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Teresa Manara Negroamaro Salice Salentino Riserva: Eine Ode an Leidenschaft und Erbe
Warum der Wechsel von IGT zu DOP?
Wie schmeckt der Teresa Manara Negroamaro Salice Salentino Riserva?
Negroamaro, Apulien und das Salento - was hat es damit auf sich?
Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien, einer Region im südlichen Italien. Hier liegt die Halbinsel Salento, die als das Herzstück des Weinanbaus in Apulien gilt. Die Region ist berühmt für ihre reichen und vollmundigen Rotweine, und der Teresa Manara NEGROAMARO ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre kräftige Farbe und ihren hohen Tanningehalt aus, was sie zu einer idealen Wahl für die Herstellung von kräftigen Rotweinen macht.
Das Salento ist bekannt für seine warmen Temperaturen, das milde Klima und seine Nähe zum Mittelmeer, die die ideale Umgebung für die Reifung von Weintrauben bietet. In Kombination mit dem Können der Winzer und der Leidenschaft für Weinproduktion hat dies dazu geführt, dass Salento und Apulien zu einer aufregenden Weinregion mit einer wachsenden internationalen Anerkennung geworden sind.
Tauchen Sie ein in die Geschichte und die Aromen Apuliens mit dem Teresa Manara Negroamaro Salice Salentino Riserva DOP - ein Wein, der das Erbe von Teresa Manara in jeder Schlucknote zelebriert.
Die Ursprünge von Cantele: Eine Familie, Ein Traum
Die Geschichte der Weinkellerei Cantele beginnt nicht in Apulien, sondern in den Köpfen und Herzen der aus Norditalien stammenden Familie von Giovanni Battista Cantele und seiner Frau Teresa Manara, die gegen Ende der 50er Jahre auf der weit entfernten salentinischen Halbinsel den idealen Standort für die Verwirklichung des Lebenstraumes entdeckten.
Es ist auch die Geschichte ihrer Söhne Augusto und Domenico und einer intensiven emotionalen Bindung zum Salento, die nicht nur in der Erneuerung und Aufwertung historischer Reben, wie Primitivo und Negroamaro zum Ausdruck kam, sondern auch in Versuchen mit internationalen Rebsorten, die heute in diesem Gebiet bereits integriert sind.
Heute ist es mit Gianni, Paolo, Umberto und Luisa die erste wirkliche salentinische Cantele-Generation, die mit der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt ihrer Väter diesem Landstrich verbunden sind, der sie erst aufgenommen und schließlich adoptiert hat.
Apulien - Wein vom Absatz des Stiefels Italiens
Im Salento, dem südlichsten Ende Apuliens und damit am Absatz des italienischen Stiefels, ist die Welt irgendwie noch in Ordnung. Hier, im 107.000 Hektar großen Weingebiet, entdeckt man das Bilderbuch-Italien mit seinen kulturhistorischen Gebäuden und der üppigen Natur mit ihren weiten, fruchtbaren Landschaften.
Die Halbinsel ragt in das Mittelmeer, wenn wir es ganz genau nehmen liegt auf der einen Seite das Adriatische Meer und auf der anderen das Ionische Meer. Und so kann man den Sonnenaufgang morgens an der einen Küste und am Abend den Sonnenuntergang an der anderen bewundern. Dazwischen bleibt einem genug Zeit um Land und Leute kennen zu lernen.
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Salice Salentino (Apulien) |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Salice Salentino DOC |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Cantele, 73010 Guagnano, Italien |
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2 Bewertungen
12. September 2025 14:45
Ein kräftiger, vollmundiger Negroamaro mit Aromen von
Ein kräftiger, vollmundiger Negroamaro mit Aromen von Kirsche und reifen dunklen Beeren. Er ist weich und rund mit einer angenehmen Süße zu Beginn und einer gut eingebundenen Säure zum Schluss. Er hat einen langen Nachhall. Einer unserer Lieblingsweine aus Apulien.
6. Juli 2025 15:48
Toller Wein mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Ein toller Riserva, der Anklänge an Amarone zeigt. Im Glas riecht er nach Rosinen, im Mund füllig, mit Körper und Schmelz. Schwarze Früchte und ausgewogenes Holz.
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Saftiger Chardonnay mit Aromen von gelbem Apfel, Birne und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten. Weich und ausgewogen am Gaumen mit angenehmer Frische und Leichtigkeit.
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