Caol Ila 2004 - 2016 Gordon MacPhail Connoisseurs Choice

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Caol Ila 2004 - 2016 Gordon MacPhail Connoisseurs Choice

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Produktnummer: 06968

Hersteller: Caol Ila

Dieser Caol Ila ist ganz dem Stil der Connoisseurs Choice Reihe wieder ohne Farbstoff und non chill-filtered abgefüllt. Seine Reifung erfuhr er über ca. 12 Jahre in 1st Fill Bourbon und Refill Bourbon Fässer.

Das Aroma zeigt süßliche, fruchtige Noten mit typischen Fassaromen und einem rauchigen Ende. Getrocknetes Fleisch, Vanille und etwas Apfel bilden den Auftakt. Der fruchtige Eindruck setzt sich mit Mango und Orangenschale fort, bevor das Ende in Torfrauch aufgeht

Hersteller "Caol Ila"

Gegründet wurde die Destille 1846 von Hector Henderson, der auch am Aufbau von Littlemill beteiligt war. Die Brennerei befindet sich in einer Bucht an der Ostküste von Islay, kaum fünf Kilometer südlich von Bunnahabhain. Caol Ila wechselte mehrfach den Besitzer und gehört heute zu Diageo. Zwischen 1972 und 1974 wurde die Brennerei umfassend modernisiert, die Anzahl der Brennblasen von zwei auf sechs erhöht.

Der überwiegende Teil der Produktion wird für Blends verwendet. Die Whiskys werden kaum in Sherryfässern ausgebaut - die wenigen Sherryfassabfüllungen, meist von unabhängigen Abfüllern, sind daher sehr begehrt. 2002 wurden erstmals seit der Flora-und Fauna-Serie eigene Abfüllungen herausgebracht.

Erkundet wurde Caol Ila 2017 von unserem Whiskyclub "Friends of Riegger’s Selection", die Eindrücke finde sie hier.

Weitere Produkte von Caol Ila

Unabhängiger Abfüller:	Gordon & MacPhail
Bottled:	2016
Distilled:	2004
Fassreifung:	Bourbon Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Islay (Schottland)
Alkoholgehalt:	46,0 % vol
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Gordon & MacPhail George House, Boroughbriggs Road, Elgin, Moray, Scotland IV30 1JY, GB

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Caol Ila 12 Jahre – Kraftvoller Klassiker von der Isle of Islay Der Caol Ila 12 Jahre ist ein klarer Vertreter der Islay-Whiskys mit ausgeprägter Rauchigkeit und einer maritimen Note. Herkunft und DestilleCaol Ila liegt an der Ostküste der Isle of Islay und wurde 1846 gegründet. Die Brennerei produziert vor allem rauchige Single Malts mit charakteristischem Torf- und Meeresaroma. Der 12 Jahre gereifte Whisky ist das klassische Aushängeschild der Brennerei und vereint Tradition mit markanter Stilistik. Ausbau und Herstellung Der Caol Ila 12 Jahre wird in traditionellen Pot Stills destilliert und reift ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung über ein ganzes Jahrzehnt sorgt für eine harmonische Verbindung von Rauch, Süße und Frucht. Aromatik und GeschmackDer Whisky zeigt eine deutliche, aber nicht übertriebene Torfnote (mittel), begleitet von salzigen und leicht süßlichen Nuancen. Typisch sind auch florale und grasige Akzente, die dem Whisky Frische verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und von einer angenehmen Würze geprägt.Der Caol Ila 12 Jahre ist ein ausgewogener Islay-Whisky, der Rauch, maritime Frische und milde Süße harmonisch verbindet – ein Klassiker für Liebhaber rauchiger Whiskys.

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Die Premiumcollection von Gordon & Macpahil wird in Zusammenarbeit mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft selektiert. Hierfür reifte der Caol Ila von 2005 bis 2015 in 1st Fill Bourbon Barrels. In der Nase ist es süßlich mit geräuchertem Fleisch und Vanille Arome, welches durch Bananen und Kakaopulver abgerundet wird. Der Geschmack ist pfeffrig und wird Noten von grünem Apfel, Limonenzesten und Lagerfeuerrauch durchzogen. Im Finish ist er weich und rauchig.

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

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Im Aroma Banane, Früchtekuchen und Getreidenoten. Würziger und süßer Geschmack mit etwas Torfrauch. Im Abgang mittellang. natural colour, non chill filtered, cask strength, Refill Sherry Butts cask No. 302381,0302382, 302383 Distilled 10.09.2003 / Bottled 13.08.2014

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Gereift in 1st fill Sherry Hogsheads haben diese nur einen kleinen Einfluss auf das Aroma des Whiskys. Zu den fruchtigen Akzenten der Sherryfässer kommen Aromen von Toffee und stark gebrannten Holzfässer hinzu. Im Geschmack zeigt er sich wohl balanciert mit feinen süßen Holznuancen, pfeffrig, rote reife Früchte, hin zu etwas Schokolade. Ein anhaltender Abgang mit feinen Holzaromen.

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Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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2024

Prod.-Nr.: 07136

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Bardolino DOC Corte Sant’Egidio: Fruchtiger Rotwein aus Venetien Ein leichter Rotwein aus Corvina und Rondinella – duftig, weich und angenehm fruchtbetont. Ein klassischer Vertreter aus dem Herzen Venetiens Der Bardolino DOC Corte Sant’Egidio wird vom familiengeführten Weingut Giarola in Venetien hergestellt. Er entsteht aus den traditionellen Rebsorten Corvina Veronese und Rondinella, die auf kalkhaltigen, tonigen und steinigen Böden moränischen Ursprungs gedeihen. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine feine Struktur und sein lebendiges Aromenspiel. Duft und Geschmack – zart, fruchtig und ausgewogen Im Glas zeigt sich der Bardolino in hellem Purpurrot. In der Nase entfalten sich zarte Fruchtaromen von Erdbeere, Kirsche und Himbeere, begleitet von einem Hauch feiner Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und dem typischen, fruchtigen Charakter, der ihn so leicht zugänglich macht. Ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten Dank seines moderaten Alkoholgehalts und seines sanften Tannins ist dieser Wein ideal zu Vorspeisen, hellem Fleisch, Pasta oder mildem Käse. Er eignet sich ebenso gut als unkomplizierter Begleiter für gesellige Abende oder sommerliche Mahlzeiten im Freien. Ein eleganter, unkomplizierter Rotwein aus Venetien – perfekt für alle, die Leichtigkeit und Frucht im Glas schätzen. Mehr über den Weinbau in Venetien Venetien ist eine der wichtigsten Weinbauregionen Italiens und liegt im Nordosten des Landes. Die Region ist bekannt für ihre herausragenden Weine, insbesondere für ihre Rotweine wie Amarone, und Bardolino. Der Weinbau in Venetien hat eine lange Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Landschaft der Region ist geprägt von sanften Hügeln und Flusstälern, die eine Vielzahl von Mikroklimata und Böden bieten, die ideal für den Weinbau sind. Bardolino Rotwein stammt aus der gleichnamigen Gemeinde Bardolino am südlichen Ufer des Gardasees in der italienischen Region Venetien.

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Big Peat 25 Jahre The Gold Edition

Die 25-jährige Big Peat Abfüllung ist das Ergebnis eines Blends aus den Juwelen von Islay Malt Whiskies. Dieses spezielle Bottling ist der erste Teil einer Trilogie handselektierter Islay Whiskies von dem Vater und Tochter Duo Fred und Cara Laing. Beide wählten ihre favorisierten Single Malts aus und vereinigten sie zu diesem magischen 25 jährigen Islay Blended Malt. Ganz dem traditionellen Stil Douglas Laings ist diese Abfüllung in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt und doch entführt diese spezielle Abfüllung in eine eigene Welt. Der Blick streift über die Brandung des aufgewühlten Meeres die gegen den Küstenfelsen schlägt, von hinten weht der Wind den Geruch von gestochenem Torf herbei, irgendjemand lackiert sein Boot und von irgendwo her kommt der herrliche Duft eines Barbecues und doch ist die eigene Nase „nur“ in einem Glas Big Peat versunken. Am Gaumen geht der unbestechliche Islayeindruck mit süßlichem Rauch von warmer Kohle, Teer, Eichenholz und Pfeffer weiter. Im Abgang offenbaren sich zu erst die warmen, süßlichen Noten wieder, bevor das Aroma den Geruch der feuchten Asche des gelöschten Lagerfeuers, der zurückbleibenden Kohle und des knusprig gegrillten Fleisches frei gibt.

Inhalt: 0.7 Liter (421,43 €* / 1 Liter)

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Erleben Sie die Leichtigkeit des Veneto: Soave DOC Corte Sant Egidio von GiarolaEntdecken Sie die Leichtigkeit und Finesse des Soave DOC Corte Sant Egidio von Giarola, einem Weißwein aus der Region Veneto in Italien. Dieser Wein, rein aus der Garganegatraube gekeltert, verkörpert die Essenz des mediterranen Lebensstils und begeistert mit seiner frischen und zugleich sanften Persönlichkeit.Der Soave DOC Corte Sant Egidio wird sorgfältig aus der Garganegatraube gekeltert, einer traditionellen Rebsorte der Region. Die Rebsorte präsentiert sich mit einer fruchtigen Aromatik, die von verführerischen Noten tropischer Früchte dominiert wird. Mit seiner lebendigen Frische und seinem sanften Charakter lädt der Weißwein dazu ein, sich an die sonnenverwöhnten Hügeln Venetiens zu träumen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen Säurestruktur, die dem Wein eine angenehme Leichtigkeit verleiht.Ob als Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, leichten Fischgerichten oder einfach solo genossen auf der Terrasse – der Soave DOC Corte Sant Egidio ist ein vielseitiger Wein für jeden Anlass. Seine leichte Art macht ihn zum idealen Partner für warme Tage und gesellige Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. Entdecken Sie mit jedem Schluck die unverwechselbare Essenz des italienischen Lebens. Genießen Sie den Soave DOC Corte Sant Egidio von Giarola und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

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