielfalt von tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Ananas, die durch den frischen Duft von Apfel harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und kraftvoll, dabei aber auch wunderbar ausgewogen und elegant – ein wahres Meisterwerk, das die Kraft der Region und das Handwerk des Winzers perfekt widerspiegelt.

Als Dreistern-Wein gehört dieser Grauburgunder zum oberen Qualitätssegment von Laible. Der Wein ist ein echtes Highlight für Liebhaber komplexer, mineralischer Weine mit einem fruchtbetonten Charakter und einer eleganten Frische. Ideal als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Geflügel oder auch allein als Genuss.

Hersteller "Alexander Laible"

Alexander Laible – Präzision trifft Persönlichkeit

Von Anfang an ein klares Ziel

Als Alexander Laible 2007 mit eigenen Weinen an den Start ging, war sein Name in der Branche längst kein unbekannter mehr, kommt er doch aus einer Familie mit Weinbauhintergrund. Nach Stationen bei renommierten Weingütern entschloss sich der Winzer, eigene Vorstellungen umzusetzen – mit Weinen, die Herkunft, Rebsorte und Stil in Einklang bringen. Sein Betrieb liegt in Durbach, inmitten der sonnenverwöhnten Weinlandschaft Badens. Mit viel Gespür wählt er auch Rebgut aus benachbarten Lagen aus, das seinen Qualitätsansprüchen gerecht wird.

Die Handschrift eines Winzers

Laibles Weine zeigen Klarheit, Frische und Finesse. Ob Riesling, Grauburgunder oder Sauvignon Blanc – jede Rebsorte bekommt genau das Maß an Ausbau, das sie braucht. Edelstahl dominiert, um Frucht und Ausdruck zu bewahren, doch wo Struktur gefragt ist, kommt auch das Holzfass zum Einsatz. Seine Rotweine – darunter Spätburgunder und Blaufränkisch – setzen auf feine Tannine und lebendige Frucht. Im Vordergrund steht immer der Trinkfluss – ohne überladene Effekte, aber mit Tiefe.

Gekommen, um zu bleiben

Schon kurz nach der Gründung sorgte Laible für Aufsehen:

Entdeckung des Jahres im Gault Millau
Kollektion des Jahres 2017 beim Feinschmecker Wine Award
Weißwein des Jahres 2020 (AWC Vienna)
Siegerwein bei „Selection Wein des Jahres International“ 2020

Alexander Laible steht für einen modernen, geradlinigen Stil, der auf handwerklicher Präzision und einem feinen Gespür für Rebsorten basiert – mit Weinen, die Charakter zeigen und Eindruck hinterlassen.

Weitere Produkte von Alexander Laible

Jahrgang:	2024
Rebsorte:	Grauer Burgunder (Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer)
Weinart:	Weißwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Baden
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach

Produktspezifikationen

Zutatenverzeichnis

Weintrauben, Saccharose, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Carboxymethilcellulose)

(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml

Energie	322 kj / 77 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	1,4 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

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BLAUFRÄNKISCH *** Großes Gewann trocken - Alexander Laible

2023

Prod.-Nr.: 08290

BLAUFRÄNKISCH *** Großes Gewann trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Blaufränkisch *** Großes Gewann – Kraftvoller Rotwein aus besten LagenDer Blaufränkisch *** Großes Gewann von Alexander Laible ist ein kraftvoller Rotwein aus einer der besten Lagen des Weinguts. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Selektion von Trauben, die von geringer Ertragsmenge profitieren und höchste Qualität bieten. Die Rebsorte Blaufränkisch (in Deutschland als Lemberger bekannt) stellt hohe Anforderungen an die Lage und zeigt sich hier in ihrer besten Form. Mit einer dichten Struktur und intensiven Aromen von dunklen Beeren wie reifen Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren, betört dieser Wein die Sinne. Feine Noten von Kaffee und Kräutern ergänzen das komplexe Geschmacksbild und verleihen ihm eine besondere Tiefe. Die Mineralität des Weins sorgt für eine faszinierende Frische, während der lange Abgang seine beeindruckende Eleganz unterstreicht. Dieser Blaufränkisch *** hat ein großes Reifepotenzial und ist ein Meisterwerk aus dem Spitzensegment von Alexander Laible. Ein Wein, der sowohl im Glas als auch im Keller mit der Zeit immer weiter wächst. Ideal für Weinliebhaber, die Qualität und vielschichtige Aromen zu schätzen wissen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Chardonnay ** trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 08289

Chardonnay ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Chardonnay ** trocken von Alexander Laible: Eleganter Weißwein aus Baden Chardonnay ** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Baden, der die Eleganz und Vielschichtigkeit der Rebsorte Chardonnay widerspiegelt. Dieser Wein gehört zur Zweistern-Kategorie des Weinguts, die für besondere Qualität und einen klaren Ausdruck der Rebsorte steht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Chardonnay ** trocken stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in Baden, die durch ihre mineralischen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte bieten. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, und der Most wird kühl vergoren, um die Frische und Klarheit der Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur verleiht. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Im Glas zeigt sich der Chardonnay ** trocken von Alexander Laible mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein elegant und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Chardonnay ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch oder cremigen Pastagerichten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Chardonnay ** trocken gehört zur Zweistern-Kategorie des Weinguts, was für eine besondere Qualität und einen präzisen Ausdruck der Rebsorte steht. Diese Weine bieten eine ausgewogene Kombination aus Frische und Finesse und eignen sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für festliche Anlässe. Ein Beispiel für einen Dreistern Chardonnay wäre hingegen der Chardonnay SL von Laible. Ein charaktervoller Riesling aus Baden, der mit Frucht und Klarheit den Stil des Weinguts Alexander Laible zeigt.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Chardonnay *** trocken SL - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 03554

Chardonnay *** trocken SL - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Chardonnay SL *** trocken von Alexander Laible: Ausdrucksstarker Weißwein aus Spitzenlagen Chardonnay SL *** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein Spitzenwein aus Baden, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben in den besten Lagen des Weinguts erzeugt wird. Dieser Chardonnay gehört zur Dreistern-Kategorie und repräsentiert die höchste Qualität des Weinguts. Der Zusatz "SL" steht für "Spitzenlagen", was auf die besonders privilegierten Weinberge hinweist, aus denen dieser charaktervolle Wein stammt. Weinberg und Vinifikation Die Trauben für den Chardonnay SL *** trocken wachsen in den besten Lagen des Weinguts, auf Böden, die reich an Mineralien sind und von einem idealen Mikroklima profitieren. Die Reben sind tief verwurzelt, was zu einer besonders intensiven und konzentrierten Aromatik führt. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, und der Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle zu verleihen. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe sorgt für eine cremige Textur und ein harmonisches Mundgefühl. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Chardonnay SL *** trocken von Alexander Laible beeindruckt durch Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und zarten Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und vielschichtig, mit einer feinen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu edlen Gerichten wie Meeresfrüchten, Kalbfleisch oder gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Chardonnay SL *** trocken gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, was für die höchste Qualität und einen außergewöhnlichen Ausdruck der Rebsorte steht. Diese Weine stammen aus den besten Lagen und bieten eine bemerkenswerte Tiefe und Mineralität, die sie zu den Spitzenweinen des Hauses machen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2022

Prod.-Nr.: 08487

CHARDONNAY BRUT Sekt - Alexander Laible

Chardonnay Brut Sekt von Alexander Laible - Feinperliges Mousseux und Aromenvielfalt Der CHARDONNAY BRUT Sekt von Alexander Laible begeistert mit einem feinperligen Mousseux, das am Gaumen seine volle Eleganz entfaltet. Die Perlage ist fein und beständig, was den Genuss dieses Sekts zu einem besonderen Erlebnis macht.In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel. Noten von Quitten und Galiamelone dominieren zunächst, ergänzt durch frische Akzente von Boskopapfel, saftigem Pfirsich und spritziger Mandarine. Diese fruchtigen Eindrücke werden am Gaumen durch gelbe Mangoimpressionen bereichert, was dem Sekt zusätzliche Tiefe und Exotik verleiht.Ein weiterer Höhepunkt dieses Sekts ist sein schöner Schmelz, der zusammen mit der saftigen Textur für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Der CHARDONNAY BRUT Sekt überzeugt durch seine ausgewogene Balance und seine angenehme Frische.Der Sekt wurde nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. Diese aufwendige Technik verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und die komplexe Aromatik. Die lange Reifezeit auf der Hefe sorgt zudem für zusätzliche Struktur und Eleganz. Die sorgfältige Vinifikation und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem Schluck wider, was diesen Sekt zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente macht. Genießen Sie den CHARDONNAY BRUT Sekt von Alexander Laible und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Vielseitigkeit verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

GRAUER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 02846

GRAUER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Grauer Burgunder ** trocken: Eleganz und Ausdruck von Alexander Laible Ein ausdrucksstarker Grauburgunder mit Frucht, Struktur und Finesse – typisch für Alexander Laibles Stil. Typisch Burgunder, typisch Baden Der Graue Burgunder ** trocken stammt aus ausgesuchten Lagen in Baden. Die Reben wachsen in einem von Kalk und Löss geprägten Terroir, das den Weinen eine klare, mineralische Note verleiht. Die Handschrift von Alexander Laible ist deutlich spürbar: Sorgfältige Arbeit im Weinberg, selektive Lese und ein Gespür für Balance prägen diesen Weißwein. Frucht trifft Struktur Im Duft zeigt der Wein gelbe Früchte wie Birne und Quitte, dazu feine Kräuteranklänge. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen, mit einer präsenten, aber gut eingebundenen Säure. Die Mineralität gibt dem Wein Struktur, der Abgang wirkt lang und harmonisch. Ein vielseitiger Speisebegleiter, etwa zu gebratenem Fisch, Geflügel oder frischer Pasta. Zwei Sterne – viel Charakter Die Zweistern-Weine im Sortiment von Alexander Laible stehen für Weine mit Tiefe und Ausdruck. Sie stammen aus handverlesenen Partien mit bewusst reduziertem Ertrag. Der Graue Burgunder ** trocken bringt genau das auf die Flasche: Klarheit, Frucht und ein feines Spiel von Säure und Mineralität. Ein Burgunder, der zeigt, wie spannungsvoll und trinkfreudig ein trockener Weißwein sein kann.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 03125

Riesling * trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Riesling * trocken von Alexander Laible: Typischer Riesling aus Baden mit Klarheit und Frucht Ein gradliniger Weißwein mit Rebsortencharakter – klar, fruchtbetont und zugänglich. Herkunft und Philosophie Der Riesling * trocken stammt vom Weingut Alexander Laible in Baden, einer Region, die für ihre vielfältigen Böden und ihr günstiges Klima bekannt ist. Die Trauben wachsen in sorgfältig ausgewählten Lagen, in denen sich Sonne und mineralische Einflüsse der Böden optimal verbinden. Als Teil der Einstern-Kategorie bildet dieser Riesling den Einstieg in die Weinkollektion des Hauses und bietet einen authentischen Eindruck der Handschrift des Winzers. Vinifikation und Stil Die von Hand gelesenen Riesling-Trauben werden schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die sortentypische Aromatik unverfälscht zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Ausdruck. Im Glas zeigt sich der Riesling mit einer hellen, klaren Farbe und einem fruchtbetonten Profil, das typisch für die Rebsorte ist. Aromatik und Charakter In der Nase treten Noten von grünem Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch reifer Pfirsich hervor. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und klar, mit saftiger Frucht und lebendiger Säurestruktur. Der Abgang zeigt eine feine Balance zwischen Frucht und Frische. Ein Riesling, der puren Trinkfluss vermittelt und viele Gelegenheiten begleitet – ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Die Einstern-Kategorie bei Alexander Laible steht für Weine mit klarer Stilistik, die den Fokus auf Rebsorte und Herkunft legen. Sie bieten unkomplizierten Weingenuss auf hohem Niveau. Ein Riesling mit klarem Profil, der zeigt, wie charaktervoll ein Einstiegswein sein kann.

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

Riesling *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 03296

Riesling *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Riesling trocken Alte Reben *** von Alexander Laible: Ausdrucksstarker Weißwein aus Baden Riesling trocken Alte Reben *** vom Weingut Alexander Laible ist ein Spitzenweißwein, der aus alten Reben in den besten Lagen Badens gewonnen wird. Dieser Wein gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, was ihn als besonders hochwertig und komplex auszeichnet. Die tief verwurzelten, alten Rebstöcke verleihen diesem Riesling eine intensive Mineralität und eine außergewöhnliche Tiefe im Geschmack. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Riesling trocken Alte Reben *** stammen aus über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf mineralreichen Böden wachsen. Diese alten Reben, tief in die Erde verwurzelt, bringen besonders konzentrierte und aromatische Trauben hervor. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Most kühl vergoren, um die Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität und Fülle erhält. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Riesling trocken Alte Reben *** beeindruckt mit Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und einer deutlichen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt, und einem langen, komplexen Abgang. Dieser Riesling ist ideal für besondere Anlässe und passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Riesling trocken Alte Reben *** gehört zur Dreistern-Kategorie, die für Weine aus den besten Lagen steht. Diese Weine zeichnen sich durch eine intensive Mineralität, außergewöhnliche Tiefe und eine ausgeprägte Frucht aus. Sie gehören zu den nationalen und internationalen Spitzenweinen des Weinguts und repräsentieren die höchste Qualität und Handwerkskunst von Alexander Laible. Ein weiteres Beispiel für einen Dreistern-Riesling von Alexander Laible ist der Riesling CHARA.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Riesling *** CHARA trocken | Alexander Laible

2023

Prod.-Nr.: 10281

Riesling *** CHARA trocken | Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Der CHARA*** Riesling trocken 2023 von Alexander Laible zählt zu den Topweinen des badischen Winzers. 'Chara' kommt aus dem Altgriechischen und bedeutet 'Freude'. Laible vergibt diesen Titel nur dem besten Gebinde einer jeder Rebsorte. Auch die drei Sterne zeigen, dass dieser Chara Rieslig zu Laibles Spitzensegment zählt. Er präsentiert exotische Aromen, die an Maracuja und Ananas erinnern, auch feine Zitrusaromen und eine gewisse Mineralität zeigt sich. Am Gaumen facettenreich und sehr saftig - so bekommt man Lust auf einen weiteren Schluck! Ein komplexer Reisling mit schönem Schmelz.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Riesling TAUSEND STERNE trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 08296

Riesling TAUSEND STERNE trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Tausend Sterne für den Gaumen – Alexander Laibles Riesling Der Riesling Tausend Sterne von Alexander Laible ist ein Wein aus Laibles Spitzensegment, der sowohl durch seine Eleganz als auch durch seine Kraft besticht. Die Trauben stammen von den alten Reben auf Kalkmergelböden, die für den Riesling die perfekte Grundlage bieten.Alexander Laible verfolgt mit diesem Wein das Ziel, die Frische und das Spiel der Rieslings zu bewahren, weshalb die Beeren früh gelesen werden und auf ein langes Hefelager verzichtet wird. Der Wein beeindruckt mit einer komplexen Aromatik, die sich aus exotischen Noten von Maracuja, reifer Ananas und gedörrter Aprikose zusammensetzt. Diese werden durch feinste Anklänge von Rosenholz, Kamillenblüten und Teenoten ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebendig und mineralisch, mit einer spannungsreichen Struktur, die bis in den komplexen Abgang anhält. „Im Mund wird man gefesselt von Tausend Sternen“, beschreibt Laible seinen Wein treffend – und genau das erlebt man auch bei jedem Schluck. Ein Riesling mit einer einzigartigen Balance zwischen Opulenz und filigraner Eleganz. Ideal für Liebhaber von Weinen, die sowohl Tiefe als auch Frische vereinen.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

2024

Prod.-Nr.: 08106

ROSÉ ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Rosé ** trocken von Alexander Laible: Himbeerrot mit Tiefgang Ein Rosé, der mit viel Frucht, Zug am Gaumen und beeindruckender Vielseitigkeit überzeugt – nicht nur an warmen Tagen ein Genuss. Fruchtbetont und ausdrucksstark Schon die leuchtende Farbe in sattem Himbeerrot macht Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich eine dichte Aromatik von Wildkirsche, Walderdbeeren und dunkler Johannisbeere – reif, klar und vielschichtig. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, lebendig und direkt. Seine feine Mineralität und der straffe Aufbau verleihen ihm eine klare Kontur, während die Frucht charmant bleibt – ein Wein, der zupackt, aber nie laut wird. Feiner Begleiter – solo oder zum Essen Dieser Rosé passt zu vielen Gelegenheiten: als Solist auf der Terrasse, zur sommerlichen Küche, zu gegrilltem Gemüse oder einem mediterranen Salat. Auch zu leichten Fleischgerichten wie Hähnchen oder Schinken zeigt er seine Stärke. Ein Rosé mit Anspruch und Trinkfluss – elegant, fruchtig und viel zu schnell ausgetrunken.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2022

Prod.-Nr.: 08486

ROSÉ BRUT Sekt - Alexander Laible

Perfektion in Rosé: Der ROSÉ BRUT Sekt von Alexander LaibleDer ROSÉ BRUT Sekt von Alexander Laible vereint fruchtige Eleganz mit raffinierter Feinheit. Mit Himbeer- und Erdbeeraromen in der Nase sowie zarten Johannisbeeranklängen am Gaumen bietet dieser Sekt ein besonderes Geschmackserlebnis. In der Nase verwöhnt der ROSÉ BRUT mit intensiven Himbeer- und Erdbeeraromen, die von feinen Johannisbeernoten umspielt werden. Die feinperlige Mousseux und der saftige Charakter des Sekts hinterlassen einen bleibenden Eindruck auf der Zunge. Dieser ROSÉ BRUT wurde mit der Methode der kleinen Flaschengärung nach höchsten handwerklichen Standards hergestellt. Genießen Sie diesen Sekt zu feierlichen Anlässen oder als eleganten Begleiter zu leichten Vorspeisen und Desserts. Seine filigrane Struktur und die schöne Länge machen ihn zu einem Genussmoment, den Sie nicht verpassen sollten. Zusammen mit dem Chardonnay Brut Sekt erweitert dieser Rosésekt das Sortiment von Alexander Laible.Erleben Sie den ROSÉ BRUT Sekt von Alexander Laible und lassen Sie sich von seiner Fruchtigkeit und Finesse verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Sauvignon Blanc *** CHARA trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 08107

Sauvignon Blanc *** CHARA trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Sauvignon Blanc aus dem Top-Segment von Alexander Laible Der Weißwein CHARA Sauvignon Blanc *** 2024 zählt zu den Topweinen von Alexander Laible. Die Bezeichnung 'Chara' kommt aus dem Altgriechischen und bedeutet 'Freude'. Laible vergibt diesen Titel nur dem besten Gebinde jeder Rebsorte, sodass Sie hier ein besonders exklusives Weinerlebnis erwarten können. Der Wein ist zudem mit *** gekennzeichnet, was bedeutet, dass er aus altem Rebbestand gekeltert wurde und der Ertrag des Weinbergs bei unter 50 Hektoliter pro Hektar liegt. So schmeckt der Sauvignon Blanc *** CHARA trocken Das Besondere an CHARA Sauvignon Blanc *** 2024 sind seine frischen, fruchtigen Aromen, die Sie direkt beim ersten Schluck verzaubern werden. In der Nase entfaltet der Wein eine Vielschichtigkeit von Aromen, die an Zitronengras, Zitronenmelisse und Maracuja erinnern. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort und ergeben ein harmonisches Zusammenspiel. Der Wein zeigt sich sehr saftig und wiederholt die Eindrücke von Zitronenmelisse und einer dezenten Fruchtsüße. Auf der Zunge entfaltet sich ein regelrechtes Feuerwerk an Aromen, welches Ihren Gaumen verwöhnt und mit seiner Vielschichtigkeit überrascht. Der Wein ist vollmundig, ohne dabei zu schwer zu sein. Der Nachklang ist wie eine sanfte Brise, die Ihre Sinne streichelt und Ihnen ein angenehmes Gefühl von Leichtigkeit gibt. Dies ist ein Wein für besondere Anlässe und der perfekte Begleiter spezielle Gerichte. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder auch zu asiatischer Küche. Aber auch solo getrunken, wird Sie dieser Wein mit seinem Charakter und seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Dieser Wein ist ein exklusives Weinerlebnis, das Sie mit seinen frischen, fruchtigen Aromen und einem harmonischen Geschmackserlebnis begeistern wird.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Scheurebe *** CHARA trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 10613

Scheurebe *** CHARA trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Scheurebe *** CHARA trocken 2024 - eine Freude für die Sinne Entdecken Sie die Scheurebe *** CHARA trocken aus dem Jahrgang 2024, ein Spitzenwein vom Weingut Alexander Laible. Die Scheurebe ist eine einzigartige Rebsorte, die für ihre exotischen Aromen bekannt ist und im Scheurebe *** CHARA trocken auf besondere Weise zum Ausdruck kommt. In der Nase offenbaren sich klare Aromen von Mango und Maracuja, die von frischen Zitrusnoten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fest und ungemein saftig mit animierender rosa Grapefruit im Nachhall. Ein Paradebeispiel eines tollen Weines, der die mineralischen und strahlenden Eigenschaften des Terroirs widerspiegelt! Die Scheurebe *** CHARA trocken zählt zum Spitzensegment des Weinguts Alexander Laible und wird aus den besten Lagen der Region gewonnen. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Bezeichnung 'Chara' kommt aus dem Altgriechischen und bedeutet 'Freude'. Laible vergibt diesen Titel nur dem besten Gebinde jeder Rebsorte, sodass Sie hier ein besonders exklusives Weinerlebnis erwarten können. Der trockene Weißwein ist ein perfekter Begleiter zu asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Spargelgerichten. Die Scheurebe *** CHARA trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Mineralität und Strahlkraft des Terroirs in Baden perfekt widerspiegelt. Die exotischen Aromen von Mango und Maracuja, gepaart mit frischen Zitrusnoten, machen diesen Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Gönnen Sie sich den Scheurebe *** CHARA trocken zu besonderen Anlässen oder bei einem festlichen Essen und lassen Sie sich von seiner Präzision und Eleganz begeistern.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Spätburgunder *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

2023

Prod.-Nr.: 03682

Spätburgunder *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Spätburgunder Alte Reben *** trocken von Alexander Laible: Charaktervoller Rotwein aus Baden Spätburgunder Alte Reben *** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein erstklassiger Rotwein, der aus den Trauben besonders alter Reben gewonnen wird. Dieser Wein gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, was für höchste Qualität und außergewöhnliche Tiefe steht. Die alten Rebstöcke, die für diesen Wein verwendet werden, bringen besonders konzentrierte und aromatische Trauben hervor, die dem Spätburgunder eine unverwechselbare Komplexität verleihen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Spätburgunder Alte Reben *** trocken stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die tief in den mineralreichen Böden Badens verwurzelt sind. Diese alten Reben liefern geringe Erträge, was zu einer intensiven Aromenbildung führt. Nach der sorgfältigen Lese und schonenden Verarbeitung reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Struktur und feine Röstnoten verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine harmonische Integration der Aromen und eine weiche, samtige Textur. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Spätburgunder Alte Reben *** trocken besticht durch Aromen von reifen Kirschen, Schwarzkirsche und feinen Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Spätburgunder Alte Reben *** trocken gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, die für höchste Qualität und intensive Ausdrucksstärke steht. Diese Weine stammen aus den besten Lagen und zeichnen sich durch ihre Tiefe, Mineralität und den komplexen Charakter der Rebsorte aus.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Spätburgunder *** LOUIS trocken | Alexander Laible

2015

Prod.-Nr.: 03690

Spätburgunder *** LOUIS trocken | Alexander Laible

Baden (Deutschland)

LOUIS *** 2015 ist ein außergewöhnlich guter, badischer Spätburgunder vom Weingut Alexander Laible. Ein großer Wein, der auch im internationalen Vergleich bestehen kann. Die Trauben stammen von Reben, die auf kalkhaltigem Boden stehen. Laible reduziert den Ertrag für seine 3-Stern-Weine auf unter 50 Hektoliter. Er deklariert alle seine Weine als Qualitätsweine und verzichtet auf die Kennzeichnung von Prädikatsstufen. Stattdessen verleiht er seinen Weinen Sterne und grenzt so seine einfachen Weine für jeden Tag von seinem Spitzensegment ab. Der trockene Spätburgunder zeigt sich harmonisch und kräftig, mit perfekt balanciertem Holz. Der Duft von Schwarzkirsche und Johannisbeere liegt in der Nase. Ein echter Ausnahme-Wein von Alexander Laible!

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Details

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Prod.-Nr.: 03554

Chardonnay *** trocken SL - Alexander Laible

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Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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2024

Prod.-Nr.: 08107

Sauvignon Blanc *** CHARA trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

2022

Prod.-Nr.: 08487

CHARDONNAY BRUT Sekt - Alexander Laible

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Weißer Burgunder SL *** trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 10650

Weißer Burgunder SL *** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Eleganter Weißer Burgunder SL *** trocken vom Weingut Alexander Laible Dieser Wein ist wie ein Spaziergang durch eine blühende Obstwiese an einem sonnigen Frühlingstag. Bereits beim Öffnen der Flasche strömen Ihnen verführerische Düfte von reifen Quitten, saftigen Äpfeln und süßen Mirabellen entgegen. Am Gaumen präsentiert sich der Weiße Burgunder SL *** trocken mit einer angenehmen Frische und Lebendigkeit. Eine perfekte Harmonie aus fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und einer feinen Würze von Kräutern sorgt für eine außergewöhnliche Komplexität. Der Wein hat einen schönen Körper und eine tolle Länge. Der Nachklang ist frisch und saftig, begleitet von einer intensiven Mineralität, die den Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck umschmeichelt. Das Weingut Alexander Laible befindet sich im Weingebiet Baden. Das Weingut legt großen Wert auf eine schonende Traubenverarbeitung, um höchste Qualität zu erreichen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und die Erträge liegen bei unter 50 Hektolitern pro Hektar. Die Weine aus dem Spitzensegment, zu dem auch der Weiße Burgunder SL *** trocken gehört, gehören zu den nationalen und internationalen Top-Qualitäten. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Salaten. Aber auch zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder zu einem besonderen Anlass passt er perfekt. Als würdiger Vertreter des Spitzensegments des Weinguts Alexander Laible ist dieser Wein ein echtes Highlight für anspruchsvolle Weinliebhaber. Seine intensive Strahlkraft und Mineralität sowie seine fruchtigen Aromen machen ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

WEISSER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

2024

Prod.-Nr.: 03058

WEISSER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Weißer Burgunder ** trocken von Alexander Laible: Fein abgestimmter Weißwein aus Baden Weißer Burgunder ** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein charaktervoller Weißwein, der aus der Rebsorte Weißburgunder (Pinot Blanc) in den sonnenverwöhnten Lagen Badens erzeugt wird. Dieser Wein verbindet die Finesse des Weißburgunders mit der besonderen Handschrift von Alexander Laible, die sich durch Präzision und Respekt vor dem Terroir auszeichnet. Der Wein bietet eine feine Balance zwischen Frucht und Mineralität, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter für verschiedenste Speisen macht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Weißen Burgunder ** trocken stammen aus ausgesuchten Weinbergen, die durch ihre mineralischen Böden und das milde Klima geprägt sind. Die Reben werden mit viel Sorgfalt bewirtschaftet, um niedrige Erträge zu erzielen, was zu einer höheren Konzentration der Aromen führt. Nach der schonenden Pressung der Trauben wird der Wein kühl vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Cremigkeit verleiht. Sensorik und Genuss Im Glas zeigt sich der Weiße Burgunder ** trocken von Alexander Laible mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einer feinen Nussnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und vielschichtig mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, ideal für den Genuss zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Speisen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Die Sterne-Klassifikation bei Alexander Laible Der Weiße Burgunder ** trocken gehört zur Zweistern-Kategorie des Weinguts, was für eine herausragende Qualität und einen präzisen Ausdruck der Rebsorte steht. Diese Weine entstehen durch eine strenge Selektion und einen aufwändigen Ausbau, der den Charakter der Traube und des Terroirs perfekt zur Geltung bringt. Dreistern-Weine des Weinguts zeichnen sich durch noch mehr Tiefe und Komplexität aus, bedingt durch die besten Lagen und besonders niedrige Erträge. Ein Beispiel dafür wäre der Weißer Burgunder SL von Alexander Laible.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 02846

GRAUER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Weisser Burgunder *** LÖSSWAND Spätlese trocken - Arndt Köbelin

2023

Prod.-Nr.: 22218

Weisser Burgunder *** LÖSSWAND Spätlese trocken - Arndt Köbelin

Kaiserstuhl (Baden)

Erleben Sie die Fülle des Kaiserstuhls mit dem Weissen Burgunder Lösswand***Entdecken Sie den Weißen Burgunder Lösswand***, ein Spitzenwein von Weingut Köbelin. Dieser Selektionswein mit dem beigen Etikett wird aus über 45 Jahre alten Burgunderstöcken gekeltert und verkörpert den Charakter der Kaiserstühler Region.Dieser Wein präsentiert sich in einem zarten Gelb mit goldenen Reflexen und einem harmonischen Gleichgewicht aus saftiger Säure und weichem Tannin. Ein Ausbau im großen Holzfass verleiht diesem Weißburgunder seine cremige Aromatik. Verführerische Noten von Butter und reifem Obst harmonieren perfekt mit einem Hauch von Vanille. Im Bouquet zeigt sich eine wunderbare Fruchtvielfalt, die den Gaumen verführt und Lust auf mehr macht. Im Vergleich zum Weissburgunder Kabinett beeindruckt der Lösswand durch seine expressive Fülle, die durch den Holzausbau zusätzlich unterstrichen wird.Mit seiner kräftigen Struktur eignet sich der Lösswand ideal zu Fischgerichten, sei es gegrillter Zander oder gebratener Heilbutt. Dank seiner feinen Eleganz und leichten Röstaromen bietet er zudem eine ausgezeichnete Begleitung zu vielen anderen kulinarischen Genüssen. Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, servieren Sie den Drei-Sterne-Weissburgunder bei etwa 12 °C.Entdecken Sie mit dem Weissen Burgunder Lösswand*** von Arndt Köbelin einen Wein, der sowohl kulinarische Höhenflüge als auch gesellige Abende perfekt begleitet.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

MUSKATELLER trocken Kabinett - Arndt Köbelin

2024

Prod.-Nr.: 22220

MUSKATELLER trocken Kabinett - Arndt Köbelin

Kaiserstuhl (Baden)

Arndt Köbelin Muskateller Kabinett trocken – duftiger Weißwein vom Kaiserstuhl Das Weingut Arndt Köbelin, gelegen in Eichstetten am Kaiserstuhl, zeichnet sich durch seine naturnahe Weinproduktion aus. Hier entsteht der köstliche Muskateller trocken Kabinett, der durch seine mineralische Note und rebsortentypische Duftigkeit besticht.Muskateller muss nicht halbtrocken oder süß sein! Arndt Köbelin versteht es seinen trockenen Muskateller mit einem feinen, mineralischen Schliff zu versehen. Seine rebsortentypische Duftigkeit büßt er dabei nicht ein. Er wirkt fruchtig und saftig mit strahlendem Muskatelleraroma und endet in einem langen, animierenden Finale. Farbe: Helles Gelb mit grünlichen ReflexenAroma: Intensives Muskatelleraroma mit fruchtigen NotenGeschmack: Frisch und saftig mit mineralischem SchliffErleben Sie auch unsere Auswahl an restsüßen Muskatellern im Shop und entdecken Sie die ganze Vielfalt!Ob als Aperitifwein oder Solist bei sommerlichen Temperaturen - der klimaneutral erzeugte Arndt Köbelin Muskateller trocken Kabinett macht immer eine gute Figur und lädt zum Genießen ein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 10613

Scheurebe *** CHARA trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

GRAUER BURGUNDER trocken Kabinett - Arndt Köbelin

2024

Prod.-Nr.: 22211

GRAUER BURGUNDER trocken Kabinett - Arndt Köbelin

Kaiserstuhl (Baden)

Klassiker aus dem Kaiserstuhl: Der Graue Burgunder trocken Kabinett von Arndt KöbelinArndt Köbelin präsentiert mit seinem Grauen Burgunder trocken Kabinett einen echten Klassiker aus dem Kaiserstuhl. Als Flaggschiff seines Weinguts verkörpert dieser Wein außerdem die Qualität und Tradition, für die Köbelin bekannt ist.Köbelins Grauer Burgunder zeigt sich mit einer strohgelben Farbe und silbernen Reflexen im Glas. Sein Bouquet ist geprägt von feinen Walnussaromen und gelbfleischigem Apfel. Bei jedem Schluck offenbart er eine harmonische Einheit aus Finesse, Kraft und Mineralität, die typisch für die Kaiserstuhl-Weine ist. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig ausgewählt und langsam vergoren, wobei 20 Prozent im heimischen Eichenholzfass reifen. Nach einer viermonatigen Feinhefelagerung wird der Wein schonend gefiltert und auf die Flasche gebracht.Dieser Graue Burgunder trocken Kabinett von Arndt Köbelin ist ein vielseitiger Allrounder, der zu zahlreichen Gelegenheiten passt. Ob als Begleitung zu leichten Speisen oder einfach solo genossen - er verleiht jedem Moment eine besondere Note und lässt die Tradition und Leidenschaft des Kaiserstuhls spürbar werden.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 08106

ROSÉ ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 08289

Chardonnay ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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2024

Prod.-Nr.: 02846

GRAUER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 03554

Chardonnay *** trocken SL - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 03058

WEISSER BURGUNDER ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

SPÄTBURGUNDER MUSCHELKALK *** trocken - Alexander Laible

2023

Prod.-Nr.: 03688

SPÄTBURGUNDER MUSCHELKALK *** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Spätburgunder Muschelkalk *** trocken von Alexander Laible: Ausdrucksstarker Rotwein aus besonderen Böden Spätburgunder Muschelkalk *** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein herausragender Rotwein, der aus Trauben gewonnen wird, die auf den einzigartigen Muschelkalkböden Badens gedeihen. Dieser Wein gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, die für höchste Qualität und außergewöhnliche Tiefe steht. Der Muschelkalk verleiht diesem Spätburgunder eine unverwechselbare Mineralität und Finesse, die ihn zu einem besonderen Genusserlebnis machen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Spätburgunder Muschelkalk *** trocken stammen aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden liegen, welche vor Jahrmillionen aus fossilen Muschelschalen entstanden sind. Diese Böden geben dem Wein eine besondere Mineralität und Eleganz. Nach der sorgfältigen Lese und schonenden Verarbeitung wird der Wein in Barriques ausgebaut, was ihm zusätzlich Komplexität und feine Röstnoten verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine harmonische Integration der Aromen und eine samtige Textur. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Spätburgunder Muschelkalk *** trocken zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, Waldfrüchten und einer feinen mineralischen Note aus. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und strukturiert, mit einer lebendigen Säure und einem langen, vielschichtigen Abgang. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Lamm, Wild oder gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Spätburgunder Muschelkalk *** trocken gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, die für Weine steht, die aus den besten Lagen stammen und sich durch ihre außergewöhnliche Tiefe und Mineralität auszeichnen. Diese Weine repräsentieren das Beste, was das Weingut zu bieten hat.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

2023

Prod.-Nr.: 03682

Spätburgunder *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 03125

Riesling * trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

2024

Prod.-Nr.: 03296

Riesling *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2024

Prod.-Nr.: 08289

Chardonnay ** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Prod.-Nr.: 01134

Siegfried Rheinland Dry Gin

Siegfried Gin - die Nibelungensage einmal anders entdecken Sagenumwoben oder eher sagenhaft? Mit diesem deutschen Dry Gin 'Siegfried' aus dem Rheinland werden wir entführt in die Nibelungensage und lernen den gleichnamigen germanischen Helden einmal anders kennen. Es heißt, dieser badete in Drachenblut, welches ihn unverwundbar machte. Dumm nur, dass ihm ein Lindenblatt auf den Rücken fiel. Diese Stelle zwischen seinen Schultern bekam nichts von dem Zauber ab. Und so kam es, dass Siegfried durch ein Lanzenstich getötet werden konnte.. Gin mit Lindenblüten und anderen Botanicals Die Linde spielt bei diesem Dry Gin die Hauptrolle. Die Blüten des Baumes wurden zum wichtigsten Botanical und verleihen dem Gin lieblich-kräftige Aromen. Daneben sind es 17 weitere Botanicals, die den Geschmack bilden. Der Gin wird in kleinen Chargen, so genannten Micro-Batches hergestellt und ist echte Handwerkskunst. So schmeckt der Siegfried Rheinland Dry Gin Im Aroma entdecken wir neben bitteren Zitrusfrüchten auch Thymian und Kardamom und den typischen Wachholderduft. Im Geschmack treten dann die Lindenblüten in den Vordergrund und auch Lavendel meint man zu schmecken. Weiter findet man Pfeffer, Ingwer und Engelwurz. Der Gin wirkt weich, fast cremig und kann gut pur genossen werden. Er wirkt äußerst komplex und fein aufeinander abgestimmt. So wundert es nicht, dass der rheinländische Dry Gin bereits mehrfach prämiert und international ausgezeichnet wurde.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Rieslaner Trockenbeerenauslese | Geil Erben

2018

Prod.-Nr.: 01831

Rieslaner Trockenbeerenauslese | Geil Erben

Trockenbeerenauslesen zählen zu der Spitze der deutschen Prädikatstufen. Lediglich der Eiswein liegt in dieser Reihenfolge noch höher. Eine Trockenbeerenauslese, kurz TBA, kann bei weitem nicht jedes Jahr gewonnen werden. Die Hauptrolle spielt ein Pilz, die sogennante Edelfäule oder auch "Botrytis Cinerea" genannt. Herrschen gute Witterungsbedingungen, das heißt ist der Herbst feucht und warm, befällt der Pilz die Beerenhaut. Er sorgt dafür, dass diese porös wird und das Wasser in den Beeren verdunstet. Nach und nach sehen diese dann wie Rosinen aus. Werden sie schließlich gelesen und abgepresst, erhält man dickflüssigen, süßen Saft. Bei der Gärung wird nur ein Teil des Zuckers in Alkohol umgewandelt, der größte Teil verbleibt im Wein. Heraus kommt ein edelsüßer Dessertwein, der sich oftmals dickflüssig, fast ölig im Glas bewegt. Rieslaner ist eine bald 100 Jahre alte, deutsche Neuzüchtung aus Riesling und Silvaner. Er wird in Deutschland auf einer überschaubaren Fläche angebaut, in anderen Ländern findet man die Rebe wohl kaum. Charakteristisch ist die frische Säure der Beeren, welche sie prädestiniert für den Ausbau als süßer Wein. Ein solcher kann schnell pappig und flach wirken, wenn seiner Süße nicht eine entsprechende Säure entgegensteht. Diese Rieslaner-Trockenbeerenauslese 2018 des Weinguts Geil aus Rheinhessen lockt mit ihrem intensiv-fruchtigen Bild und einem harmonischen Süße-Säure-Spiel. Wir entdecken heimische und tropische Früchte, sowie süße Honignoten. Eine solche Trockenbeerenauslese kann gekühlt auf besondere Weise ein Dessert begleiten oder pur als Aperitif genossen werden. Edelsüßer Weißwein eignet sich hervorragend zur Lagerung, anders als der einfache, weiße Qualitätswein. Legen Sie sich doch einmal ein paar Flaschen dieser Trockenbeerenauslese in den Keller und beobachten Sie, wie der Wein sich in der Flasche über die Jahre weiterentwickelt.

Inhalt: 0.375 Liter (87,73 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Prod.-Nr.: 01247

HEIMAT Dry Gin

Wie Gin und Heimat zusammen passen Heimatgefühl - passt das mit Gin zusammen? Die drei Jungs von der Heimat GbR sind der Meinung: Ja! Gin kann einen an die Heimat erinnern - dank der verwendeten Botanicals, dem Zusammenspiel heimischer Kräuter und dem gemeinsamen Brennen des Gins in der Heimat. So entstand der Heimat Gin im württembergischen Schwaigern. Es ist das Ergebnis einer Brenntradition über Generationen hinweg und einer Freundschaft seit Kindertagen. Mit dem Heimat Gin wollen die Macher ihren Teil dazu beitragen, die schwäbische Kulturlandschaft zu erhalten, aus welcher sie stammen. Die Trinkkultur des Gins hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt. Bestellte man vor einigen Jahren in der Bar einen Gin Tonic, so war dies meist eine Mischung von klassichem London Dry Gin und Schweppes Indian Tonic Water. Heute eröffnet der Barkeeper einem oft die Wahl zwischen verschiedenen Gins und auch unterschiedlichen Tonic Watern. Die Welt des Gins hat sich definitiv verändert! Neue, spannende Gins mischen den Markt auf Und so erscheinen immer wieder handwerklich hergestellte, innovative, neue Gins auf dem Markt. So auch der Heimat Gin von drei Jungs aus Württemberg, die zusammen aufgewachsen sind. Für ihren Dry Gin verwenden sie als Botanicals vor allem heimische Kräuter wie Wiesensalbei, Spitzwegerich und Thymian. Auch Äpfel und Birnen von heimischen Streuobstwiesen werden gesammelt und geben dem Heimat Gin sein Gesicht. Ingesamt fanden 18 Botanicals in den Dry Gin, der im Small-Batch Verfahren in einer holzbefeuerten Kupferdestille gebrannt wurde. Auf der schlicht anmutenden Steingutflasche lässt sich schließlich auch genau erkennen, welche Flaschen- und Chargennummer man da vor sich hat. Der Duft des Gins ist geprägt von saftigen Früchten, die von frischen und leicht süßlichen Kräutern begleitet werden. Der Hauptakteur Wacholder erscheint im Bild, zusammen mit Zitrusfrische und einer leichten Ingwerschärfe. Am Gaumen wirkt der deutsche Dry Gin überraschend mild mit intensiven Aromen und einem langen, erdigen Abgang. Heimat zum Trinken!

Inhalt: 0.5 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*