Caol Ila 35 Jahre 1982 - 2018 Limited Edition

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Caol Ila 35 Jahre 1982 - 2018 Limited Edition

vintage,

750,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (1.071,43 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 07388

Hersteller: Caol Ila

Produktinformationen "Caol Ila 35 Jahre 1982 - 2018 Limited Edition"

Mit seinen 35 Jahren gehört der Whisky dieser Abfüllung zu den ältesten von Caol Ila. Ein hochwertiger und wunderbar gealterter Single Malt der schottischen Insel Islay.

Frische Zitrusnoten verbinden sich mit malziger Süße, untermalt von feinen, floralen Anklängen. Der Whisky wirkt erdrig-frisch, man denkt an Minze, Fenchel und Harz. Er ist leicht bis mittelschwer und von einer weichen, cremigen Struktur. Eine aufkommende Schärfe bekommt Gegengewicht von Tanninen. Im Abgang bleibt eine süße, schokoladige Würzigkeit und etwas Honig.

Limitiert auf 3276 Flaschen

Hersteller "Caol Ila"

Gegründet wurde die Destille 1846 von Hector Henderson, der auch am Aufbau von Littlemill beteiligt war. Die Brennerei befindet sich in einer Bucht an der Ostküste von Islay, kaum fünf Kilometer südlich von Bunnahabhain. Caol Ila wechselte mehrfach den Besitzer und gehört heute zu Diageo. Zwischen 1972 und 1974 wurde die Brennerei umfassend modernisiert, die Anzahl der Brennblasen von zwei auf sechs erhöht.

Der überwiegende Teil der Produktion wird für Blends verwendet. Die Whiskys werden kaum in Sherryfässern ausgebaut - die wenigen Sherryfassabfüllungen, meist von unabhängigen Abfüllern, sind daher sehr begehrt. 2002 wurden erstmals seit der Flora-und Fauna-Serie eigene Abfüllungen herausgebracht.

Erkundet wurde Caol Ila 2017 von unserem Whiskyclub "Friends of Riegger’s Selection", die Eindrücke finde sie hier.

Weitere Produkte von Caol Ila

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, GB
Alkoholgehalt:	58,1 % vol
Alter:	35
Bottled:	2018
Distilled:	1982
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	JA
Fass:	amerikanische Eiche, europäische Eiche
Füllmenge:	0,7 l
Region:	Islay (Schottland)
Torfanteil:	mittel
Typ:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland

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Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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Die einzige walisische Brennerei bringt eine Reihe spannender Single Malts heraus. Mehrere Brände werden in verschiedene Hölzer gelegt und so darf man einmal mehr nachspüren, wie sich diese auf einen Whisky auswirken. Dieser hier reifte in Bourbonfässern, mit Finish in Portweinfässern. Dies hat ihm einen fast sirupartigen, schokoladigen Charakter verliehen. Am Gaumen erscheinen zunächst Erdbeeren und Sahnebonbons, dann Vanille und süße Trockenfrüchte wie Datteln und Rosinen. Im Abgang wieder eine beinahe klebrige Süße wie von Honig.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (527,14 €* / 1 Liter)

369,00 €*

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2018

Becquer blanco 2018 im Barrique gereift DOC Rioja - Bodegas Benito Escudero

Weißweine im Holzfass reifen zu lassen ist bei weitem keine Seltenheit mehr. Auch weiße Cuvées aus der Rioja, wie hier ein Verschnitt von Viura- und Chardonnaytrauben, gibt es immer häufiger - auch wenn die Rioja in Deutschland eher für Rotweine bekannt ist. Weiße Weine in Barriquefässern vergären zu lassen und diese anschließend bei täglicher Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) bis April auf der Feinhefe liegen zu lassen, das ist schon spezieller. Der Wein gewinnt dadurch an Aromatik und Langlebigkeit. So macht man es bei Escudero und dies ist nur ein Stück des Mosaiks, welches bei der Herstellung des Weines entsteht. Die Farbe ist hellgelb mit grünlichen Reflexen, die im einfallenden Licht tanzen. Das Bukett strotzt von einer ausladenden Fruchtaromatik, dazu gesellen sich Röstaromen. Mit einem tollen Schmelz und einer Vielzahl an Geschmackseindrücken wird der Gaumen verführt. Trinken sie diesen Wein nicht zu kalt und geben sie ihm kurz Zeit, sein volles Aroma im Glas zu entwickeln.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Octomore Dialogos 09.3

Bruichladdich räumt mit Vorurteilen auf. Die 9. Edition der Octomore-Reihe trägt den Beinamen 'Dialogos' und will zu Gesprächen auffordern. Die stark getorften Whiskys der Serie sind allesamt fünf Jahre alt und unterscheiden sich untereinander im Ausbau. So darf man einmal nachspüren, wie sich Rohstoffe und Holzfässer auf einen Whisky auswirken. Ähnlich einem naturwissenschaftlichen Versuchsaufbau, passen die Single Malts zusammen. Während der Dialogos 09.1 mit 'The Control' als Vergleichswhisky bezeichnet wird, so heißt der Dialogos 09.3 'Naturalistic Observation'. Man soll den Whisky auf sich wirken lassen, beobachten, still werden. Er wurde in Fassstärke mit 62,9 % vol gefüllt, insgesamt gibt es 18 000 Flaschen davon. Er bringt mit 133 ppm viel Rauch mit sich und reifte in Second Fill Fässern (amerikanische und europäische Eiche). Ein wahres Kind der Insel! Malzig, viel Holzeinfluss und dazu gesellt sich mit einer leichten Frucht und etwas Vanille, eine sanftere Seite. Man schmeckt schwarzen Tee, während man von einer Meeresbrise umgeben ist.

Inhalt: 0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

179,00 €*

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Spey Tenné Tawny Port Casks - Speyside Distillery

Die Speyside Distillery zählt zu den jüngeren und kleineren Brennereien Schottlands. Mit den Single Malts 'Fumare', 'Trutina' und 'Tenné' bringen sie drei Whiskys heraus, die geeint werden durch ihre lateinischen Namen. Ansonsten sind sie so unterschiedlich, wie es nur geht.'Tenné' ist lateinisch für Tawny. So verrät schon der Name, in welchem Holz dieser Single Malt lag. Der Spey Tenné reifte zunächst 8 Jahre lang in Bourbonfässern und fand sein Finish in frisch geleerten Tawny Port-Fässern. Er zeigt dies deutlich in seinem Aussehen, ist mahagonifarben mit kupfernen Reflexen. Auch die Süße des Tawnys ist in den Whsiky übergegangen und er offenbart deutliche Weinnoten. Der Single Malt riecht fruchtig nach roten Beeren und leicht alkoholisch. Er ist mild und seidig im Geschmack, leicht fruchtig und eher trocken. Ein paar Tropfen Wasser kitzeln etwas mehr Süße heraus. Im Abgang wieder Fruchtnoten und eine Spur Mandeln.

Inhalt: 0.7 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

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