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Spätburgunder Alte Reben *** trocken von Alexander Laible: Charaktervoller Rotwein aus Baden
Spätburgunder Alte Reben *** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein erstklassiger Rotwein, der aus den Trauben besonders alter Reben gewonnen wird. Dieser Wein gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, was für höchste Qualität und außergewöhnliche Tiefe steht. Die alten Rebstöcke, die für diesen Wein verwendet werden, bringen besonders konzentrierte und aromatische Trauben hervor, die dem Spätburgunder eine unverwechselbare Komplexität verleihen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Spätburgunder Alte Reben *** trocken stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die tief in den mineralreichen Böden Badens verwurzelt sind. Diese alten Reben liefern geringe Erträge, was zu einer intensiven Aromenbildung führt. Nach der sorgfältigen Lese und schonenden Verarbeitung reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Struktur und feine Röstnoten verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine harmonische Integration der Aromen und eine weiche, samtige Textur.
Geschmacksprofil und Servierempfehlung
Der Spätburgunder Alte Reben *** trocken besticht durch Aromen von reifen Kirschen, Schwarzkirsche und feinen Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C.
Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible
Der Spätburgunder Alte Reben *** trocken gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, die für höchste Qualität und intensive Ausdrucksstärke steht. Diese Weine stammen aus den besten Lagen und zeichnen sich durch ihre Tiefe, Mineralität und den komplexen Charakter der Rebsorte aus.
Alexander Laible – Präzision trifft Persönlichkeit
Von Anfang an ein klares Ziel
Als Alexander Laible 2007 mit eigenen Weinen an den Start ging, war sein Name in der Branche längst kein unbekannter mehr, kommt er doch aus einer Familie mit Weinbauhintergrund. Nach Stationen bei renommierten Weingütern entschloss sich der Winzer, eigene Vorstellungen umzusetzen – mit Weinen, die Herkunft, Rebsorte und Stil in Einklang bringen. Sein Betrieb liegt in Durbach, inmitten der sonnenverwöhnten Weinlandschaft Badens. Mit viel Gespür wählt er auch Rebgut aus benachbarten Lagen aus, das seinen Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Die Handschrift eines Winzers
Laibles Weine zeigen Klarheit, Frische und Finesse. Ob Riesling, Grauburgunder oder Sauvignon Blanc – jede Rebsorte bekommt genau das Maß an Ausbau, das sie braucht. Edelstahl dominiert, um Frucht und Ausdruck zu bewahren, doch wo Struktur gefragt ist, kommt auch das Holzfass zum Einsatz. Seine Rotweine – darunter Spätburgunder und Blaufränkisch – setzen auf feine Tannine und lebendige Frucht. Im Vordergrund steht immer der Trinkfluss – ohne überladene Effekte, aber mit Tiefe.
Gekommen, um zu bleiben
Schon kurz nach der Gründung sorgte Laible für Aufsehen:
- Entdeckung des Jahres im Gault Millau
- Kollektion des Jahres 2017 beim Feinschmecker Wine Award
- Weißwein des Jahres 2020 (AWC Vienna)
- Siegerwein bei „Selection Wein des Jahres International“ 2020
Alexander Laible steht für einen modernen, geradlinigen Stil, der auf handwerklicher Präzision und einem feinen Gespür für Rebsorten basiert – mit Weinen, die Charakter zeigen und Eindruck hinterlassen.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero) |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach |
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1 Bewertung
17. April 2022 14:03
Sehr guter Spätburgunder - einfach ein meiner Favoriten
Perfekter Wein für leichte Fleisch- und Pilzgerichte, geht auch mit Ziegenkäse und gekühlt als Terrassenwein
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