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Zu den WeinpaketenCantele Negroamaro Rosato: Rosé aus dem Herzen Apuliens
Rosé mit Tradition – die feine Seite des Negroamaro
Der Negroamaro Rosato Puglia IGP von Cantele zeigt die sanfte, elegante Facette einer Rebsorte, die tief im Süden Italiens verwurzelt ist. In Salento ist Rosato kein Trend, sondern gelebte Tradition – Ausdruck von Handwerk, Klima und Lebensfreude. Die Trauben werden nur kurz auf der Maische belassen, sodass der Most eine zartrosa Farbe und einen feinen Duft entwickelt.
Frische, Finesse und mediterrane Eleganz
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, brillanten Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich delikate Aromen von Granatapfel, Walderdbeeren, Zitrusschale und Rosenblättern – unaufdringlich, klar und präzise. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, feiner Säure und einem Hauch salziger Mineralität, die an die Meeresnähe des Salento erinnert.
Vielseitig kombinierbar – ideal für leichte Küche
Dieser Rosato begleitet hervorragend Gerichte mit mediterranem Charakter:
zu Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten oder leichten Pasta-Varianten mit Kräutern passt er perfekt. Auch als Aperitif ist er ein idealer Begleiter warmer Tage und lauer Abende.
Ein authentischer Rosé aus Apulien – frisch, fein und voller mediterranem Charme.
Die Ursprünge von Cantele: Eine Familie, Ein Traum
Die Geschichte der Weinkellerei Cantele beginnt nicht in Apulien, sondern in den Köpfen und Herzen der aus Norditalien stammenden Familie von Giovanni Battista Cantele und seiner Frau Teresa Manara, die gegen Ende der 50er Jahre auf der weit entfernten salentinischen Halbinsel den idealen Standort für die Verwirklichung des Lebenstraumes entdeckten.
Es ist auch die Geschichte ihrer Söhne Augusto und Domenico und einer intensiven emotionalen Bindung zum Salento, die nicht nur in der Erneuerung und Aufwertung historischer Reben, wie Primitivo und Negroamaro zum Ausdruck kam, sondern auch in Versuchen mit internationalen Rebsorten, die heute in diesem Gebiet bereits integriert sind.
Heute ist es mit Gianni, Paolo, Umberto und Luisa die erste wirkliche salentinische Cantele-Generation, die mit der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt ihrer Väter diesem Landstrich verbunden sind, der sie erst aufgenommen und schließlich adoptiert hat.
Apulien - Wein vom Absatz des Stiefels Italiens
Im Salento, dem südlichsten Ende Apuliens und damit am Absatz des italienischen Stiefels, ist die Welt irgendwie noch in Ordnung. Hier, im 107.000 Hektar großen Weingebiet, entdeckt man das Bilderbuch-Italien mit seinen kulturhistorischen Gebäuden und der üppigen Natur mit ihren weiten, fruchtbaren Landschaften.
Die Halbinsel ragt in das Mittelmeer, wenn wir es ganz genau nehmen liegt auf der einen Seite das Adriatische Meer und auf der anderen das Ionische Meer. Und so kann man den Sonnenaufgang morgens an der einen Küste und am Abend den Sonnenuntergang an der anderen bewundern. Dazwischen bleibt einem genug Zeit um Land und Leute kennen zu lernen.
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Weinart: | Roséwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Apulien |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Cantele, 73010 Guagnano, Italien |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 306 kj / 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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4 Bewertungen
8. Juni 2025 05:15
Empfehlenswerter Sommerwein
Angenehm fruchtig, nicht zu viel Säure,
18. Dezember 2023 07:39
Top Rosé
Diesen Rosé haben wir dieses Jahr in Apulien entdeckt, einfach toll!!
29. Juli 2023 10:41
Urlaub im Glas
Schmeckt nach Urlaub. In zwei Lokalen vor Ort auf der Karte und unser Favorit. Wunderschöne Farbe.
7. November 2022 15:38
Sehr leckerer Wein, schnelle Lieferung, super verpackt. Alles bestens !!!
Sehr leckerer Wein, schnelle Lieferung, super verpackt. Alles bestens !!!
Auch im Set erhältlich
Genießen Sie Negroamaro ROSATO Puglia IGP - Cantele nicht nur als Einzelflasche, sondern gemeinsam mit weiteren passenden Weinen im Verkostungspaket.
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